Šv. Liucija: Karibų kelionės tikslas šokolado mėgėjams

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:56

Sent Lusija yra fantastinis kraštovaizdis, atogrąžų paplūdimys su dvigubomis ugnikalnių Pitonų viršūnėmis ir nuostabiu fonu. Tarsi kelionė į Sent Lusiją nebūtų siurrealistiškesnė, Karibų jūros sala tapo viena karščiausių šokoladinio turizmo krypčių pasaulyje, o paragauti šio dekadentiško skanėsto čia būnant tikrai verta.

Apžiūrėdami kakavos plantacijas ar dvarus galite atsekti šokolado gamybos etapus – nuo kakavos ankščių derliaus nuėmimo iki šokoladinių plytelių vyniojimo. Jei labiau mėgstate pasimėgauti mėgstamu skanėstu, galite atsekti kavines ir kepyklas, gaminančias šokoladinius skanėstus, ir paragauti restoranų, kurių šefai yra pasiryžę gaminti puikius šokoladinius patiekalus ir desertus. Galite lankyti kulinarijos pamokas, kuriose pagrindinis dėmesys skiriamas saldumynų kūrimui ir mokymuisi jo paragauti kaip profesionalas. Ir jei esate tikrai apsėstas, netgi galite apsistoti į šokoladą orientuotuose viešbučiuose, pavyzdžiui, „Hotel Chocolat“„Saint Lucia's Boucan“. Perskaitykite savo geriausią šokolado Sent Lusijoje vadovą.

Šokolado istorija Sent Lusijoje

Šokoladas yra Sent Lusijos palikimo dalis: sala šimtmečius gamina kakavą. Salos kalnų šlaitai sudaro idealias augimo sąlygas, nes kakavmedžiai mėgsta turtingą vulkaninę dirvą ir šešėlį. Praeityje,salos kakavos pupelės buvo eksportuojamos į Europą arba į Heršį (Pensilvanija), kad iš jų būtų pagamintas šokoladas; Šiandien Sent Lusija pasilieka šiek tiek kakavos savo šokolado gamybai. Šokolado gaminimas yra labai daug darbo reikalaujantis procesas, o procesas bėgant metams beveik nepasikeitė. Tačiau buvo viena modifikacija. Tradicinis kakavos ir rinos šokis – basomis kojomis ant kakavos pupelių šlifuojamas – dabar priklauso praeičiai.

Šokolado rūšys Sent Lusijoje

Šventosios Lusijos šokoladas skirtas išrankiems puristams, nes jame yra mažiau cukraus nei belgiškuose, olandiškuose, prancūziškuose, amerikietiškuose ir kituose šokoladuose. Dėl to gaunamas intensyvesnis kakavos skonis, kurį galima mėgautis įvairiais mišiniais ir receptais. Vieno dvaro Sent Lusijos šokoladas, pagamintas tik vienoje plantacijoje, turi aukštą statusą ir turi savo skonį, panašiai kaip vynas iš skirtingų vynuogynų. Šio patiekalo skoniu geriausia mėgautis saikingai.

Šventoji Liucija gamina ir pieninį, ir juodąjį šokoladą. Pieninis šokoladas yra lygus ir erdvus; juodasis šokoladas kupinas gilaus skonio, vos pasaldintas, bet nekartus. Sent Lusijoje šokoladas laikomas tiek pikantišku valgiu, kiek ir saldžiu potyriu. Jei trokštate deserto, rekomenduojame paragauti Sent Lusijos banano skelto.

Kakavos arbata – Sent Lusijos tradicija, kuri žavi lankytojus. Ją sukūrė naujai išlaisvinti vergai kaip pigi, vietoje gaminama alternatyva brangiai importuojamoms kavos pupelėms ar arbatos lapams. Šiais laikais kakavos arbata patiekiama visoje Sent Lusijoje – nuo pakelės vežimėlių iki geriausių restoranų. Kakavos lazdelės, naudojamos kakavos gamybaiarbata, lengvai randama Sent Lusijoje ir yra puikus suvenyras.

