Geriausi Amsterdamo restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Kai galvojate apie Amsterdamą, neabejotinai įsivaizduojate žavingus kanalus, išklotus dviračiais ir ryškiomis tulpėmis, o gal mintyse nuklystate į hedonistinį Raudonųjų žibintų kvartalą ir mažas „kavines“(klastingas kodinis kanapių tiekėjų pavadinimas).). Bet kai tik subraižysite paviršių ir išvengsite turistų spąstų, atrasite, kad Amsterdamo gurmanų scena yra ne iš šio pasaulio – ir tai taip pat gerai, nes pasivaikščiojimas po šį miestą (dviračiu, traukiniu) gali jus palikti. daugiau nei šiek tiek įžūlus.

Geriausia skaniems priešpiečiams: Little Collins

Little Collins yra saulėtojo Melburno dalis Amsterdame. Priešpiečių užsakyti negalima, bet galite užsirašyti savo vardą ir greitai pasivaikščioti po madingą butikų apsodintą Pijp rajoną, kol atsiras jūsų stalas. Priešpiečių meniu keičiasi kas kelis mėnesius, tačiau nesitikėkite, kad jūsų įprasti kiaušiniai būtų kokio stiliaus. Čia virėjai žaidžia su skoniais, maišydami šoninę su čili ir imbieru arba maišydami tofu kartu su šitake grybais. Dalinkitės halloumi, griežinėliai yra didžiuliai ir nenuspėjamai skanūs. Viskas yra neįtikėtinai gražesnė ir yra trijų tipų Bloody Marys, kuriomis galima viską nuplauti.

Geriausias „Instagram“. Galimybė: Mama Kelly

Žmonės kreipiasi į Mamą Kelly, norėdami pasimėgauti nuostabiu tūkstantmečio rožinės spalvos interjeru, tačiau paskelbę savo nuotrauką į „gramą“, jums bus malonu žinoti, kad maistas taip pat vertas šaukti (nebent jūs jei esate vegetaras, tada pasirinkimų nėra daug). Pagrindinis dėmesys skiriamas kepsninei vištienai arba omarams, tačiau meniu taip pat yra salotų, kepsnių ir sumuštinių. Bulvytės yra būtinos, nesvarbu, ar renkatės sausumos ar jūros pagrindą. Rinkitės bulvytes, kaip jos vadinamos, su trumų majonezu, nes kodėl gi ne? (P. S. Brokoliai su čili ir skrudintais migdolais yra ne šiaip sau tinkami.)

Geriausias vaizdas: Mėnulis

Vos penkių minučių kelionė per vandenį nuo centrinės stoties (galite plaukioti nemokamu laivu) yra A'Dam, kelių aukštų pastatas, kuriame yra viešbutis, muzikos mokykla, naktinis klubas ir apžvalgos aikštelė (visa). su milžiniškomis sūpynėmis), tarp daugybės aukštų. Čia taip pat yra „Moon“restoranas, kuris sukasi kartą per valandą, todėl pietaujantys gali matyti visą miestą 360 laipsnių kampu. Galite įtarti, kad maistas neprilygs panoraminiam vaizdui, tačiau prabangiame restorane siūlomas kelių patiekalų meniu, įskaitant tokius patiekalus kaip prabangūs jautienos mentės ir nuostabus mėnulio įkvėptas desertas, gražus kaip paveikslėlyje.

Geriausia blynams: Pannenkoekenhuis viršutiniame aukšte

Olandai yra žinomi dėl savo meilės blynams, todėl verta pridėti viršuje esančio Pannenkoekenhuis,mažiausia ir nuostabiausia blyninė Europoje pagal jūsų maršrutą. Šis penkių stalų restoranas su atvira virtuve ir arbatinukais puoštomis lubomis yra įsikūręs ant stačių XVI a. pastato laiptų. Tai nuostabiai keista, o blynai skanūs. Paprasčiausiai su cukrumi ir citrina arba išmėginkite vieną iš perkamiausių „Sufian“su bananais, cinamonu ir grietinėle.

