10 geriausių Solt Leik Sičio restoranų

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:50

Prieš kelis dešimtmečius Solt Leik Sičio restoranų scenoje nebuvo daug apie ką rašyti. Tačiau sušvelnėjus griežtiems alkoholinių gėrimų įstatymams, požiūris pasikeitė, o Solt Leik Sitis virsta kulinarijos vieta nuo ūkio iki stalo. Nuo senosios mokyklos meksikietiškų patiekalų iki šviežių naujųjų amerikietiškų patiekalų – būkite tikri, kad ir kokios kūrybingos virtuvės trokštate, Solt Leik Sityje ją rasite. Kai pietaujate Jutos sostinėje, paverskite jį vienu iš šių 10 laimėjusių restoranų.

Geriausia meksikietė: Raudonoji iguana

Jutos gyventojai gali nesutarti dėl religijos, politikos ir geriausio slidinėjimo kurorto, tačiau visi žinome, kur mieste galima rasti autentiškiausią meksikietišką virtuvę: Raudonąją iguaną. Tai pačiai meksikiečių šeimai priklausanti ir nuo 1985 m. eksploatuojama „Red Iguana“yra išgirta Solt ežero įstaiga, kurioje linijos dažnai susidaro už jos dviejų vietų (kurios yra visai šalia viena nuo kitos). Viskas gerai, bet septyni išskirtiniai Oaxacan apgamai, pagaminti iš džiovintų ir šviežių čili, riešutų, žolelių, prieskonių, vaisių ir meksikietiško šokolado, sumaišyto su mėsa, yra Raudonosios iguanos šlovės pretenzija. Jie geriausiai dera su įvairiomis žudančiomis margaritomis su naminiu mišiniu.

Geriausias naujasis amerikietis: varinis svogūnas

Švieži bilietai užima pagrindinę vietą „Copper Onion“, naujojojePagrindinis amerikietiškas pastatas, esantis šalia Brodvėjaus centro nepriklausomo kino teatro. Jam vadovauja Jutoje gimęs, bet Niujorke apmokytas virėjas Ryanas Lowderis, jo įvairus meniu yra toks pat kaip ir pati Amerika – nuo keptų vištienos sumuštinių iki malkomis kūrenamų picų. Nors meniu keičiasi priklausomai nuo sezono, vienas mėgstamiausias visada išlieka: Wagyu jautienos stroganovas. Svečiai, patiekiami ant naminių papardelių makaronų lovos, džiaugiasi vario svogūno požiūriais į šią klasiką.

Geriausias sušis: Takashi

Nepaisant Solt Leik Sičio statuso, neturinčio prieigos prie jūros, Takashi stoja prieš geriausius sušių restoranus pakrantėje. Rezervuoti negalima, tačiau laukimo laikas prabėgs greičiau, jei praleisite jį šalia esančioje Takashi bare: Post Office Place. Patiekdami unikalų Japonijos ir Peru įkvėptų ispaniškų užkandžių ir viliojančių kokteilių meniu, nenorėsite išeiti, kai bus pašauktas jūsų vardas. Sėdę nepraleiskite populiarių „The Beatles“tematikos suktinukų, tokių kaip „Strawberry Fields“– escolar, braškių, čili pipirų, skrudintų migdolų ir ungurių padažo mišinys. (Sušiams taip pat galima paruošti patiekalų.) Patarimas: užsisakykite grybų panna cotta desertui. Japoniškame restorane tai gali skambėti keistai, bet tai geriausias mieste.

Geriausias virėjas: SLC Eatery

Ratuotas mažų lėkščių vežimėlis yra išskirtinė dvejų metų senumo SLC Eatery savybė, kur kasdieniška nuotaika ir kokybiškas maistas yra geriausias pasirinkimas pasimatymų vakarui ar draugų susibūrimui. Nors nėra garantijos, ką rasitenuolat besikeičiantis meniu, nepraleiskite šiuolaikinės vietinės klasikos. Jutos stiliaus paplotėliai su rūkytu čederiu ir prieskoniais yra mėgstami, tačiau runkelių hachees yra mėgstamiausios net tarp mėsėdžių. Neapdorotas batonėlis ir sunkūs mėsos užkandžiai papildo žanrų įvairovę atitinkantį meksikietišką, azijietišką ir net prancūzišką skonį. Tačiau vienas dalykas aiškus: viskas gerai.

