Atraskite Puerto Riko Ruta del Lechón Guavate mieste

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Kinija turėjo Šilko kelią, Italija – Apijos kelią; Puerto Rike istorija išaukštins La Ruta del Lechón. Šis legendinis kelias eina per kitaip mieguistą vietovę centriniame Puerto Riko regione, vadinamą Guavate. Maždaug už valandos į pietus nuo San Chuano (su vidutiniu eismu), Gvavatė pelnė puertorikiečių kultinį statusą dėl gausybės lechonerų, kaimiškų lauko užkandinių, kurių specializacija yra lechonas arba ant iešmų kepta visa kiaulė.

Kiaulienos greitkelis

Kiaulienos mėgėjams kelias veda į Shangri-La. Kelionė vingiuotu juodu stogu, kylančia į viršų salą perskiriančios centrinės kalnų grandinės šlaitais, kultūrinę patirtį sujungia su kulinariniais nuotykiais. La Ruta del Lechón tapo savaitgaliais mėgstama vieta vietiniams gyventojams iš visos salos, jie praleidžia dieną valgydami, gerdami ir šokdami gyvai grojančioms grupėms. Visa vietovė įgauna blokinio vakarėlio atmosferą, o autobusai atveža turistus iš San Chuano, kad galėtų prisijungti prie linksmybių.

Pavažiavę greitkeliu 52 į pietus nuo San Chuano iki išvažiavimo 32 (Guavate), važiuokite 184 keliu, kol pasieksite tikslą. Lechoneros prasideda kalnų papėdėje ir tęsiasi abiejose kelio pusėse keletą mylių. Reikalai gali būti ypač užimtiapie 27 kilometrą. Kiekvienas restoranas po atviru dangumi lėtai kepa kiaules su specialiu ir dažniausiai slaptu prieskonių deriniu ant atviros liepsnos nuo šešių iki aštuonių valandų. Rezultatas yra ir traškus, ir švelnus, sūrus ir saldus, o po to jaučiamas dūmingumas.

Vietiniai paprastai turi savo mėgstamą restoraną ir galite pasiteirauti rekomendacijų. Arba tiesiog pasirinkite vietą, kuri atrodo užimta ir linksma. Negalite nepastebėti El Nuevo Rancho su spalvinga iškaba su raudonais žiedais dygstančiu medžiu ir gražia paršavete geltona taškuota suknele. El Nuevo Rancho turi didelę šokių aikštelę, sceną ir mielą kiaulytę, kurioje pavaizduoti trys karaliai, lankantys kūdikėlį Jėzų tolimoje restorano pusėje. „Lechonera Los Pinos“ir „El Rancho Original“nuolat uždirba aukštus įvertinimus internetinėse kelionių patarimų svetainėse.

Meniu

Užsisakyti patiekalą Guavate reikia tik šypsenos ir piršto, kad būtų rodomas. Kavinės stiliaus prekystaliai demonstruoja įvairius vietinius patiekalus, tokius kaip arroz con gandules, morcilla (kraujinė dešra), jautienos troškinys, pastelón (puertorikietiška lazanijos versija, pagaminta iš saldžių gysločių) ir, žinoma, žvaigždžių atrakcija: iešmas. -skrudinta lechón (arba vištiena ir kalakutiena, virta naudojant tą pačią metodiką ir prieskonius). Porcijos dosnios, o kainos priimtinos. Puerto Riko šeimos masiškai išeina pietauti ir sekmadieniais išgirsti savo mėgstamų grupių grojimą.

Guavate yra visų Puerto Rike besilankančių, mėgstančių linksmus, saugius, pasitenkinimus ir gomurį malonius nuotykius, privalomų darbų sąraše. Galite valgyti iki soties, pabendrautidraugiški vietiniai gyventojai ir pavalgykite skambant gyvai vietinei muzikai kaimiškoje kalnų aplinkoje.