Farmstands & Ekskursijos į ūkį San Francisko įlankos srityje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:26

Gyvenant mieste lengva pamiršti, iš kur gaunamas maistas. Dažniausiai maistą perkame bakalėjos parduotuvėje, suvyniotą į plastiką, gautą iš tolimos pasaulio vietos.

Nepaisant šių šiuolaikinių iššūkių, Bay Area yra neįtikėtinai maistas varomas miestas. Vietiniai gyventojai didžiuojasi, kad daug žino apie maistą ir rūpinasi savo ingredientų š altiniu. „Užauginta vietoje“yra viena iš labiausiai vertinamų etikečių Bay Area meniu ir maisto turguose. Vietinis valgymas vis labiau perkelia tai į naują lygį. Įlankos rajone atsirado naujų „miesto ūkių“, kurie nenaudojamą gyvenamąją ir komercinę žemę paverčia vešliais sodais maistui ir smulkių gyvulių auginimui.

Spustelėkite aukščiau esančias rodykles, kad pamatytumėte kai kurias vietines sodybas ir fermas, kurias galite aplankyti Silicio slėnyje ir jo apylinkėse. Kai kurie iš šių ūkių siūlo ekskursijas ir visi jie parduoda šviežius, naminius produktus ir rankų darbo maistą. Visi šie ūkiai yra draugiški vaikams ir yra smagi dienos išvyka visai šeimai.

Keli iš šių ūkių yra Kalifornijos 1 greitkelyje nuo Half Moon Bay į pietus iki Vatsonvilio, todėl jie puikiai sustoja bet kurioje 1 greitkelio kelionėje.

Norite į savo kasdienį gyvenimą įtraukti daugiau sveiko vietinio maisto? Peržiūrėkite šį savaitinių ūkininkų turgų sąrašą San Chosė arbaSilicio slėnis. Ieškote kitų su maistu susijusių išvykų ir patirties? Peržiūrėkite šį San Chosė ir Silicio slėnio pramogų vadovą.

Žinote kitų ūkių, kuriuos turėtume įtraukti į sąrašą? Atsiųskite man el. laišką arba prisijunkite prie „Facebook“, „Twitter“ar „Pinterest“.

Pyragų ranča, Pescadero

Pie Ranch yra veikiantis ekologinis ūkis ir ūkio stendas San Mateo apygardos pakrantėje, į pietus nuo Pescadero. Nors jie parduoda vietoje keptus vaisių pyragus ūkio stende, jie pavadinti dėl trikampio formos 14 akrų ūkio nuosavybės. Pie Rach misija yra įkvėpti tvarią maisto gamybą ir švietimą apie maisto sistemas. Jie priima vietos vidurinių mokyklų mokinius dalyvauti edukacinėje veikloje apie maisto gaminimą, ūkininkavimą ir mitybą. Ūkis taip pat padeda patarti naujiems ūkininkams per jų pameistrystės programą. Jie taip pat organizuoja savanoriškų galimybių ir socialinių renginių organizavimą, įskaitant kas mėnesį vykstančius tvarto šokius

Jūsų ūkio stende galite pasiimti įvairių sezoninių produktų ir amatininkų maisto produktų bei kepinių. Jie taip pat pateiks jums žemėlapį ir leis jums savarankiškai vaikščioti po laukus ir aikšteles, įskaitant jų paveldėtas juodas kiaules ir ožkų grupę.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero – Farmstand: 560-879-0995 – Svetainė

Farmstand darbo laikas: dirba septynias dienas per savaitę, sezoninėmis valandomis – skambinkite dėl daugiau informacijos

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy gamina apdovanojimus pelniusį ožkos pieno šefą, blancą, rikotą ir fetos sūrį. Jie augina 200 gyvūnų bandą savo istoriniame pieno ūkyje netoli Peskadro centro.

