San Francisko ir Berklio šokolado parduotuvės

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Jei neįsivaizduojate, kad pasisotinsite šokoladu, dar nedalyvavote šokoladinėje kelionėje po San Franciską. Iš tikrųjų galite vienos dienos pasivaikščioti po San Francisko parduotuves – tai puikus būdas atsikratyti šokolado – nors rekomenduočiau storus padus – ir Muni Fast Pass, tik tuo atveju.

2007 m. „Gourmet Walks“pradėjo šokolado tematikos turą, kurio metu linksmai ir mokomai apžvelgiami kai kurie geriausi miesto šokolado gaminiai, sustojant pavyzdžiams.

Recchiuti saldainiai

Jei ieškote druskos karamelių – puikaus saldumo ir druskos balanso, užsukite į keltų pastatą palei SF Embarcadero ir pasimėgaukite Michael Recchiuti Fleur de Sel Caramels, padengtos tamsiu šokoladu. Parduotuvė žinoma dėl savo miniatiūrinių valgomojo meno kūrinių ir unikalių dėžučių pasirinkimų, tokių kaip Burgundy Box – 32 dalių dovanų dėžutė, užpildyta trijų sluoksnių saldumynų, įskaitant šokoladą su imbieru, rožiniais pipirais ir Kona kava.

XOX triufeliai

XOX šokoladas yra autentiški prancūziški triufeliai, rankų darbo San Francisko North Beach kaimynystėje. Jūsų gomuriui tinka triufelių skonis – nuo Earl Grey iki konjako iki Noisette. Sukurtas šefo Jeano-Marco Gorce'o (buvusio Fringale), XOX are SanMėgstamiausi Francisco, žinomi dėl savo nuostabios ir švelnios tekstūros.

Chocolate Dragon Bittersweet kavinė ir kepykla

Didelis pasaulinis šokoladinių pupelių pasirinkimas, kurį rankomis atrinko po pasaulį keliaujantys parduotuvės savininkai. „Bittersweet“atidarė savo pirmąją kavinę Ouklando Rokridge rajone. Tai kavinė ir parduotuvė viename. Prie prekystalių ir sienų puikuojasi šokoladas, taip pat vietos, kur galima sėdėti ir mėgautis karštu šokoladu, kava, pyragaičiais ir kitais skanėstais.

Kristoforo alkūnės rankų darbo šokoladas

Geriausias būdas apibūdinti šią Hayes Valley parduotuvę yra butikas ir poilsio kambarys – amatininkų ir dažyto šokolado pasirinkimas (dažytas rankomis arba teptuku kakavos sviestu), taip pat poilsio zona, kurioje galėsite atsipalaiduoti puodelis karštos kakavos.

Elbow kilęs iš Kanzas Sičio, kur vis dar gaminami šokoladai, jam asmeniškai prižiūrint ir liečiant. Dažyti dizainai yra unikalūs kiekvienam skoniui ir stiliui, kurį galima įsigyti parduotuvėje.

Teuscher

Įsikūręs San Francisko visada gyvybingame Sąjungos aikštės rajone, Teuscher gali būti geriausiai žinomas dėl namų specialybės – populiariųjų šampano triufelių. Ciuriche įsikūrusi šokolado gamintoja siūlo daugiau nei 100 rūšių, kurias pristato visame pasaulyje. Taip pat rasite sezoninių ir šventinių pakuočių bei ypatingoms progoms skirtų rūšių (pvz., gėlių ir vestuvių paketų dizaino).

Rūko miesto naujienos

Fog City News, finansinio rajono ir Embarcadero rajonų širdyje, turi vieną didžiausių šokolado asortimentų valstijose. Mėgaukitės šimtais tarptautinių veislių – šveicariškų,Belgijos, italų, prancūzų ir kt. – kartu su dideliu laikraščių ir žurnalų pasirinkimu. Fog City darbuotojai žino savo šokoladą ir yra labai paslaugūs.

Šokoladu dengtas

Chocolate Covered užpildo unikalią San Francisco Noe Valley parduotuvės nišą (tiesiai į pietus nuo Kastro). Savininkas Jackas Epsteinas asmeniškai sukurs pritaikytas nuotraukų skardines ir dėžutes su bet kokiu kokybišku vaizdu. Būtinai atsižvelkite į tinkamą pristatymo laiką, ypač prieš šventes. Dovanų skardines galite užpildyti pasirinktais saldumynais, o „Chocolate Covered“turi daugiau nei pakankamai šokolado ir saldumynų pasirinkimo.

Charles Chocolates

Rankų darbo šokoladas mažomis partijomis, šokoladininkas Charlesas Siegel. Jei patekę į saldainių dėžutės dugną patiriate pinigų išėmimą, esate pagrindinis kandidatas į Charleso valgomojo šokolado dėžutę, kurios pakuotės skonis toks pat geras, kaip ir viduje esančio šokolado. Kaip ir Recchiuti, Charles Chocolates gamina Fleur de Sel Caramel, taip pat trigubus šokoladinius migdolus ar lazdyno riešutus, marcipanus ir kitus saldumynus. Parduodama mažmeninės prekybos parduotuvėse visoje Bay Area.

Šokoladas kiaulpienės

Šis mažų partijų šokolado gaminys nuo pupelių iki batonėlių populiarėja nuo pirmojo atidarymo Misijos Valensijos gatvėje 2010 m. 2019 m. jis persikėlė į daug didesnę vietą su savo kavine, mažmeninės prekybos parduotuve ir gamykla (kuri yra atidarytas ekskursijoms su gidu) ir savaitgalio šokolado salonas, kuriame patiekiami pusryčiai ir popietės desertai, taip pat savaitgalio prix-fixe arbatos ir šokolado derinys. Kiaulpienės taip pat siūlo seminarus apie viską nuosavo šokolado plytelės kūrimas, siekiant stebėti šokolado evoliuciją, pokalbiai apie tiekimą ir net kelionės į kakavos ūkius visame pasaulyje, įskaitant Belizą, Kolumbiją ir Tanzaniją.

TCHO

TCHO yra buvusio Space Shuttle technologo Timothy Childso kūrinys, o jo pavadinimas reiškia technologija ir šokoladas (tai taip pat yra Childs inicialai). TCHO projektas prasidėjo 2005 m., kai Childsas dirbo konditere Oakland's Cabaret Chocolates įmonėje, kurią jis įkūrė. Kai per Davido Byrne'o kalbą jis dalino savo eksperimentinį šokoladą, tikėdamasis suburti investuotojus, besidominčius nauju verslu, kurį jis planavo kartu su pramonės veteranu Karlu Bittongu, jo šokoladas patraukė Wired įkūrėjo Louiso Rossetto skonio receptorius., ilgametis bendražygis, kuris sakė, kad tai buvo geriausia, ką jis kada nors ragavo. Netrukus jie subūrė komandą ir gimė TCHO. Apdovanojimus pelnęs šokoladas (parduodamas tokiais skoniais kaip juodasis šokoladas „bananų riešutas“ir pieniškas šokoladas „snickerdoodle“) šiuo metu gaminamas TCHO gamykloje Berklyje, tačiau ekskursijos po objektą yra pertraukos.