15 geriausių Madrido barų

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:21

Kaip Ispanijos sostinė ir labiausiai nutinkantis miestas, Madridas siūlo barą, kuriame tradicinis ispanų paveldas puikiai dera su elegantiška, šiuolaikiška atmosfera. Nuo nepaprastų apylinkių vandens telkinių, kuriuose gyvena Madrido abaelos, iki prašmatnių, avangardinių vietovių, kurios iš naujo apibrėžia vietinį naktinį gyvenimą, čia yra baras, skirtas kiekvienam, nesvarbu, kokios nuotaikos ieškote savo nakvynei. Šis geriausių Madrido barų sąrašas padės jums pradėti jį siaurinti.

Geriausias tradicinis ispaniškų užkandžių baras: La Casa del Abuelo

Gali būti sunku rasti gerą vietą pavalgyti netoli Puerta del Sol – klestinčios centrinės Madrido aikštės, kurią, deja, daugiausia supa tinklinės užkandinės ir turistų spąstai. Viena išimtis yra „La Casa del Abuelo“, kurioje nuo 1906 m. patiekiamas geras, sąžiningas, naminis ispaniškas maistas.

Bet kurią naktį rasite šią tradicinę vietą, kurioje gausu madrilėnų, kurie atvyksta iš visų miesto kampelių pasimėgauti pažįstamais ir mėgstamais ispaniškais užkandžiais bare, kuris atlaikė laiko išbandymą.

Užsisakyti bet La Casa del Abuelo tvirtinakad išrado šį kuklų patiekalą dar 1939 m. Derinkite jį su taure vyno iš pačių savininkų vynuogynų.

Geriausias šiuolaikinis ispaniškų užkandžių baras: La Palma 60

Tapų barų šurmuliuojančiame Madrido Malasaña rajone yra keliolika centų, tačiau tarp tų dešimčių La Palma 60 yra jėga, su kuria reikia atsižvelgti. Su elegantišku, minimalistiniu interjeru ir meniu, kuriame gausu unikalių užkandžių, kurių niekur kitur nerasite, ši vieta puikiai sujungia tapas tradicijas su modernia aukštąja virtuve.

Po darbo valandų jis yra vienas populiariausių džiazo klubų Madride, sklandžiai skambantis iš gyvų pasirodymų, trunkančių iki vėlyvos Ispanijos vakaro.

Ką užsisakyti: jų b altųjų triufelių risotto yra svajonės išsipildymas.

Geriausias amatų alaus baras: Fábrica de Maravillas

Kraftinio alaus revoliucija užklupo Europą ir Madridas nėra išimtis. Nors visai neseniai bet kuriame bare buvo tik Mahou arba San Miguel, o Ispanijos sostinė dabar gali pasigirti klestinčia craft alaus scena, iš dalies dėka Fábrica de Maravillas.

Kaip geriausia miesto mikro alaus darykla, jie tiekia įvairius amerikietiškus ir belgų įkvėptus amatininkų alaus gaminius, kurie gaminami vietoje. Vienas gurkšnis ir iškart pamatysite, kaip ši vieta labiau nei pateisina savo pavadinimą (o tai reiškia „stebuklų fabrikas“).

Ką užsisakyti: nieko, ką čia įsigysite, nesuklysite, bet jų IPA yra vienas iš labiausiai aptarinėjamų alaus gaminių ne be priežasties.

Geriausias tradicinisVyno baras: Stop Madrid

Pastaraisiais metais ispaniškas vynas pelnytai pelnė pripažinimą kaip vienas geriausių pasaulyje. O kai reikia gurkšnoti sodrias raudonas krianzas, negalite gauti daug geresnių už „Stop Madrid“. Originali parduotuvė, kurioje nuo 1929 m. stovi fortas Calle Hortaleza gatvėje, ir keletas kitų įstaigų, išsibarsčiusių visame mieste, yra vieta, kur galima mėgautis ispanišku vynu ir mėsos gaminiais vietoje, kuri beveik nepasikeitė per beveik šimtmetį. dailylentės, ąžuolinės statinės, apdulkėję buteliai ir viskas.

Ką užsisakyti: Laikykitės klasikos ir gerkite Riochos taurę bei Ispanijos kulinarinio pasididžiavimo ir džiaugsmo lėkštę: gilėmis šertą Iberijos kumpį.

