Geriausi San Francisko restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:09

Su daugiau nei 4 300 restoranų San Franciske yra vienas didžiausių maitinimo įstaigų pasirinkimas visoje šalyje – taigi nuo ko pradėti? Nors „geriausias“yra subjektyvus terminas, mes surinkome keletą geriausių miesto maitinimo variantų – nuo nebrangių iki šeimai skirtų, kad pavalgyti SF mieste būtų gana paprasta. Skaitykite toliau ir sužinokite apie kai kuriuos žymiausius San Francisko pietus.

Žvaigždė

Pirmą kartą atidaryta Divisadero gatvėje San Francisko Western Addition/NOPA rajone 2004 m. Mažoji žvaigždė buvo dabar klestinčios kulinarijos srities katalizatorius. Dabar dviejose SF vietose (kita – Misijos rajone) esanti užkandinė geriausiai žinoma dėl savo gurmaniškų gilių patiekalų kūrinių: gausių pyragų, pripildytų skanių patiekalų, tokių kaip „Žvaigždė“, špinatų, rikotos, fetos mišinys, grybai, svogūnai ir švieži česnakai su šviežiais pomidorais ir sūriu laikomi kartu firmine kukurūzų miltų pluta. Tiems, kurie nori trumpiau laukti, „Little Star“greičiau iškepamos plonos plutos picos yra tokios pat geros.

Gaspare's Pizza House ir italų restoranas

Įsikūręs tarp Rusijos kepyklų ir San Fransisko išorinio Ričmondo dim sum vietų, „Gaspare's“patiekia skanius plonos plutos pyragus, primenančius rytus. Pakrantės pica. Sicilijoje gimęs Gaspare Indelicato atidarė užkandinę 1985 m., o nuo to laiko iki šiol šeimai priklausantis verslas klesti stipriai: naminių makaronų ir patiekalų, tokių kaip veršienos marsala ir vištienos al forno, meniu, kuris papildo daugiau nei dvi dešimtis picų variantų. su priedais, tokiais kaip rikota, moliuskai ir saulėje džiovinti pomidorai. Tai šilta ir jauki erdvė su raudonai b altai languotomis st altiesėmis, žaliomis vinilo kabinomis ir lubose kabančiomis vynuogių vynmedžiais.

Tony's Napoletana

Sveiki atvykę į pavyzdinį 13 kartų pasaulio picų čempiono Tony Gemignani, įlankos regiono gyventojo, kuris taip pat yra du kartus Maisto tinklo aukso medalio laimėtojas ir apvertė seniai trūkusią picų sceną Šiaurės Kalifornijoje, namus. Gemignani atidarė Tony's Napoletana North Beach 2009 m., supažindindamas miesto gyventojus (daugelį persodintų) ir lankytojus su beveik visomis įsivaizduojamomis picomis: kvadratinėmis Detroito stiliaus picomis, keptomis plieninėse keptuvėse; Džersio stiliaus pomidorų pyragaičiai; krekerių plonumo Sent Luiso pyragaičiai; ir malkomis kūrenamas Napolitanas. Žinoma, yra ir keletas Kalifornijos veislių. Nuolat šurmuliuojančioje erdvėje yra įvairių stalų, kabinų ir lauko sėdimų vietų, taip pat yra alaus ir vyno.

Ledų baro sodos fontanas

Cole Valley ledų baro sodos fontanas puikiai tinka šiai šeimai tinkamame rajone, kur automobilių kėdutės ir vežimėliai yra lygiaverčiai. Tai tarsi žengimas į XX amžiaus pradžios Ameriką; ten yraSupaprastinkite modernų interjerą su senoviniu 1930-ųjų stiliaus sodos fontanu, kilusiu iš Mackinaw City, MI. Uniformuoti soda trūkčiojimai tiek suaugusiems, tiek vaikams prie dviejų prekystalių. Galite užsisakyti klasikinių sumuštinių, pvz., PB&J, patiekiamų ant namuose keptų brioche su naminiu žemės riešutų sviestu ir ekologiškų sezoninių vaisių uogiene, arba ant grotelių kepto sūrio, pagaminto iš čederio ir crème fraîche. Daugelis ingredientų gaminami vietoje, kaip ir ledai, kurių skoniai svyruoja nuo gervuogių traškučių iki alyvuogių aliejaus ir cukruotų migdolų, naudojant visus vietinius ekologiškus pieno produktus. Kad suaugusieji liktų laimingi, yra net meniu „Geros priemonės“arba fontaniniai gėrimai, kurių sudėtyje yra alkoholio.

