2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:26
Margarita ir meksikietiškas maistas yra nepakeičiama San Antonijaus šventinės nuotaikos dalis. Nors daugelis restoranų mielai geria saldžius ar didelio oktaninio skaičiaus gėrimus nekreipdami daug dėmesio į sudedamąsias dalis, toliau pateikti restoranai deda papildomų pastangų, kad sukurtų meistriškas margaritas.
La Gloria – Mangonada
Margaritos „La Gloria“yra tikrai nepakartojamos, nes šefas-savininkas Johnny Hernandezas reguliariai keliauja į Casa Herradura, kad asmeniškai išsirinktų vienos statinės tekilos. „Kiekvieną kartą apsilankęs Hacienda San Jose del Refugio paragauju vienos statinės serijos, kurias atrinko meistrė distiliuotoja Maria Theresa Lara. Neįmanoma pagaminti puikios margaritos be puikios tekilos. Be šios rankomis atrinktos tekilos, „Mangonada“gaminama iš šviežių mangų, kantalupų ir „Patron Citronge“. Kitas mėgstamiausias yra „La Catrina“, pagamintas iš Herradura Reposado, ananasų, mangų, Granny Smith obuolių ir laimo sulčių. Įsikūręs istorinės Pearl alaus daryklos teritorijoje, „La Gloria“daugiausia dėmesio skiria Meksikos „gatvės maistui“– nuo paprastų taco iki nuostabių ceviche.
Sustenio – Passion Chili Margarita
Blaire Biles, Eilan Hotel and Spa maisto ir gėrimų vadovė, aprašokuo Sustenio Passion Chili margarita tokia ypatinga: „Pirma, pradedame sumaišydami vieną gabalėlį jalapeño, sėklų ir visko! Tai darydamas padeda išlaisvinti skonius, kad jie geriau susijungtų su alkoholiu. Tada barmenas prideda šlakelį paprasto sirupo, unciją pasifloros vaisių tyrės, 1 1/2 uncijos Respublikos tekilos (kuri gaminama Ostine), 3/4 uncijos Patron Citronge ir 2 uncijas citrinos sulčių (ne kalkės). Tada barmenas suplaka jį ledu ir du kartus perkošiamas į atšaldytą stiklinę su tadžino čili milteliais ant kraštelio. Be aukščiausios klasės margaritų, restorane elegantiškoje aplinkoje patiekiami apdovanojimus pelnę moderni Teksaso virtuvės patiekalai Stephan Pyles.
El Jarro – Arturo Margarita
Paprastas Silver Patron tekilos, Cointreau ir šviežiai spaustų laimo sulčių mišinys. Arturo's Margarita San Antonijuje traukia ištikimų gerbėjų legionus nuo pat restorano atidarymo 1975 m. Dekoruota spalvingomis meksikietiškomis plytelėmis, pagrindinė restorano valgomasis. yra atviras, erdvus ir linksmas. Augalais apsodintas lauko kiemelis yra puiki aplinka atsitiktiniam pasibuvimui su draugais prie ąsočio margaritų ir nepamirštamo meksikietiško maisto lėkštėse.
Jacala – Oro Margarita
Jacala bendrasavininkė Lucille Hooker teigia, kad tinkamas šviežių ingredientų derinys padeda „Oro Margarita“padaryti „ne per stiprų ar saldų, o tik švelnų“. Nuo 1949 m. šeimai priklausantis restoranas turi daugybę lojalių klientų kartų. Permetų Jacala maistas pelnė daugybę skaitytojų ir kritikų apdovanojimų iš San Antonio Express-News. Itin populiarūs yra pūsto taco, tamale ir chile relleno patiekalai. Rami aplinka idealiai tinka didelėms grupėms ar šeimoms.
La Fogata – viršutinė lentyna Margarita
La Fogata dešimtmečius buvo įtraukta į beveik visų San Antonijaus „geriausių margaritų“sąrašo viršų. Restorano margaritose naudojama mėlynosios agavos tekila, agavų nektaras ir šviežios žaliosios citrinos. Ir kiekvienas gėrimas papuoštas gražia ir valgoma orchidėja. Savaitgaliais išsiplėtęs valgomasis gali šiek tiek šurmuliuoti, ypač kai mariačis serenuoja pietaujančius. Daugelis „La Fogata“firminių skonių gaminami skrudinant mėsą ir daržoves. Dėl dūminio gėrio restorano salsa taip pat yra apdovanota.
Rosario's – La Tuna
Pagaminta iš sidabrinės tekilos, šviežių žaliųjų citrinų ir dygliuotųjų kriaušių kaktusų sulčių, La Tuna yra viena iš nedaugelio šaldytų margaritų, sulaukiančių daug ir ištikimų gerbėjų. Kalbant apie maistą, „Rosario's“išsiskiria visomis „Tex-Mex“klasikomis, taip pat neįprastesniais patiekalais, tokiais kaip „Quinoa Chile Relleno“ir „Sopa de Fideo“, į kurį įeina vermišelių makaronai pomidorų sultinyje, užpilami queso freska ir kalendra.
Palenque Grill – viršutinė lentyna Margarita
Šis paprastas restoranas yra nuolat puiki „Top Shelf Margarita“. Nuolatiniai klientai vertina mažus priedus, tokius kaip nemokamos keptos pupelės, patiekiamos su traškučiais ir salsa. Š altu oru Sopa de Tortilla ir Sopa de Verduras tikrai pasiteisino. Visos enchilada ir taco lėkštės taip pat yra nugalėtojos.
Nuestra Margarita – Esquire taverna
Vienas iš seniausių barų San Antonijuje, Esquire Tavern nuo pat atidarymo 1933 m. turėjo daug laiko patobulinti margaritos receptą. Firminis baro gėrimas yra „Nuestra Margarita“, gaminamas iš Blanco tekilos ir reposado tekilos, prancūziškos triple sec ir Key bei Persian laimų mišinio. Abi tekilos yra 100 procentų agavų tekilos, kurios užtikrina glotnumą, kuris puikiai dera su aitrumo ir gėlių natomis. Ir jūs galite mėgautis margarita žinodami, kad remiate gerą tikslą. Už kiekvieną parduotą Nuestra Margaritą baras paaukoja 1 dolerį Tekilos mainų projektui, kuris remia ekologišką tekilos verslo praktiką.
Rekomenduojamas:
Orai ir klimatas San Antonijuje
San Antonijus vasaros mėnesiais gali būti labai karšta, tačiau likusią metų dalį paprastai būna vidutinio klimato. Sužinokite daugiau apie klimatą šiame pietų Teksaso mieste
Ką nuveikti per Heloviną San Antonijuje
Nuo ekskursijų po užkeiktus viešbučius iki „lavonų“, einančių upės taku, šį atostogų sezoną Teksase yra daug galimybių šeimos pramogoms
Margaritos sala, Venesuela kelionių vadovas
Kaip ir Nyderlandų A-B-C salos, Margarita siūlo viską nuo b alto smėlio paplūdimių iki uolėtų kalnų pasivažinėjimų žirgais su išskirtine ispaniška nuojauta
Geriausios Margaritos Dalase-Fortvorte
Kai rugpjūtį 110 laipsnių šilumos, kas gali būti skaniau už ledinę margaritą? Štai dešimt geriausių margaritų visame DFW vadovas
Geriausios Kalėdų lemputės San Antonijuje
Atostogų sezono metu San Antonijus naktį nušviečia tūkstančiai šviesų. Patikrinkite juos River Walk, zoologijos sode ir laukinių vakarų rančoje
