Linksma japonų kalba: gėrimo etiketas Japonijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:58

Nr. Laikydamiesi kelių gėrimo etiketo taisyklių Japonijoje galite išvengti kai kurių galimai nepatogių situacijų.

Gerti Japonijoje gali būti rimtas reikalas. Daugelio socialinių protokolų siejamoje kultūroje jų griovimas kartu sukuria vienybę ir sanglaudą. Gėrimams tekant, viskas dažnai pasikeičia triukšmingiems žmonėms. Jei susilaikysite, galite atrodyti blogai. Daugelis santykių, tiek verslo, tiek asmeninių, užmezgami kartu išgėrus ir dainuojant siaubingą karaokę.

Gėrimo seansai kartais gali trukti valandas, kol kas nors pagaliau nusileidžia arba apalpsta. Laimei, kelios japoniško gėrimo etiketo taisyklės yra paprastos: būk komandos žaidėjas, atsipalaiduok be baimės ir padėk kitiems jaustis patogiai darydami tą patį. Svarbiausia, niekada nesukelkite kam nors gėdos!

Kaip pasidžiaugti japoniškai

Lengviausias būdas pasidžiaugti japoniškai yra entuziastingas kanpai! (skamba kaip „gahn-pie“). Galite išgirsti banzai! kažkada sušuko, bet palikite tai siautulingai akimirkai vėliau.

Dažnaiišreiškiamas entuziastingai, kai pakeliamos taurės, kanpai išvertus reiškia „tuščias puodelis“– vakarietiškas atitikmuo būtų „iš apačios į viršų“.

Tradicija kadaise diktavo, kad žmonės turėjo išgerti puodelį sakės (ryžių vyno) vienu šūviu. Štai kodėl mieli puodeliai yra patogiai maži. Dabar, kai alus yra daugiau ar mažiau pasirinktas gėrimas, tikrai galite tiesiog pakelti taurę ir gurkšnoti kiekvieną kartą, kai kas nors pasiūlo tostą. Nereikia grįžti prie aukštojo mokslo aukštojo mokslo už didelę kainą išugdytų žaismo įgūdžių.

Gėrimo gurkšneliai per kiekvieną skrudinimą gali būti gerai, bent jau iš pradžių, kol nustatysite seanso ritmą. Visą naktį gali būti duota daugybė tostų!

Profesionalų patarimas: Teisingas sakės tarimas yra „sah-keh“, o ne „sah-key“, kaip dažnai girdima Vakaruose.

Kiti būdai pasidžiaugti

Nors rečiau, kai kuriems tostams galite išgirsti omedetou (skamba kaip „oh-meh-deh-toe“). Omedetou japoniškai reiškia „sveikinimai“.

Ten nakčiai ir tekant sakei, nenustebkite retkarčiais išgirdę banzai šūksnį! („gyventi 10 000 metų“), nes visi akiniai yra sujungti. Būkite entuziastingi. Nebūk tas prie stalo, kuris, matyt, nesijaudina, kad gyvens 10 000 metų.

Pagrindinės gėrimo taisyklės Japonijoje

Kaip ir bet kurioje kultūroje, sekti vietinių draugų ar šeimininkų pavyzdžiu visada yra geriausias būdas. Neverskite kitų pradėti epiškai gertisesiją, kol paaiškės, kad jie eina tuo keliu. Nustatymai skiriasi, todėl kartais žmonės laikosi laisvesnio požiūrio, kad Vakarų svečiai jaustųsi patogiau.

Prieš ką nors kita, pasistenkite susitikti su visais, darant prielaidą, kad jų dar nepažįstate. Kai reikia, pagarbiai nusilenk.

Pagrindinė Japonijos gėrimo etiketo taisyklė niekada negerti vienam. Visada palaukite, kol visa grupė gaus savo gėrimus, prieš liesdami savo. Tada palaukite, kol kas nors pasiūlys kanpai! prieš pakeldami taurę ir išgerdami pirmąjį gėrimą.

Pakeldami taurę užmegzkite akių kontaktą su artimiausiais žmonėmis. Pasukite savo kūną kampu ir atkreipkite dėmesį į tai, kas duos tostą. Nesvarbu, ar liečiate akinius, ar ne, vyriausio žmogaus stiklas turi būti šiek tiek aukštesnis už jūsų.

Ką gerti Japonijoje

Alus Japonijoje dažnai yra socialinių ir verslo progų pasirinkimas. Sake vis dar populiarus, nors viskis ir burbonas sulaukė nemažo pasekėjų. Tiesą sakant, burbonas yra toks populiarus Japonijoje, kad Japonijos įmonės perka žymius Kentukio burbono prekės ženklus – Jim Beam, Maker's Mark ir Four Roses.

Jūsų japonų grupės gali mieliau gerti sake su jumis vien dėl patirties. Ryžių vynas buvo svarbi kultūros dalis mažiausiai nuo VIII amžiaus.

Gerk tą patį

Nors techniškai nereikalaujama, užsisakyti tokį patį pirmąjį gėrimą kaip ir kitiems grupės nariams yra gera forma ir lengviau dalytis. Prisiminkite: išvyka yra apie komandos sanglaudos kūrimą,ne individualios nuostatos.

Nesirinkite įprasto kokteilio pasirinkimo, ypač oficialioje aplinkoje. Tas džinas ir tonikas gali palaukti. Vietoj to būkite „komandos žaidėjas“ir laikykitės alaus, sake ar viskio. Gėrimas Japonijoje reiškia bendrą patirtį. Šiandien prie valgio dažniausiai pridedamas alus, o sake – prie užkandžių ar lengvų užkandžių.