Geriausios šokoladinės kelionės Sent Lusijoje

Sen Lusijoje yra įvairių kelionių organizatorių, siūlančių svaiginančius šokolado potyrius. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, ką atrinkti geriausiems.

• La Dauphine Estate: Dalyvaukite nemokamoje ekskursijoje po šokolado fabriką ir kavinę „La Dauphine Estate“.
• Fond Doux Estate: Aplankykite šį 135 akrų paveldo turtą su aukščiausios klasės kelionių paketu, į kurį įeina kakavos ir rinos šokis, kuriame svečiai gali dalyvauti. Ekskursijos prasideda nuo 50 USD.
• Morne Coubaril Estate: Ekskursijoje po istorinį turą svečiai gali paragauti prinokusių kakavos pupelių viešbučio kakavos namuose. Ši 45 minučių trukmės kelionė suaugusiajam kainuoja 11 USD.
• Marquis Estate Tour: Užsisakykite trijų valandų ekskursiją po Marquis Estate, esančią Marquis Bay.
• Boucan by Hotel Chocolat: Hotel Chocolat yra angliškai priklausantis šokolado prekės ženklas, turintis savo prabangų viešbutį. Šalia viešbučio esančiame Rabot Estate yra kakavos plantacija, todėl „Boucan“svečiai (taip pat ir lankytojai) gali pasimėgauti panardinimu į šokoladą, sutelkdami dėmesį į puikų šokoladą, pagamintą vietoje. Trijų valandų trukmės ekskursija, interaktyvi „Tree to Bar Experience“patirtis, paverčia svečius šokolado mėgėjais.
• Nefrito kalnas: Šis aukščiausio lygio Sent Lusijos viešbutis yra įsipareigojęs gaminti šokoladą ir pažinti šokoladą. Kurorto ekologiškas šokoladas yra vienkiemis, jį sukūrė James Beard apdovanojimą pelnęs konsultantas šefas Allenas Susseris. Galite leistis į nemokamą ekskursijąper savo šokolado laboratoriją ir visus metus dalyvauti specialiose vakarienėse bei šventėse.

Šokolado SPA procedūros

Jei norite pasaldinti savo sveikatingumo rutiną, Sent Lusija yra puiki sala, kurią galite aplankyti. Skaitykite apie mūsų geriausių šokoladinių SPA procedūrų Karibų jūros saloje pasirinkimą:

• Cacao Facial at Boucan by Hotel Chocolat: Viešbučio šokoladas yra visur: meniu, bare, SPA centre, svečių nameliuose. Kalbant apie SPA, svečiai gali pasimėgauti kakavos veido procedūromis, kūno įvyniojimais ir masažais, kad pasinertų į salos kakavos grožį.
• Atogrąžų miškų SPA Sugar Beach Viceroy: Šio prabangaus kurorto SPA centras naudojasi maitinančiais netoliese esančių kakavos plantacijų elementais, naudodamas turtingą kakavos sviestą pavargusiai odai nuraminti ir drėkinti.
• Šokolado malonumas Nefrito kalne: Ši procedūra Kai En Ciel SPA centre Nefrito kalne atgaivina odą, sluoksniais tepdama šiltą, o vėliau vėsinantį šokoladą, kad paskatintų endorfinus.

Kaip švęsti šokolado paveldo mėnesį

Rugpjūtis Sent Lusijoje yra šokolado paveldo mėnuo. Jame švenčiamas salos šokoladas, Sent Lusijos istorija ir kultūra.

Rugpjūčio mėnesį daugelyje kurortų bus siūlomi šokoladiniai SPA paketai, todėl pasimėgauti tautai būdingu saldumu bus daug lengviau. Taip pat nepamirškite pasilepinti „šokolado uodega“baro meniu ir dalyvauti tradiciniame kakavinės-rinos šokyje. Tegul tavo kitas šventasisLiucijos atostogos bus jūsų mieliausias nuotykis.