Kas yra „Forbes Travel Guide“žvaigždės / „Mobil“žvaigždės?

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

1958 m. „Exxon Mobil“pradėjo siųsti anoniminius apmokamus darbuotojus, kad peržiūrėtų restoranus, viešbučius ir SPA centrus, skirtus „Mobil kelionių vadovais“. Nors ir mažiau išskirtinė nei „Michelin“vadovai, 4 arba 5 „Mobil“žvaigždės buvo reikšmingas pasiekimas bet kuriai įstaigai.

2009 m. spalio mėn. „Exxon Mobil“licencijavo prekės ženklą „Five Star Ratings Corporation“, kuri bendradarbiavo su „Forbes Media“, siekdama pakeisti „Mobil Stars“prekės ženklą „Forbes“kelionių vadovu. „Mobil“vadovai nustojo būti spausdinami 2011 m., o „Forbes“kelionių vadovas dabar yra visiškai internete.

Kaip vertinamos vietos?

Skirtingai nuo naudotojų sukurtų apžvalgų svetainių, „Forbes“inspektoriai aplanko beveik 1 000 viešbučių, restoranų ir SPA visame pasaulyje, kiekvieną nuosavybę išbandydami pagal iki 800 griežtų ir objektyvių standartų, kad nustatytų įvertinimus.

Ir skirtingai nei „Michelin“vadovai, „Forbes“vadovuose pateikiama išsami informacija, paaiškinanti, kodėl konkretus restoranas, viešbutis ar SPA sulaukė tokio pripažinimo. „Forbes“apžvalgininkas anonimiškai vertina restoranų maisto kokybę, aptarnavimą, atmosferą, patogumą, prabangos jausmą ir komfortą. Pavyzdžiui, HowStuffWorks sąraše, kuris anksčiau buvo paskelbtas Forbes kelionių vadovas, teigiama, kad recenzentai, be daugiau nei 800 kitų kriterijų, įvertins šiuos dalykus:

arsiūloma automobilių parkavimo paslauga
maisto pristatymai įdomūs ir gražūs
Galima įsigyti šviežių apelsinų ir greipfrutų sulčių, kurios naudojamos mišriuose gėrimuose
valgomojo temperatūra patogi ir nepastebima svečių
Kinijos raštai skirtingiems kursams yra įvairūs
stalas paminkštintas duslintuvu arba stipriu paminkštinimu
aptarnavimas šiltas, dėmesingas ir dėkingas
maistas nepriekaištingas
maisto pristatymai puikiai atliekami
Naudojami tik kieti ledo kubeliai (be tuščiavidurių)

Forbes taip pat teikia įvairesnius įvertinimus žvaigždutėmis restoranams visoje JAV, palyginti su trimis „Michelin“vadovo miestais.

Žvaigždės paaiškintos

A Forbes Penkių žvaigždučių restoranas siūlo "tikrai unikalią ir išskirtinę pietų patirtį. Penkių žvaigždučių restoranas nuolat tiekia išskirtinį maistą, puikų aptarnavimą ir elegantišką dekorą. Pabrėžiamas originalumas ir personalizuotas dėmesingas bei diskretiškas aptarnavimas. A. maloni, šilta valgomojo komanda rūpinasi kiekviena valgio detale."

Forbes keturių žvaigždučių restoranai "yra jaudinantys restoranai su dažnai gerai žinomais šefais, kurie gamina kūrybiškus, sudėtingus maisto produktus ir pabrėžia įvairias kulinarines technologijas bei orientuojasi į sezoniškumą. Aukštai apmokyti valgomojo darbuotojai teikia rafinuotas asmenines paslaugas."

Forbes Travel Guides taip pat pateikia sąrašą rekomenduojamų restoranų, kurie „tiekia šviežią, patrauklų maistą unikalioje aplinkoje, kuri suteikia tvirtą vietos pojūtį pagal stilių arba meniu.smulkmenos matomos restorane – nuo aptarnavimo iki meniu."

Vienas iš pagrindinių „Forbes“ir kitų restoranų apžvalgų svetainių skirtumų yra tas, kad „Forbes“taip pat peržiūri viešbučius ir SPA, o tai reiškia, kad jos vadovai yra labiau diferencijuoti ir ne tokie siauri. Tiesą sakant, dauguma žmonių žino apie „Forbes Stars“viešbučių klasifikaciją, o ne restoraną. Kaip ir „Michelin“žvaigždžių atveju, sąraše esantys restoranai paprastai būna prabangūs ir brangūs.