9 Brangiausi Niujorko restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:50

Mažai vietų pasaulyje siūlo virtuvę, kuri prilygsta Niujorko, kuriame gyvena vieni geriausių pasaulio šefų, virtuvės patiekalai. Galite nesunkiai išleisti savaitės užmokestį vakarienei dviems kai kuriuose iš šių Niujorko restoranų, bet kartais tiesiog norisi pasivaišinti (o kartais – neribotų išlaidų sąskaitoje arba jūsų turtingas giminaitis gydo!)

Atkreipkite dėmesį: rezervuoti reikia visuose šiuose restoranuose – daugelis jų užsisako prieš mėnesį ar du. Daugelis taip pat reikalauja kredito kortelės, kad būtų galima atlikti rezervaciją, ir dažnai jiems taikomos labai griežtos (ir griežtos) atšaukimo taisyklės ir baudos.

Momofuku Ko

Turėsite pasisekti, kad gautumėte vietą Momofuku Ko, prabangiausiame Davido Chango restorane, pavakarieniauti: visi užsakymai atliekami per jų internetinę rezervavimo sistemą, kuri atlaisvina vietas prieš 15–30 dienų. 4–7 žmonių vakarėliai dabar gali būti sutalpinti prie stalų jų naujoje, (šiek tiek) didesnėje erdvėje, esančioje šalia 1-osios gatvės, Extra Place, tačiau prie prekystalio gali sėdėti tik 1–4 grupės. galimybė pabendrauti su virėjais ir pamatyti, kaip jūsų maistas ruošiamas profesionaliai.

Kaina: 255 USD degustacinis pietų ir vakarienės meniu

Le Bernardin

Šiame keturių žvaigždučių restorane patiekiami aukščiausios klasės jūros gėrybės. Šviežiausios jūros gėrybės ruošiamos naudojant paprastus metodus, kad būtų išryškintos geriausios žuvies savybės. Meniu, suskirstytas į „Beveik žalias“, „Vos paliestas“ir „Lengvai iškeptas“, rodomas žuvies paruošimas.

Kaina: 165 USD keturių patiekalų prix-fixe (93 USD už tris patiekalus per pietus); 198 USD „Le Bernardin“degustacijos meniu (293 USD su vyno deriniu); 228 USD vertės šefo degustacinis meniu (373 USD su vyno deriniais).

Jean-Georges

Jean-Georges, įsikūręs „Trump International“viešbutyje ir bokšte, atgaivino aptarnavimą prie stalo, sukeldamas virtuvės jaudulį ant valgomojo grindų ir daug paskutinių pasiruošimų Jean-George'o Vogerichteno pasakiškam prancūzų virtuvės stalui. pusėje.

Kaina: 238 USD už šešių patiekalų vakarienę; 298 USD už 10 kursų; papildomi 208 arba 288 USD atitinkamai už vyno derinimą su vakariene; keturių patiekalų pietūs 68 USD, šešių patiekalų pietūs 178 USD; pridėkite atitinkamai 88 arba 148 USD už vyno derinimą.

DANIELAS

Rinkos įkvėpta virtuvė, kūrybiškai naudojant tradicines prancūzų technologijas, apibūdina šefo Danielio Bouludo virtuvę restorane DANIEL. Meniu skiriasi sezoniškai, pabrėžiant geriausius turimus ingredientus.

Kaina: Prix-fixe: 158 USD (keturi patiekalai) (galima derinti vyną 82 USD arba 142 USD); Virėjo degustacinis meniu: 250 USD (galima derinti vyną 135 USD arba 225 USD)

Eleven Madison Park

Kelių patiekalų patiekalas „Eleven Madison Park“.dėmesys sutelkiamas į ingredientus ir Niujorko kulinarinę istoriją. Meniu gali būti pritaikytas atsižvelgiant į atskirų valgytojų pageidavimus ir mitybos apribojimus. EMP per savo gyvenimą laimėjo septynis Jameso Beard apdovanojimus.

Kaina: 335 USD prix-fixe vakarienė (įskaičiuoti mokesčiai ir arbatpinigiai, bet gėrimai yra papildomi)

Kurumazushi

Ingredientų, reikalingų aukščiausios klasės sušiams paruošti, išlaidos gali būti labai brangios, ypač tokiose vietose kaip Kurumazushi, kur jie skraido žuvis iš Japonijos. Nors čia galima pavalgyti pagrįstai, tikra patirtis yra šefo omakase.

Kaina: $160+ Kurumazushi vakarienės; „omakase“taip pat už 300 USD.

Šefo stalas „Brooklyn Fare“

Tik 18 vietų ir daugiau nei 15 patiekalų „Brooklyn Fare“virtuvės šefų stalą nėra lengva rezervuoti, tačiau jei jums pasisekė, maistas vertas pastangų ir kantrybės. Trimis „Michelin“žvaigždutėmis įvertintas restoranas yra šefo Cesar Ramirez virtuvė, o meniu keičiasi kiekvieną vakarą nuo antradienio iki šeštadienio (restoranas nedirba sekmadieniais ir pirmadieniais)

Kaina: 394,36 USD prix-fixe vakarienė (įskaičiuota paslauga, bet ne mokesčiai)

Per sekundę

Niujorko pietautojams, norintiems paragauti garsiosios Thomaso Kellerio Napos slėnio virtuvės patiekalų, nebereikia keliauti į prancūzišką skalbyklą. Profesionalai sukurti meniu keičiasi kasdien ir atspindi šviežiausius sezoninius ingredientus.

Kaina: 355 USD degustacinis meniu(215–325 USD per pietus)

Masa

Time Warner centre esančiame elegantiško dizaino japonų restorane Masa yra tik 26 vietos. Meniu nėra; visi pietautojai praleis apie 2 valandas mėgaudamiesi neprilygstama omakase patirtimi. Geriausios vietos yra prie baro, kur galite žiūrėti Masą darbe.

Kaina: 595 USD prix-fix, arbatpinigiai įskaičiuoti, bet mokesčiai ir gėrimai yra papildomi