20 geriausių vietų vėlyviesiems pusryčiams Los Andžele

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:56

Avokadų skrebučio, supermaisto pripildytų dubenėlių ir salsoje lašančių buritų šalyje vėlyvieji pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis ir bet kokio solidaus savaitgalio maršruto kertinis akmuo. Daugumoje restoranų, vertų sūdytos šoninės riekelės, savaitgaliais siūlomi pusryčių meniu, tačiau 19 šių restoranų yra geriausi iš vėlyvųjų pusryčių.

Openaire

Esminis Pietų Kalifornijos priešpiečių potyris, kai saulė teka per šiltnamį primenančią konstrukciją ant kabančių paparčių ir gėlių. Iš karto už durų viešbučio svečiai deginasi tankiai apgyvendintoje „LINE LA“baseino terasoje. Madingi gražūs žmonės vaišinasi dėmėtomis keramikos dirbiniais su sezoniškai įkvėptais patiekalais, tokiais kaip krabų benedikto ir avokadų sumuštiniai, sukurti bendradarbiaujant su „Michelin“žvaigždute pažymėtu Los Andželo gyventoju Josiah Citrin. B ulgogi hašas ir veganiškas meniu dominuoja Korėjos miestelio vietovėje vyraujančias populiacijas. Didelę vaisių lėkštę pakeiskite kuo nors/bet kuo. Patvirtintas, bet vis dar brangus tarnautojas yra dar viena autentiška Angeleno detalė.

The Griddle

Angliavandenių pjaustytuvai neprivalomi, nes tai yra blynų piligriminė kelionė. Beveik kiekvienas skonis ir užpilas, kurį galite įsivaizduotipatiekiamas čia, įskaitant raudonojo aksomo pyragą, Scotch On The Rocks (kokoso, pekano riešutų, avižų ir sviesto riešutų) ir espreso su šokolado drožlėmis. Mamos prancūziškas tostas yra nepralenkiamas visoje valstijoje. Porcijos yra juokingai milžiniškos, tačiau yra pusryčių. Savaitgaliais laukimas gniuždo sielą. Kuo anksčiau atvyksite, tuo trumpesnė eilė. Dar geriau, kai eikite darbo dienomis, kai raudonų plytų erdvėje mažiau susigrūdusių kabinų, prekystalių ar stalų. Parkas gale.

Gjusta

Venecija yra nulis Los Andželo vėlyvųjų pusryčių scenoje, o Gjusta yra žinomiausias pripažintas jos ambasadorius. Lygiai taip pat veikiamas Rytų pakrantės delikatesų, ūkininkų turgų ir Paryžiaus konditerijos gaminių. Savaitgaliais čia visada beprotnamis, todėl būkite pasiruošę lenktyniauti su nesiskutusiais aktoriais, pasišiaušusiomis paplūdimio bomžėmis ir merginomis savo geriausiu sportu dėl stalų atgaivintame sandėlyje. Taip pat būkite pasiruošę atkosėti gražų centą už dar šiltą duoną ir riestainius, naminę rūkytą žuvį, skrebučius su migdolų sviestu, matcha kokteilius ir kiaušinius chermouloje.

Klaudina

Kasdien visą dieną patiekiamoje priešpiečiais. Encino amatininkų virtuvė yra šurmuliuojančios kaimynystės virtuvė, kurioje tėvai ir dirbantys žmonės yra aprūpinti kofeinu su rankų darbo chai latte ir nitro užpiltais š altais alaus gėrimais, nuo cukraus priklausomi žmonės valgo daug kepinių, o skrandžiai prisotinami daiktų. kaip veganiškas morkų pyragas quinoa avižiniai dribsniai, ėrienos maišelis su olandišku harissa ir salyklo pieno blynai. Užsakyta prie prekystalio, suplakama švarioje atviroje virtuvėje ir patiekiama šviesiame valgomajame, kurį akcentuoja brangakmenių atspalvių mėlyna irlentos menas. Neišeikite neišbandę rudojo sviesto „Ryce Krispy“skanėstų.

