Apžiūrėkite „Hofbrauhaus“alaus daryklą

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:36

Žymiausia Vokietijos alaus darykla kiekvieną savaitę atveria duris visuomenei, kad galėtų pasidalinti (kai kuriomis) savo visame pasaulyje žinomo alaus darykla paslaptimis. „Hofbräuhaus“privalo pamatyti kiekvienas Miunchene ar bet kurioje iš jo filialų visame pasaulyje su viena triukšmingiausių „Oktoberfest“palapinių. Tačiau kuo ši įstaiga išskiria iš daugelio kitų Bavarijos alaus salių? Kai kas pasakytų, alus ir garsioji – o kartais ir liūdnai pagarsėjusi – istorija.

Hofbräuhaus istorija

Hofbräuhaus turi karališkąsias šaknis, nes 1589 m. buvo įkurta Bavarijos Karalystės karališkoji alaus darykla. Galiausiai šios šventos teritorijos buvo atvertos masėms, o Hofbräuhaus ir jo alus rado savo vietą istorijoje. Dėl to tai yra viena iš seniausių alaus salių Miunchene, kuri vis dar veikia beveik toje pačioje vietoje, kaip ir tada, kai buvo aptarnaujamas „Kings“.

Ne visi Hofbräuhaus klientai patyrė tokį ilgalaikį teigiamą įspūdį. „Hofbräukeller“yra bavariškas restoranas su alaus sodu, įsikūręs šalia triukšmingos Hofbräuhaus am Platzl salės. Jame priklausė „Hofbräuhaus“alaus darykla ir kadaise 1919 m. spalio 16 d. Adolfas Hitleris, kaip Deutsche Arbeiter Partei narys, pasakė pirmą politinę kalbą. Vasario 24 d.1920 m. Tačiau abejotina, ar ši mėgstama svetainė kada nors buvo liūdnai pagarsėjusio Vokietijos fiurerio mėgstamiausia vieta. Hitleris nebuvo alkoholio, raudonos mėsos ar rūkymo gerbėjas – visa tai būdinga Hofbräuhaus ir jo išskirtinei personažai.

Hofbräu Beers

Šis nacionalinis lobis dabar priklauso Bavarijos valstijos vyriausybei ir pritraukia turistus, įžymybes bei nuolatinius lankytojus iš Vokietijos ir užsienio. Kartu su atmosfera ateina išgerti dievų gėrimo – puikaus vokiško alaus. „Hofbräu“receptai buvo perduodami iš kartos į kartą ir atitinka griežtą 1516 m. Bavarijos alaus grynumo dėsnį. Alus yra:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Hofbräu alaus daryklos turas

Jei domitės alaus gaminimu – ne tik jo gėrimu – ekskursija į alaus daryklą – tai unikalus vaizdas į užkulisius. Skirkite 60–90 minučių kiekvienam alaus gamybos proceso žingsniui – nuo lipnaus apynių kvapo iki rauginimo, kondicionavimo ir ragavimo. Užbaikite mokymąsi paragaudami ką tik išplakto nefiltruoto alaus su bavariškais užkandžiais. Jei paragauti neužtenka, ekskursijos pabaigoje esantis baras leidžia tęsti „samplingą“. Jei norite, kad jūsų apsilankymas prisimintų ką nors pastovesnio nei galvos skausmas, yra suvenyrų parduotuvė, pilna alaus atributikos.

Pradžios taškas: Susipažinkite su grupe Hofbräu Bierstüberl(adresas: Hofbräuallee 1 rytiniame Miuncheno Riem rajone) ir registracija prie įėjimo, norint gauti lankytojo bilietą.

Vokietijos turas: Pagal susitarimą. antradieniais 10:00 val.; Ketvirtadieniais 10:00 ir 12:30

Ekskursija anglų kalba: Pagal susitarimą. Ketvirtadieniais 10:00 ir 12:30

Svarbios pastabos: Ekskursijos atviros vyresniems nei 16 metų lankytojams ir rekomenduojama avėti uždarus batus. „Oktoberfest“alaus daryklos ekskursijos nevyksta.

Hofbräu alaus daryklos kelionės informacija

Adresas: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (žemėlapis)
Tel.: 49/(0)89/92105171
Svetainė: www.hofbraeuhaus.de; alaus daryklos svetainė
Kaina: 6 € asmeniui be užkandžių; 10 € asmeniui su užkandžiu (Bavarijos patiekalų pasirinkimas, pvz., Bretzel, Weisswurst ir 0,5 l gėrimas)