10 muziejų, skirtų maisto kultūrai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Parodos apie maistą buvo labai populiarios per pastarąjį dešimtmetį nuo Amerikos gamtos istorijos muziejaus parodos „Mūsų pasaulinė virtuvė: maistas, gamta ir kultūra“iki Getty Center „Valgyk, gerk ir būk linksmas: maistas viduramžiais ir renesansu“. 2015 m. Milano parodoje dėmesys buvo sutelktas į maisto kultūrą su keliomis parodomis, rengiamomis kartu su muziejais, įskaitant Ara Pacis muziejų Romoje. Maistas yra karšta tema.

Šie 10 muziejų yra skirti tik tam tikrai maisto kultūros daliai. Kai kurie, pavyzdžiui, SPAM muziejus, yra didesnės įmonės misijos dalis, o kiti mėgsta klestintį Maisto ir gėrimų muziejų (MOFAD) Niujorke. turi didesnę misiją pasakyti, kad atsineškite maisto ir gėrimų į platesnį kultūrinį pokalbį.

SPAM muziejus

Visiškai naujoje vietoje „Hormel Foods“SPAM muziejus švenčia maistą, kurį žmonės mėgsta arba niekina. Nors lankytojai iš tikrųjų negali sužinoti, kas yra SPAM dėžutėje, muziejuje eksponuojama daug prisiminimų, kurių dauguma yra susiję su jo vaidmeniu Antrajame pasauliniame kare. Būtent tuo metu Havajuose ir Maršalo salose buvo pristatytas SPAM, kur tai yra mylimas, beveik išskirtinis maistas.

SPAM muziejus

Įėjimas nemokamas

Valandos

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

Lapkričio–kovo mėn.: Pirmadienis: Uždaryta

Antradienis–Šeštadienis: 10–17 val.

Sekmadienis: 12-17 val.

Balandis–spalis: pirmadienis–šeštadienis: 10–18 val.

Sekmadienis: nuo vidurdienio iki 17 val.

UŽDARYTA: Naujųjų metų diena, Velykos, Padėkos diena, Kūčių vakaras ir Kalėdų diena

Šokolado muziejus Kelnas

Nors pirmiausia galite pagalvoti apie šveicarus, kai kalbama apie šokoladą, Kelne, Vokietijoje yra didelis muziejus, skirtas šokolado istorijai, pradedant nuo majų, įvežimo į Europą, o vėliau apie šokoladą šiuolaikinėje kultūroje. (Šveicarijoje įsikūrusi Lindt šokolado įmonė yra didelis indėlis.)

Muziejus siūlo ekskursijas su gidu, nuostabią kavinę ir parduotuvę, kurioje parduodama daugiau nei 100 000 šokolado gaminių. Vokietijos kelionių ekspertė Birge Amondson sako: "Parodos tekstai yra anglų ir vokiečių kalbomis; vaikams yra daug interaktyvių užsiėmimų, tačiau muziejaus akcentas yra 10 pėdų aukščio šokoladinis fontanas: muziejaus darbuotojai mielai panirs. vaflių į šiltą šokoladą, kad galėtumėte išbandyti."

Šokolado muziejus Kelnas

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnGermany

Įėjimas

Suaugusiesiems: 9, 00 €

Grupėms nuo 15 asmenų: 8, 50 €

Reikalinga nuolaida: 6,50 € Grupėms nuo 15 asmenų: 6,00 €

Šeimos bilietas: 25 €, 00

Valandos

Nuo antradienio iki penktadienio: 10.00–18.00 val.

Šeštadienis/sekmadienis/šventinės dienos: 11.00–19.00 val.

2016 m. gruodžio mėnmuziejus dirbs kiekvieną pirmadienį.

Frietmuseum, Briugė

Istorinis Briugės centras yra beveik muziejus. Atrodo, kad kiekvienas kampas yra tiesiai iš Jano van Eycko, Rogier van der Weydeno ar Roberto Campino paveikslo. Tačiau kitas istorinio centro lobis, įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą, yra muziejus, skirtas kitam Belgijos bulvyčių arba gruzdintų bulvyčių nešiotojui.

