Kaip nusipirkti ekologiško maisto Kinijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Lankytojams gali kilti daug klausimų apie ekologiško maisto prieinamumą Kinijoje. Atsakymas sudėtingas ir viskas priklauso nuo to, kokia yra pagrindinė lankytojo filosofija apie „ekologišką“maistą ir pasitikėjimo lygiu.

Atrodo, kad kas savaitę kyla nauji maisto skandalai – garsiausias iš jų buvo melamino užterštas pienas ir kūdikių mišiniai. Vienu metu „Walmart“parduotuvės Čongčinge buvo laikinai uždarytos, nes įprastą kiaulieną pardavinėjo kaip ekologišką.

Esmė ta, kad Kinijoje galite rasti daug maisto produktų, kurie teigia, kad jie yra ekologiški, bet galiausiai tai gali būti ne tai, ką jūs (ar kas nors) laikytumėte ekologišku. Be to, Kinijos žmonės, turintys priemonių, vis labiau domisi maisto sauga ir žino apie tai.

Kaip pasakyti, kad ekologiška?

Ekologiškas žodis mandarinų kinų kalboje yra youji, tariamas „yoh gee“. Veikėjai yra 有机. Jei norite paklausti, ar kažkas yra ekologiška, galite pasakyti „zhe ge shi youji ma? Ši frazė tariama „juh geh sheh yoh gee ma?“Arba galite rodyti simbolius: 这个是有机吗？

Ekologiško maisto auginimas Kinijoje

Kinija auga kaip viena didžiausių eksportui skirtų ekologiškų daržovių gamintojų, tačiau „ekologiškas“maistasyra įtariamas, parduodamas šalies viduje.

Eksporto kokybės organiniai produktai yra kruopščiai išbandomi ir tikrinami prieš išsiunčiant į užsienį, nes jie patenka į importuojančios šalies (dažnai Kanados ir JAV) kontrolę, kur kriterijai yra griežti.

Tačiau vidaus rinkai skirtas maistas tokio patikrinimo netaikomas. Nors formaliai patikrinimai gali būti taikomi, korupcijos apstu. Ekologiškas etiketes galima lengvai pagaminti.

Ekologiško maisto pirkimas prekybos centruose

Didesniuose miestuose yra prekybos centrų, prekiaujančių ekologiškų prekių ženklų importuotomis sausomis prekėmis, tokiomis kaip razinos, miltai, krekeriai ir kt. Ekologiškų sausų prekių iš Kinijos tiekimas ribotas.

Jei nesate vegetaras, jūsų gyvenimas gali būti sunkesnis. Sunku rasti „ekologiškos“mėsos ar žuvies, nors galite pamatyti tokias etiketes kaip „ekologiška kiauliena“. Nėra jokio būdo žinoti, ką iš tikrųjų reiškia tokio tipo rinkodara.

Vietoje užaugintų „ekologiškų“daržovių galima įsigyti prabangiuose prekybos centruose; o ekologiškų vaisių gauti sunkiau. Šios daržovės, nors ir teigia, kad yra ekologiškos, dažnai auginamos dirvožemyje, kuris neatitinka tarptautinių ekologiškų produktų standartų.

Taigi, nors jie tikrai nenaudoja pesticidų ar herbicidų augimo metu, jie greičiausiai auginami nelabai švarioje dirvoje ir laistomi vandeniu, kuris taip pat yra labai užterštas.

Ekologiško maisto užsakymas pristatymui į namus

Didesniuose miestuose teikiama didesnė ekologiškų maisto produktų pristatymo į namus paslauga ir užsakymas internetu. Vienas iš tokiųtiekėjas Šanchajuje yra įmonė, vadinama Fields. Nors ne visi parduodami produktai yra ekologiški, šios įmonės dažniausiai stengiasi įsigyti aukščiausios kokybės. Specializuotos įmonės taip pat užsiima ekologiško pieno ir jogurto pristatymu į namus. Jei Kinijoje viešėsite ilgą laiką, galbūt norėsite pažvelgti į pristatymą į namus daugeliui ekologiškų poreikių.

Ekologiškas pietūs restorane

Pavalgyti nelengva. Jie gali reklamuoti maistą kaip ekologišką, bet kas žino. Galite paklausti "Ar tai ekologiška?" ir atsakymas bus entuziastingas "taip!" Tada galite pasakyti kitam serveriui "tai nėra ekologiška, ar ne?" ir jie taip pat entuziastingai atsakys „ne“.

Nors susidomėjimas ekologiškais maisto produktais Kinijoje auga ir jų prieinamumas auga, jis nė iš tolo neprilygsta Europos/Australijos/Šiaurės Amerikos standartams. Taigi, jei rimtai ketinate tęsti savo ekologišką gyvenimą Kinijoje, galvokite kaip voverė ir supakuokite pakankamai riešutų, sėklų ir džiovintų vaisių, kad išgyventumėte žiemą.