Geriausias šiuolaikinis vyno baras: Angelita

Iš dalies kalbų įkvėptas kokteilių baras, iš dalies išsipildžiusi vyno mylėtojo svajonė. Madride yra nedaug vietų, kurios siūlo tokią elegantišką gastronominę patirtį kaip Angelita. Daugiau nei 50 vynų galima įsigyti taurėje ir 10 kartų daugiau nei buteliuose, todėl tai yra tikras vino rojus – ir mes dar net nepriėjome prie jų nuostabaus maisto. Valgiaraštis keičiasi kasdien, kad atspindėtų tik geriausių rinkoje esančių šviežių produktų naudojimą, tačiau nesvarbu, ką užsisakysite, galite būti tikri, kad jis puikiai derės su tuo, ko čia atėjote pirmiausia – taure vyno..

Ką užsisakyti: „Angelita“tapo miesto pokalbiais tiek dėl savo vynų, tiek dėl meistriškai sukurtų amatininkų sūrio lentų. Suporuokite savo pasirinkimą su astiklinė sodrios, tvirtos ispaniškos raudonos spalvos, pvz., Toro.

Geriausias gyvos muzikos baras: kavinė „Marula“

Pasirengę nusileisti ir šokti? Marula Cafe šaukia tavo vardą. Beveik kiekvieną savaitės vakarą šiame šurmuliuojančiame La Latinos bare groja didžėjai ir atlikėjai, atstovaujantys beveik kiekvienam žanrui, apie kurį tik galite galvoti – soul, funk, bliuzą, elektroniką ir kt. Jie taip pat yra vienas iš vienintelių barų Madride, kuriame reguliariai rengiami hiphopo koncertai (kiekvieną ketvirtadienio vakarą).

Ką užsisakyti: mėgaudamiesi pasirodymu įsitaisykite su profesionaliai sumaišytu kokteiliu.

Geriausias flamenko baras: Tablao La Quimera

Flamenko – gero flamenko – Madride gali būti sunku rasti. Per daug vietų linksta į turistinę pusę, kur vyksta prastesni pasirodymai ir daugiau užmiesčio gyventojų nei vietiniai. Ne Tablao La Quimera. Vieta yra pakankamai maža, kad atlikėjams net nereikia mikrofonų ar stiprintuvų, o tai suteikia visą patirtį intymesnę atmosferą, kurios didžiulės koncertų salės tiesiog negali pasiūlyti.

Taip, kartais pasitaikys turistų, bet kai patys madrileños eina į flamenko vietą (kaip yra šiuo atveju), jūs žinote, kad tai tikras dalykas. Ir, ko gero, svarbiausia, atlikėjai čia yra vieni geriausių Madride, užfiksuojantys flamenko širdį ir sielą kiekvienu plojimu, trypimu ir sukimu.

Ką užsisakyti: Mėgaudamiesi pasirodymu gurkšnokite ką nors ispaniško, pavyzdžiui, tinto de verano (gaivi vietinė sangrijos alternatyva).

Geriausias Vermuto baras: Casa Labra

Vermutas nebėra jūsų senelio gėrimas, o Casa Labra nėra jūsų senelio baras. Gerai, kad didelę jos klientų dalį gali sudaryti senoliai, kurie ten lankosi dešimtmečius, bet kiekviename ispaniškame „abuelo“bare rasite grupę jaunų madrilėnų, besimėgaujančių gėrimais ir tapas. terasa. Jų namų vermutas yra vienas geriausių Madride ir gyvas įrodymas, kodėl šis tamsus, šiek tiek saldus b altasis vynas vėl populiarėja tarp Ispanijos jaunimo.

Ką užsisakyti: Turime jums tris žodžius: sūrūs menkių kroketai. Be garsaus vermuto, negalite praleisti šių traškių kreminių kąsnelių, kurie padėjo Casa Labra įtraukti į žemėlapį.

Geriausias Fusion Baras: Sakale

Lotynų Amerikos ir Japonijos elementus derinanti „Sakale“siūlo vieną unikaliausių Madrido maitinimosi galimybių tiems, kurie ieška ko nors daugiau nei įprastų ispaniškų užkandžių. Linksma, spalvinga Malasaña erdvė yra puiki vieta pradėti bet kurią naktį mieste, o skanūs sintezės užkandžiai nepanašūs į nieką, ką anksčiau bandėte. Ateikite paragauti sušių ir taco, pasilikite geros nuotaikos ir draugiškos atmosferos.

Ką užsisakyti: šioje vietoje patiekiami vieni geriausių sušių Madride. Išbandykite jį su Lotynų kalbos įkvėptu kokteiliu, pvz., Margarita, kad padidintumėte sintezės patirtį.

