Kaip užsisakyti kavos Ispanijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:21

Jei keliaujate į Ispaniją ir ieškote rytinio ar popietinio kofeino gėrimo, užsisakyti gėrimą ispanų kavinėje, net jei laisvai kalbate, gali būti sudėtinga. Retai kada tiesiog pasakysite kavą (ispaniškai yra kavinė, bet taip pat žinoma kaip Americano), nes Ispanijos kavinėse yra daugybė būdų, kaip užsisakyti kavos ir arbatos (ispaniškai té).

Nors galbūt norėsite išgerti didelį puodelį joe, kad pradėtumėte savo šiandieną, greičiausiai būsite patenkinti bent vienu gėrimu, esančiu daugumoje kavinių meniu. Geriausias pasirinkimas yra apsilankyti didelėje kavinėje arba aukščiausios klasės kavinėje, kur rasite dar didesnį kavos gėrimų pasirinkimą.

Ispaniškos kavos gėrimų rūšys

• Café solo ispanai vadina espreso kavą, kuri yra standartinė kavos forma visoje šalyje. Jei jums atrodo, kad ši parinktis per stipri ir nemėgstate pieno, galite užsisakyti jo su pridėtu vandens (kuris žinomas kaip kavinė solo con agua caliente), bet tai yra negyvas dovanos, kad esate amerikonas, todėl būkite pasirengę baristai šaipytis.
• Espresas su pienu vadinamas café con leche. Tai pati populiariausia kavos gėrimo forma, patiekiamaIspanija, o daugumoje kavinių ir kavinių rasite gerą puodelį.
• A cortado kilęs iš ispanų kalbos žodžio, reiškiančio „pjaustyti“, reiškiančio atskiesti. Tradiciškai šis gėrimas yra vienas espreso puodelis su trupučiu putos ant viršaus, bet gali reikšti daugybę dalykų, priklausomai nuo miesto. Pavyzdžiui, Barselonoje buvo prarastas skirtumas tarp kavinės „con leche“ir „cortado“. Todėl jūs pastebėsite, kad jūsų Barselonos cortado yra daug pieniškesnis nei kitur šalyje. Jei norite užsisakyti cortado Barselonoje, kaip ir likusioje Ispanijos dalyje, bandydami paprašyti cortado con poca leche, o tai reiškia „kavą su trupučiu pieno“. Kortadas taip pat kartais vadinamas cafe manchado, o tai reiškia pienu nudažytą cortado. Šio termino nereikėtų painioti su tuo, kas žinoma kaip leche manchada, kuris yra visiškai kitoks gėrimas.
• Užsisakę leche manchada gausite gėrimą, kuriame yra labai mažai kavos, bet daug pieno. Pagalvokite apie šį gėrimą kaip apie kavos skonio pieno gėrimą, o ne apie „tinkamą“kavos puodelį. Šis gėrimas nėra labai paplitęs, nors jis populiaresnis pietuose tokiuose miestuose kaip, pavyzdžiui, Sevilija.
• Jei nenorite vartoti kofeino, bet norite kavos skonio, užsisakykite café descafeinado, o tai tiesiog reiškia kavą be kofeino. Didesnėse kavinėse barista jūsų gėrimą gamins rankomis, naudodama espreso kavos aparatą (de maquina), tačiau dažniausiai jį patieksite perpaketėlis (de sobre).
• Jei Ispanijos karštis per daug tvankus karštam gėrimui, užsisakykite café con hielo, kuri patiekiama espreso su stikline ledo prie šono. Kai gausite savo gėrimą, nedelsdami užpilkite espreso kavą ant ledo ir greitai išgerkite. Nenuostabu, kad šis gėrimas yra populiarus vasaros mėnesiais, tačiau paprastai jo galite užsisakyti ištisus metus.
• Smagiems smaližiams galbūt norėsite užsisakyti ispaniško patiekalo, pavadinto café bonbon. Kaip ir visi kiti kavos gėrimai, espresas naudojamas, įpilant saldinto kondensuoto pieno. Šis gėrimas kartais vadinamas café cortado condensada arba ruošiamas skirtingai, priklausomai nuo regiono.
• Café bonbon con hielo gaminamas taip pat, kaip ir kavinės bonbon, bet taip pat užpilamas ant ledo. Skonis panašus į vietnamietiškos ledinės kavos ir labai pageidaujamas vasaros mėnesiais.
• Leche y leche (tai reiškia, kad pienas ir pienas) yra panašus į kavinės bonboną, tačiau jame lygiomis dalimis naudojamas įprasto pieno ir saldinto kondensuoto pieno mišinys.
• A café vienés (Vienos kava) – tai espresas, patiekiamas su pienu ir užpiltas dideliu šlakeliu plaktos grietinėlės.
• Café Irlandés reiškia airišką kavą. Nors akivaizdu, kad šis alkoholinis gėrimas nėra ispaniškas gėrimas, jį sudaro espreso kava, patiekiama su šlakeliu viskio arba „Baileys Irish Cream“.
• Jei labiau mėgstate degtinę, o ne viskį, išbandykite kavinę Russo (rusišką kavą), kuri patiekiama su šlakeliu degtinės.
• A café carajillo taip pat yra alkoholio ir gali būti gaminamas su brendžiu, viskiu, anisetu arba romu, priklausomai nuo kavinės ar kliento pageidavimų.