Geriausi restoranai Johanesburge, Pietų Afrika

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Pagiriamiausia Pietų Afrikos gurmanų vieta gali būti Keiptaunas ir aplinkiniai vyno kraštai, tačiau Johanesburgas taip pat turi daug ką pasiūlyti keliautojams, ieškantiems kokybiško maisto ir gėrimų. Jozi kulinarinė scena yra neįtikėtinai įvairi, atspindinti miesto daugiakultūrę Pietų afrikiečių, imigrantų ir emigrantų populiaciją. Vieną vakarą galite pasimėgauti penkių žvaigždučių europietiškomis kainomis, o kitą – išleisti vos kelis randus autentiškam indiškam maistui. Nors Johanesburge atstovaujama viso pasaulio virtuvėms, būtinai paragaukite bent vieno tradicinio afrikietiško patiekalo, kol esate ten. Tai gali būti shisa nyama šventė miesteliuose arba gurmaniškas vietinių pagrindinių patiekalų, tokių kaip umngqusho ar chakalaka, interpretacija. Atraskite mūsų pasirinktus geriausius kulinarinius potyrius, kuriuos gali pasiūlyti Aukso miestas.

Geriausias apskritai: Plaka restoranas Cresta

Įsikūręs Cresta prekybos centre, šiaurės vakariniame Randburgo priemiestyje, „Plaka Restaurant Cresta“yra pirmoji vieta iš daugiau nei 1 300 Joburgo restoranų „TripAdvisor“. Įkurtas 1993 m., apžvalgininkai jį mėgsta dėl jaukios atmosferos ir paprastos, autentiškos graikiškos virtuvės. Sėdėkite tarp Viduržemio jūros mėlynos ir b altos spalvos atspalvių šviesiame restorane ir užsisakykite tradicinių mezze lėkščių.su šeima ir draugais. Dolmades, marinuoti aštuonkojai, spanakopita, falafeliai – kad ir koks būtų jūsų skonis ar mitybos poreikiai, Plakoje kiekvienas ras kažką. Pagrindiniai patiekalai svyruoja nuo mėgstamiausių graikų patiekalų, tokių kaip moussaka ir pastitsio, iki tarptautinių pagrindinių patiekalų, tokių kaip žuvis ir traškučiai. Dar dviejose vietose „Eastgate“ir „Menlyn“prekybos centruose „Plaka“dirba nuo 12 val. iki 22 val. Nuo antradienio iki šeštadienio ir nuo 12 val. iki 21 val. pirmadieniais ir sekmadieniais.

Geriausias afrikietis: Kitamu

Norėdami paragauti Afrikos, eikite į madingą prekybos ir pramogų rajoną po atviru dangumi Melrose Arch. Čia „Kitamu“restoranas (pavadintas iš svahilių kalbos žodžio, reiškiančio „skanus“) tiekia patiekalus iš viso žemyno. Pradžiai rinkitės Tuniso papločius arba Zimbabvės mopaninius kirminus. Sprinbok pyragai, kudu iešmai ir Mozambiko krevetės suteikia mėsėdžiams galimybę paragauti unikalesnių Afrikos mėsos ir jūros gėrybių pasiūlos. „Kitamu“tiekia vegetarus, taip pat su ikoniniais patiekalais, įskaitant autentišką egiptietišką koshari. Būtinai paliksite vietos desertui: galite rinktis nuo tradicinių afrikansų koeksisterių iki populiariausio šalyje saldaus patiekalo – malvos pudingo. Dekoras ir muzika vienodai atspindi Afrikos kultūras ir papročius, o dėl atmosferos viduje ir lauke esančios sėdynės Kitamu yra puikus pasirinkimas bet kokiu oru.

Geriausias puikus valgis: dw eleven – 13

Įvertinta kaip viena geriausių aukštosios virtuvės vietų mieste, dw eleven - 13 yra idealus pasirinkimasįžvalgiems epikūrams. Įsikūręs Dunkeld West priemiestyje, jis priklauso ir jam vadovauja vyriausiasis virėjas Marthinus Ferreira, kuris naudojasi pasauline įtaka kurdamas eksperimentinius naujus patiekalus ir išradęs gerai žinomus mėgstamiausius patiekalus. Kiekvienas patiekalas pagamintas iš tvarių ingredientų, gaunamų iš vietinių amatininkų tiekėjų. Nuspręskite tarp įprasto keturių patiekalų meniu ar aštuonių patiekalų degustacinio meniu, tada atsisėskite ir mėgaukitės išskirtiniais delikatesais. Kiekvienas patiekalas derinamas su vienu iš 250 prabangių Pietų Afrikos ar retų tarptautinių vynų (nebent pasirinksite nealkoholinį ar viskį). Meniu nuolat keičiasi, nors pavyzdiniai patiekalai apima keptą jūros ešerį ir sous-vide ėrieną.

Geriausi pigūs valgiai: Dosa Hut

Jei tyrinėjate Joburgą be vargo, nesijaudinkite: yra daugybė restoranų, kurie aptarnauja nebrangius pietus. Vienas geriausių yra „Dosa Hut“, esantis Fordsburge, neoficialiame miesto indėnų kvartale. Nesitikėkite, kad iš šios skylėtos vietos, kurioje yra paprasti b alti stalai ir praktiškos plytelės išklotos grindys, nebus jokių smulkmenų. Meniu yra pakankama priežastis apsilankyti, nes jo burnoje tirpstantys Pietų Indijos ir Indo-Kinijos kariai, brijanai, makaronai ir, žinoma, dosas, kurių yra 17 skirtingų skonių. Jei norite išbandyti unikalią Pietų Afrikos indų virtuvę, užsisakykite zuikio čiau. Šį Durbano patiekalą sudaro tuščiaviduris duonos kepalas, užpildytas pupelėmis arba mėsos kariu. Dosos prasideda nuo 30 randų (2 USD), o kariai kainuoja tik 59 randus (4 USD).

