15 geriausių restoranų Skotsdeilyje, Arizonoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:28

Galite mėgautis puikiu maistu, kad ir kur būtumėte slėnyje, tačiau, kaip žino vietiniai, jei norite nepaprastos pietų patirties, eikite į Skotsdeilį. Miesto restoranai dominuoja slėnio kulinarinėje scenoje tiek, kad FnB ir Talavera yra tarp geriausių restoranų Finikso didmiestyje. Tai tikrai nenuostabu, turint omenyje, kad Skotsdeilas gali pasigirti daugybe geriausių slėnio kurortų ir pripažintu Scottsdale kulinarijos institutu.

Skotsdeilo pietūs apima nuo b altos st altiesės iki kasdienių iškylų stalo ir popierinių servetėlių, bet kad ir kokia nuotaika būtų, šie 15 restoranų nenuvils.

Geriausias apskritai: „Citizen Public House“

Kai kurie restoranai žavi puikiai paruoštais patiekalais; kiti turi pavydėtiną baro ar vyno programą. „Citizen Public House“turi abu. Bare gurkšnokite geriausius slėnio kokteilius, pavyzdžiui, „Sazerac“, paruoštą su liepsnos absento skalavimu, arba statinėse brandintą „Instant Gratification“– konjaką, škotišką, apelsinais užpiltą brendžio, amaro ir kurmių trauktinę, patiekiamą ant uolų. Restorane yra išskirtinis vynų sąrašas ir pilstomas alus.

Diners bus toks pat sužavėtas, kaip paragaus sąžiningos prekybos kavos trumputėsŠonkauliukai, visame pasaulyje garsi Blanco kepta vištiena arba Amaro mėsytė, patiekiama su trintomis bulvėmis.

Geriausios šviežios jūros gėrybės: Chula jūros gėrybės

Priėjimo prie jūros neturinti Arizona niekada nebuvo žinoma dėl savo jūros gėrybių, tačiau tai pasikeitė, kai ši Kalifornijoje įsikūrusi žuvininkystės ūkis atidarė savo pirmąjį nevalstybinį restoraną Skotsdeilyje. Kaip ir originaliame San Diego turguje ir restorane, Skotsdeilo vietoje parduodama tausojanti, niekada nešaldyta žuvis po svarus arba įvairių patiekalų – nuo košės iki moliuskų troškinio. Jei mėgstate tuną, nepraleiskite Confit tuno sumuštinio, pagaminto iš naminės giardiniera, avokado ir paprikos bei imbiero aioli.

Chula Seafood taip pat patiekia sashimi, rūkytos žuvies patiekalą ir kasdienius specialius patiekalus, pvz., trečiadienio žaliąjį Čilės tuną su ilgapelekiais, Hatch čili ir Oachaca sūriu.

Geriausias Viduržemio jūros regionas: Virtù sąžiningas amatas

2013 m. atidarytas Jameso Beardo fondo nominuotas „Geriausias naujas restoranas“Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kai jis yra meniu, paragaukite bucatini su žąsies kiaušiniu arba Anatra, rūkytą antį su radicchio salotomis.

Jei pietaujate su ypatingu žmogumi, galbūt norėsite apsvarstyti Bistecca Tagliata, 40 uncijų tomahawk ribeye dviems. Mėgaukitės prie b altai aptraukto stalo po šviesomis mūriniame kiemelyje.

Geriausia atmosfera: Misija

Įeikite į šį nepaprastai populiarų senamiesčio restoraną,ir pasijusite tarsi nugabenti į šimtmečius senumo vienuolyną. Visur mirga žvakių šviesa, virš galvos kabo puošnūs sietynai, o veidrodžiai ant sienos priverčia erdvę jaustis gaiviai esant silpnam apšvietimui. Lauke ugnis mūriniame židinyje suteikia jaukumo terasoje.

Vis dėlto maistas čia yra tikra žvaigždė. Padažai, salsos ir tortilijos gaminami švieži kiekvieną dieną, o patiekalai, tokie kaip ribeye su kaulais, kepami ant pekano ir meskito. Jei norite lengvesnio užkandžių, neapsiriksite su gatvės tacos arba per pietus Kobe Dog, suvyniotą į šoninę.

Geriausi gatvės taco: Diego Pops

Ši žaisminga užkandinė, įsikūrusi buvusioje Meksikos keramikos parduotuvėje, iš naujo išranda pietuose esančius mėgstamiausius patiekalus. Paimkite, pavyzdžiui, „Brussel Sprout Nachos“: traškūs traškučiai su gatvės kukurūzų queso, skrudintų česnakinių burokėlių kremu, briuselio kopūstais ir keptu kiaušiniu. Arba Grilled Street Corn, apteptas cotija sūriu ir gausiai apibarstytas Flamin' Hot Cheeto dulkėmis.

