Geriausi Monrealio restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Monrealis garsėja kūrybingomis ir gausiomis maitinimo galimybėmis. Vienam gyventojui tenka daugiau restoranų ir barų nei bet kuriame kitame Kanados mieste (įskaitant didžiųjų miestų kaimynus Torontą ir Vankuverį), todėl ne paslaptis, kad didžiausias La Belle provincijos miestas mėgsta valgyti ir gerti.

Nr. smagi, šeimai tinkama vieta, vietiniai gyventojai ir turistai sutiks, kad tai yra keletas geriausių pietų Monrealyje.

Geriausias puikus patiekalas: Joe Beef

Teigti, kad Joe Beef yra Monrealio institucija, būtų labai per menka. Savininkai ir virėjai Davidas McMillanas ir Fredas Morinas tiekia natūralų vyną, sezoninius patiekalus ir nuolankius namus visiems nuo tarptautinių virėjų ir įžymybių iki studentų ir jaunų šeimų nuo tada, kai daugiau nei prieš dešimtmetį atidarė duris. Paklauskite bet kurio vietinio gyventojo ir jie jums pasakys, kad nepaisant beveik neįmanomo žygdarbio – rezervacijos gavimo, Joe Beefas jaučiasi labiau tarsi įžengęs į šeimos draugo namus dekadentiško, tačiau žemiško, pavalgyti. tarptautiniu mastu žinomas orientyras.

Geriausias veganas irVegetaras: LOV

Monrealyje yra nemaža dalis veganiškų ir vegetariškų restoranų, tačiau niekas neprilygsta išskirtinai naujoviškam užkandžiui, kurį rasite LOV. Vietinis, ekologiškas ir veganiškas akronimas, virtuvė yra ne kas kita, o granola. Šefės Stéphanie Audet meniu gausu naujoviškų patiekalų, tokių kaip rūkytų burokėlių sumuštiniai (ikoninės Monrealio rūkytos mėsos rifas), triufelių ir „ikrų“cukinijų spagečiai ir lėkštės, pavyzdžiui, veganiškas poutine ir kimchi bulvytės. Senajame Monrealyje ir miesto centre beveik visada gausu nuolatinių lankytojų ir šeimų, todėl būtinai rezervuokite.

Geriausias Kvebeko bilietas: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon tapo populiariausiu turistų ir vietinių gyventojų maistu – ir dėl geros priežasties. Garsiajame šefo Martino Picardo patiekale patiekiami perdėti Kvebeko patiekalai, tokie kaip foie gras poutine, „antis skardinėje“ir beveik kiekvienas kiaulienos patiekalas, kokį tik galite įsivaizduoti. Nepaisant to, kad Au Pied de Cochon yra aukščiausios klasės įstaiga, valgomasis, personalas ir bendra atmosfera yra išskirtinai šilta, kviečianti ir nuolanki. Žodis išmintingiesiems: atsineškite valgymo kelnes.

Geriausias vyno baras: Le Vin Papillon

Joe Beef mažylė sesuo duris atvėrė dar 2013 m. ir nuo to laiko yra vietinė numylėtinė. Le Vin Papillon karaliauja mažos į daržoves orientuotos lėkštės ir jaukus, natūralus vynas. Čia būsite laukiamikoks jausmas kaip jaukus namų vakarėlis, kurį surengė jūsų šauniausias draugas. Tikėkitės, kad sėdėsite silpnai apšviestame kampelyje, valgydami ir gerdami daugiau, nei galbūt manėte. Nors meniu yra sezoninis, tikėkitės rasti žaismingų patiekalų, pavyzdžiui, rūkytų morkų eklerų arba eršketų ir salierų.

Geriausios jūros gėrybės: Estiatorio Milos

Nors galite atpažinti Milosą iš Niujorko, Majamio ar Las Vegaso vietų, viskas prasidėjo Monrealio – labai kukliame – Park Avenue. Neabejotinai vienas įdomiausių Monrealio aukščiausios klasės restoranų, „Milos“aistringai tiekia šviežiausias jūros gėrybes mieste – tai įspūdingas žygdarbis, turint omenyje, kad Kvebekas niekur nėra šalia vandenyno. Čia rasite visko – nuo gyvų omarų ir krevečių iki snapučių ir kardžuvių. Visos žuvys rodomos ant ledo, parduodamos pagal svorį ir ruošiamos pagal pageidavimą.

Geriausi pyragaičiai: Café Bazin

Daugiausia dėl savo prancūzų įtakos Monrealyje yra keletas išskirtinių viennoiserie (kruasanų, šokolado ir kt.). Už geriausius mieste? Eikite į kavinę Bazin Viktorijos alėjoje. Mažytė kavinė ir priešpiečių vieta yra tikra vieta šeimoms ir poroms lietingais savaitgalio rytais. Išbandykite skausmą malšinantį šokoladą (Kvebeke vadinamą šokoladu) kartu su migdolų pieno latte arba macchiato. Jei užtruksite pakankamai ilgai, kad pamatytumėte pietų meniu, rinkitės gabalėlį kišo, kuris sugeba pasiekti nuostabią pusiausvyrą tarp dekadentiško ir subtilaus.

Geriausia pica:Elena

Marley Sniatowsky, Ryan Gray ir Emma Cardarelli naujausias restoranas siūlo namus bet kokiai progai – nuo įprastų pasisėdėjimų iki šeimos vakarienės – ir tokio įtraukiančio svetingumo trijulė norėjo būtent tai. Įsikūrusi ikoniškoje kampinėje vietoje Notre Dame Street West (anksčiau tai buvo striptizo klubas, o vėliau – kepsnių restoranas, aštuntajame dešimtmetyje), Elena greitai tapo viena geriausių Italijos vietų mieste. Didžiausias pritraukimas yra neįtikėtinas natūralių vynų pasirinkimas, kurį kuruoja Grey, ir natūraliai rauginta picos tešla, kuri puikiai tinka malkomis kūrenamoje krosnyje.