Frietmuseum paaiškina bulvių ir bulvyčių istoriją, prasidedančią pirmame aukšte su paroda apie Peru, kur bulvės atsirado daugiau nei prieš 10 000 metų. Tada pirmame aukšte lankytojai susipažįsta su bulvyčių istorija, kaip jos atkeliavo į Belgiją ir tapo mylimiausiu nacionaliniu maistu. Taip pat yra viduramžių bulvių rūsių, kur lankytojai pagaliau gali paragauti, nes būtų neįmanoma apeiti iš šio muziejaus, pagaliau nepasimėgavus keliomis bulvytėmis.

Frietmuseum

Valandos

Kasdien nuo 10 iki 17 val. (paskutiniai bilietai 16.15 val.)

Uždarymo datos:

Uždaryta gruodžio 24, 25 ir 31 d., sausio 1 d. Taip pat nedirbame nuo sausio 9 d. iki 13 d.

Įėjimas

Suaugusiesiems: 7€

Grupė (nuo 15 žmonių, būtina rezervacija): 6 €

Studentai, 65+: 6 €Vaikai nuo 6 iki 11 metų: 5 €

Maisto ir gėrimų muziejus (MOFAD)

Jis nėra visiškai sukurtas ir veikia, bet Maisto ir gėrimų muziejus šiuo metu veikia kaip MOFAD Lab Viljamsburge, Brukline. Ten jiekuria eksponatus, rengia viešas programas, maisto gaminimo kursus, degustacijas, mokslo demonstracijas ir seminarus. Visa tai ruošiamasi, kad MOFAD taptų pirmuoju pasaulyje didelio masto muziejumi su valgomais eksponatais.

MOFAD idėja tikrai kilo 2013 m., kai muziejus surinko 100 000 USD per Kickstarter kampaniją, kad finansuotų savo pirmąją parodą BOOM! Pūkuojantis ginklas ir javų augimas. Dabartinė erdvė yra tik kita daug didesnio plano iteracija. Iki tol stebėkite MOFAD specialių parodų ir viešų programų kalendorių. Net ir nebūdamas visiškai atidarytas, MOFAD jau yra stipriausias muziejus pasaulyje, skirtas maistui ir pasiruošęs tapti pagrindine Niujorko turistų vieta.

Maisto ir gėrimų muziejus (MOFAD)

62 Bayard Street, Bruklinas, NY 11222

Dirba nuo penktadienio iki sekmadienio, nuo vidurdienio iki 18 val.

Bilietus reikia įsigyti iš anksto jų svetainėje

Ledų muziejus

2017 m. atvyksiantis į Niujorką, Ledų muziejus neteikia per daug informacijos, tačiau teigia esąs „ledas, kurį galima laižyti, patinkantis ir dalintis Į kremą orientuota patirtis. Interaktyvūs akcentai iš inauguracinės iteracijos Niujorke: plaukiojantis vaivorykštės pabarstomas baseinas, valgomieji balionai, įtraukiantis šokolado kambarys ir bendradarbiaujantis didžiulis ledų kremas."

2016 m. vasarą Ledų muziejuje Manheteno mėsos pakavimo rajone įvyko pop-up renginys, kuris sulaukė didelio atgarsio socialinėje žiniasklaidoje ir pardavė stulbinančius 30 000 bilietųvieną dieną. Kas laukia Ledų muziejaus? Sunku pasakyti, bet patikrinkite Instagram, kur jie aktyviai ir aktyviai dalyvauja ir stebi.

Prosciutto ir vytintos mėsos muziejus

Jei manote, kad muziejus, skirtas kumpiui, skamba nerimtai, akivaizdu, kad niekada nebuvote Italijoje. Italai, ypač iš Emilijos-Romanijos regiono, prosciutto vertina kaip kultūrinį pasididžiavimą.

Kiaulių kojelių sūdymo tradicijos ir būdai siekia senovės Romos laikus. Receptas buvo tobulinamas šimtmečius, tačiau dėl Parmos vietos, ypač klimato, šis muziejus yra ne tik įdomi maisto istorija.

Parodose tyrinėjama prosciutto istorija ir unikalus Parmos mikroklimatas, suteikiantis išskirtinį skonį, kurio niekur kitur neįmanoma pasiekti. (Vyno tinklaraštininkė Jennifer Martin savo tinklaraštyje „Vino Travels“aprašo prosciutto gaminimo parodą.) Laimei, apsilankymas muziejuje taip pat apima degustaciją.