Geriausios jūros gėrybės: dabartinė žuvis ir austrės

Nuo atidarymo 2015 m. „Current Fish & Oyster“tapo jūros gėrybių vieta Solt Leik centre. Istorinėje automobilių parduotuve tapusioje užkandinėje vyrauja prabangios pramoninės nuotaikos, tačiau atskraidinta šviežia žuvis kalba pati už save. „Current“specializuojasi naujose jūros gėrybių klasikos atvaizduose iš visos Amerikos, paliečiant beveik visus geografinius regionus: Naujojo Orleano krevetes ir kruopas, ant grotelių keptas Vakarų pakrantės austres ir Naujosios Anglijos moliuskų sriubą. Nors Current vynų ir kokteilių pasirinkimas yra didelis, išradingesnių variantų rasite šalia esančiame restoranui priklausančiame bare Under Current.

Geriausias Viduržemio jūros regionas: Lazizo virtuvė

Solt Leik Sityje buvo sunku rasti libanietiškos virtuvės prieš Lazizą. Tačiau sėkmingai paleidę humuso prekės ženklą „Laziz Foods“Solt Leik ūkininkų turguje, šefas/savininkas Moudi Sbeity ir jo tuometinis vyras Derekas Kitchen atidarė šią erdvią kavinę 2016 m. Artimųjų Rytų meze ir prieskoniais pagardintas Labneh padažas niekada nenuvilia, bet su libanietišku amerikietišku padažu. tokie patiekalai kaip „za'atar“bulvytės ar pomidorų tapenade dengtas „kafta“mėsainis nepateisina lūkesčių. „Laziz Kitchen“9-asis Solt Leik centrinis rajonas yra netolipagrindinis tempimas, bet verta aplankyti.

Geriausi priešpiečiai: saldieji ežero sausainiai ir limeadas

Sweet Lake Biscuits & Limeade, pirmą kartą pristatytas kaip savaitgalio ūkininkų turgaus limeade stendas, kurį palaiko vyro ir žmonos komanda, yra tik Jutoje parduodamas derinys, kuris tiesiog veikia. Rinkitės iš šviežių pietietiško stiliaus sausainių su kepta vištiena ir dešrų padažu, kiaušiniais ir sūriu be narvelių arba kumpio ir olandiško pyrago, kartu su quinoa bulvių maišu. Praleiskite įprastą kavos puodelį ir įpilkite rankomis suplakamo laimo, pagaminto iš išspaustų laimų, cukranendrių cukraus ir šviežių mėtų lapelių.

Geriausias italas: V alter's Osteria

S alt Lakers buvo nuniokotas, kai V alteris Nassi paliko Cucina Toscana vairą ir ilgą laiką buvo išaukštintas kaip geriausias miesto italų restoranas. Tačiau Nassi to nepadarė ir, laimei, 2012 m. atidarė savo osteriją už kelių kvartalų. Čia, b altos st altiesės servizas, padaro V alterio premjeros vietą, o maistas pateisina jį. Užsisakykite bet ką, pagamintą iš V alterio motinos mėsos padažo, jo naminių bulvinių gnocchi koldūnų ar ant grotelių keptų patiekalų iš jo šeimos restorano Toskanoje. Dėl intymaus V alterio dydžio ir nuolatinio populiarumo savaitgalio rezervacijas būtina.

Geriausias vegetaras: kavinė „Oasis“

Oasis yra puikus šios miesto centro restorano šventovės, apsuptos gėlėmis apsodinto kiemo ir populiaraus naujojo amžiaus knygyno, pavadinimas. Su daugybe tamsesnių lauko sėdimų vietų, tai yra rami vieta rytiniams priešpiečiams ar vakaruiišeiti. Hipervietiniame meniu, kai tik įmanoma, naudojami Jutoje pagaminti ingredientai, jį papildo sąrašas, kuriame yra daugiau nei 30 vynų buteliuose ir 17 vynų taurėse. Mėgstami meniu, pvz., sumuštinis su portobello grybais Reuben ir salotos su burokėliais, metai iš metų – wow.

Geriausias baras: White Horse Spirits & Kitchen

Nors „White Horse“yra populiarus Main Street baras, ateini ne vien dėl rankdarbių kokteilių. Austrės, patiekiamos keptos, žalios arba Rokfelerio stiliaus, yra populiarūs užkandžiai, tačiau nuotaikingoje erdvėje šviečia išradingai patiekiamos lėkštės. Nepraleiskite progos dalintis klevais glazūruotų palikuonių morkų su labneh ir buivolo keptais žiediniais kopūstais. Kai trokštate mėsainio, praleiskite „Big Mac“ir pasigaminkite sūrio mėsainį, pagamintą iš Snake River Farms Wagyu, rūkytą kiaulienos šoninę, naminius marinuotus agurkus ir visus priedus. Jei negalite apsispręsti, kokį kokteilį gurkšnoti, žaiskite barmeno ruletę ir leiskite meistrams sukurti kažką unikalaus.