5 geriausios vietos vėlyviesiems pusryčiams Paryžiuje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:21

Vienas stereotipas apie paryžiečius dažniausiai pasitvirtina: šventais savaitgaliais mažai kas būtų užkluptas negyvas bendraujantis viešai prieš 1 ar 14 val. Todėl terminas „brunch“paprastai reiškia ką nors konkretaus Prancūzijos sostinėje: tingus, atsitiktinai prašmatnus valgis, kurio žmogus mėgaujasi po apkalbų ir pokalbių su draugais, dažniausiai iki pietų periodo ir dažnai apima kokį nors kokteilį. Prancūzų kalbos veiksmažodžio forma „bruncher“yra apipinta asociacijomis su prabanga, tinginimu ir vėlyvu kėlimu. Tai jokiu būdu nėra „savaitgalio pusryčių“sinonimas, vartojami anksti ryte prieš pilno fizinio krūvio dieną. Tai taip pat nėra nebrangi: vidutiniai mieste patiekiami priešpiečiai paprastai svyruoja nuo 15 iki 30 eurų, o kai kuriose prabangesnėse vietose už visą meniu imamas daugiau nei 50 eurų.

Jei norite prisijungti prie ritualo ir manote, kad galėsite mėgautis atpalaiduojančiu jausmu vėlyvą popietę gulėdami kavinėje ar bistro ir apsimesdami, kad tai pirmasis jūsų dienos valgis, skaitykite toliau. Tai yra 5 geriausios vietos vėlyviesiems pusryčiams Paryžiuje (mimozų ir kruvinų Marijų nereikia).

BigLove Caffe

Puikiai populiarios italų restoranų grupės „Big Mamma“savininkai atidarė vėlyvųjų pusryčių tematikos restoranėlįParyžiuje, BigLove, buvusioje Rose Bakery vietoje (vietoje, kurią daugelį metų mėgo savaitgalio vėlyvųjų pusryčių lankytojai).

Pastarojo gedulo laikotarpis, matyt, truko neilgai. Šiame linksmame restorane, kuriame mėlynai b alti keramikiniai serviravimo indai suteikia šiaip moderniam reikalui senamadiško žavesio, vietiniai italų virtuvės šefai į pusryčių klasiką prideda išskirtinių la cucina Italiana natų. Visą dieną patiekiami priešpiečiai čia ypač garsėja mėlynių blynais, skaniai surištais su buivolo rikota, taip pat aštriais avokadų skrebučiais, pagamintais iš duonos be glitimo.

Nesvarbu, ar priešpiečiams trokštate pikantiško, saldaus ar puikaus jų derinio, čia beveik neabejotina, kad meniu bus kokybiškas maistas ir draugiškas aptarnavimas. Galbūt norėsite pasimėgauti taure padoraus itališko prosecco, apšlakstyto apelsinų sultimis arba laimo.

Les Enfants Perdus

Šis prancūzų restoranas, garsėjantis vienu gurmaniškiausių priešpiečių sostinėje, įsikūręs pačiame madingo Canal St Martin rajono centre, siūlo dažnai atnaujinamą savaitgalio vėlyvųjų pusryčių meniu, sudarytą Michelin žvaigždute įvertinto virėjo. Tačiau stebėtina, kad daugumai iš mūsų jis nėra visiškai nepasiekiamas: šiuo metu 27 eurai kainuojantis trijų patiekalų savaitgalio meniu yra daug pagrįstesnis nei daugelyje vietų, kuriose siūlomos žemesnės kokybės kainos.

Meniu reguliariai atnaujinamas, tačiau šiuo metu pirmieji patiekalai apima salotas su šviežia ožkasūris, naminė alyvuogių bandelė, virtas kiaušinis ir marinuoti, troškinti grybai. Antrasis patiekalas susideda iš raviolių gratino, plonų rūkytos anties griežinėlių, puodo jogurto ir šviežių vaisių, o trečiasis patiekalas suteikia prie stalo saldesnių dalykų: nuo tradicinių prancūziškų kepinių iki šviežios duonos su sviestu ir uogiene bei šviežiai spaustomis sultimis. Į kainą įskaičiuota neribotas kavos ir arbatos kiekis (yra nedidelis priedas prie karšto šokolado ar gurmaniškos birių lapų arbatos).