Geriausias kokteilių baras: 1862 Dry Bar

Nepaisant kuklios išorės, 1862 Dry Bar sugrąžins jus į spalvingą Madridąpraeitis nuo antrojo, kai įžengi pro istorines duris. Aukštomis lubomis ir prašmatniu, įmantriu dekoru jis atrodo kaip kažkas iš Fitzgeraldo romano – o patys kokteiliai yra neprilygstami. Šioje Ispanijos sostinėje galite stilingai gurkšnoti, kurioje dirba draugiška, išmananti baro komanda, kuri gali sumaišyti bet kokius jūsų išgalvotus gėrimus.

Ką užsisakyti: išbandykite jų garsiąją mėtų julep.

Geriausias baras ant stogo: Círculo de Bellas Artes

Joks potyris nėra toks paprastas, bet toks prabangus, kaip paprastas veiksmas gurkšnoti gėrimą su Gran Vía prie savo kojų, ir tai yra būtent tai, ką siūlo baras ant stogo Círculo de Bellas Artes pačiame Madrido centro centre.. Su įėjimo mokesčiu 4 eurais ir gėrimų kainomis, ši patirtis nėra pati pigiausia, bet jei turite vietos savo biudžete, tai verta dėl puikios nuotaikos ir kvapą gniaužiančių vaizdų.

Ką užsisakyti: rinkitės klasikinį ispanišką džino toniką.

Geriausias istorinis baras: La Venencia

Deja, kiekvienais metais Madride tampa vis sunkiau rasti barų, kurie atlaikė laiko ir gentrifikacijos išbandymus. Laimei, La Venecija yra viena iš vietovių, kurioms pavyko išsilaikyti. Nerealus ispanų baras, kuriame (pagal legendą) kadaise gėrė pats Hemingvėjus, patiekiami tik penki gėrimai – visi chereso vynai iš atrinktų pietų Ispanijos bodegas. Jis vis dar atrodo taip pat kaipatsidarė amžių sandūroje, o tai yra pakankama priežastis apsilankyti.

Ką užsisakyti: Manzanilla cheresas, sausiausias vynas pasaulyje, yra traškus, gaivus ir vienu gurkšniu nugabens jus į pietų Ispaniją. Jei norite šiek tiek švelnesnio, rinkitės su riešutiniu gintaro oloroso.

Geriausias Sangria Baras: Saporem

Daugelis lankytojų atvyksta į Ispaniją ieškodami dviejų dalykų: saulės ir sangrijos. Pirmųjų yra daug; pastarasis… ne tiek daug. Ispanijoje gali būti sunku įsigyti geros, autentiškos sangrijos. Nors iš pradžių jis kilęs iš Iberijos pusiasalio, dauguma ispanų tai tikrai nėra kažkas, ko geria, o turistams jis užsitarnavo per brangaus gėrimo reputaciją.

Bet jei visiškai negalite išvykti iš Madrido neišbandę taurės, jums pasisekė – čia galite rasti tinkamos sangrijos, jei pakankamai atidžiai ieškosite. Su nuostabia lauko terasa ir draugiška, svetinga atmosfera, „Saporem“patiekia keletą geriausių (ir autentiškiausių) sangrijų Madride. Tai viena iš nedaugelio vietų, kur iš tikrųjų pamatysite vietinius, užsisakančius ąsotį dalintis.

Ką užsisakyti: jų cava ir braškių sangrija yra skanus klasikinio vyno kokteilio posūkis.

Geriausias turgaus baras: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Mažai Madrido įspūdžių yra tokie pat malonūs ir autentiški, kaip ryto praleidimas vietiniame turguje. Šiose šurmuliuojančiose maisto salėse madriliečiai kasdien apsiperka bakalėjos, ir neretai jie sustojaužkąsti su draugais viename iš turgaus barų.

Kiekviename Madrido turguje bus baras, bet vienas geriausių yra Casa Dani, kuris Mercado de la Paz namais vadina. Juose patiekiama daug skanių ispaniškų patiekalų, tačiau išskirtinis yra jų garsusis tortilla de patatas. Kelionė į turgų prabangiame Salamankos rajone verta vien dėl šio ikoninio omleto.

Ką užsisakyti: Žinoma, garsioji tortilija – jei trokštate nuotykių, išmėginkite ją su salsa de callos, trynių padažu. Viską nuplaukite lediniu alumi.

Geriausias unikalus baras: Ojalá

Daugelis vietinių teigia, kad vienintelis jų skundas dėl Madrido yra tai, kad nėra paplūdimio. Tačiau žinantieji keliauja į Ojalá – šviesią ir spalvingą mažą vietą, kuri pavertė visą apatinį aukštą laikinu paplūdimio smėliu, paplūdimio baru ir viskuo. Jei to nepakanka, jie taip pat patiekia vieną geriausių ir skaniausių priešpiečių pasiūlymų Madride.

Ką užsisakyti: Paplūdimio kokteilis yra tinkamas tokioje vietoje.