Sveiki atvykę į Vokietijos alaus sodus

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:30

Nėra nieko geriau nei išgerti didelį alų viename iš nuostabių Vokietijos alaus sodų; sėdėdami prie ilgų medinių stalų, uždengtų šimtamečių kaštonų medžių, ir mėgaukitės šviežiu alaus daryklos alumi prie sotaus maisto lėkštės.

Tradicija ir istorija

Alaus sodai datuojami XIX a. pradžioje. Jie atsirado Bavarijoje kaip praktinis Vokietijos alaus daryklų pratęsimas.

Tuomet aludariai savo alaus statines laikydavo rūsiuose, kur jis lėtai fermentavosi. Kad vasarą rūsiuose būtų vėsu ir šešėlis, aludariai žemę užklojo puriu žvyru ir pasodino kaštonų. Kai Bavarijos karalius Liudvikas suteikė aludariams teisę parduoti savo alų vietoje, atsirado alaus sodas, kaip žinome ir mėgstame.

Maistas ir gėrimai

Alaus sodų pradžioje buvo daug gerti, bet nieko valgyti. Kadangi aludariams nebuvo leista prekiauti maistu, daugelis vokiečių į alaus sodą atsinešė savo pyragą ir košę.

Šis B-Y-O maisto paprotys vis dar atsispindi daugelyje tradicinių alaus sodų Bavarijoje ir šiandien; nors visi jie patiekiami Bavarijos patiekalai, daugelis vis dar turi savitarnos zoną, kur galite atsinešti savo iškylą.

Pietūs 411

Nors daugelisVokietijos alaus sodai yra pakankamai dideli, kad tilptų tūkstančiai žmonių, o tuščius stalus dažnai sunku rasti. Įprasta dalytis stalu su žmonėmis, kurių nepažįstate, todėl ieškokite laisvų vietų ir susiraskite naujų draugų.

Nr.

Brotzeit – lėkštė su š altais mėsos gabalėliais, amatininkų sūriu, dešrelėmis, prieškuliu, krienais ir agurkais

Obatzter – minkštas, b altas sūris, sumaišytas su svogūnais ir česnakais

Weisswurst – b altas dešra, pagardinta saldžiomis garstyčiomis ir riestainiu

Kartoffelsalat – bulvių salotosHendl – pusė vištienos

Geriausi Miuncheno alaus sodai

Alaus sodų galite rasti visoje Vokietijoje, tačiau tradiciškiausi ir žaviausi vis dar yra Bavarijoje. Miunchene yra beveik 200 alaus sodų; apžiūrėkite geriausius Miuncheno alaus sodus.