Geriausi restoranai Birmingeme, Anglijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 15:50

Per pastaruosius kelerius metus Birmingamo maisto rinka išsiplėtė, visame Anglijos mieste galima įsigyti pasaulinės virtuvės patiekalų. Nors tradicinių britų patiekalų galima įsigyti daugiausia baruose, Birmingamas išgarsėjo dėl savo naujoviškų patiekalų ir kūrybiško skonio meniu, taip pat madingų paprastų užeigų, tokių kaip Tiger Bites Pig. Nesvarbu, ar ieškote prabangios vietos ypatingai nakčiai, ar tiesiog geriems pietums keliaudami – kiekvienam skoniui rasite kažką. Čia yra geriausi Birmingamo restoranai – nuo šiuolaikinio indiško „Ofeem“iki varvančių mėsainių „Meat Shack“.

Purnell's

Šefo Glyno Purnelio britų užkandinė „Purnell's“yra vienas garsiausių Birmingamo restoranų, iš dalies dėl jo „Michelin“žvaigždutės. Restoranas, įsikūręs Viktorijos laikų pastate Birmingamo miesto centre, pirmą kartą atidarytas 2007 m. ir nuo to laiko sužavėjo valgytojus savo naujoviškais pietų ir vakarienės meniu. Užsukite papietauti arba vakare pasirinkite platesnį degustacinį meniu. Tai šiek tiek išlaidumas, bet Purnell's puikiai tinka Birmingamo lankytojams, švenčiantiems ypatingą progą ar tiesiog ieškantiems skanėsto. Būtinai rezervuokite staliuką iš anksto.

Tigras įkando kiaulę

Norėdami ką nors įprasto ir linksmo, užsukite stalą restorane „Tiger Bites Pig“, kurio pagrindą sudaro Rytų Azijos gatvės maistas. Paprasta vieta, atidaryta nuo 2018 m., geriausiai žinoma dėl savo bao, taip pat rasite įvairių skanių ryžių dubenėlių. Tai tinka vegetarams ir puikiai tinka keliautojams, turintiems biudžetą. Restoraną rasite netoli Birmingamo muziejaus ir meno galerijos bei bulių arenos, todėl jis puikiai tiks greitiems pietums keliaujant apžiūrint lankytinas vietas. Atminkite, kad „Tiger Bites Pig“nedirba sekmadieniais.

Ofeema

Pasimėgaukite geriausiais Birmingemo indiškais patiekalais restorane „Ofeem“, kurį sukūrė virtuvės šefas Aktar Islam. Atmosfera yra kūrybinga ir novatoriška, o skanūs pasiūlymai pateikiami kaip kūriniai meno galerijoje. Sezoninis degustacinis meniu atnaujinamas kelis kartus ištisus metus ir suteikia svečiams penkių ar 10 patiekalų pasirinkimą (galimi vegetariški arba peskatiški patiekalai, apie kuriuos pranešama iš anksto). Restoranas dirba ribotomis dienomis ir valandomis, todėl būtinai rezervuokite staliuką iš anksto.

Mėsos trobelė

Gatvės maistas – tai žaidimo pavadinimas „The Meat Shack“, kuris Birmingeme nuo 2012 m. patiekia mėsainius. Kinų kvartale įsikūrusi paprasta užkandinė yra žinoma dėl savo vadinamojo „varvančio nešvaraus gėrio“. (dar žinomas kaip penkių uncijų mėsainiai). Galima rinktis iš daugybės mėsainių, įskaitant vištieną ir vegetariškąvariacijos, taip pat pakrautos bulvytės ir „vištienos bombos“, kurios iš esmės yra keptos vištienos kąsneliai. Tai yra tai, ko norite po ilgos vaikščiojimo po miestą dienos. „Meat Shack“priima rezervacijas, bet nebūtinai jos reikia per savaitę.

Austrių klubas

Jūros gėrybės yra „The Oyster Club“meniu esmė. Virtuvės šefo Adamo Stokeso restorane tvyro atsipalaidavusi nuotaika, o pietautojai laukiami sočiai pavalgyti ar vos kelių austrių su taure vyno. Jis atviras pietums, valgymui prieš teatrą ir vakarienei, taip pat laukiami pasivaikščiojimai. Jei austrės jums netinka, meniu rasite daugybę kitų puikių patiekalų, įskaitant omarų rizotą, antienos krūtinėlę ir malonų Wagyu mėsainį. Vegetariškų patiekalų yra nedaug (o veganiškų jų nėra), todėl tai geras pasirinkimas mėgstantiems žuvį ir mėsą.