Tikrai jūsų

Naujas vaikas Abbot Kinney kvartale, Creamsicle spalvos užkandinė greitai susilaukė ištikimų gerbėjų dėl savo meistriškai paruošto prieinamo maisto. Virėjo Vartano Abgaryano vizija remiasi jo armėnų paveldu, klasikiniu mokymu ir Los Andželo auklėjimu, o rezultatas – tokie gaminiai kaip ruginiai vafliai su yuzu medumi, pikantiškas olandiškas kūdikis su žirneliais ir morengais, avokadų humusas su za'atar traškučiais ir skanus dubuo su žemės riešutų pistou ir marinuotų Fresno čili. Pasilepinkite cinamono suktinukais ir rytiniu eliksyru, antraip pasigailėsite.

Connie &Ted's

Pavadintas apdovanojimus pelniusio šefo Michaelo Cimarusti mylimų senelių vardu ir įkvėptas jo Naujosios Anglijos pajūrio auklėjimo, modernus Vakarų Holivudo restoranas turėtų būti ne mažiau žinomas dėl savo rytinio valgiaraščio žuvies patiekalų, taip pat dėl nepriekaištingo žalio baro ir šviežios perima klasikinius jūros gėrybių patiekalus, tokius kaip portugališkas žuvies troškinys ir austrės Rokfeleris. Tačiau pasijunta kaip paslėptas brangakmenis, kai pasirodei pradžioje, o tai reiškia, kad daugiau unitinių omletų, sausainių ir omarų padažo bei Nor’easter sumuštinių su moliuskų juostelėmis tiems, kurie mąsto kitaip. Viską nuplaukite kavos pienu – tai dar vienas grįžimas į Cimarusti Rod Ailendo vaikystę.

Otium

Timothy Hollingsworth bilieto kaina yra puikus būdas pradėti dieną miesto centre. Vidaus ir lauko erdvės sklandžiaisusilieja, atvira virtuvė kviečia smalsias akis, o baras skatina kalbėtis, vyno rūsyje dirba keli someljė, o makaronai gaminami rankomis. Pusryčiams siūlomi rafinuoti pasirinkimai, kupini pasaulinių gėrybių, pavyzdžiui, rūkomas kiaulienos pilvas ir prancūziškas skrebutis donabe (pagrindinė socialinių tinklų priemonė), paletę džiuginantis chačapuris su triufeliais arba vištienos flautas. Naujasis vištiena ir vafliai derina saldų ir pikantišką su plaktu klevų sviestu ir naminiu Fresno čili aštriu padažu. Angliškas Muffin Burger yra amerikietiškas klasikinis su amerikietišku sūriu, 1000 Island, Applewood Bacon Relish ir bulvytėmis.

Viskas taip meistriškai padengta, kad galėtų užsidirbti vietą ant Otiumo kaimyno The Broad sienos.

Huckleberry

Ši gerbiamos Rustic Canyon šeimos dalis, ši kepykla ir kavinė, kuriai teikiamos tik prekystalio paslaugos, jau dešimtmetį buvo Santa Monikos pusryčiai, ir tai yra rimta priežastis. Viskas nuo gausaus pusryčių burito ir žalių kiaušinių bei kumpio iki plataus gėrybių po stikline asortimento (beždžionių duona, vaisių pyragaičiai, bandelės, o mano!) gaminama vietoje ir daugiausia iš aukštos kokybės Kalifornijos tiekėjų ingredientų. Pienas, mėsa ir paukštiena yra be GMO. Darbuotojai yra šilti ir svetingi, o tai labai padeda nuolat ilgai laukti.

Priekinis kiemas

Aštuntojo dešimtmečio karštligiška svajonė apie makramė, tekstūruotos lubos ir deginto apelsino spragą.savaitgalio priešpiečiai dėl tobulo saulėtos verandos, ramaus atmosferos, atnaujinto retro dizaino derinio. (Visa patirtis paliks Gen X-ers nostalgiją jaunystės svetainėms.) Meniu tinkamai atsispindi Šiaurės Holivudo kultūrinė įvairovė ir dabartinės Los Andželo maisto tendencijos – pagalvokite apie pop tortus, Tailando krevetes, kiaulienos tamales ir Nešvilio patiekalus. karštas vištienos biskvitas. Premija: yra patvirtinta savarankiška automobilių stovėjimo aikštelė ir, skirtingai nei daugelis konkurentų, jie priima rezervacijas mažiems vakarėliams.

Alta

Šis West Adams Southern junginys, kuriam vadovauja Keithas Corbinas, lengvai patraukia kelią į pietautojų skrandžius, širdis ir mintis, pirmiausia maloniu aptarnavimu, o antra – klasikinio soulo maisto ir Kalifornijos virtuvės elementų rinkiniu.. Mėgaukitės krevetėmis ir kruopomis, kukurūzų miltų blynais, juodųjų žirnelių kotletais arba žaliosiomis salotomis gebenėmis apaugusiame kieme. Nuplaukite vienu iš septynių įmantrių kokteilių.

