7 puikūs restoranai Milvokyje šiais metais

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:09

Milvokio pietūs ir toliau vystosi, mezgami tradiciniai patiekalai nuo ūkio iki stalo, iš kurių gaunama turtinga valstijos žemdirbystės juosta ir etninės virtuvės sintezė. Galimi įvairūs patiekalai: nuo puikaus maitinimo prabangiuose viešbučiuose iki paprastų užeigų, kuriose užsisakote prie prekystalio. Nepriklausomai nuo atmosferos, visi šie variantai yra neabejotinai skanūs.

Daugelis karščiausių Milvokio restoranų yra išsibarstę po metropolinę zoną, į šiaurę iki Shorewood ir iki pat Bay View rajono, daugiau dėmesio skiriant miesto centre. Kad ir kokiame Milvokio rajone atsidurtumėte, skanus maistas nėra toli.

Stella Van Buren

Virtuvės tipas: Italų

Vieta: East Town

Stella Van Buren, esanti trečiajame The Westin Milwaukee aukšte, yra dar vienas įrodymas, kad viešbučiai yra stiprėjanti pažangiausių kulinarijos tendencijų jėga. Kasdieniniai pusryčiai, pietūs ir vakarienė patiekiami didžiulėje valgomojo erdvėje su stiklinėmis sienelėmis, tai nėra tradicinis itališkas patiekalas, tačiau įkvėpimas yra aiškus. Pagalvokite apie tokius patiekalus kaip bruschetta su ožkos sūriu, triufelių medumi ir braškėmis, kaip užkandį, prieš valgydami sodresnius patiekalus, tokius kaip pesto sviestas ir skrudintų pušies riešutų sūrio ravioliai. Taip pat mėsos mėgėjai atkreipia dėmesį: taiyra puiki vieta kepti kepsnį.

Bunch meniu yra grynas pasimėgavimas su unikaliais italų įkvėptais kūriniais, tokiais kaip citrininiai rikotos blynai, sumuštinis su prosciutto ir kiaušiniu arba kaimiško stiliaus vištienos parmezanas. Jei mėgaujatės sočiais vėlyvaisiais pusryčiais, limoncello mimozos arba braškių Aperol purslai yra privalomi.

Bowls restoranas

Virtuvės tipas: Vegetaras, veganas ir sveikai besirūpinantis

Vieta: Centras

Sveikas ir skanus patiekalas iš Bowl yra būtent tai, ko jums reikia, kai jūsų kūnas trokšta ko nors šviežio ir naudingo. „Bowl“yra įvairių paruoštų patiekalų, kurie gaminami tik iš vietinių ir aukštos kokybės ingredientų, suskirstyti į grūdų dubenėlius, žalius dubenėlius ar kokteilių dubenėlius. Į pikantiškus dubenėlius įpilami ryžiai, kvinoja, soba makaronai arba salotų žalumynai, o ant jų dedama žole šeriama jautiena, laisvai auginama vištiena, sušio klasės ahi tunas arba vegetarams tinkamas daržovių mišinys.

Kita vertus, kokteilių dubenėliuose yra vaisių ir daržovių mišinys su acai, pasaldintas vietiniu nefiltruotu medumi arba kokosų cukrumi. Jei ieškote ko nors dar saldesnio, chia pudingo dubenėliai yra tarsi valgant natūralaus skonio ledų pyragus be k altės jausmo, kuris ateina po to.

Bowl – tai geriausias kasdienis pietums: maistingas, greitas ir skanus.

Cloud Red

Virtuvės tipas: Naujoji amerikietiška

Vieta: Shorewood

Užsukite į Shorewood miesto centrą kaip bendros tendencijos šiame kaime į šiaurę nuoMilvokio centre yra Cloud Red. Meniu keičiasi kas vakarą, atsižvelgiant į turimus ingredientus ir sezoną, o dėl neformalios atmosferos jaučiatės labiau susibūrimo vietoje – yra stalo žaidimų, kuriuos galima žaisti su draugais ar kaimynais, o ne prabangiame restorane. Maisto pasirinkimai gali būti ant grotelių kepti kiaulienos nachos, krevečių taco, ant grotelių kepti kepsniai su chimichurri arba švieži pavasariniai suktinukai. Specialūs naktiniai pasiūlymai apima „Taco Tuesday“ir „Wine Wednesday“(negalite įveikti perpus pigesnių butelių). Taip pat yra savaitės nakties laiminga valanda nuo 16 val. iki 18 val. bare, kuriame siūlomi tradicinio alaus, kokteilių ir vyno taurių pasiūlymai.