Urban Putt

Tai pirmasis ir vienintelis San Francisko uždaras miniatiūrinis golfo aikštynas, kuriame patiekiami eklektiški Kalifornijos komforto virtuvės patiekalai: nuo gilios picos su pankolio kiauliena ir boudin blanc dešrelėmis iki laukinių krevečių jambalaya, istoriniame Viktorijos laikų. kadaise tarnavo kaip lavoninė. Nors daugumos 14 aikštelių trasų aukštųjų technologijų elementai (sukurta laikantis dizaino estetikos, kuri yra „dalis Jules Vern, dalis Rube Goldberg“) gali būti prarasti mažiesiems, bendra įnoringa erdvė tikrai leis pramogauti bet kokio amžiaus žmonėms.. Nepaisant suaugusiems skirtos aplinkos vakarais, vaikai laukiami ankstyvomis popietėmis ir savaitgaliais.

Emmy spagečių namelis

Šeimos kiekvieną vakarą anksti renkasi į Emmy spagečių namelį, nes šie paprasti makaronų rūmai virsta audringu, į vaikus orientuotu vakarėliu – ypač pirmadienį irAntradieniais, kai vaikai (po vieną vaikišką makaroną kiekvienam suaugusiojo patiekalui) valgo nemokamai 17-19 val. Nuo spalvingų ranka rašytų meniu iki žaviai įnoringo dekoro – pavyzdžiui, ant skalbinių virvės kabančių prijuosčių, linksmų įrėmintų vaizdų ir išmėtytų lempučių – čia yra daug, kad išlaikytų vaikų dėmesį, kol jie valgo česnakinės duonos ir kotletų lėkštes. Šioje tamsioje, nardymo erdvėje yra ir languotų drabužių stalai, ir jaukios kabinos, taip pat nuotraukų kabina, skirta įamžinti jūsų didelę naktį.

Souvla

San Fransisko puikaus greito kasdieninio maisto lyderė „Souvla“specializuojasi kokybiškoje graikiškoje virtuvėje, patiekiamoje priešpriešiniu stiliumi modernioje pramoninėje erdvėje, o kompaktiškas meniu, įkvėptas Graikijos souvlaki (arba ant grotelių kepto iešmo) patiekalų.. Pirmoji vietinio tinklo užkandinė atidaryta Hayes slėnyje 2014 m., o ketvirtoji miesto vieta – ši prieplaukoje – atidaryta 2019 m. sausį. Tokie gaminiai kaip skrudintos b altos saldžiosios bulvės su česnakiniu jogurtu, kapotos Kalamatos alyvuogės ir skrudinti graikiniai riešutai arba „Superior Farms“ėrienos koja su harisos prieskoniais pagardintu jogurtu ir fetos sūriu yra tiek sumuštinių, tiek dubenėlių pavidalu. Hayes Valley vietoje taip pat yra parkas (automobilių stovėjimo aikštelės, paverstos lauko erdvėmis), kad galėtumėte mėgautis maistu lauke.

RT Rotisserie

Pavieniai pietaujantys, draugų grupės ir šeimos dažnai lankosi šioje paprastoje ir kompaktiškoje vietoje, esančioje San Francisko Hayes Valley ir Civic Center rajonų viršūnėje, kur skaniai ruošiama to paties kepta vištiena.„Michelin“žvaigždute pažymėto „Rich Table“savininkų ir virėjų, tiesiog gatvėje. Tiesą sakant, dažnai galite sučiupti Evaną Richą iš vyro ir žmonos komandos, prižiūrinčios RT prekystalį. Užsisakykite iš lentos valgiaraščio, kuriame yra kiaulienos pilvo ir skrudintų žiedinių kopūstų su raudonųjų burokėlių tahini sumuštiniais, sriubomis ir salotomis bei firminiu užkandinės gaminiu, tada sėskite į šviesų ir erdvų RT interjerą arba išsineškite, kad galėtumėte mėgautis netoliese. Patricia's Green.

Barzotto

Štai greito poilsio įstaiga, kuri taip pat verta pasimatymo. Barzotto yra italų įkvėptas bistro, kuriame gausu stilingų elementų, tokių kaip įrėminti pakabinami veidrodžiai ir venecijietiškos tinkuotos sienos, ir patiekalų meniu (pvz., bukatinis su moliuskais, žaliuoju česnaku, furikake ir čili), kurių sudėtyje yra rankų darbo makaronų, kuriuos laukdami galite stebėti.. Užkandinėje kartu su atvira virtuve yra įvairių makaronų – tiek šviežių, tiek džiovintų – ir makaronų padažų, kurie puikiai tinka neštis į namus.

Tommy's Joynt

Vietinė įstaiga „Tommy's Joynt“nuo pat atidarymo 1947 m. maitina visus San Pranciškonus ir miesto lankytojus. Kiču alsuojanti užkandinė lengvai atpažįstama iš spalvingo, karnavalo įkvėpto fasado ir yra viena iš paskutinis likęs Šiaurės Kalifornijos hofbrausas (pavadinimas, matyt, pasiskolintas iš vokiško hofbräu, nurodantis kavinės tipo erdvę, kurioje patiekiama šviežia pjaustyta mėsa ir įperkami gėrimai, atsiradę šioje vietovėje XX a. ketvirtojo dešimtmečio pabaigoje) SF, jei ne paskutinis. Eikite į didelius sočius sūdytų sumuštiniųalaus, pastrami ir ant grotelių keptos krūtinėlės, originalių mėgstamų patiekalų, pvz., buivolių troškinio ir buivolių čili, ir šonų nuo bulvių košės iki Hikorėjos keptų pupelių, tada paimkite stalą po daugybe Tiffany stiliaus žemėlapių ir Anchor Steam ženklų, kur galėsite padėti gėrimų užsakymas.

