Geriausi Monrealio poutine restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:26

Nuo 1957 m. (arba 1964 m., diskusijos tęsiasi) niokojančios arterijos visame Kvebeke. Poutine Monrealyje yra ne tik pagrindinis greito maisto produktas.

Nuo kritinių veiksnių, tokių kaip sūrio girgždėjimas, analizės iki padažo tirštumo ir spalvos įvertinimo, galutinio poutinio atradimo – ir dažniau – ginčų dėl to, kas yra – viso miesto apsėdimas.

Geriausiai žinomas kaip patiekalas, kuriame dera bulvytės, šviežio sūrio varškė ir padažas. Šiuo metu pagrindiniame recepte yra pakankamai variantų, kad jie galėtų konkuruoti su daugybe picos ar net sušių skonių derinių.

La Banquise

Kažkas jūsų viduje šiek tiek pasikeičia po to, kai 4 valandą ryto nugriaunate krūvą bulvyčių, varškės sūrio ir padažo su gvakamoliu, pomidorais ir grietine. Panašu į skaičių ant vonios svarstyklių kitą dieną.

Žiūrėk, „La Banquise“yra tai, kad kai kurie žmonės jį sumenkina, nes jis yra paskelbtas palaimintuoju, kaip geriausia pasaulyje poutine (nežiūrėkite į mane. „Travel+Leisure“buvo tas, kuris pareiškė tokią pretenziją apie 2009 m.).

Patvirtinta, šis reikalavimas yra per didelis. Atsitiktinai La Banquise poutines taip pat viršija tą patarlių viršūnę, nes buvo vienas iš pirmųjų Kvebeko valgytojų ir kepinių, siūlančių greitąjį maistą.patiekalas sudėtingesnis už pradinę formulę.

Bet kuriuo metu parduodama mažiausiai trisdešimt skirtingų poutino rūšių: nuo La Boogalou plėšytos kiaulienos, kopūstų salotų ir grietinės priedų prie jau turtingo poutino iki T-Rex, velniško poutino su m alta jautiena., pepperoni, šoninė ir dešrainiai.

Ne taip, kad viskas būtų užpilta mėsa. Dabar galima įsigyti veganiško sūrio ir veganiško padažo, taip pat daržovių užpilų. Pažanga.

Ir nebijokite sudėties. Viskas vyksta gana greitai.

Poutineville

La Banquise gali būti įskaityta kaip kūrybinio poutino skyriaus pirmtakas, tačiau Poutineville išmetė poutino variantų koncepciją iš aikštės, nes greito maisto tinklas gali pasigirti 110 milijonų galimų poutino derinių.

Aš tiesiog leisiu tam paskęsti.

Poutineville taip pat pretenduoja į didžiausią poutiną mieste. „Širdies priepuoliu“pavadintame 15 svarų patiekale yra traškių bulvių, vištienos, šoninės, dešrainių, m altos jautienos, kumpio, svogūnų, žaliųjų pipirų, pomidorų, grybų, šviežio varškės sūrio, mocarelos ir padažo.

Jei norite tolimesnio kompromiso dėl širdies ir kraujagyslių sistemos, apsvarstykite galimybę antradieniais apsilankyti Monrealyje. Po 17 val. galite valgyti viską, ką galite valgyti.

Patati Patata

Tiny yra žodis, apibūdinantis Patati Patata interjerą. Šioje galingoje nedidelėje užkandinėje yra daugiausia keliolika sėdimų vietų.

Tačiau mažytis nėra tinkamas žodis apibūdinti jo nesugadintam poutinui,gausi krūva bulvyčių, girgždančios varškės ir raudonojo vyno padažo su viena juoda alyvuogėmis.

O kainos? Smulkesnis. Tas šlovingas poutinas, kuris, kai kurių teigimu, yra pats geriausias Monrealyje, atleis jums tik keturis dolerius. Techniškai galite užsisakyti pakankamai maisto, kad pasisotintumėte visai dienai ir nesulaužytumėte dešimties.

Vis dėlto sėkmės sėdint. Kantrybė yra dorybė. Ir išsinešimas yra spartusis klavišas.

Galimas vegetariškas padažas.

Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon šefas ir savininkas Martinas Picardas, kurio plaukai tokie pat laukiniai kaip jo kulinarinė vaizduotė, įamžino aukštosios poutinos koncepciją. Ir nors kiti pasekė savo pavyzdžiu aiškindami prabangų ištvirkimą, niekas negali išstumti Picardo foie gras poutine.

Nėra jokios vegetariškos alternatyvos.

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub yra šis neapsakomas baras / bistro, į kurį einu, kai esu netoli Place des Festivals, Place des Arts arba ką nors apžiūriu Belgo pastate – pasirinkta vieta prisėsti ir atsikvėpti. po apsipirkimo centre visą dieną.

Ne festivalių sezono metu tai šiek tiek nukrypsta nuo paminėtų kelių. Kitu atveju šokinėja patogiai.

Jų tartarai yra kieti, alus yra geras, bet poutine! Tai bent staigmena. Tai vienas iš mano mėgstamiausių Monrealyje. Taip pat dažniausiai tai nėra radaras (tai yra iki šiol). Tai paslaptis? Foie gras padaže. Elegantiškas skonis už gerą kainąpasiekiamas daugumos biudžetų.

Chez Claudette

Chez Claudette. Viena vieta šiame sąraše, kurioje greičiausiai mane pastebėsite. Tai mano savaitgalio priešpiečių prieglobstis ir retkarčiais vėlyvos nakties sutvarkymas, mano pagrindinis k alto gurmano malonumų š altinis ir tiekimas.

Šios senosios mokyklos užkandinės aptarnavimas yra ne tik šiltas, dėmesingas ir malonus, bet ir poutines yra sensacingos. Labai sūrus. Labai dosnus priedas. Pusryčių poutinas yra mano mėgstamiausias rytas. Vietoj standartinių gruzdintų bulvyčių jie naudoja namines bulvytes.

Valiaraštyje rasite mažiausiai 35 skirtingų veislių: nuo L'Atlantique, jūros gėrybių poutine su krevetėmis, šukutėmis ir pollaku iki Tandoori su tandoori vištiena ir keptais svogūnais iki Sucré Salé, medaus / pogos / svogūno Mišinys, užmestas ant standartinio poutino.

Galima vegetariškų alternatyvų.

Garde Manger

Chucko Hugheso omarų poutinas pranoko „Iron Chef Bobby Flay“prieš „Iron Chef America“. Nenuostabu ten. Umamis iškrito iš sąrašų. Užsisakykite „Iron Chef“dominavimo skonį pagrindiniame Hugheso restorane „Garde Manger“.