10 geriausių Tailando desertų

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:09

Pažvelkite toliau, pamatysite ew ir visus karius ir pamatysite, kad Tailande gausu desertų, kurie yra skanūs, bet be cukraus. Štai dešimt, parodančių, kodėl Šypsenų šalyje mielai valgome pyragus.

Įvairūs pyragaičiai Floral kavinėje Napasorn

Gėlių parduotuvė, kavinė ir kavinė, ši rami, svetinga oazė miesto širdyje šalia šurmuliuojančio gėlių turgaus gali būti geriausiai saugoma Bankoko paslaptis. Paimkite stalą ir išgerkite espreso, matcha latte arba puodą naminės ledinės arbatos, tada užsisakykite pyragaičių, pavyzdžiui, labai uogų pyragą, citrininį aguonų pyragą ar obuolių pyragą. Pasirinkite šviežią puokštę, kurią prieš išvykdami suvyniosite ir nunešite.

I-Tim Kati iš Baan Phad Thai

Atvykite paragauti daugybės Tailando nacionalinių patiekalų – nuo vegetariškų iki ant grotelių keptos kiaulienos iki purvo krabų – šioje garsiojoje Bankoko makaronų parduotuvėje, tačiau pasilikite nepakartojamų desertų pasirinkimui. Gausus kaušelis kreminių naminių kokosinių ledų patiekiamas su keturiais dubenėliais pagardų, skirtų jūsų pačių pasidaryk pats paruošimui: sūdytu kokosų padažu, žemės riešutais, traškiais ryžių dribsniais ir žaliais lipniais ryžiais. Jei jaučiatės dosnūs, galite pasidalinti juo su stalu, bet greičiausiai norėsite visa tai mėgautis patys.

ThapthimKrop prie Baan Suriyasai

Įkurtas geriausio buvusio karaliaus draugo ir įsikūręs nuostabiame 100 metų senumo Viktorijos laikų pastate, šis Bankoko restoranas traukia įžymybes ir kitą aukštuomenę, kurie atvyksta paragauti nepriekaištingo tikslumo ir grožio karališkosios Tailando virtuvės.. Jų gaivus desertas verda vandens kaštonus su tapijokos miltais ir mėlynais (vietoj labiau tikėtino raudono) maistiniais dažais. Jis patiekiamas ant susmulkinto ledo dideliame dubenyje su nedideliu ąsočiu kondensuoto pieno, užpiltu ant viso stalo.

Maprow Kaew Un-chan Supanniga valgykloje

Šis Bankoko restoranas turi tris miesto forpostus, tačiau vieta Chao Phraya, iš kurios atsiveria vaizdas į Wat Arun šventyklą, gali būti pati vaizdingiausia. Taip pat ir šiam desertui, kurį sudaro lėkštė rutuliukų, pagamintų iš kokoso, cukraus ir drugelio žirnių žiedų (iš čia ir kyla spalvos šokas). Užsisakykite juos kartu su ąsočiu mėlynojo drugelio žirnelių ledinės arbatos, įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir stebėkite, kaip vyksta magija.

Greetiniai ledai su citrinžole ir tailandietiškos arbatos trupiniais priekiniame kambaryje

„Waldorf Astoria Bangkok“Šiaurės ir Tailando šalių sintezės restorano virtuvę prižiūri virtuvės šefė Rungthiwa Chummongkhon, tailandietė, 12 metų praleidusi Danijoje. Jos degustaciniame meniu gali būti siurprizų šis patiekalas: aštrūs ir aštrūs grietinės ledai patiekiami su kvapnia citrinžole.šerbetas ir tailandietiška arbata „trupina“, pagaminti naudojant molekulinės gastronomijos salono triuką. Išbandykite su viena iš šefo šviežiai spaustų sulčių, kurios leidžia vyno derinimui už pinigus.

Kaw Krep pas Mai Klang Krung

Šio žavingo restorano pavadinimas Sukhothajuje verčiamas kaip „krūmas miesto viduryje“, o vietiniai plūsta čia norėdami plačių ar siaurų Sukhothai makaronų, patiekiamų su sultiniu arba be jo ir su pikantiškais priedais. Jūs netgi galite gauti makaronų desertui! Darbuotojai dalija dubenėlius su makaronais, užpiltais žaliais atogrąžų pandanų lapeliais, ant kurių dedami ledo kubeliai ir kondensuotas pienas bei papuošti valgomomis gėlėmis.

Khao Lam

Šis visur paplitęs gatvės maistas yra užkandis arba nelabai saldus desertas. Jei važinėjate ar važinėjate po Tailandą ir atsitikote lūšnoje su malkomis kūrenama krosnele su daugybe bambuko stiebelių, būtinai atsitraukite. Lipnūs ryžiai (b alti arba tamsiai violetiniai) kartu su raudonosiomis pupelėmis, cukrumi, tarkuotu kokosu ir kokosų pienu skrudinami specialiai paruoštose bambuko dalyse. Kartais skanėstas gali turėti ir saldų staigmeną: kokosų kremo, pagaminto iš kokosų kremo, kiaušinių ir cukraus, centrą.

Nam Kaeng Sai Tu Kab Khao

Phang Nga Road, Puketo senamiesčio širdyje, yra šis restoranas, įsikūręs 120 metų senumo pastate, kurio specializacija yra Pietų Tailando patiekalai. Regiono atogrąžų klimatas reikalauja tokių desertų, kaip šis, su oro kondicionieriumi. Ant stalo atnešamas nuskustas ledas su raudonomis pupelėmis ir užpilamas saldžiu sirupu, kuris nėra gana braškinis ir ne granatinis. Pagalvokite apie tai, kaip Oahu šiaurinis krantas susitinka su Andamanų jūra; atsivėsinkite keliais šaukštais, o tada nuplaukite į vieną iš paplūdimių.

Tubo „Blue Elephant Phuket“

Šefė Nooror Somany Steppe yra moteris, už šio žymių restoranų ir kulinarinių mokyklų, veikiančių šešiose vietose visame pasaulyje, kuri reklamuoja ir išaukština karališkąją Tailando virtuvę. Meniu įtakoja kinų-puketiečių ir peranakiečių skoniai, pavyzdžiui, šis desertas, kilęs iš babos paveldo recepto. Vadinamas „Andamanų paukščio lizdu“, jame adzuki pupelės (raudonosios mung pupelės) derinamos su saldžiosiomis bulvėmis, taro, gingko, kokoso grietinėle ir švelniu jauno kokoso riešutu, patiekiamame tuščiaviduriame kokoso kevale.

Sang Kaya Tub Tim „Six Senses Yao Noi“

Šis visų vilų kurortas Phang Nga įlankoje pasiekiamas tik per 35 minutes greitaeigiu kateriu – dar geriau, kad galėtumėte pasigrožėti vaizdais ir pagalvoti apie laukiančias nuostabias paslaugas, patogumus ir kulinarinius malonumus. „Living Room“yra viešbučio paplūdimio restoranas, kuriame yra atviros ir podangtinės sėdimos vietos, tiekiami tajų ir tarptautinės virtuvės patiekalai, o šis desertas atrodo toks pat įspūdingas, kaip aplinka įlankoje. Geltonojo moliūgo kremas užpilamas vandens kaštonais, kokosų padažu, pasifloros vaisiais, pistacijomis ir kaušeliu kokosinių ledų.