Geriausias tradicinis olandų maistas: sandėliukas

Sėdėte gana turistinėje gatvėje netoli Leidseplein aikštės yra sandėliukas. Nedidelis jaukus restoranas – puiki vieta keliauti lietingą dieną. Meniu yra neabejotinai olandiškas, todėl jei valgote tradicinį maistą, tai yra vieta, kur ateiti. Norėdami pradėti, sūdyta silkė su raugintais agurkais ir svogūnais yra neįtikėtinai gaivi ir lengva, o tada pirmiausia išbandykite hutspot (bulvių košė, sumaišyta su troškinta jautiena, morkomis ir svogūnais), boerenkoolstamppot (bulvių košė, sumaišyta su kopūstais) ir zuurkoolstamppot (trinta) derinį. bulvės, sumaišytos su raugintais kopūstais), patiekiamos su dešra arba kotletais. Tai pats geriausias maistas – ir, jei vis dar turite vietos daugiau, neklyskite pasirinkę kitą olandų klasiką: obuolių pyragą.

Geriausia pietums be sustojimo: vanduo ir užkandis

Tiesiog į rytus nuo Amstelio upės yra Water & Brood – šviesi ir erdvi vieta, kur galima užkąsti prieš vykstant į Artis, Amsterdamo zoologijos sodą. Čia visą dieną patiekiami amerikietiški pusryčiai ir priešpiečiai su Surinamo skoniais. O. G. Fraîche Fried Chicken & Waffles turi būtiišbandyta - prieš kepant vištiena aptepama traškia tešla (stebuklingai ji visai neriebi) ir patiekiama su puriais vafliais, geriausia kiaušinienė mieste ir geru šlakeliu klevų sirupo. Yra solidus kokteilių meniu, o naminiai limonadai yra puikūs – išbandykite imbiero prieskonį, užpiltą imbieru ir cinamonu.

Geriausia neįprastai patirčiai: Vuurtoreneiland

Jei galite susikrauti staliuką „Vuurtoreneiland“, laikykite save laimingu. Jis užsakomas prieš kelis mėnesius, tačiau tikrai verta dažnai tikrinti, ar svetainėje yra laisvų vietų, nes staliukai atsiranda dėl atšaukimo. Taigi, apie ką tas triukšmas? Vuurtoreneiland yra saloje su švyturiu, į kurį galima patekti tik laivu, todėl visa patirtis paverčiama penkių valandų mini atostogomis pietų arba vakarienės metu. Ištisus metus veikiantis vasaros restoranas yra šiltnamyje, o žiemos restoranas – jaukus reikalas su kūrenančiais laužais ir antklodėmis. Fiksuotas penkių patiekalų meniu keičiamas kas mėnesį ir yra sezoninis, natūralus ir remia vietinius gamintojus nuo ūkininkų iki aludarių.

Geriausia pietums saulėtą dieną: Baras Brasserie Occo

Bar Brasserie Occo rasite madingame boutique viešbutyje The Dylan. Užsukite čia paragauti High Wine, restorano pavakarieniauti, tačiau vietoj arbatos ir pyragaičių jums patiekiami keturi olandų įkvėpti maisto ir vyno deriniai, kuriuos atrinko vyriausiasis šefas Dennisas Kuipersas ir someljė Natasja Noorlander. Arba laikykitės kasdienių dalykų ir asaulėtą dieną, užsukite į rožinius pietus lauke, vaizdingame kieme.

Geriausia italų kalba: Eddy Spaghetti

Jei trokštate itališkos šventės, eikite į Eddy Spaghetti. Pradėkite vakarą su šviežia bruschetta arba pasidalykite antipasti, jei jaučiatės ypač įkyrūs. Be labai autentiškų makaronų ir picų, yra gausus džinų sąrašas ir gausus itališkų klasikų, tokių kaip Campari, Aperol ir Negronis, pasirinkimas. Restoranas yra mažas ir populiarus, todėl rezervuokite staliuką, kad nenusiviltumėte.

Geriausia ypatingai progai: Breda

Be abejo, vienas iš prašmatniausių restoranų Amsterdame, „Breda“yra Singel, vos už kelių kanalų nuo Anne Frank namo. Galite eiti čia pietauti, tačiau saulėlydis šis restoranas ir miesto dalis yra kažkas stebuklingo. Yra trys degustacijos meniu variantai, apibūdinami kaip patiekalų pasirinkimas, platus patiekalų pasirinkimas arba visas mik makas. Platus pasirinkimas trunka apie 90 minučių, o jame pristatomas nuostabus sezoninio maisto pasirinkimas, įmantrūs skoniai ir gražiai kaimiškas pateikimas. Nėra išsamaus meniu, kurį būtų galima peržiūrėti, todėl pasakykite padavėjui, jei turite kokių nors mitybos reikalavimų ar nemėgstate, ir virėjas paruoš patiekalus pagal jūsų poreikius.