Restoranas yra nedidelis, jaukus ir nepriima rezervacijų.

Meli karvė

Virtuvės tipas: Pietietiškas komfortas ir mėsainiai

Vieta: Vaizdas į įlanką

Crafty Cow yra labiausiai žinomas dėl savo firminių mėsainių, kur kiekvienas pyragas yra įdarytas skirtingos rūšies sūriu, kuris išsilieja kiekvieną kartą, kai jį įkandate. Mėsainių papildymo variantai gali būti laikomi nuotaikingais – grietinėlės sūris, žemės riešutų sviestas, pyragaičiai, tačiau visi šie unikalūs kūriniai yra skanūs. Keptos Viskonsino sūrio varškės šonas yra dekadentiškas būdas užbaigti patiekalą.

Be mėsainių, Crafty Cow įsisavino kitą populiarų Milvokio restoraną „Hot Head Fried Chicken“ir tiekia visą jų meniu. Be to paties pavadinimo keptos vištienos, mėgaukitės tipiškais pietų patiekalais, pavyzdžiui, mac ir sūriu, kiaulienos papilvės žalumynais arba čederio kruopomis, kartu su kai kuriais ne taip įprastais pietietiškais patiekalais, pavyzdžiui, sūrio varškės poutine arVietnamietiški Briuselio kopūstai.

Diplomatas

Virtuvės tipas: Naujoji amerikietiška

Vieta: Lower East Side

Diplomatas yra šiuolaikinių senų mėgstamų vingių, tokių kaip Niujorko kepsnys su kakavos tyrele ir raudonojo vyno kakavos plunksnų padažu arba trigubai blanširuotos Diplomato bulvytės, patiekiamos su česnakiniu majonezu, vieta. Valgiaraštyje yra keletas pietietiškų įkvėpimo š altinių su keptų obuolių ar kukurūzų kruopomis ir pancetta, taip pat europietiško dvelksmo elementai, pvz., aštuonkojis jauniklis su sicilietiškomis alyvuogėmis arba Medjool datulių karpačas.

Būtinai palikite vietos desertui, nes saldūs pasirinkimai tikrai nenuvils, pavyzdžiui, pyragas su žemės riešutų sviestu ar alyvuogių aliejaus pyragas. Daugelis ingredientų yra gaunami iš vietinių ūkių ir atspindi tai, kas tikrai šviežia ir sezono metu.

The Fitz

Virtuvės tipas: Naujoji amerikietiška

Vieta: Avenues West

The Fitz yra XX a. 20-ojo dešimtmečio viešbučio „Ambassador“viduje. Jame yra Art Deco stiliaus interjeras ir meniu, kuriame yra šiuolaikinių klasikinių patiekalų. „Fitz“patiekiami pusryčiai, pietūs, vakarienė ir savaitgalio vėlyvieji pusryčiai. Meniu sudaromos salotos, sumuštiniai ir mėsainiai, tačiau naudojami kūrybiški ir vietiniai ingredientai (pavyzdžiui, kiaulienos nugarinės sumuštinis su obuolių pankolio šlakeliu arba kalakutienos ciabatta su Viskonsino b altuoju čederiu). Įprasta vakarienė gali prasidėti dubeniu šviežios dienos sriubos, o vėliau ją galima papildyti tokiais patiekalais kaip Madeiros vištienos arba harisos žiedinių kopūstų kepsnys.

Po vakarienės mėgaukitės gėrimuŠalia esantis kokteilių baras, kurį sukūrė tie patys savininkai Gin Rickey. Jų meniu yra eklektiškas gėrimų derinys ir pagerbiami draudimo eros garsiakalbiai.