Geriausi maisto sunkvežimiai Ostine, Teksase

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Kai maždaug prieš 10 metų Ostino maisto sunkvežimių scena pradėjo plėstis, daugelis tai vertino kaip praeinantį mados pobūdį. Tačiau maisto sunkvežimiai dabar tapo tarsi miesto maisto bandymų laboratorija. Kai kurie iš jų tampa tokie populiarūs, kad savininkai nedelsdami atidaro mūrinį restoraną. Keletas virėjų mėgsta maisto sunkvežimio gyvenimo būdo paprastumą ir nėra suinteresuoti kurti restorano. Nepriklausomai nuo ateities trajektorijos, maisto sunkvežimiai sukuria puikias platformas eksperimentams, o Austinites ir toliau naudojasi visu šiuo nuostabiu kūrybiškumu.

Ei, keksiukas

Jei norite, kad jūsų vaikas be jokios priežasties jaudintųsi, tiesiog užsukite į „Hey Cupcake“. Ryškios spalvos, šauni „Airstream“priekaba, gardūs kvapai; suaugusiems žmonėms kartais per daug susitvarkyti. Populiariausi skoniai yra Red Velvet, Vanilla Dream ir Sweetberry. Įnoringas anonso dekoras, parkas ir keksiukai daro šią vietą linksma bet kokio amžiaus.

Galingas kūgis

Tam tikros gurmanų sektos mano, kad viskas, kas patiekiama kūgio viduje, bus skanu. Ir nors ši teorija dažniausiai taikoma saldumynams, ji taip pat pasitvirtina„Mighty Cone“, kur kepta vištiena, krevetės ir avokadas patiekiami nuostabiame tortilijos kūgie. Kiti variantai čia yra slankikliai, čili dulkintos bulvytės ir fantastiški pieno kokteiliai, o iškylų stalai priešais sunkvežimį leidžia puikiai stebėti žmones. „Hot’n Crunchy Chicken“kūgis prieš kelerius metus tapo dideliu muzikos festivalio „Austin City Limits“hitu, o nuo to laiko mieste pasirodė keli „Mighty Cone“maisto sunkvežimiai. Iš esmės jį sudaro traški vištiena su mango-jalapeño salotu, suvyniota į tortiliją ir patiekiama dideliame gėrimo puodelyje, kad būtų galima pernešti.

Veracruz visiškai natūralus

Veracruz All Natural yra vienas iš daugelio maisto prekių sunkvežimių Ostine, suteikiantis tradiciniams restoranams už savo pinigus. Maisto tinklas „Migas taco“su pico de gallo ir avokadu buvo įvertintas kaip vienas iš penkių geriausių taco Amerikoje. Gaukite versiją su poblano pipirais, kad gautumėte papildomą dūminio aštrumo užuominą. La Reyna yra šiek tiek sveikesnis, bet vienodai skanus taco su kiaušinių b altymais, špinatais, sūriu, morkomis ir grybais. Avokadų salsa suteikia pikantiškumo, kremiškumo bet kuriam taco.

Pueblo Viejo

Pueblo Viejo puikūs taco yra puikus būdas pradėti rytą arba užbaigti vakarą. „Don Chago“yra pikantiškas kiaušinių, šoninės, avokado, pupelių ir sūrio mišinys. Jei mėgstate šiek tiek daugiau prieskonių, rinkitės Taco Viejo su chorizo, kiaušiniais, bulvėmis ir pupelėmis. Tikra salsų vaivorykštė gali suteikti jūsų tacos dar daugiau.

Močiutės tacos

Valdo žavinga pora, močiutėsTacos naudoja ką tik pagamintus kukurūzų ir miltų tortilijas. Chilaquiles tacos su molio padažu yra viena iš pagrindinių šio maisto sunkvežimio populiarumo priežasčių. Migas ir chorizo bei kiaušinių tacos taip pat mėgsta ištikimi klientai. Ir jei niekada nevalgėte pusryčių taco su kaktuso griežinėliais, tai puiki vieta išbandyti pirmąjį; jis tiekiamas su kiaušiniu, nopalu (dygliuota kriauše), špinatais ir avokadu ant kukurūzų tortilijos. Galima įsigyti įvairių spalvų salsų, kurios puikiai užbaigs močiutės kūrinius.

East Side King

East Side King svetainėje teigiama, kad jos maisto sunkvežimių kainos yra tokios geros, kad „atsigręžia akys“. Maistas čia įvairus ir eklektiškas – nuo keptų Briuselio kopūstų salotų iki burokėlių naminių bulvyčių iki kario bandelių iki tajų vištienos karage (tai yra kepta vištienos šlaunelė, saldus ir aštrus padažas, šviežias bazilikas, kalendra, mėtos, svogūnai ir jalapeno). Tačiau nors jie tiekia aukštos klasės užkandžius, kurie greičiausiai jums kainuotų 25 USD puikiame restorane, viskas čia kainuoja apie 8 USD.