République

Kamtykite grietinėle užpildytą bombolini (ar bet ką kita konditerijos dėžutėje) ir suprasite, koks ažiotažas supa W alterio ir Margaritos Manzke's South La Brea idėjas. Įkvėpti savo vaikystės San Diege ir Maniloje, du virėjai tobulino savo amatus pas buvusius viršininkus ir mentorius, tokius kaip Wolfgangas Puckas, Alainas Ducasse'as ir Joachimas Splichalas. Duona ir kepiniai niekada nenuvilia, o sodresnės lėkštės, tokios kaip chorizo sopes, ar prancūziško atspalvio patiekalai, pavyzdžiui, rūkytos lašišos tartinai. Tačiau teisingas įspėjimas: jis brangus ir visada supakuotas, nepaisant to, kad jis yra didelėje gražioje vietojeerdvę pastatė Charlie Chaplin.

Farmshop

Kulinarinis kaimiško stiliaus Brentwood Country Mart patiekalas siūlo lankytojams naują pradžią kiekvieną savaitės dieną su Golden State įkvėptomis amatininkų gėrybėmis, daržovėmis ir vaisiais, įvairiais būdais virtais kiaušiniais. (dviejų variantų yra priglausti ir sutraukti), ir vidinę kepyklą. Savaitgalio priešpiečiai papildomi tokiais priedais, kaip vištienos kepenėlių putėsiai ir frittata su šišito pipirais ir plakta laimo crème fraiche. Turguje pasiimkite paruošto maisto, sūrio, pyragaičių ir šokolado užkandžių kambaryje.

Rožė Venecija

Tik Dogtauno (Santa Monica) ir Venecijos siena, Rose nuo 1979 m. gamina patikimus rytinius patiekalus. Prieš keletą metų visa erdvė įgavo naują blizgančią išvaizdą – enkaustinės plytelių grindys, vynas. nešiojamas šaldytuvas ir neoninė plakatų siena yra „Gram“nuolatiniai lankytojai – ir naujasis šefas Jasonas Neroni. Neroni atnaujino pasiūlymus, kad atspindėtų jo pasaulines keliones, Kalifornijos konstantas ir sezoninius ingredientus. Pagalvokite apie chia sėklų pudingą, ant židinio keptą shakshouka ir aštuonkojų ceviche. Neliksite ištroškę, nes sultys spaudžiamos kasdien, kasdien geriantys žmonės gali rinktis iš 14 kokteilių, o kavos ir arbatos pasirinkimas atrodo begalinis.

Manhattan Beach Post

Už kelių kvartalų nuo prieplaukos esantis šefo Davido LeFevre'o pietų įlankos gaminys, papuoštas regeneruotos medienos ir metalo detalėmis, yra geriausias būdas pasipildyti degalų prieš dieną paplūdimyje ar pasivažinėjimą dviračiu. Broliai irVakarėlių merginos mėgsta ilgą pagalbininkų nuo pagirių sąrašą ir gėrimų su šuns plaukais pasirinkimą, o tos, kurių skonio receptoriai yra linkę į bibimbapą, triufelių meduje keptą vištieną ar pozole roja. Per daug neprisiriškite prie jokio atskiro daikto tyrimo prieš apsilankymą metu; „Water Grill“ir „Charlie Trotters“virtuvės šefas yra žinomas dėl valgiaraščio keitimo pagal užgaidą.

Sqirl

Paprastos Silver Lake užkandinės naminės uogienės, skrebučiai ir pikantiški bei saldūs ryžių gaminiai (pvz., rūgštynių pesto ryžių dubenėlis, traškios ryžių salotos ar rudųjų ryžių košė su skrudintais lazdyno riešutais) šiuose patiekaluose įgijo beveik mitinį statusą. dalys. Šefė Jessica Koslow, kuri pirmą kartą sulaukė dėmesio dėl savo aštrių uogienių, 8 ir 11 val. ruošia įvairius dienos patiekalus, kurių daugelis pasižymi Vidurio Rytų, Viduržemio jūros ar skandinaviškomis detalėmis, pavyzdžiui, agurkų tzatziki, rugbrød arba namuose rūkyta b alta žuvis.. Toks žinomumas, žinoma, ateina su eilėmis už durų.