Prosciutto ir Parmos vytintos mėsos muziejus

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

Valandos

Kovo 1–gruodžio 8 d.: šeštadienį, sekmadienį ir švenčių dienomis: 10:00–18:00

Įėjimas

4,00 €

Nacionalinis makaronų muziejus

Nacionalinis makaronų muziejus

Makaronai ir Italija yra neatsiejamai susiję, todėl visiškai logiška, kad makaronų muziejus būtų sostinėje Romoje. Makaronai turi turtingą ir ilgą istoriją. Italijos pusiasalio žmonės valgėmakaronai gerokai anksčiau nei prasidėjo pasakojimai apie Marco Polo, parvežantį spagečius iš Kinijos, o makaronai taip pat yra garsiausias Italijos eksportas.

Nr. Čia yra svarbi maisto istorikams skirta biblioteka su senoviniais ir šiuolaikiniais tekstais apie makaronų kūrimą ir gamybą.

Nacionalinis makaronų muziejus (šiuo metu uždarytas, tikimasi vėl atidaryti 2017 m.)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Įėjimas

10 €

Valandos

9:30–17:30

Pietų maisto ir gėrimų muziejus

Šis muziejus yra po Nacionalinio maisto ir gėrimų fondo skėčiu, į kurį įeina Amerikos kokteilių muziejus, John & Bonnie Boyd svetingumas ir kulinarija Biblioteka ir Ramiojo vandenyno maisto ir gėrimų muziejus. Muziejus, skirtas „pasaulio maisto, gėrimų ir kultūros atradimui, supratimui ir šventimui pietų akimis“, turi būti lankomas specialiuose renginiuose, kuriuos galima rasti jų svetainėje. Be bendro įėjimo į muziejų, yra besisukantis unikalių įvykių kalendorius, pvz., „Italų kreolų“, kuri yra maisto gaminimo klasė, skirta unikaliems italų ir kreolų patiekalams, kuriuos galima rasti tik Naujajame Orleane, kartu su jų pasakojimais apie gilesnius dalykus. patiekalų šaknys ir jų ingredientai.

Pietų maisto ir gėrimų muziejus

Įėjimas

Suaugusiesiems – 10,50 USD

Senjoras – 5,25 USD Studentas

5,25 USD karinis

5,25 USD vaikui

Nemokami 11 metų ir jaunesni asmenys

Valandos

Dirba nuo trečiadienio iki pirmadienio, 11:00–17:30

Gurmanų muziejus ir biblioteka

Tikroji priežastis aplankyti šį keistą muziejų, esantį ūkyje esančioje pilyje, yra biblioteka, kurioje yra nepaprasta knygų apie gastronomijos istoriją kolekcija. Tačiau taip pat eksponuojama daugiau nei 1200 objektų, susijusių su kulinarijos istorija, kolekcija, kurią eksponuoja ekscentriško proto muziejaus savininkai.

Gurmanų muziejus ir biblioteka

Hermalle-sous-Huy, Lježo provincija, Belgija

Dirba ištisus metus tik susitarus. Skambinkite 32 (0)85 31 42 86)

Suaugusiesiems: 6, 5 €

5–12 metų vaikas: 5 €

Grupės ir mokyklos: 6 €/asm, mažiausiai 15 asmenų

Wilbur šokoladinių saldainių Americana muziejus ir saldainių parduotuvė

Muziejus, kurį būtina pamatyti Lankasterio apygardoje lankantiems žmonėms, yra daugybė objektų, susijusių su šokolado ir saldainių gamybos istorija. Lankytojai gali apžiūrėti daugiau nei 1 000 formų, skardinių, talpyklų ir mašinų, įkvėpdami saldaus šokolado aromato iš atviros saldainių virtuvės, kurioje darbuotojai užsiima šviežių saldainių gaminimu.

Wilbur šokoladinių saldainių Americana muziejus ir saldainių parduotuvė

Įėjimas

Nemokama

48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

Nuo pirmadienio iki šeštadienio 10.00–17.00 val. Sekmadieniais nedirba