Geriausi sušiai: parkas

Parkas pirmą kartą duris atvėrė 2011 m. ir nuo tada tapo vienu brangiausių Monrealio paminklų. Šefas ir savininkas Antonio Parkas didžiuojasi gavęs šviežiausios, sušių klasės žuvies tiesiai iš Japonijos, kuri yra sveikintinas priedas prie kitaip drungnų Monrealio sušių. Šis aukščiausios klasės japonų restoranas, įsikūręs Westmount's Victoria Avenue, siūlo gražiai pateiktus ir skanius patiekalus, tokius kaip skrudintos šukutės, supjaustyti kalmarai ir, žinoma, daug nigiri ir sašimio.

Geriausias be glitimo: Petit Lapin

Tikriausiai vienas mieliausių restoranų mieste „Petit Lapin“yra skirtas valgytojams, turintiems įprastų alergijų maistui. Viskas kavinėje yra be glitimo, be sojų, be riešutų ir veganiška – ir kažkaip vis tiek skanu. „Petit Lapin“sėdėsite pastelinėje rožinės ir mėlynos spalvos valgomajame su viskuo – nuo poptartų irspurgos prie avokado skrebučio ir obuolių pyrago.

Geriausias restoranėlis: L’Express

Vienas mėgstamiausių Monrealio restoranų „L’Express“duris atvėrė dar 1980 m. – ir nuo to laiko nuolat plūsta nuolatiniai lankytojai. Nors prancūziško stiliaus restoranėlis yra iškreiptas į aukštesnę vakarienės pusę, patiekalų galima įsigyti įvairiomis kainomis – lėkštės prasideda nuo 5 USD. Draugiški darbuotojai ir vynas prie taurės, vietiniai ir turistai eina į L'Express vištienos kepenėlių paštetą, naminius raviolius ir, žinoma, kepsnių bulvytes. Prie šio restorano pridėkite šurmuliuojančią, tiesiai iš Paryžiaus stiliaus valgomojo erdvę, ir tai tikrai bus nepamirštama patirtis.

Geriausi pusryčiai: grožis

Šis pusryčių ir pietų orientyras yra vienas mylimiausių Monrealio brangakmenių. „Mile End“kaimynystėje esantis restoranas buvo atidarytas 1942 m. ir nuo to laiko jame yra daugybė savo mėgstamų klasikų, tokių kaip „Mish-Mash“omletas su saliamiu ar dešrainiais ir „BBM“(tai yra „Beautys“pusryčių tirpalas). pusryčių vieta greitai prisipildo, todėl galbūt norėsite eiti anksti, jei nesate pasiruošę laukti vietos.

Geriausias atsinešk savo vyną: Le Smoking Vallée

Šis prancūziško stiliaus bistro, įspraustas į nepretenzingą kvartalą Notre Dame Street West West St-Henri rajone, gali pasigirti sezoniniu meniu su kreida, rafinuotu, bet jaukiu valgomuoju ir draugišku personalu. Jei esate ypač alkanas, rinkitės degustacinį meniu, kuriame yra keletas sezoninių patiekalų su skyrybomisle trou Normand – gomurio valiklis, pagamintas iš brendžio ir šerberto. Taip pat atkreipkite dėmesį: Kvebeke nėra užkimšimo mokesčio, todėl atsinešti savo vyną yra dar įdomiau.

Geriausias šeimai: Gibeau Orange Julep

Galbūt pastebėjote milžinišką oranžinį rutulį Monrealio panoramoje. Ar kada susimąstėte, kas tai yra? Sveiki atvykę į Orange Julep. Neabejotinai viena unikaliausių vietų mieste, „Gibeau Orange Julep“yra 3 aukštų ir 40 pėdų pločio ir patiekia tipišką „casse-croute“klasiką, pavyzdžiui, dešrainius, mėsainius ir pogos. Vietos gyventojai mėgsta „Julep“dėl savo vardo apelsinų „julep“gėrimo, kuris iš esmės yra apelsinų sultys, kurių konsistencija panaši į pieno kokteilį (tikrieji ingredientai yra ilgai saugoma paslaptis). Vasarą užsukite į Julep, kur iškylų stalai nukrauti vietinių gyventojų ir turistų, besimėgaujančių vasaros vėjeliu ir pogo.

Geriausia terasa: Perché

Nors mieste yra daug įmantresnių terasų, Perché vietiniai labai mėgsta. Įsikūręs Monrealio senamiestyje, visai šalia Jacques-Cartier Place, ši ketvirto aukšto vieta ant stogo yra ideali vieta pabėgti nuo perpildytų turistų gatvių. Leiskitės žemyn Saint Amable Road, per nepretenzingą Le Perché koridorių ir pakilkite liftu, kad pamatytumėte geriausius miesto žmones. Galima užkąsti ir dalytis lėkštėmis, tačiau jų naujoviški kokteiliai karaliauja.

Geriausi priešpiečiai: Spanel

Tai gali būti stebėtinai sunkurasti gerų blynelių mieste – bet jei mėgstate prancūziško stiliaus blynus, ieškokite daugiau nei Spanel, kurio specializacija yra tokie dalykai. Žavi kavinė-bistro atgyja savaitgalį, atmosfera tikrai spindi vasarą, kai restorano galas atsiveria į medžiais apsodintą terasą.