Le Cosy

Viešbučio restoranas, esantis gana neturistų lankomame rajone netoli Gare de Lyon, siūlo vienus geriausių sekmadienio priešpiečių mieste. Tai gali būti ne pati madingiausia vieta, o taip pat paprastai joje netrūksta madingų, besikeičiančių istorijomis apie praėjusios nakties nuotykius prie brangių mimozų, tačiau, atsižvelgiant į jūsų požiūrį, tai gali būti naudinga. Nereiklus ir paprastas, tačiau siūlantis aukštos kokybės bilietus nedidelėmis kainomis, tai turbūt ideali vieta kiekvienam, ieškančiam gerų vėlyvųjų pusryčių sostinėje, atėmus kartais taip dažnai pasitaikančią pretenzingą kultūrą.

Už protingą 28 eurus mėgaukitės sočiais priešpiečiais Le Cosy: pikantiški karšti patiekalai, įtraukti į fiksuotus vėlyvuosius pusryčius, yra įvairūs ir skanūs, juose yra viskas nuo žalių salotų iki pikantiškų pusryčių bulvių, lašišos lapų ir kiaušinienės. su traškia šonine.

Tikra palaima tiems, kurie ieško gausių priešpiečių? Čia yra neribotas desertų ir karštųjų gėrimų baras, kuriame galėsite pasivaišinti įvairiais raguoliais, pyragaičiais ir pyragaičiais bei pasimėgauti kavos ar arbatos puodeliais be dugno. AMieste, kuriame savitarnos restoranai yra reti, o kai kurie iš jų yra mažiau patikimi, šviežia duona, pyragaičiai, pyragaičiai ir kitos tradicinės prancūziškos gėrybės, siūlomos Le Cozy, yra gaivi išimtis.

The Hardware Société

Ši Australijos įkvėpta ir priklausanti kavinė madingiausiame Monmartro ruože sparčiai tampa viena mėgstamiausių gurmanų rinkinio vietų savaitgalio priešpiečiams. Atmosfera draugiška: Melburno vietiniai Di ir Willas Keseriai, kaip pranešama, dažnai atvyksta ir entuziastingai tiekia patiekalus, sukurtus pagal Aussie sukasi ant pagrindinių pusryčių patiekalų, tokių kaip prancūziški skrudinta duona ir blinei, patiekiami su creme fraiche. Jų „saldūs pasiūlymai“dažnai būna meniški, pavyzdžiui, keptas brioche su karamelės kremu, citrusiniais vaisiais, cukruotais migdolais ir uogų želė (pavaizduota čia). Pranešama, kad kava taip pat yra labai gera, ir tai yra viena vieta Prancūzijos sostinėje, kur greičiausiai nepakelsite antakių užsakydami dvigubo kofeino sojos latte.

Deja, rezervacijos nepriimamos, todėl būtinai atvykite iš anksto, kad užsitikrintumėte staliuką. Savaitgaliais Paryžiuje bet kada iki 11 val. turėtų būti saugu.

Marselis

Šis jaukus, bet madingas restoranas, įsikūręs ramios, žalios vienpusės Monmartro gatvės kampe, yra dar vienas geidžiamas savaitgalio priešpiečių adresas dėl skanių pagal užsakymą pagamintų patiekalų ir tendencijos teikti pirmenybę šviežiam.,vietinės kilmės ingredientų. Nors nėra siūlomo nustatyto vėlyvųjų pusryčių meniu – turėsite mokėti papildomai už pusryčių bulves ar salotas, kurias lydėsite „Eggs Benedict“, arba už dešreles, kurios papildys jūsų naminį vaflį su braškėmis (nuotrauka čia), tačiau patiekalai yra labai geros kokybės.

Šviežios sultys, sveikos salotos ir sumuštiniai bei daugybė skanių desertų (patikėkite, kad pastariesiems paliktumėte šiek tiek vietos – nuo šokoladinio vartų iki morkų pyrago ir laimo pyrago) Marcel yra tvirtas pasirinkimas.

Tiesa, tai šiek tiek nutolusi nuo kelio. Tačiau tol, kol norite leistis į žygį į kalvotas, ramias Monmartro aukštumas, tai verta atstumo. Vis dėlto būtinai rezervuokite iš anksto, kad išvengtumėte nusivylimo, rezervuodami staliuką iš anksto: tai populiari vieta, o savaitgaliai beveik visada būna perpildyti. Taip pat atminkite, kad darbuotojai čia prašo lankytojų, baigę valgyti, išsikraustyti, kad galėtų sutalpinti kitus valgytojus: tai tikras minusas, jei ieškote ilgų, slogių priešpiečių.