G’Raj Mahal Cafe

Techniškai ši vieta yra maisto sunkvežimis, nors dėl plačios vejos, daugybės stalų ir linksmų šviesų galite jaustis taip, lyg pietautumėte lauko kavinėje, o ne priekaboje. Bet kuriuo atveju maistas čia nuostabus, o meniu puošia tokie indiški patiekalai kaip samosa, naan, tikka masala, korma ir saag. Dauguma patiekalų kainuoja 10 USD arba mažiau.

Gourdough's

Pirmas dalykas, kurį turite žinotiyra tai, kad Gourdough's spurgos yra brangesnės nei vidutinis 50 centų keptos tešlos ritinys. Bet taip yra todėl, kad spurgos čia yra ne greitas kavos užkandimas, o patiekalas – ir tuo pačiu skanus. Meniu yra Mother Clucker (keptos vištienos juostelės su medaus sviestu), Flying Pig (šoninė su klevų sirupo glajumi), Squealing Pig (grietinėlės sūris ir šoninė su braškių jalapeño želė), PB&J (vynuogių želė įdaras su žemės riešutų sviesto glajumi ir žemės riešutų sviestu kąsneliai) ir Heavenly Hash (zefyras su šokoladiniu fudge glajumi, padengtu saldainiais). Spurga čia kainuos apie 5 USD, bet visą likusią dienos dalį būsite soti.

Torchy's Tacos

Austine netrūksta pusryčių variantų, ir tai yra vienas geriausių. Šis vienkartinis taco stendas dabar išsiplėtė visame mieste esančiais restoranais, tačiau originalus sunkvežimis vis dar yra šalia ir vis dar yra geriausia vieta, kur norite greito ir kokybiško taco. Sunkvežimyje patiekiami fantastiški naminiai taco su įdarais, tokiais kaip žalia čili kiauliena, keptas avokadas, kepta vištiena, rūkyta jautienos krūtinėlė, kiaušinienė su kepta poblano čile ir jamaikietiška vištiena. Ne į tacos? Taip pat yra fajitas, burrito, gvakamolė, queso ir desertai. Kaip ir daugelyje populiarių Ostino užeigų, Torchy's rizikuoja tapti savo sėkmės auka. Jis visada perpildytas, bet greitai suprasite kodėl, kai paragausite bet kurio jų taco. Jų valgio dydžio pusryčių taco yra nuo paprastų (bulvių, kiaušinių ir sūrio) iki dekadentiškų (migas).taco su kiaušiniais, žaliais čili, kukurūzų tortilijos gabaliukais, avokadu, sūriu ir pico de gallo). Rimtiems mėsėdžiams patiks „The Wrangler“su rūkyta jautienos krūtinėlė, kiaušiniais, bulvėmis ir pomidorų padažu.

Via 313

Pietvakarių Ostine įsikūrusioje Via 313 gatvėje patiekiama Detroito stiliaus pica. Tai netvarkingai atrodantis stilius, maždaug kvadratinis, ant viršaus aptaškytas padažas, bet užkandę apie išvaizdą pamiršite. Pluta stora, bet beveik puri. Mėgstantys nuotykius mėgaujasi „Cadillac“, kurio viršuje yra figų konservai, prosciutto ir balzamiko glajus. Norėdami gauti daugiau standartinių ingredientų, išbandykite „The Omnivore“su svogūnais, grybais, pepperoni ir dešra. „Via 313“taip pat valdo nepaprastai populiarias maisto priekabas „The Violet Crown Social Club“ir „Craft Pride“.

Tyson's Tacos

Vėlai vakare taco troškimas gali tapti beveik nenugalimas. Užuot pasitenkinę eskiziniu „Taco Bell Tex-Mex“, eikite į „Tyson's Tacos“. Kai kurie iš populiariausių taco yra Princesė Leia (bulvės, kiaušiniai ir sūris), King George (migas, avokadas, šoninė) ir Diablo Shrimp (krevetės su adobo, Napa kopūstais, jalapeño jack, kalendra ir pomidorais). Nepaisant įmantrių pavadinimų, kainos yra labai priimtinos. Dengtoje lauko terasoje galima atsipalaiduoti ir, jei reikia, išsiblaivyti.

Taco Joint

UT studentai plūsta čia norėdami pigių pusryčių taco ant ką tik pagamintų miltinių tortilijų. Populiariausias pietų patiekalas yra „Street Taco“, pagamintas iš avokado, kalendros, queso fresko, svogūnų ir ant grotelių keptos nugarinės. Kitaspietų mėgstamiausias yra El Señor Crocket taco su Gouda sūriu, jautienos juostelėmis ir pipirais. Vegetarai vertina El Tree Hugger – taco, pagamintą iš daržovių mėsainio, svogūnų ir paprikų.