Ūkio ir sūrio parduotuvė dirba ištisus metus. Pieninė organizuoja vienos valandos trukmės ekskursijas po ūkius, kurios suteikia įvairaus amžiaus lankytojams galimybę išeiti į ganyklą ir aplankyti gyvulius. Ekskursija supažindins jus su visais sūrio gamybos proceso etapais nuo melžimo patalpos iki jų veikiančios ūkio virtuvės. Tai smagi patirtis vaikams, kurie susipažins su ožkomis ir išmoks spausti bei formuoti sūrius. Norėdami užsisakyti kelionę, apsilankykite jų svetainėje, kad sužinotumėte būsimas datas.

Kelionių patarimas: geriausias laikas aplankyti fermą yra pavasarį, nes galite susipažinti su sezono ožkų jaunikliais!

Sužinokite daugiau apie Harley Farms šiame įraše: apsilankymas Harley Farms ožkų pieninėje.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 – svetainė

Ūkio ir sūrio parduotuvės darbo valandos: nuo ketvirtadienio iki pirmadienio, 11–16 val.

Swanton Berry Farm, Davenport

Šiame sezoniniame uogų ūkyje galite skinti braškes savo Davenporto ūkyje, o braškes, ollaliuoges ir gervuoges – jų vietoje Pescadero. Abiejose vietose yra ūkių stendai, kuriuose prekiaujama jau nuskintomis uogomis ir vietoje pagamintais skanėstais. Visa jų produkcija yra sertifikuota ekologiška. Ūkis didžiuojasi savo atsakinga darbo praktika ir samdo tik sąjungos (United Farm Workers) darbuotojus.

TheIš Davenporto svetainės atsiveria nuostabūs vaizdai į Ramųjį vandenyną. Abi stotelės yra prie pat 1 greitkelio ir puikiai sustoja važiuojant San Mateo link Santa Kruso apygardos pakrantės.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport – svetainė

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Valandos: Davenport Farmstand: kiekvieną dieną, nuo 8 iki 20 val. „Coastways Ranch“: dirba nuo penktadienio iki sekmadienio, nuo gegužės iki rugsėjo.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Šis mažas šeimai priklausantis kiaušinių ūkis yra paslėptas kalvose virš Aptoso, Kalifornijoje, todėl verta čia sustoti po kelionės į paplūdimį. Glaum Ranch yra 100 % be narvų, todėl galite jaustis gerai dėl vištų, kurios davė jūsų kiaušinius.

Svarbiausias jūsų apsilankymo akcentas – tvarto šone įmontuotas neįprastas „kiaušinių pardavėjo“ūkyje pagamintas pardavimo automatas. Įveskite keturias vieno dolerio kupiūras į aparatą ir būsite vaišinami sezoniškai besikeičiančiu muzikinės dėžutės stiliaus lėlių spektakliu prie lango ir 18 b altų kiaušinių bute. Keista pramoga ir vaikams, ir suaugusiems.

Kiaušinių ir vietinių maisto produktų taip pat galite nusipirkti jų kioske.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 – svetainė

Farmstand darbo valandos: pirmadieniais–penktadieniais, 8:00–16:00; šeštadienį, nuo 8:00 iki 10:30; uždaryta sekmadienį

Taylor Street Farm, San Chosė

Taylor Street Farm išaugo iš universiteto projekto, kurį įkūrėjas Zachas Lewisas kūrė miesto planavimo magistro baigiamajame darbe San ChosėValstijos universitetas. Jis studijavo ūkininkavimo mieste augimą, o vietinis kūrėjas pasiūlė jam paskolinti nedidelį neužstatytą žemės sklypą, kad pamatytų, ar jis galėtų jame pradėti ūkį.

Pasukite keletą metų ir Taylor Street Farm yra klestintis vieno aro miesto ūkis Taylor gatvės ir 87 greitkelio sankirtoje. Ūkiui vadovauja Lewiso ne pelno siekianti „Garden To Table“, maisto ir ūkininkavimo švietimo ir maisto politikos organizacija, padedanti kaimynams įkurti bendruomenės sodus ir nuimti perteklinius vaisius iš miesto vaismedžių, kad būtų galima paaukoti vietiniams maisto bankams ir mitybos programoms.