Nors tacos yra tradiciškesni, jie išsiskiria skoniu (ir iš jų taip pat galima gaminti dubenėlius). Mėgstamiausi yra al pastorius, jautienos machaca ir ant grotelių kepti adobo vištienos taco. Nuplaukite juos su agua freska, margarita arba paloma.

Geriausias laisvalaikis: Craft 64

Slėnyje yra daug malkomis kūrenamų picerijų ir dar daugiau paprastų maitinimo įstaigų, tačiau „Craft 64“išsiskiria iš aukštos kokybės vietinių ingredientų. Miltai picos tešlai yra iš Hayden Mills, produktai iš McClendon's Select Organic Farm ir kitų vietiniųūkininkai ir alyvuogių aliejus iš Queen Creek Olive Mill. Maža to, mocarela gaminama šviežia namuose.

Paprasčiausiai valgykite „Margherita“picą ir įvertinkite skirtumą tarp „Craft 64“amatininkų pyragų ir kitų, kuriuos rasite slėnyje. Alaus mėgėjai savo patiekalus gali derinti su vietoje pagaminta puslitre arba vienu iš „Craft 64“receptų, pagamintų kartu su „SunUp Brewery“.

Geriausias italas: Marcellino Ristorante

Italų kilmės šefas Marcellino Verzino šiame garsiame italų restorane gamina rankų darbo makaronus, sočius mėsos patiekalus, tokius kaip mijono filė, ir šviežią žuvį. Klasika taip pat yra meniu. Jei norite ką nors kitokio, rinkitės Fegato all'Uva, veršelio kepenėles, troškintas su vynuogėmis konjako flambėlyje, arba Scaloppine al Gorgonzola, veršienos griežinėlius, užpiltus kreminiu gorgonzolos padažu.

Atmosfera yra tokia pat svarbi, kaip ir maistas. Viduje švelnus džiazas groja kiekvieną vakarą, išskyrus ketvirtadienį, kai skamba gyva muzika, o aikštę primenančioje terasoje valgytojai sėdi po alyvmedžiais. Stebėkite du kartus per mėnesį vykstančias vyno vakarienes, maisto gaminimo pamokas ir kitus specialius renginius.

Geriausi pusryčiai: Hash Kitchen

Hash Kitchen, žinomas dėl savo „Bloody Mary“baro, kuriame yra daugiau nei 60 priedų, yra vieta, kur galima kūrybiškai papusryčiauti. Išbandykite Hangover Short Rib Hash su jalapeno kukurūzų duona ir bulvių maišu, plaktais kiaušiniais, svogūnų žiedais ir demi hollandaise padažu. Arba patenkinkite savo rytinį smaližių skonį užsisakydami Lucky Charms prancūziškus skrebučius su dehidratuotuzefyrai ir aukso dulkės.

Restoranas didžiuojasi smagia atmosfera. Virš galvos kabo diskotekos, o didžėjai sukasi vakarėlių melodijas. Norite pradėti dieną? Originalioje „Hash Kitchen“vietoje „Gainey Village“Skotsdeilyje dabar patiekiami priešpiečiai nuo 20 val. iki 4 val. penktadieniais ir šeštadieniais.

Geriausias puikus pietūs: Sel

Geriaulių mėgstamas „Sel“tikrina visas puikias pietų dėžutes: b altas st altieses, „prix-fixe“meniu ir gurmaniškus patiekalus, tokius kaip wagyu jautiena, foie gras ir Petrossian Imperial Ossera ikrai. Nors sezoniniai pasiūlymai nuolat keičiasi, meniu tikėkitės rasti prancūziškų patiekalų, pvz., filė mijono su Bordelaise padažu, ir sudėtingų patiekalų, pavyzdžiui, ėrienos su marokietiškais prieskoniais ir marinuotų vyšnių geliu.

Vegetariškas ir be glitimo yra kiekvienam degustacinio meniu patiekalui.

Geriausia ypatinga proga: „The House Brasserie“

Scottsdale gali pasigirti daugybe restoranų, vertų ypatingos progos, bet jei ieškote tokio, kuris tikrai padarytų įspūdį ir nepretenzingas, ieškokite „The House Brasserie“. Sėdėkite lauke priešais židinį medžių pavėsyje esančiame mūriniame kieme arba prie pliko medinio stalo Viktorijos laikų įkvėptame restorano interjere.

