2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:17
Turksas ir Kaikosai yra puiki vieta tyrinėti geriausius Karibų jūros regiono virtuvės patiekalus, kuriuose yra Vakarų Afrikos, Pietų Azijos, Europos ir Pietų Amerikos įtakos. Nuo ant grotelių kepto omaro uodegos iki johnycakes, kaljaus sriubos ir vištienos sriubos – skaitykite geriausio maisto, kurį tiesiog privalote išbandyti kitą kartą apsilankę Terkso ir Kaikoso salose, vadovą.
Įskilusi kriauklė
Būtų nusik altimas turėti geriausių Terkso ir Kaikoso salų maisto produktų sąrašą, prieš tai nepagerbiant salos tautos nacionalinio patiekalo: krekingo kriauklė. O jei mėgstate kriaukles, jums tikrai patiks kepti šios ikoninės Karibų virtuvės patiekalai, kuriuose yra mažiau tešlos ir daugiau kriauklių. Nors kriauklė tradiciškai patiekiama su aštriu padažu, krekingo kriauklė dažnai patiekiama su bulvytėmis ir aštriu padažu.
Rekomenduojame užsisakyti patiekalą Da Conch Shack, Providenciales įstaigoje, kuri yra viena geriausių vietų vaišintis šiuo pasteliniu moliusku visoje Vakarų Indijoje.
Žirniai ir ryžiai
Žirniai ir ryžiai yra populiarus garnyras visose Karibų jūros šalyse ir yratradicinis priedas prie gardžių jūros gėrybių Terkso ir Kaikoso salose. (Taip pat dažnai mėgaujamasi maišant su kokosų pienu).
Rekomenduojame pietų ar vakarienės metu apsilankyti SandBar mieste Grand Turk ir užsisakyti žirnių bei ryžių kaip priedą prie omarų, kriauklių ar mahi-mahi patiekalų – pastebėsite, kad skoniai labai papildys vienas kitą.
Callaloo troškinys
Callaloo yra tradicinis Karibų jūros regiono daržovių patiekalas, kurio šaknys yra Vakarų Afrikoje, pirmą kartą pristatytas Vakarų Indijoje per trikampę vergų prekybą XVI amžiuje. Callaloo troškinį sudaro daržovės, kokosų pienas ir okra. Pastebėsite, kad okra yra labai mėgstamas daugelio Terkso ir Kaikoso salų receptų ingredientas. Nuolatiniai Bahamų lankytojai gali atpažinti skonį, nes šiose salose tai taip pat yra kulinarinis patiekalas, nors Bahamuose jis vadinamas souse.
Mėgaukitės šiuo gardžiu užkandžiu vakarieniaudami po žvaigždėmis Cockburn Harbour esančiame restorane Triple J’s Grill.
Jerk Chicken
Nors vištiena buvo išrasta Jamaikoje, skanus paukštienos patiekalas yra pagrindinis Karibų jūros regiono, Turkso ir Kaikoso regiono patiekalas. Nors galite mėgautis įvairiais trūkčiojančiais patiekalais (įskaitant kiaulieną), siūlome Chinson's Grill Shack pasirinkti originalią klasikinę jerk vištieną. Užsisakykite „Jerk Chicken-Just Da Meat“šioje mylimoje Providenciales lūšnelėje, kad sužinotumėte, apie ką kyla triukšmas.
Ant grotelių kepta omaro uodega
Uolėtos Meino pakrantės ir atogrąžų Terkso ir Kaikoso paplūdimiai gali neatrodyti taip, kad jie turėtų daug bendro, tačiau viename jūros gėrybių patiekale jie visiškai sutampa: negalite aplankyti nė vienos vietos nepaėmę mėginių. kai kurie vietiniai omarai. Nors Karibų dygliuotieji omarai skiriasi nuo savo kolegų Šiaurės Amerikoje (ypač jiems trūksta didelių nagų), jie yra vienodai skanūs. Turtle Cove prieplaukoje esančiame restorane „Mango Reef“užsisakykite ant grotelių keptų omarų uodegų – Terkso ir Kaikoso salų regiono patiekalą.
Red Snapper
Terkso ir Kaikose pageidautinas šio patiekalo patiekimo būdas yra kepti ant grotelių ir dažnai matysite, kad jis patiekiamas vientisas. Šis patiekalas yra antras po savo populiarumo salų restoranuose ir kavinėse, todėl siūlome nueiti į restoraną „Great House“(esantį Sailrock kurorte, Pietų Kaikose) ir užsisakyti Caicos Bank raudonąjį snaperį arba apžiūrėti „Local Snapper“. Sumuštinis „Bay Bistro“Providenciales meniu.
Džonio pyragas
Ši keptuvėje kepta kukurūzų duona gerai išsilaiko, dažnai buvo naudojama kaip kviečių pakaitalas ir kaip pagrindinė maisto priemonė ilgų kelionių jūroje metu. Iš čia kilęs pavadinimas, kilęs iš „kelionės pyragas“. Norėdami šiuolaikiškai pažvelgti į šį pagrindinį Karibų jūros regioną, užsisakykite Johnny Cake vaflių „Crackpot Kitchen“Grace įlankoje,Providenciales.
Kiurkščių salotos
Jei nesate nusiteikę kepti kriauklę, tuomet kriaukės salotos kaip tik jums. Kriaužė marinuojama citrusinių vaisių sultyse (dažniausiai citrinų arba apelsinų) ir apibarstoma kubeliais pjaustytais agurkais, pomidorais ir kitomis daržovėmis. Užsukite į „Bugaloo“ir pasimėgauti „Geriausiomis kriauklyčių salotomis Provo“– tai tikrai drąsus teiginys, tačiau patiekalas tikrai pateisina ažiotažą. Arba apsilankykite Hemingway's „Conch Trio“ir mėgaukitės kriauklyčių skrudintuvais, kriauklyčių salotomis ir susmulkintais kriaukliais vienu metu. Juk kai salose.
Rekomenduojamas:
Geriausi Terkso ir Kaikoso barai
Nuo kriauklyčių lūšnų iki smėlio barų – Terkso ir Kaikoso salose gausu naktinio gyvenimo. Perskaitykite mūsų geriausių salos tautos barų vadovą
9 geriausios paviršinio ir giluminio nardymo vietos Terkso ir Kaikoso salose
Nesvarbu, ar norėtumėte maudytis su bangininiais rykliais, delfinais ar kuprotaisiais banginiais, Terksas ir Kaikosas yra nardymo ir nardymo rojus
Orai ir klimatas Terkso ir Kaikoso salose
Turkso ir Kaikoso salos yra žinomos dėl saulės spindulių ištisus metus, tačiau drėgnasis sezonas turi įtakos atogrąžų klimatui vasarą ir rudenį. Sužinokite daugiau apie temperatūros pokyčius kas mėnesį, kad žinotumėte, kada eiti ir ką susikrauti
Geriausi Terkso ir Kaikoso restoranai
Terkso ir Kaikoso salos garsėja b alto smėlio paplūdimiais, krištolo skaidrumo vandeniu ir nuostabiai prabangiais kurortais, viešbučiais ir restoranais. Smalsiems keliautojams siūlomos įvairios maitinimo įstaigos – nuo vietinių kepsninių atokiose salose iki pasaulinio garso lūšnelių su vaizdu į Grace įlanką.
Nuotykių kupini dalykai Terkso ir Kaikoso salose
Turksas ir Kaikosas yra subrendęs tyrinėti: nuo nykstančių iguanų stebėjimo, akis į akį su nekenksmingais rykliais nardant po įvairius rifus ir jodinėjimą paplūdimio ruože
