Kamštienos anglų rinka: visas vadovas

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:58

Kamštienos maisto turgus vis dar gali būti žinomas kaip Anglijos turgus, tačiau jo specializacija – vietinis airiškas maistas. Dviejų aukštų dengtame turguje, kurį oficialiai sudaro Princes Street Market ir Grand Parade Market, tiekiami kai kurie tarptautiniai skoniai, nuo pirmadienio iki šeštadienio tiekiami švieži produktai, karšti patiekalai ir gurmaniški ingredientai.

Štai mūsų vadovas, kaip apsilankyti ir patiems paragauti Korko Anglijos turgaus.

Istorija

Anglų turgus nuo XX a. devintojo dešimtmečio buvo Korko miesto centro dalis. Tuo metu Airija buvo Britų imperijos dalis, o Korke valdžioje buvusi anglų korporacija buvo atsakinga už rinkos, kuri oficialiai atidaryta 1788 m. rugpjūčio 1 d., kūrimą.

1840 m., kai Korke dabar buvo katalikų dauguma, naujoji vietinė valdžia pastatė kitą dengtą turgų Cornmarket gatvėje. Šis turgus oficialiai buvo žinomas kaip Šv. Petro turgus. Tačiau pavadinimas „Anglų turgus“įstrigo kaip būdas atskirti senesnę maisto salę nuo Šv. Petro turgaus, kuris atsitiktinai buvo vadinamas „Airijos turgumi“.

XVIII ir XIX amžiais rinkos buvo nepaprastai svarbios Korko ekonomikai. Turtinga dirbamos žemės aplink miestą ir apsaugotas miesto uostas reiškia, kad Korkas buvo puikioje vietoje eksportuotimėsa ir kiti maisto produktai. Korko turgūs greitai tapo žinomi visame pasaulyje dėl savo maisto (ypač kamštienos sviesto) kokybės ir švarių, gerai prižiūrimų pastatų, tokių kaip Anglijos turgus.

Pirmuosius kelerius metus Anglijos turguje prekiaujama tik mėsa, bet netrukus turgus išsiplėtė, siūlydamas žuvį ir šviežius produktus.

Airijos turgus nebėra (jo vietoje dabar stovi „Bodega“baras), tačiau istorinio Anglijos turgaus populiarumas išliko šimtmečius. Tiesą sakant, rinka išgyveno badą ir maištus, tačiau XX a. devintajame dešimtmetyje ją smarkiai nuniokojo gaisras.

Pirmiausia buvo didžiulis gaisras, kilęs dėl dujų sprogimo 1980 m. birželio 19 d. Princes Street Market buvo beveik visiškai sunaikinta. Laimei, Korko korporacija nusprendė kruopščiai atkurti gražų Viktorijos laikų pastatą. Viršutinio aukšto plotas buvo paverstas kavine su sėdimomis vietomis, o likusi turgaus dalis išliko palyginti nepakitusi. Atnaujinus apdovanojimus Anglijos turgaus, istorinis mūrinis pastatas buvo modernizuotas neištrinant žaviausių originalių jo bruožų.

Kitas gaisras 1986 m. sunaikino 8 prekystalius, tačiau žala buvo minimali, palyginti su gaisru prieš kelerius metus. Prekyba netrukus bus atnaujinta ir tęsiasi šiandien.

Ką pamatyti ir kaip aplankyti

Anglų turgus yra ikoniška vieta apsipirkti maisto Korke, tačiau tai daugiau nei paprastas maisto turgus. Turgus – miesto atspindys, kupinas aktyvios veiklos ir draugiškų veidų. Tai puiki vieta, kurią reikia pamatyti tyrinėjant miestą ir apsipirktivietinių ingredientų arba tiesiog žmonėms žiūrėti. Dviejų lygių plytų turgus taip pat yra vienas geriausių Viktorijos laikų architektūros pavyzdžių Korke, todėl daugelis lankytojų užsuka pasigrožėti stiliumi ir dizainu.

Prekybininkai Anglijos turguje parduoda viską – nuo vietinių jūros gėrybių iki tarptautinių prieskonių ir padažų. Turguje taip pat yra mėsininkų, delikatesų ir kepėjų, esančių įvairiuose kioskuose. Pirkėjai gali rasti visko, kad galėtų namuose pasigaminti tipišką airišką patiekalą, pasiimti maisto iškylai, rasti maisto suvenyrų ar prisėsti lengvo valgio.

Jei norite paragauti vietinio maisto, paprašykite stalo „Farmgate Restaurant“kavinėje. Užkandinę rasite viršutinėje galerijoje, joje parduodami patiekalai, pagaminti iš ingredientų, įsigytų iš toliau esančių triukšmingų prekystalių.

Turgaus durys atviros visuomenei nuo 8 iki 18 val. Nuo pirmadienio iki šeštadienio (nors atminkite, kad kai kurie pardavėjai turguje laikosi šiek tiek kitokios darbo valandos ir tai gali skirtis priklausomai nuo pardavėjo). Pagrindinį įėjimą rasite Princes gatvėje, Korko miesto centro širdyje.

Dalykai, kuriuos reikia nuveikti netoliese

Blarnio pilis su garsiuoju Blarnio akmeniu yra visai šalia Korko miesto. Tai neabejotinai viena geriausių Airijos pilių, taip pat viena populiariausių. Akmeniniai bokštai datuojami XV a., ir nuo seno buvo manoma, kad pakabinus virš šono ir pabučiuojant vieną iš akmenų pilies viršuje, gausite airišką dovaną – gab.

Po kelių istorinių sustojimų vaikams patiks galimybė paklaidžioti po Fotą, netoliese esančią laukinę gamtąparkas.

Norėdami pamatyti absoliučią Airijos viršūnę, važiuokite į Mizen Head. Iškyšulys yra labiausiai į pietvakarius nutolęs taškas visoje Airijoje. Be nuostabių jūros vaizdų, taip pat galite pasivaikščioti garsiuoju pėsčiųjų tiltu ir aplankyti stoties rūmus, kurie vaidino svarbų vaidmenį plėtojant transatlantines kabelių linijas.