Pagrindiniai patiekalai – nuo laukinių žuvų sugautos lašišos su miso suktašu iki „House Carolina BBQ Platter“su plėšyta kiauliena, krūtinėlėmis ir padažų bei garnyrų asortimentu. Mažos lėkštės ir šonai apvalina aukas. Desertui išbandykite pagrindinį laimo pyragą.

Geriausia kepsninė:Starlite BBQ

Starlite BBQ nėra Teksaso kepsninė ar Šiaurės Karolinos kepsninė ar net Kanzas Sičio kepsninė; Starlite žaidžia pagal savo taisykles. 12 valandų rūkyta krūtinėlė baigiama kepti ant grotelių, kūdikio nugarėlės iš dalies troškinamos, o prieš patiekiant mėsyte aprūkoma didelė dozė. Ir nors kai kurie kepsnių mėgėjai gali šaipytis, rezultatai pavers beveik visus kitus.

Pakelkite apetitą su keptais žaliais pomidorais, tada pasinerkite į Mesquite Grilled Beef Ribs su pasirinktu naminiu arba molinio espreso kepsnių padažu. Abu kartu su craft viskio kokteiliu.

Geriausia sveikai mitybai: ūkis ir amatai

Nr. Pusryčiams patiekiami iš plieno pjaustytų avižų ir kiaušinių patiekalai, o vėliau restorane patiekiami salotos, paplotėliai, dubenys ir sumuštiniai. Vakare galite užsisakyti lašišos, lazanijos ar plokščio geležies kepsnio.

Farm & Craft spaudžia šviežių sulčių mišinius, maišo kokteilius ir gamina Kombucha kokteilius. Sezono meniu yra priešuždegiminių, padidintų probiotikų, daug antioksidantų ir sumažinto streso meniu variantų.

Geriausia prancūzų kalba: Francine

Įsikūręs prabangiame Scottsdale Fashion Square sparne, Francine švenčia virtuvės restoraną Laurent Halasz, kuris vaikystėje pietavo pietų Prancūzijoje. Ieškokite pietų prancūzų klasikų, tokių kaip bulvytės (midijos ir gruzdintos bulvytės) ir bouillabaisse.meniu kartu su picomis, mijono filė, avienos lentynomis ir makaronais. Yra net skyrius, skirtas karpačiui ir tartarui.

Norite padaryti įspūdį savo vakarienės datą? Francine siūlo 32 uncijų ribeye su Bearnaise padažu arba druska apkeptą visą branzino dviems. Taip pat yra pietų ir priešpiečių meniu.

Geriausias šiuolaikinis kepsnių restoranas: The Americano

Nepaisant pavadinimo, „The Americano“nėra jūsų tipiškas amerikietiškas kepsnių restoranas. Šiuolaikinio meno kūriniai užpildo puošnų restoraną, o naminiai makaronai valgia kartu su šviežiomis Viduržemio jūros jūros gėrybėmis. Tačiau jei Skotsdeilyje trokštate raudonos mėsos, „The Americano“nenuvils.

Alyvuogių aliejumi ir prieskoniais pagardintos meskito ir pekano riešutų kepsninės suteikia tobulą plutą ant kepsnių iš Niman Ranch Farms. Jautieną papildo tokie patiekalai kaip itališkos bulvytės su skrudintu česnakiniu aioli ir raudonuoju vynu taurėje. Taip pat galite užsisakyti „Instagrammable“kokteilį, pvz., „Versace on the Floor“, pagamintą iš čili užpiltos degtinės.

Geriausia šeimoms: Kasai Japanese Steakhouse

Daug energijos naudojantys teppanyaki stiliaus pietūs šiame japoniškame kepsnių restorane garantuotai sužavės net ir pačius neramiausius jaunus valgytojus, nes įgudę virėjai ruošia keptus ryžius, sezonines daržoves ir b altymų pasirinkimą. Populiari mėsa yra krevetės ir vištiena, tačiau nuotykių trokštančios šeimos taip pat gali paragauti kalmarų, omarų ir mijono filė. (Sojos glazūruoto tofu taip pat galima įsigyti ant 14 teppanyaki stalų be gaubtų.)

Šeimos, kurios nenori būti artimosiki liepsnų ir veiksmo gali stebėti pasirodymą iš tolo, valgydami sušius ir Azijos mėgstamus patiekalus, tokius kaip Pad Thai. Pietaujate su išrankiu valgytoju? „Kasai“vaikų meniu siūlomos vištienos juostelės, slankikliai ir sūris „Mac 'n“.