Ūkio stendas dirba kiekvieną šeštadienį ir galite pasiimti sezoninių šviežių produktų ir kai kurių vietinių amatininkų maisto produktų.

Taylor Street Farm, šalia Citibank, 200 W Taylor St, San Chosė – svetainė

Ūkinės darbo valandos: šeštadienį, 10–13 val. (pavasarį ir vasarą)

Veggielution, San Chosė

Veggielution yra 6 akrų miesto ūkis ir sodyba Rytų San Chosė Emma Prush ūkio parke. Ūkis yra svarbi įvairios Rytų San Chosė bendruomenės dalis ir siūlo malonų poilsį 101 greitkelio šešėlyje.

Ūkis skirtas švietimui, bendruomenei ir lyderystės ugdymui. Vykdomasis direktorius Cayce'as Hillas sako: „Kalbama ne apie kilogramus pagaminto maisto, o apie ryšius, kurie užmezgami tarp žmonių, ir apie lyderystę, kuri atsiranda iš bendruomenės“.

Ūkio stendas dirba kiekvieną šeštadienį, kuriame galėsite pasiimti šviežių ūkio produktų irvietiniai maisto produktai. Ūkyje taip pat siūlomi maisto gaminimo kursai (anglų ir ispanų kalbomis), namų sodo dirbtuvės ir savanoriškos veiklos įvairaus amžiaus žmonėms.

Veggielution, Emma Prusch parkas, 647 South King Road, San Chosė - Tinklalapis

Ūkio darbo laikas: šeštadienį, 10–14 val.

Kiti ūkiai ir ūkio patirtis

Štai keletas kitų vietinių ūkių, siūlančių stendus, ekskursijas po ūkį ir žemės ūkio patirtį.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Šis šeimai priklausantis kaulavaisių ūkis jau tris kartas augina vaisius Santa Klaros slėnyje. Ūkyje veikia užmiesčio parduotuvė (dirba savaitgaliais 10–18 val. ir savaitgaliais 10–16 val.) ir tam tikromis datomis organizuojamos ekskursijos. Norėdami gauti daugiau informacijos, peržiūrėkite jų renginių kalendorių. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Vietinis miesto ūkis, kuriame siūlomos ekskursijos po ūkį, savanorių galimybės, CSA ir ūkio stendas. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Šiame Pescadero mieste įsikūrusiame ūkyje yra ūkio stendas, veikiantis kiekvieną savaitgalį nuo 10 iki 17 val. 650-879-0704

Žemės ūkio istorijos projektų centras ir muziejus: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Šis vietinis muziejus dokumentuoja Santa Kruso apygardos žemės ūkio istoriją. Šis muziejus dirba kiekvieną 2 mėnesio šeštadienį (jų „šeštadieniams ūkyje“), 11-15 val., o kitomis dienomis pagal susitarimą. 831-724-5898

Vietinės žemės ūkio šventės irįvykiai:

• Kojotų slėnio šeimos derliaus šventė yra vietoje užauginto maisto, vietinių ūkių ir Silicio slėnio žemės ūkio šaknų šventė. Renginyje vyks maisto gaminimo demonstracijos, ūkių stendai, muzika ir pramogos iš viso pasaulio, žygiai su gidu ir maisto pardavėjai. Šių metų tema – miesto žemdirbystė, o vietiniuose miesto ūkiuose („Veggielution“ir „Garden To Table“) bus rengiami namų sodo ir naminio maisto seminarai. Sužinokite daugiau ir atsakykite čia: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay meno ir moliūgų festivalis. Kalifornijoje garsus festivalis, kuriame švenčiamas visų mėgstamiausias rudens derlius – moliūgai. Renginio metu vyksta paradas, maistas ir kulinariniai potyriai, pramogos, vaikams draugiška veikla ir garsusis milžiniškas moliūgų svėrimas. Sužinokite daugiau apie šį populiarų vietinį renginį čia: Half Moon Bay moliūgų festivalio vadovas.