Geriausios Monrealio rūkytos mėsos vadovas

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:27

Tai ne pastrami. Tai ne sūdyta jautiena. Tai Monrealio rūkyta mėsa. Ir nors kai kurie teigia, kad vietinis greito maisto delikatesas iš esmės yra pervertintas, per mažai prieskoniais pagardintas pastrami wannabe, kiti greičiau nei Pavlovo šunys ima seilėtis jau paminėjus dūminį, saldžiai sūrų sumuštinį, sukrautą su keliolika griežinėlių, paruoštų jame išskirtinai. Monrealio kelią žemėlapyje įtraukė miesto žydų bendruomenė.

Kuo tai ypatinga? Kai kas sako, kad rūkyta mėsa yra saldesnė nei pastrami, mažiau aštri ir labiau dūminė. Kiti sako priešingai, bet jūsų kukliam ekspertui pagrindinis skirtumas yra pjūvyje. Ir tekstūra. Pagalvokite apie lengvesnę, ne tokią tankią marmurinę krūtinėlę, raumenų skaidulas vos sulaikomas tolygiai paskirstytų riebalų tinklelio, suteikiančio skonio kiekvienam kąsniui. Jokių gurkšnių riebumo, kad neužsisakytumėte riebiausių griežinėlių, jokių sausų akimirkų – nebent išpjaustytumėte liesą pjūvį, kuris tikriausiai yra geriausias būdas sumuštiniam sumuštiniui – tiesiog minkštos, trapios, netvarkingos mėsos masė tarp dviejų rugių griežinėlių.

Bet tai gerai.

Bet kur ieškoti autentiškos Monrealio rūkytos mėsos patirties? Siūlau jums keturis sultingus tikrus statymus.

Kur užsisakysite Monrealio rūkytos mėsos sumuštinį, gaukite vidutinio pjaustymo. Liesa gali būti naudinga juosmens linijai, tačiau tai nieko nepadarys jūsų skonio receptoriams. Dar vienas dalykas. Jeiguduotas rūkytos mėsos užkandis arba delikatesas siūlo rinktis „įprastą“rūkytą mėsą arba „senamadišką“rūkytą mėsą, visada, kartokite, VISADA rinkitės „senamadišką“, kad geriau paragauti, kokia turėtų būti Monrealio rūkyta mėsa. Dar geriau, išeik pro duris. Tai jau eskizinis ženklas, jei iš viso siūloma rinktis iš vieno iš jų. Geriausi Monrealio geriausiai rūkytos mėsos užkandžiai parduoda rūkytą mėsą. Laikotarpis. Jei paprašytumėte tavęs Schwartz'o žmonių vieno ar kito, jie gali pažiūrėti į tave kaip į keistą. Beveik girdime juos sakant: „įprasta, senamadiška… ko tu iš manęs nori? Tai rūkyta mėsa“.

Schwartz's Deli

Kur ieškoti autentiškos Monrealio rūkytos mėsos patirties? Pirmąjį pasirinkimą buvo lengva padaryti.

Padarysime tai paprasta jums. Niujorkas turi Katzą? Monrealyje yra Schwartz.

Rubenas

Kur ieškoti autentiškos Monrealio rūkytos mėsos patirties? Pirmasis pasirinkimas buvo nesąmoningas, tačiau antrasis pasirinkimas buvo šiek tiek sudėtingas, be abejo, jis buvo sustiprintas pagal vietos, vietos, vietos principą.

Patogioje vietoje, Monrealio centre, „Reuben's“gamina puikų rūkytos mėsos sumuštinį, nors turbūt vienas nuolatinis skundas dėl „Ruben's“yra tas, kad kartais jis gali jaustis per daug turistiškas, o tai gali suerzinti keliautojus, ieškančius gabalėlio vietinio gyvenimo. Tačiau gera žinia ta, kad tai nėra turistų spąstai.

Snowdon Deli

Kur ieškoti autentiškos Monrealio rūkytos mėsos patirties? Pirmas pasirinkimas buvo nesąmoningas, antrasis pasirinkimas laimėjo savo vietą pagal numatytuosius nustatymus ir pasirinkimas 3?

Snowdon Deli turi širdį, o Snowdon Deli turi sielą, tačiau jai neduoda naudos iš centrinių Reubeno ir Schwartzo vietų pasirinkimo, o tai gali paaiškinti, kodėl tai nesulaukia tiek daug triukšmo. Taigi, šiuo klausimu turėsite mumis pasitikėti.

Snowdon Deli yra vienas geriausių Monrealio rūkytos mėsos užeigų mieste, atėmus rikiuotes, gausias minias ir niūrų aptarnavimą. Ir griežinėliai yra storesni. Tai yra tokia vieta, kur norite suburti visą šeimą, su jumis tikrai gerai elgtųsi darbuotojai ir nesijaustumėte skubėti.

Visada turistams: užsukti į Šv. Juozapo oratoriją? „Snowdon Deli“yra maždaug 15–20 minučių pėsčiomis arba kelionė taksi, kuri turėtų kainuoti mažiau nei 10 USD, įskaitant arbatpinigius.

Smoke Meat Pete

Kur ieškoti autentiškos Monrealio rūkytos mėsos patirties? Ketvirtoji mūsų rekomendacija šviečia nuo klientų pagyrimų, bet tai net ne Monrealio saloje, jau nekalbant apie centrinę vietą.

Ile Perrot's Smoke Meat Pete problema yra ta, kad tai yra išeitis, nebent esate Vakarų salos gyventojas. Bet iš to, ką girdėjau, tai yra vienas delikatesas, kurį verta aplankyti. Kai kurie netgi išdrįso teigti, kad tai geriau nei Schwartzo. Ar galite patikėti?!