7 maisto sunkvežimių parkai, kuriuos verta aplankyti Ostine, Teksase

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:21

Per pastaruosius kelerius metus maisto sunkvežimiai ir priekabos tapo naujų restoranų koncepcijų ir virtuvės patiekalų bandymų poligonu Ostine. Daugelis siūlo eksperimentines populiarių patiekalų formas arba etninį maistą, kuris dar nėra plačiai paplitęs (pvz., Hondūro vištiena; žr. Sazon Catracho žemiau). Kai kurie iš jų išsivysto į tradicinius restoranus, o kiti užima viduriuką, įtvirtindami stabilų buvimą maisto sunkvežimių parkuose. Daugelis svetainių yra tiesiog maisto sunkvežimių rinkinys, tačiau kitose yra papildomų patogumų, tokių kaip automobilių stovėjimo aikštelė, tualetai ir pramogos.

Piknikas

Pagal Barton Springso restoranų eilę įsikūręs „The Picnic“turi savo automobilių stovėjimo aikštelę ir pavėsingas svetainės zonas su ventiliatoriais. „The Mighty Cone“yra labiausiai žinomas maisto sunkvežimis grupėje. „Hot’n Crunchy Chicken“kūgis prieš kelerius metus tapo dideliu muzikos festivalio „Austin City Limits“hitu, o nuo to laiko mieste pasirodė keli „Mighty Cone“maisto sunkvežimiai. Tai traški vištiena su mango-jalapeno šlakeliu, suvyniota į tortiliją ir patiekiama dideliame gėrimo puodelyje, kad būtų galima pernešti. Kiti populiarūs maisto sunkvežimiai čia yra Coat & Thai ir Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

Vienu metu Pietų Kongrese gyveno dešimtys maisto sunkvežimių dideliuose sklypuose. Jų vis dar yra nemažai, bet dabar jie yra įterpti į mažas sklypus ir šalutines gatveles dėl besikėsinančios plėtros. Šiame sausakimšame Pietų Kongreso maisto sunkvežimių parke yra keli stalai su ryškiaspalviais skėčiais, tačiau šioje miesto dalyje sunku rasti automobilių stovėjimo aikštelės. Ei, keksiukai! yra pagrindinė atrakcija. Populiariausi skoniai yra Red Velvet, Vanilla Dream ir Sweetberry. Įnoringas priekabos dekoras, parkas ir keksiukai daro šią vietą linksma bet kokio amžiaus žmonėms. Jei jums patinka mokslai ir ledai, ar tiesiog ledai, nepraleiskite The Science Cream anonso, kuriame patiekiami skysto azoto ledai. Kai jie gamina ledus, skystas azotas išskiria rūką, todėl patirtis atrodo kaip smagus mokslinis projektas. Kitos svetainėje esančios priekabos yra „Pitalicious“ir „Parisian Crepes“. (1511 South Congress Avenue)

Muellerio anonsas valgo

Netoli senojo angaro ežero parke įsikūręs Mueller Trailer Eats turi keletą pavėsingų parko suoliukų ir nedidelę automobilių stovėjimo aikštelę. Šiame maisto sunkvežimių parke privalomą delikatesą rasite adresu mmmpanadas. Taip, tai tikrai pavadinimas. Nepraleiskite sojos chorizo ir juodųjų pupelių empanadų. Reikia dar daugiau prieskonių? Išbandykite vištienos chile verde su chipotle majonezu. Galite lengvai pagaminti patiekalą tik iš vieno iš šių per daug įdarytų kepinių. Jei ieškote patogaus maisto, pereikite tiesiai prie „Gravy“maistosunkvežimis. Galite įsigyti kelių rūšių sausainių ir padažo, taip pat pilnų pusryčių lėkščių ir pusryčių sumuštinių. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