Geriausia mėsos valgytojams: B althazar's Keuken

Akmens metimas nuo prabangiųjų De 9 Straatjes (9 gatvių) šis 24 m.restoranas didžiuojasi nedideliu meniu, kuris keičiasi kas savaitę. Meniu įkvėptas vietinių ir sezono metu gaminamų patiekalų. Jei norite leisti laiką bendraujant su draugais, o ne nardyti meniu, jums patiks B althazar's Keuken, nes vieninteliai dalykai, kuriuos turite pasirinkti, yra gėrimai ir pagrindinis gėrimas iš dviejų pasirinkimų. Galima pasidalinti penkiais užkandžiais, mėsos arba žuvies patiekalu (atsiprašau, vegetarai) ir vienu desertu. Iš esmės ši vieta skirta gurmanams, kurie nėra įnoringi; bet jei tai jūs, nenusivilsite.

Geriausia vegetarams: Cafe Restaurant De Plantage

Šiame elegantiškame restorane, apsuptame platanalapių medžių ir atsiveria vaizdas į Amsterdamo zoologijos sodo voljerą, tvyro stebėtinai atsipalaidavusi ir lengva atmosfera. Užsukite čia visos dienos priešpiečių, kurių meniu yra tokie patiekalai kaip shakshouka, kepti kiaušiniai su pomidorais ir labneh jogurtas. Pietų ir vakarienės meniu yra nuostabus modernumo ir tradicinio derinys, įkvėptas Pietų Europos, Šiaurės Afrikos ir Levanto regiono. Vakarienės metu skrudintas kalafioras su kokoso polenta ir marinuotu bok choy patiktų net mėsos valgytojams. Nesate įsitikinęs? Iberijos kiaulienos pilvas, patiekiamas su anyžių gnocchi ir skrudintais salierais, yra nepaprastai turtingas ir jo negalima praleisti.

Geriausia šeimoms: Food Hallen

Jei keliaujate su grupe, gali būti sudėtinga įtikti visiems. „Food Hallen“, slaptoje maisto salėje, yra 21 skirtingas prekystalis, kuriame patiekiamaviskas nuo taco ir tapas iki kepsnių ir dim sum. Kadangi pasirinkimo tiek daug, kad apsispręsti gali užtrukti, siūlome pradėti tiesiai į De Ballenbar. Jame patiekiamas tradicinis olandiškas bitterballen, kurį pagamino šefas Peteris Gastas, kuris taip pat vadovauja „Michelin“žvaigždute pažymėtam „'t Schulten Hues“. Mažuose kroketą primenančiuose užkandžiuose yra įvairių įdarų: triufelis yra dieviškas, kaip ir špinatai bei sūris.

Geriausias penktadienio vakaro pradžiai: Pata Negra

Gal negalvotumėte užsukti į ispanų užkandžius Amsterdame, tačiau šiame kaimiško stiliaus plytelėmis puoštame restorane tvyro nuostabi šventinė nuotaika. Dviejose vietose visada šurmuliuoja turistai ir gyventojai, čia patiekiami puikūs tapas. Yra didelis baras, prie kurio sėdite pavalgyti, o jei galite pakelti kėdes prie sienos kairiajame kampe, galėsite mėgautis visa atmosfera be didelio šurmulio. Pradėkite vakarienę su taure Cava, o tada pereikite prie vyno arba sangrijos prie ispaniškų užkandžių. Datos, suvyniotos į šoninę, džiugina minią, paprikos visada yra gera idėja, o Ibérico kumpis yra brangus, bet nuostabiai sviestinis ir kvapnus.

Geriausia švelniai vakarienei: Tashi Deleg

Galite eiti pro šį nepretenzingą restoraną, jei nežinojote, kad jis ten yra. Personalas yra neįtikėtinai draugiškas, o maistas yra kupinas ryškių skonių. Jei nesate tikri, ką pasirinkti, Tibeto arba Indonezijos degustacijos meniu yra puikus pasirinkimas. Tibeto variantas pateikiamas su koldūnais, o tada amėsos ir daržovių patiekalų pasirinkimas nuo švelnaus iki aštraus. Taip pat jums duodama ryžių ir duonos, kad susigertumėte visų šlovingų padažų. Kiekvienas patiekalas yra nugalėtojas.