Apsilankymas Limoux ir geriamas putojantis vynas

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:28

Dauguma pasaulio putojančio vyno išradimą pripažįsta Šampanės regione ir Dom Perignon. Legenda ir galima tikra istorija yra daug įdomesnė. Pasak Limoux vietinių gyventojų, jis tikrai buvo sukurtas vos už kelių mylių už pagrindinio miesto. Jo egzistavimas užfiksuotas dar 1500-aisiais. Kai didysis Domas pravažiavo pro Limoux, jis pavogė idėją. Arba taip sako legenda.

Bet yra ir kitas ryšys; Viduramžiais ir Renesansu, iš tikrųjų iki Prancūzijos revoliucijos, vienuoliai padarė tiek daug, kad išrastų ir puoselėtų gerus gyvenimo dalykus, o Limoux putojantis vynas nėra išimtis.

Kur „Limoux“buvo pirmą kartą pagamintas?

Negalite nepastebėti Abbaye de St-Hilaire, esančios netoliese esančiame St-Hilaire kaime, tariamai toje vietoje, kur 1531 m. vienuoliai atrado, kaip pasigaminti putojantį vyną. Be žaižaruojančio ryšio, tai žavinga vieta su sarkofagu XIII a. katedroje, kurią sukūrė Maitre de Cabestany, kuris keliavo per regioną, droždamas nepaprastas savitas statulas. Sarkofage yra raižinys, vaizduojantis Tulūzos globėjo Šv. Sernino kankinystę. Jį jautis nutempė iki mirties, tada palaidotas čia.

Limoux miestas

NeNesvarbu, kas teisus dėl vyno kilmės, Limoux yra puikus mažas miestelis su didele širdimi. Čia vyksta vienas populiariausių karnavalų Europoje – dieviška dviejų mėnesių odė maistui, muzikai ir prancūziškam gyvenimo džiaugsmui. Kerinti Aude upė teka per mažą miestą, kuriame senamiestyje esančiame Respublikos aikštėje telkiasi mieguistas gyvenimas. Nepraleiskite promenade du Tivoli.

Sėdėkite vienoje iš vietinių kavinių, gurkšnokite Blanquette ir tiesiog leiskite rūpesčiams pabėgti iš galvos. Užsukite į penktadienio turgų, kad paragautumėte vietinių produktų ir specialių patiekalų. Apsilankykite automatų muziejuje ir unikaliame fortepijonų muziejuje, kuriame pasakojama instrumento raidos istorija, o koncertų salė puikiai veikia nuo balandžio iki spalio mėnesio.

Jei norite šiek tiek ramybės, užsukite į Botanikos parką, kuriame gausu kvepiančių gėlių La Bouichère miestelio pakraštyje. Ignoruoti miesto aplinką; pabuvus sode, judrus miesto gyvenimas atrodo už milijono mylių.

Einu į Blanquette

Blanquette yra tikras žavesys. Galite teikti pirmenybę jo populiaresniam šampano pusbroliui. Jis pasižymi nepriekaištingu, sausu ir švelniu charakteriu, atitinkančiu Pietų Prancūzijos aplinką. Nors sunku rasti JAV vyno parduotuvėse, galite jį nusipirkti internetinėje parduotuvėje.

Nors Blanquette yra vietovės pretenzija į ne tokią ryškią šlovę, vietiniai vyndariai gamina nuostabius chardonnay, syrah ir "Crémant de Limoux", chardonnay ir chenin vynuogių mišinį.

Ką pamatyti netoliese

Limoux yra pačioje Prancūzijos širdyjedramatiška katarų šalis, vos kelios minutės nuo viduramžių sienomis aptverto Carcassonne miesto. Vasarą, kai Carcassonne, įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą, lūžta nuo turistų, apsistokite Limoux ir važiuokite dienai į Carcassonne.

Tai yra viena gražiausių Prancūzijos vietovių, kurias reikia važiuoti, kai pravažiuojate vynuogynus ir važiuojate keliais, apsodintais aukštais platanais. Užsukite į vyno daryklas degustuoti. Mėgaukitės troškiniu – skaniu langedokietišku b altųjų pupelių ir mėsos troškiniu.

Jei viso to bus per daug, eikite į Alet-les-Bains, esantį į pietus nuo Limoux šiek tiek pailsėti ir atsipalaiduoti SPA centre.

Kur apsistoti

Jei planuojate apsilankyti, yra keletas nakvynės galimybių Limoux mieste arba netoli jo. Kad atmosfera būtų puiki, išsirinkite kambarį „Hôtel Le Monastère“, esantį (staigmena, staigmena) buvusiame viduramžių vienuolyne.

Puikus Moderne et Pigeon yra puikioje vietoje ir yra XVIII a. pastate.

Skaitykite svečių atsiliepimus, palyginkite kainas ir užsisakykite Moderne et Pigeon viešbutyje TripAdvisor.

Redagavo Mary Anne Evans