Ką žinoti prieš išvykdami į vyno degustaciją Chianti

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:41

Chianti yra regionas centrinėje Toskanos dalyje, kuriame gaminami ikoniniai Chianti ir Chianti Classico vynai. Tai viena geriausių vietų enofilams aplankyti ir sužinoti apie Italijos vyno kultūrą. Tačiau atminkite, kad vyno degustacija Italijoje yra šiek tiek kitokia nei JAV, nes degustacijai reikės rezervuoti iš anksto, o Italijoje viskas vyksta daug lėčiau, todėl tikėtina, kad pamatysite tik vieną ar du vynuogynus. per dieną.

Kaip planuoti kur eiti

Pirma, pasirinkite regioną arba vyno gamintoją Chianti, kuris jums ypač patinka. Toskanos Chianti regione yra septynios skirtingos sritys, iš kurių kiekviena gamina tam tikros rūšies Chianti vyną. Chianti Classico regiono tarp Florencijos ir Sienos vynai yra žinomiausi šio regiono pasirinkimai.

Chianti Classico vynas gaminamas daugiau nei 2 000 metų, tačiau regionas iš tiesų išgarsėjo savo vino nuo XIII amžiaus iki šių dienų. Galima rinktis iš kelių populiarių vyno miestų Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano in Val di Pesa ir Castelnuovo Berardenga.

Susisiekite su mėgstamomis vyno daryklomis

Suradę kelias vynines, kurios, jūsų manymu, jums patiks, kitas žingsnis yra susisiekti su jomisir susitarti dėl ekskursijos ar degustacijos. Kai kurie netgi siūlo nedidelius kąsnelius, vyną ir sūrį arba sotų patiekalą. Tik didesnės vyninės gali susitvarkyti su ekskursijomis ir degustacijomis; kitos yra nedidelės šeimai priklausančios vyninės, kurias reikia rezervuoti.

Nesirinkite daugiau nei dviejų ar trijų vyninių. Italijoje viskas vyksta lėčiau nei Napos slėnyje, todėl geriau tuo mėgautis, nei skubėti. Atminkite, kad per daug kelionių taip pat gali pasikartoti. Yra tik keli fermentacijos temos variantai.

Kai kurios mėgstamiausios vyno daryklos, kurias verta aplankyti ir aplankyti, yra Barone Ricasoli Brolio pilis, Casa Emma ir Castello di Verrazzano.

Vyno degustacija Enotecoje

Vynų, kuriuos galite paragauti, gerti ar nusipirkti, galite rasti enoteca (vietinėje vyno parduotuvėje Italijoje). Vienas didžiausių Chianti Classico rajone yra Le Cantine di Greve in Chianti, kur galite paragauti vyno, sūrio, saliamio, grapos (vynuogių brendžio) ir alyvuogių aliejaus. Tiesiog įsitikinkite, kad tempas pats; Taip pat yra vyno muziejus ir daugiau nei 140 vynų, kuriuos galite išbandyti. Beveik kiekviename mažame Italijos kaimelyje yra enoteka, todėl jei norite užsukti pas juos daugiau, juos nesunku rasti.

Chianti regiono vyno gamyklos palydos turai

Jei norėtumėte aplankyti vyno daryklas nesijaudindami dėl vairavimo išgėrus, „Viator“siūlo ir visos dienos, ir pusės dienos ekskursijas su palyda, įskaitant apsilankymus kaimuose ir Chianti vyno daryklose bei vyno degustacijas. Yra daug ką pamatyti ir nuveikti, taip pat daug gerų restoranų. Ten, kur yra geras vynas, visada būna ir gero maisto.

Apgyvendinimas

Kjanti regione gausu aukštos klasės viešbučių, sodybų ir nakvynės su pusryčiais namų. Nori miegoti pilyje? Išbandykite Hotel Castello di Sp altenna Gaiole mieste. Ši keturių žvaigždučių viešnagė yra įsikūrusi istorinėje viloje, iš kurios atsiveria vaizdas į vešlų kaimą ir vynuogynus.