Italų namų gamybos įmonė

2014 m. Šiaurės paplūdimyje atidaryta šeimai priklausanti italų namų gamybos įmonė, atrodo, jau daugelį metų buvo pagrindinė vietinės bendruomenės dalis (ir dabar yra keliose vietovėse). Kaip specializuota kavinė ir turgus, jos lentynos yra išklotos perkamų makaronų maišeliais ir alyvuogių aliejaus buteliais, o delikatesų prekystalyje klientai rikiuojasi prie fettuccine ir tortellini lėkščių su viskuo – nuo pesto iki mėsos kukulių iki sviesto ir šalavijas. Yra daugybė patalpų stalų, taip pat keletas lauko sėdimų vietų, kurios puikiai tinka žmonėms stebėti.

Red's Java House

Juokinga, kad nors ši legendinė įstaiga pirmą kartą buvo atidaryta San Fransisko Embarcadero pakrantėje (XX amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje kaip „Franco pietūs“), tik 2001 m. jie į savo meniu įtraukė bulvytes. Nepaisant to, kad dešimtmečius trūko tokio patikrinto mėsainio priedo, „Red's Java House“išliko populiari vieta įsigyti mėsainių, dešrainių ar sumuštinių su kiaušinių salotomis, o šiandien tai vis dar yra vienas iš labiausiai prieinamų patiekalų mieste. Mažoje nardymo erdvėje yra sėdimų vietų viduje ir lauke, jau nekalbant apie nepalankią jūreivystės atmosferą, kurią sunku įveikti.

Atelier Crenn

Kaip pirmoji moteris JAV, pelniusi tris „Michelin“žvaigždutes – visa tai skirta „Atelier Crenn“, Dominique Crenn tikrai išmano savo virtuvėje. Prancūzijoje gimusi virėja naudoja paprastus ingredientus, kad sukurtų valgomą poeziją, o dauguma jos „eilių“ar kursų apima molekulinės gastronominės kulinarijos metodus. Jos virtuvė priklauso nuo tekstūros ir balanso, ji skiriasi priklausomai nuo sezono ir istorijos, kurią ji bando papasakoti, o tai reiškia, kad jos patiekalai nuolat tobulėja ir keičiasi. Standartinis „Atelier Crenn“degustacinis meniu, orientuotas į jūros gėrybes ir daržoves, yra neabejotinai brangus, todėl rezervacijas reikia atlikti prieš kelis mėnesius, tačiau visa patirtis to verta… ir tada šiek tiek.

Sezonas

Dar viena degustacinė meniu sensacija – „Saison“tiekia gerai sutvarkytą novatoriškų prancūzų ir amerikiečių virtuvės patiekalų pasirinkimą tiek modernioje, tiek rafinuotoje aplinkoje. Restorano tiekėjai tiesiogiai bendradarbiauja su vietiniais žvejais, būreliais, ūkininkais ir kt., kad sukurtų sezoninius patiekalus, kurių pagrindinis dėmesys skiriamas kepimui malkomis; o vynų poros apima ir Naujojo, ir Senojo pasaulio derlius, daugiausia dėmesio skiriant Prancūzijos Burgundijos regionui. Nors tradicinė vakarienė dviems šioje „Michelin“žvaigždutėmis pažymėtoje užkandinėje lengvai atsipirks, yra ir pigesnių būdų mėgautis išskirtiniais „Saison“pasiūlymais, įskaitant „Bar at Saison“penkių patiekalų degustacinį meniu, kurio kaina yra daug mažesnė (nors vis tiekatsparus piniginei) virš galvos.

Zuni

Jau dešimtmečius mėgiamas SF vietovių, „Zuni“yra miesto centrinio turgaus rajono flagmanas ir, be abejo, vienas geriausių restoranų mieste. Ši dviejų aukštų vieta su ilgais atvirais langais daugeliu atžvilgių atrodo tarsi išplėšta iš Europos, nepaisant jos indėnų pavadinimo ir meksikietiškos kulinarijos pradžios. Įprasti meniu elementai yra rikotos gnocchi, Zuni cezario salotos ir vištiena dviems, kepta restorano malkomis kūrenamoje plytų krosnyje. Nesvarbu, ar norite gurkšnoti aperityvus nuo vieno iš Zuni šaligatvio staliukų, ar ramiai pavalgyti, Zuni vertas kiekvieno cento.