Sycamore Kitchen

Namai yra ten, kur širdis. Kalbant apie šefus Quinn ir Karen Hatfield, kurie prisijungė prie Spago Holivudo apkasų ir galiausiai įkūrė gerbiamą Los Andželo pietų imperiją, jų širdys yra jų prižiūrimose virtuvėse. Jų kuriamas sotus, bet rafinuotas patogus maistas – rikotos grikių blintos, kiaulienos pilvo maišelis ir Jukatano dubenys su vištienos pibilu ir queso freska – leidžia klientams jaustis kaip namie buvusioje XX a. šeštojo dešimtmečio spaustuvėje La Brea mieste. Stumptown tvarko kavos programą,kuri puikiai dera su ką tik iškepta duona ir pyragaičiais, įskaitant firminę sūdytą karamelinę pekano pupelių babką arba alaus prieskonių meduolius.

Rossoblu

Tik sekmadienio priešpiečių vieta miesto turguje South, pertvarkytų sandėlių plėtra miesto centro Fashion District, kurį Michelin pasirinko į 2019 m. Kalifornijos Bib Gourmand sąrašą (restoranas, kuriame galima gauti du išskirtinius patiekalus ir taurę vyno ar deserto už mažiau nei 40 USD) patiekiami „Bologna įkvėpti ir Los Andželo pagaminti“šeimos patiekalai. Terasą primenančios grindys, raišteliais puošti banketai ir lauko zona, kuri atrodo kaip aikštė, veža klientus į Italiją, o Sotto šefas Steve'as Samsonas valdo didžiulį grilį.

Blu Jam

Kadangi yra šešios vietos Los Andžele (ir viena Tokijuje!), jums niekada nereikės eiti toli nuo viešbučio, kad galėtumėte valgyti šiame paprastame mažame tinkle, kuriame žadama nenaudoti ingredientų, kurių jie negali ištarti arba kurie sudėtyje yra kukurūzų sirupo. Jie taip pat nenaudoja šaldiklių, GMO tofu ar mėsos su nitratais, antibiotikais ar hormonais. Visos dienos pusryčių meniu akcentai yra vištienos chilaquiles, wagyu mėsainiai, aštrūs migai ir karbonaros stiliaus plakti kiaušiniai su ryžiais, šonine, žirneliais ir parmezanu. Stalui užsisakykite traškių prancūziškų skrebučių – kukurūzų dribsniuose apvoliotų, uogų ir vanilės padažo užpiltų namų patiekalų.

Messhall Kitchen

Šalia Griffith parko, šis visą dieną veikiantis amžiaus vidurio valgomojo kupolas Los Felize buvo vienas pirmųjų miesto orokondicionuotų restoranų, kol jis tapo liūdnai pagarsėjusiu Brown Derby. Esant tokiai istorijai, prasminga, kad dabartinis nuomininkas iš naujo suvokia Amerikos klasiką. „Croque madam“suteikiamas Kalifornijos spindulys su avokadu, čederiu ir saulėje džiovintais pomidorais. Ant pusryčių sumuštinių užtepamas dūminis klevo aioli, o krūtinėlės maišelis su naminiu kepsnių padažu ir čili aliejumi. Galite valgyti daug apkūnių austrių arba gurkšnoti daugybę rytinių gėrimų linksmais pavadinimais, pvz., Party With Cardi ir Ground Control, iki Majorano prie ugnies duobės.

Botanika

Turite pamėgti vietą, kurioje pusryčiams parduodami pyragaičiai. Ši erdvi žavinga Sidabrinio ežero vieta, įsikūrusi rekonstruotoje alkoholinių gėrimų parduotuvėje, yra tai, kas atsitinka, kai du buvę maisto rašytojai padeda užrašų knygeles, pasiima peilius ir įsitraukia į žaidimą. Jų fantazijos dizainas yra supaprastintas, bet svetingas, pilnas neutralių atspalvių, jame yra daug medienos, saulėta terasa, laukiniai centriniai elementai, kurie atrodo išrankūs, ir auksiniai šviestuvai. Meniu yra taip pat ryškus ir šviežias, vegetariškas, su tarptautiniais prieskoniais ir, jei įmanoma, vietinės kilmės. Turkiški kiaušiniai, vištienos pyragas, braškių grūdų dubenys ir pomidorų šakelė yra geriausios žvaigždės.