Stubb's Bar-B-Q – Ostino muzikos vieta ir restoranas

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:58

Svarbi koncertų vieta, kuri taip pat yra gana gera kepsnių vieta. Stubb's turi vidutinio lygio gastroles – nuo Dropkick Murphys iki Blondie. Didžiulis kalkakmenio pastatas, iš pradžių statytas XX a. šeštajame dešimtmetyje, pasižymi ramiu kaimiškumu. Lauko amfiteatras talpina šiek tiek daugiau nei 2000 žmonių, o dviejų aukštų vidaus spektaklių erdvė yra daug intymesnė. Žurnalo „Rolling Stone“pavadino vienu geriausių didelių kambarių Amerikoje, „Stubb's“yra žinomas dėl puikios akustikos ir pakankamai lengvos prieigos prie alkoholio bei tualetų.

Patarimai, kaip mėgautis pasirodymu lauke

Stubb's apsaugos darbuotojai turi reputaciją kaip kartais šiek tiek veržlūs. Tiesiog įsitikinkite, kad nenuklydote į apribotas zonas, kurios gali keistis kas laidoje. Stovėsite ant dulkėtos, žvyruotos žemės, todėl galbūt norėsite gerai pagalvoti prieš avėdami atvirus batus. Jei norite matyti gerą vaizdą ir greitai pasiekti barus, pažymėkite vietą maždaug viduryje tarp scenos ir salės galo – šiek tiek pakilę aukštyje būsite šiek tiek virš minios. Vasarą karštis gali būti žiaurus, ypač jei pasirodymas išparduotas, tačiau vieta tiekia nemokamo vandens ir pramoninių gerbėjų, kad būtų lengviau pakenčiama.

Mėgstamiausi patiekalai

Sumuštinis su plėšyta kiauliena yra žmonių mėgstamiausias, kaip ir gausūs garnyrai, įskaitant sūrį, bulvytes bulvytes ir kopūstų salotas. Krūtinė yra nuolat švelni šakutei, tačiau šonkauliai gali būti nukentėję arba nepastebėti. Pipirinis barbekiu padažas yra būtinas, ir jūs galite nusipirkti butelį. Tiesą sakant, restoranas parduoda visą seriją padažų, trintų ir marinatų pagal originalius C. B. Stubblefieldo receptus.

Sekmadienio Gospel Brunch

Puristai atkreips dėmesį, kad muzika ne visada yra gospelo, ji visada yra šakniška, bliuzo ir puiki. Kruvinas Mary baras ir švediškas stalas, kuriame yra sūrio kruopų, sausainių ir krūtinėlės, pagunda persisotinti yra stipri. Tačiau dėl muzikos ore yra daug atleidimo.

Franklino alternatyva

Beprotiškai populiarus „Franklin Barbecue“yra tik maždaug už ketvirtadalio mylios Rytų 11-ojoje gatvėje. Tiems, kurie nenori valandų valandas stovėti eilėje dėl beveik tobulos krūtinėlės, Stubb's yra patikimas atsarginis planas. Daugiapakopiame pastate yra daug sėdimų vietų, todėl paprastai nereikia laukti.

Istorija

Originalus Stubb's buvo įsikūręs Lubbock mieste ir aštuntajame dešimtmetyje bei devintojo dešimtmečio pradžioje pristatė tokias muzikos ikonas kaip Stevie Ray Vaughan ir Joe Ely. Kai savininkas C. B. Stubblefieldas susidūrė su finansinėmis problemomis, jis uždarė restoraną ir 9-ojo dešimtmečio pabaigoje persikėlė į Ostiną. Jis atidarė naują Stubb's restoraną šiaurės Ostine, kur iki 1989 m. patiekė bliuzą ir kepsninę. Jis mirė 1995 m., nespėjęs įgyvendinti savo vizijos apie istorinę vietą Red River gatvėje.vaisius, tačiau draugai, šeimos nariai ir investuotojai išlaikė Stubbo tradiciją.

Automobilių stovėjimo aikštelė

Svetainėje nėra automobilių stovėjimo aikštelės, tačiau pėsčiomis nueisite iki kelių mokamų aikštelių.

Stubb's Bar-B-Q

801 Red River Street, Austin, TX 78701(512) 480-8341