Geriausia šeima:Bambanani

Bohemiškame Melvilyje rasite rečiausių dalykų: prabangų restoraną, kuriame aktyviai priimami vaikai. Tvirtai mėgstamas Johanesburgo šeimų Bambanani išsiskiria suaugusiųjų stiliumi su rytietiškais kilimėliais, sietynais ir jaukiu centriniu židiniu. Jame taip pat yra daugybė vidaus ir lauko žaidimų aikštelių, skirtų vaikams nuo 6 mėnesių iki 12 metų. Tai keturių aukštų džiunglių sporto salė, persirengimo zona ir žiniasklaidos kambarys su „Playstation“ir „Xbox“žaidimais. Jūsų mažyliai netgi gali dalyvauti įprastoje veikloje (pagalvokite apie veido piešimą ir magijos šou) prižiūrimi apmokytų vaikų priežiūros darbuotojų. Meniu pavyksta patenkinti tiek jaunus, tiek senus, o vaikų mėgstamos picos ir sūris „Mac 'n“siūlomi kartu su sudėtingesniais tarptautiniais patiekalais, tokiais kaip šichimi ant grotelių kepta lašiša ir marokietiška ėriena.

Geriausias romantikas: ketvirtas lygis

Įkurtas prabangiame viešbutyje 54 Bate, Ketvirtas aukštas yra dar viena gerbiama puiki maitinimosi vieta, šį kartą turtingame Jozi Rouzbanko rajone. Čia plūsta poros dėl romantiškos atmosferos, kurią sukuria languotos marmurinės grindys ir tamsiai raudoni gėlių tapetai. Tuo tarpu saulės apšviesta terasa puikiai tinka pietų metui pasimatymams. Pradėkite nuo ypatingos progos ar jubiliejaus paskrudinimo firminiais „Perrier-Jouët“baro burbulais. Tada iš klasikinio europietiško meniu užsisakykite sultingos jautienos filė arba kvapnios lėkštės raviolių. Vyno sąrašas yra svarbiausias dalykas, kaip ir desertų meniu, kuriame siūlomi malonūs patiekalai, pradedant nuo braškių želė irrožių vandens panna cotta prie b altojo šokolado ganache ir aviečių ledų. Jei norite ką nors visiškai kitokio, apsvarstykite galimybę palepinti savo mylimąjį tikrą anglišką popietės arbatą.

Geriausia tendencija: Urbanologija

Jauni, stilingi vienišiai ar draugų grupės gali prisijungti prie Joburgo minios vakarienės ir gėrimų „Urbanologi“. Įsikūręs Ferreirasdorp, seniausioje vidinio miesto dalyje, restoranas dalijasi pastato erdve su nepriklausoma Mad Giant alaus darykla. 2017 m. jis buvo pripažintas geriausiai suprojektuotu restoranu Afrikoje ir Viduriniuose Rytuose dėl savo pramoninio prašmatnaus dekoro. Atsisėskite prie vieno iš bendrų estakadų stalų ir stebėkitės, kaip betoninės grindys, atidengtas plieninis apmušalas ir atviros lemputės kažkaip susijungia, kad sukurtų jaukią ir madingą atmosferą. Sezoniniame meniu pristatomi tvarūs ingredientai iš ūkių, esančių 150 kilometrų spinduliu, ir mažos lėkštės, skirtos dalytis.

Geriausias veganas: Lapinių žalumynų kavinė

Daugumoje Joburgo restoranų patiekiamas bent vienas vegetariškas patiekalas, tačiau vis dažniau taip pat imama dėmesio ir veganams. Vis dėlto, norint pavalgyti veganiškai, verta nuvažiuoti į „Leafy Greens“kavinę. Įsikūręs ūkyje Muldersdrifte, jis siūlo sezoninį meniu su ekologiškais vietoje užaugintais vaisiais ir daržovėmis. Įdėkite į sveiko Budos dubenį, falafelio įvyniojimą arba pusryčių sumuštinį, pagamintą iš veganiško sūrio ir kokoso šonine. Naminis veganiškas ledasgrietinėlė yra ypatingas akcentas, o gerti yra š alto spaudimo sultys, sveikumo tonikai ir karšti gėrimai, pagaminti iš žalio migdolų ar sojų pieno. „Leafy Greens Café“dirba nuo 8.30 iki 17 val. kasdien.

Geriausia kavinė: Tashas Rosebank

Vienas iš kelių Pietų Afrikoje esančių Tashas, Tashas Rosebank yra mėgstama pusryčių ir priešpiečių vieta Joburgo vietiniams ir žinomiems lankytojams. Įspūdinga prabangi gyvenimo būdo kavinė, kurioje virš medinių stalų pakabinta unikali knygų instaliacija ir saulėta lauko terasa, puikiai tinkanti tingiems savaitgalio rytams. Galima rinktis iš dviejų meniu: klasikinio meniu, kuriame yra seniai mėgstami produktai ir kuris yra vienodas visose parduotuvėse, ir meniu „Įkvėptas“, kuris būdingas tik Tashas Rosebank. Pastarajame pusryčiams patiekiami klevų šoninės ir lašišos bei kreminio sūrio riestainiai, pietums – Niujorko sūrio šunys, o desertui – dekadentiški saulėgrąžų pyragaičiai. Kavinėje taip pat tiekiamas alkoholis, o vakarienė dirba kiekvieną dieną, išskyrus sekmadienius ir valstybines šventes.