Su 10 priekabų, žaidimų kraštovaizdžiu ir daugybe automobilių stovėjimo vietų, 5000 Burnet yra vienas iš labiausiai šeimai pritaikytų maisto sunkvežimių parkų Ostine. „Big Kahuna“yra didelis susidomėjimas čia, kuriame siūlomas Havajų įtakos turintis maistas – nuo mėsainių iki pajuodintos tilapijos žuvies taco su Maui kopūstų salotomis ir papajų salsa. Jei ieškote aštraus azijietiško maisto, apsilankykite Watzab Thai Food arba The B's Kitchen vietnamietiškam maistui. Dėl kažko visiškai kitokio, „Taco Sweets“gamina ledų vaflių kūgius, panašius į tacos. Kodėl? Dėl linksmumo. Populiariausias kūrinys yra vaflinis taco, užpildytas šokoladiniais ledais ir Nutella ir apibarstytas b altuoju šokoladu. (5000 Burnet Road)

Universiteto kooperatyvo maisto teismas

Tiesiog už University Co-Op knygyno esantis maisto aikštynas yra mėgstamas biudžetą tausojančių Teksaso universiteto studentų. Netoli UT miestelio parkuotis praktiškai neįmanoma, tačiau vietovę nesunku pasiekti autobusu. „Jefe's Street Tacos“patiekiami su mėsa supakuoti taco, tokie kaip carne asada, barbacoa ir carnitas. „Bonbon Bahn Mi“siūlo aštrius vietnamietiškus sumuštinius ir tokius patiekalus kaip vermišeliai su kiauliena ir pavasariniais suktinukais. Jei norite skanaus skanėsto, išbandykite ledo grandiklį, kuriame prekiaujama puošniais susuktais ledais ir nuskustu ledu. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

Giliai pietų Ostine esantis „Thicket Food Park“yra daugialypė bendruomenės susibūrimo vieta. Be aštuonių maisto sunkvežimių, yra bendruomenės sodas, jogos zona, žaidimų aikštelė ir muzikos scena. „Revolution Vegan Kitchen“yra populiariausias šio rajono veganų taškas. Anonso be mėsos Philly sūrio kepsnių, buivolių vištienos vyniotinių ir al pastor taco versijos nuolat susilaukia daug pagyrų. „Blue Corn Shack“gamina naujosios meksikietiško stiliaus meksikietišką maistą, pvz., aštrius sukrautus enchiladus, mėlynųjų kukurūzų kukurūzų šunį ir saldžius bunuelus su ledais. „Dragon Delights“maisto sunkvežimis žinomas dėl „dim sum“, vištienos kukulių ir naminės wonton sriubos bei kitų kiniškų skanėstų. Jei turite šiek tiek palaukti, kol maistas bus paruoštas, kodėl gi nepasikirpus? Tiesiog eikite prie „Tiny Barber“anonso ir per kelias minutes atrodysite ryškiai. (7800 South 1st Street)

Šv. „Elmo Public Market Food Trucks“

Akivaizdu, kad šis maisto sunkvežimių parkas vis dar nebaigtas, bet tai daug žadanti pradžia. Šalia esanti naudotų automobilių aikštelė skauda akį, bet tikimės, kad greitai to nebeliks. Visa teritorija yra pertvarkoma kaip St. Elmo viešojo turgaus dalis. Pagrindinis naujojo komplekso akcentas bus didžiulis atnaujintas sandėlis, esantis tiesiai už maisto sunkvežimių parko. Maisto priekabos yra seno motelio teritorijoje, o betoninės trinkelės yra seniai šioje vietoje buvusių namelių pamatai. Jūs netgi galite nuvažiuoti iki pat savopasirinkta maitinimo įstaiga. Priekyje ir centre yra „Picnik“, pastatytas iš seno gabenimo konteinerio ir kuriame yra visas paleo meniu. „Winston's Kitchen“parduoda burnoje gardinančią vištieną ir aromatingą kario vištieną. Jamaikos stiliaus kepta žuvis su daržovėmis taip pat yra geras pasirinkimas. Louie's yra žinomas dėl krūtinėlių tacos, plėšytos kiaulienos tacos ir keptos bulvės, pasmaugtos krūtinėlėje. O kaip Hondūro maistas? Sazon Catracho gamina nuostabią carne asada su šviežiomis kukurūzų tortilijomis. Dar vienas mėgstamiausias – kepta vištiena su pjaustytais bananais. (4329 South Congress Avenue)