Sake dažnai lydi sashimi (žalia žuvis). Jei jūsų japoniško gėrimo seansas prasideda nuo sušių ir sašimių gurkšnelių, turėtumėte žinoti, kaip naudoti lazdeles ir laikytis kai kurių pagrindinių sušių etiketo. Bent jau nemaišykite vasabio ir sojos padažo, kad panardintumėte sašimį.

Japoniškas gėrimo etiketas

Gerdami Japonijoje stenkitės niekada nepilti savo gėrimo. Įprasta leisti kitiems, sėdintiems arti, papildyti jūsų taurę iš savo butelio, bendrų butelių ar tokkuri (sake butelio). Turėtumėte atsilyginti, darydami prielaidą, kad geriate tą patį. Nediktuokite ir nekeiskite gėrimo pasirinkimo.

Visada atsisakykite, kai kas nors užpila jums gėrimo. Idealiu atveju iki vakaro pabaigos visus susirinkusius išpilstysite gėrimo.

Paprastai vyresniems grupės nariams (ar garbingiems svečiams) pirmiausia skiriamas jaunesnis ar žemesnis statusas. Hierarchijos ypač pastebimos per verslo susitikimus. Ant stalo dedamos vizitinės kortelės visada turi būti nukreiptos į viršų ir su jais elgiamasi pagarbiai. Vyresniojo vadovo kortelė visada turi būti viršuje.

Kai kas nors pripildo jūsų taurę ar sake puodelį, galite parodyti mandagumą ir dėmesingumą laikydami stiklinę abiemrankas ir būdami dėmesingi jų geros valios gestams. Venkite žiūrėti kitur (ypač į telefoną) ir nekalbėkite su kuo nors kitu, kai taurė pildoma.

Jei kas nors vieną ar du kartus atsisako leisti jums įsipilti gėrimo, tai nereiškia, kad jis baigė gerti. Greičiausiai jie tik demonstruoja nuolankumą – vertinamą asmeninę savybę. Primygtinai reikalaukite, kad užpildytumėte jų taurę, nebent jie kategoriškai atsisakytų.

Patarimas: Sake dovanojama kaip auka dievams, dalijama per vestuves ir naudojama svarbiose ceremonijose. Kamikadze lakūnai netgi gėrė sakę per ritualą prieš savo misijas. Parodykite pagarbą elgdamiesi su dvasia. Moterys (ir vyrai tam tikrais atvejais) dažnai laiko sake puodelį abiem rankomis. Kairės rankos pirštai turi švelniai remtis į puodelio dugną.

Būk komandos žaidėjas

Vėlgi, būkite atsargūs valgydami tik iš savo taurės, kaip tai daro žmonės Vakaruose. Japonų gėrimo seansai gali virsti visapusiškais gėrimo maratonais, kurie tęsiasi beveik iki ryto iki darbo. Nepradėkite stipriai, o paskui nesugebėkite užbaigti. Tarp tostų gurkšnokite vandenį, o ne alkoholį, ir palaukite, kol grupė, prieš gerdami bet kokį alkoholinį gėrimą, kurį įpylėte.

Jei jums reikia gurkšnoti alų tik tam, kad pavalgytumėte, jums tikrai nereikia pasiūlyti kompos! kiekvieną kartą. Pakanka tiesiog pakelti taurę ir pažvelgti į akis.

Jei kas nors užmezga su jumis akių kontaktą ir išreiškia norą pasiimti su savimi gėrimą, nedelsdami pakelkite puodelį. Nepaisydami gesto arbaneišgerti bent truputį gurkšnelio laikoma nemandagu.

Geriant Japonijoje ar bet kokioje oficialioje grupės aplinkoje, daugiau dėmesio reikėtų skirti grupei kaip komandai, o ne asmeniui. Individualumas (pvz., buvimas garsiausiu, bendraujančiu ar dėmesio ištroškusiu žmogumi prie stalo) gali būti laikomas kultūriniu požiūriu nesąžiningu ir nemandagiu.

O jei nebegalite gerti?

Tai būtinai nutiks. Ir nors kitiems seanso dalyviams gali būti liūdna, kad sustojate, mažai tikėtina, kad dėl to jus nuliūdins. Sudaryti kam nors gėdą dėl tolerancijos stokos būtų rimtas etiketo pažeidimas.

Kai pasieksite ribą ir nebegalite daugiau gerti, tiesiog sustokite! Palikite stiklinę pilną, kad niekas ir toliau jums nepildytų. Vis tiek galite pakelti taurę tostų metu ir apsimesti nedidelį gurkšnį, bet kiti supras – o gal net nepastebės – kai jūsų stiklinės nebereikės papildyti.

Nakties pabaigoje

Dažniausiai vartojama nakties pabaigoje, otsukaresama deshita (išvertus reiškia „tu pavargęs“) tinka kontekste, kai kas nors išeina arba baigiasi. Ši išraiška naudojama norint perteikti „gero darbo“jausmą už gerai atliktą darbą.

Pasakyti bendradarbiui, kad jie yra pavargę, yra labai gražus būdas pasakyti, kad jie yra darbštūs, drąsiai atidavė visas jėgas ir nusipelno išeiti į pensiją. Tokios išraiškos yra veido dovanojimo ir gelbėjimo kultūros dalis. Supratę pagrindus, jūsų patirtis Azijoje labai pagerės.

Mėgaukitės kultūrine patirtimi. Gėrimas Japonijoje yra susijęs su grupine patirtimi, įskaitant pagirias!