Medicina

Medicina yra viena dalis amatininkų kepyklėlės, vienos dalies kavinė ir vienos dalies galerija. Jis turi keletą vietų Birmingeme ir viena Vulverhamptone, todėl tai turėtų būti jūsų pirmasis pasirinkimas vėlyviesiems pusryčiams būnant mieste. Meniu keičiasi visą dieną, siūlomi pusryčiai, priešpiečiai ir pietūs. Ieškokite dešros brioche, patiekiamo ant naminės bandelės, taip pat kai kurių labai gerai pagamintų kavos rūšių. Kepinius taip pat galima išsinešti, jei skubate.

Gaijin Sushi

Nors gali atrodyti mažai tikėtina, kad rasite puikių sušiųBirmingame Gaijin Sushi nepaiso bet kokių išankstinių nuomonių apie Midlendo miestą. 2018 m. atidarytas „Gaijin Sushi“sušių, sashimi ir tempura gamybai naudoja šviežius ingredientus iš viso pasaulio. Pasirinkite staigmeną su vienu iš omakase meniu arba tiesiog užsisakykite vieną iš visko. Taip pat gausus sake, taip pat vyno ir alaus pasirinkimas.

Harborne Kitchen

Keliaukite į pietvakarius nuo Birmingamo miesto centro iki Harborne High Street, kur išrankūs valgytojai įsikurs pietums ar vakarienei Harborne Kitchen. Tai kaimynystėje esantis restoranas, kuriam reikia šiek tiek keliauti toliau nuo pagrindinės traukos, tačiau šiuolaikiniai patiekalai yra verti kelionės. Meniu yra kelių formų, pietų ir vakarienės variantų. Eikite į ilgesnį degustacijos meniu ir mėgaukitės visapusiška patirtimi, kurią sudaro JK ingredientai. Taip pat yra pasirenkamas vyno derinys tiems, kurie geria, taip pat vegetariški ir peskatiniai meniu. Čia norėsite atlikti rezervaciją.

Adomo restoranas

Ir prabangesnis restoranas „Adam's“priima svečius pietų ir vakarienės metu. Restoranas yra „The Oyster Club“forpostas, kuriame sezoninis meniu yra trijų patiekalų arba kaip degustacinis meniu. Vyriausiasis šefas Keironas Stevensas šiuolaikiškai koncentruojasi į britiškus ingredientus ir patiekalus. Taip pat yra platus vynų sąrašas, puikiai tinkantis išrankesniam gomuriui. Būtinai užsisakykite astaliuką prieš apsilankymą.

Senoji karūna

Senoji karūna yra seniausias pasaulietinis Birmingamo pastatas, egzistuojantis nuo 1368 m. Tai reiškia, kad lankytojai sugrįš į istoriją, kai čia valgys vakarienę ar puslitrį. Tai bendruomenės vieta, esanti už miesto centro Digbete, ir tai tikrai šaunus potyris, kai pamatysite senas medines sijas ir plytų sienas. Šiuo metu maitinimo paslaugas teikia „Bop“, pasižyminti Artimųjų Rytų nuojauta. Meniu yra kebabai ir dubenys, taip pat dinamito mėsainis. Tai draugiška ir vegetarams. Staliukus viduje ir lauke galima užsisakyti iš anksto internetu, tai rekomenduojama savaitgaliais.

Dykuma

The Wilderness reklamuojasi kaip „rokenrolo pietūs“, o tai iš esmės reiškia, kad tai šaunu, novatoriška ir tikra prabanga. Restoranas yra degustacinis meniu, kuriame yra du pietų ir du vakarienės meniu. Patiekalai apgaulingai paprasti, kaip ir skanūs kokteiliai. Vyriausiasis virtuvės šefas Marius Gedminas nebijo rizikuoti, o šis restoranas tikrai jums, jei mėgstate išbandyti naujus, įdomius tradicinių patiekalų patiekalus.

Žemės restoranas

Birmingamo Didžiajame Vakarų arkadoje įsikūręs restoranas „Land“yra į augalus orientuota vieta, kurioje siekiama pristatyti geriausius produktus iš viso pasaulio. Tai palyginti nauja, datuojama 2019 mtai veganiškas maistas visų tipų valgytojams. Eikite į šefo meniu, kuriame pristatomi visi geriausi jų patiekalai. Rezervuoti galima telefonu, tačiau atminkite, kad visi užsakymai turi būti apmokėti iš anksto ir negrąžinami.