Ieškokite geriausio Doener kebabo Berlyne

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:28

Döner kebabas, Vokietijos ir Turkijos virtuvės santuoka, prasidėjo kaip vienas iš Turkijos nacionalinių patiekalų. Aštuntajame dešimtmetyje jį Berlyne atvežė turkų imigrantai, viena didžiausių miesto mažumų grupių, ir buvo dedama į turkišką paplotėlį (fladenbrot), kad būtų galima greitai ir lengvai pavalgyti. „Döner“šiandien yra neabejotinai mėgstamiausias greitas maistas Vokietijoje.

Döner kebabų rasite kiekviename Vokietijos mieste (ir ne tik), tačiau döner sostinė vis dar yra Berlyno Haupstadt. Mieste yra daugiau nei 1 300 „döner“stendų – net daugiau nei Stambule! Kiekvienas turi savo mėgstamą maistą, dažnai dėl patogumo, tačiau yra keletas „döner“restoranų, siūlančių kabobą, kuris yra akivaizdžiai geresnis nei įprastai girtas maistas.

Kas yra Döner Kebab?

Tradicinį dönerį sudaro ėriena, tačiau taip pat įprasta vištiena ar veršiena arba veršienos ir ėrienos mišinys, todėl karštai ginčijamasi, kas geriausia. Mėsa kraunama ant didžiulio besisukančio iešmo, vertikaliai kepant plonais griežinėliais, tada supakuojama į fladenbrot ir užpilama salotomis / kopūstais, pomidorais, svogūnais ir jūsų pasirinktu padažu (jogurtu / jogurtu, aštriu / skrudintu arba česnaku). / knoblauch).

Hasiras

Sklido legenda, kad döneris gimė šiame restorane Kroicberge. 1971 metais MehmetasDöner mėsą ir salotas, kurios iki tol buvo patiektos lėkštėje, Aygün įdėjo į iškeptą plokščią duoną ir pasiūlė kaip užkandį.

Šiandien Hasir yra populiarus restoranas šurmuliuojančiame Kroicbergo centre. Be „Döner Kebab“, meniu siūlomi tradiciniai turkiški patiekalai, tokie kaip ant grotelių kepta aviena, įdaryti vyno lapai ir humusas.

Adresas: Adalbertstr.10, 10999 Berlynas (Kreuzbergas)

Imren Grill

Mano mėgstamiausias „döner“stendas tikrina visas patogumo dėžutes su keliomis vietomis, autentiškais priedais, tokiais kaip nemokama turkiška arbata ir puikia mėsa. Tik nesitikėkite puikiu aptarnavimu. Kaip jau sakiau, viskas, kas turi būti puikus döner stendas.

Imrenas iš tikrųjų išskiria tai, kad jie patys ruošia iešmelius, o tai yra menkas menas. Prieš kepdami ant grotelių, jie vienas po kito deda 24 valandas piene marinuotą jautieną, kad ji būtų itin minkšta.

Jei norite ko nors kito prie savo valgio (net nesvajokite užsisakyti ko nors kito), jų gardžios linų sriubos (lęšių sriuba) išparduodamos kiekvieną dieną, o jie patiekia įvairius lėkštės patiekalus. noriu sėdėti ir valgyti.

Adresas

• Boppstraße 10, 10967 Berlynas, Vokietija (Kreuzberg)
• Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
• Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
• Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
• Badstrasse 1, 13357 Berlynas (vestuvės)
• Müllerstraße 134, 13349 (vestuvės)

Tadim

Įsikūręs triukšmingoje vietojeŠis paprastas restoranas „Kottbuser Tor“Kreuzberge tiekia puikų veršienos dönerį. Traški paplotėlis, plona ir kvapni mėsa su šviežiomis salotomis.

Döner yra pats patiekalas, bet turėtumėte paragauti garsiųjų lahmacuns arba „turkiškos picos“. Nors atrodo daug mažesnis nei susuktas döner, jį taip pat galima supakuoti su mėsa, salotomis ir padažas.

Adresas: Adalbertstraße 98, 10999 Berlynas (Kreuzberg)

Doyum

Kaip ir daugelis turkų mėgstamiausių, šis tinkamas turkiškas restoranas yra pėsčiomis nuo Kottbusser Tor ir atrodo nekaip, kai pirmą kartą jį pamatysite. Jie išsiskiria begalinėmis ant grotelių keptos mėsos iešmelių eilėmis.

Nors skaniausi patiekiami lėkštėje, plonai kepti gabalėliai, iš kurių gaminamas fladenbrotas, yra tokie pat skanūs. Šis restoranas, pagardintas rotkohliu (raudonaisiais kopūstais), neseniai išsiplėtė, kad galėtų prisitaikyti prie klestinčio verslo. Doyum yra dar viena puiki vieta užpildyti savo nuolat besiplečiantį pilvą lahmacun.

Adresas: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlynas (Kreuzbergas)

Kontaktas

Berlynas nebūtų be vegetariško pasirinkimo. „Vöner“yra pirmasis veganiškas „döner“Vokietijoje, o mėsos nemėgstantiems svečiams siūlomi specialūs seitano kebabai, supakuoti su skrudintais svogūnais, morkomis, salierais ir vokiškomis bulvėmis. Visus produktus galima paversti veganiškais valgiaraštyje gausybe daržovių sriubų, mėsainių ir saldumynų.

Adresas: Boxhagener Str. 56, 10245(Friedrichshain)

Mustafas Gemuese Kebab

Mustafas Gemüse Kebab šiandien labiausiai žinomas dėl savo linijos. Kiekviename vadove jis iš tiesų patiekiamas unikalus daržovių kabobas ir vištienos döner.

Tačiau galbūt nuolatinės linijos priežastis yra ta, kad jie yra labiausiai populiarūs dėl nacionalinės ir tarptautinės aprėpties, savo svajingos reklamos ir daugybės socialinių tinklų.

Jei kada nors einate judriu Mehringdamu ir stebuklingai nėra linijos, sustokite užkąsti.

Adresas: Mehringdamm 32, 10961 Berlynas (Kruezbergas)