12 geriausių vietų gerti amatinio alaus Londone

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Londone netrūksta barų. Nuo tradicinių girtuokliškų gėrimų iki paprasto stiliaus barų – miestas siūlo svaiginantį laistymo angų pasirinkimą, kuriame galima nugerti puslitrį. O sostinėje šiuo metu vyksta kažkokia craft alaus revoliucija, daugiausia dėmesio skiriant mikrobrews ir vietiniam eliui. Numalšinkite troškulį su šiuo Londono craft alaus vadovu ir suplanuokite savarankišką pasivaikščiojimą aludėje, kad paragautumėte geriausių mieste alaus rūšių. Linksmų tau!

Redchurch Brewery

Ši Rytų Londono alaus darykla, pavadinta Redchurch gatvės vardu Šorediče, gamina butelius su vietiniais pavadinimais, pvz., Hoxton Stout, Brick Lane Lager ir Bethnal Pale Ale. Užsukite į mezonino barą virš alaus darymo įrangos ir paragaukite meniu. Maisto kioskai dažnai įrengiami priekyje, o juose nuolat groja gyvos grupės ir didžėjai.

Weird Beard Brew Co

Šią Vakarų Londono alaus daryklą, kurią 2013 m. įkūrė du apynius mėgstantys namų aludariai, 2013 m. įkūrė eksperimentinis rankų darbo alus. Į pagrindinę asortimentą įeina populiarus „Five O'Clock Shadow“, amerikietiško stiliaus 7% ABV IPA ir sezoninis alus, gaminamas ištisus metus, įskaitant „Black Christmas“– šventinį „stout“, gaminamą suspanguolės.

Beavertown alaus darykla

Įkvėptas Bruklino alaus daryklos, Beavertown alaus daryklos savininkas Loganas Plantas (Led Zeppelin'o Roberto Planto sūnus) pirmą kartą pradėjo gaminti namuose naudodamas 50 litrų talpos ryžių keptuvę, o 2011 m. atidarė nedidelę alaus daryklą restorane Duke's Brew and Que. Dabar alaus darykla veikia pramoniniame Tottenhamo rajone ir parduoda skardines bei butelius, išmargintus bene šauniausiu miesto dizainu.

Copy Beer Co

Po geležinkelio arka pietų Londono Herne Hill, Canopy Beer gamina mažų partijų alų, pavadintą vietinių vietovių, įskaitant Brockwell IPA ir Milkwood Amber, vardais. „Tap Room“tiekia vietoje pagamintus alaus gėrimus, o lauko poilsio zonoje retkarčiais parduodami užkandžiai iš gatvės maisto.

Camden Town alaus darykla

Pažiūrėkite, kaip verdamas geriausias alus, įskaitant „Camden Hells Lager“ir „Camden Pale Ale“, prisijunkite prie Camden Town alaus daryklos Kentišo miestelyje. Užsukite šeštadienį nuo 1 iki 14 val. 30 minučių neoficialiam turui arba užsisakykite kelionę iš anksto ketvirtadienį arba šeštadienį, kad galėtumėte išsamiau susipažinti su alaus gamybos būdais ir paragauti kelių alaus rūšių tiesiai iš bako.

Meantime Brewing Company

Viena iš Londono craft alaus scenos pionierių, „Meantime Brewing Company“buvo įkurta 2000 m., o pagrindinis alaus daryklos alus, įskaitant „London Lager“ir „London Pale Ale“, yra šimtuose sostinės barų. Ekskursijos į alaus daryklą didelėje vietoje Grinviče prasideda arba baigiasi mokytojo degustacija, o ten yra parduotuvė irbaras vietoje.

London Fields Brewery

Nuo ketvirtadienio iki sekmadienio „London Fields Brewery“atidaro savo duris, kad pasiūlytų įžvalgą, kaip gaminamas apdovanojimus pelnęs alus. Ekskursijos trunka apie valandą ir apima alaus degustaciją čiaupų kambaryje. Atnaujinkite į „Craft Brewery Experience“, kad pamatytumėte praktišką alaus gaminimo demonstraciją ir trijų patiekalų alaus bei maisto derinio patiekalą.

The Understudy Nacionaliniame teatre, South Bank

Žvaigždžių vietoje, pačiame pietiniame krante, šis stilingas baras yra Nacionalinio teatro dalis ir yra puiki vieta gaivinamiesiems gėrimams prieš ar po teatro. Gurkšnokite pintą iš Londono alaus daryklos (bare parduodami Five Points Brewing Co ir Redchurch Brewery alaus gaminiai) ir mėgaukitės Temzės upės vaizdais. Siūloma daug slankiklių, kuriuos galima derinti su gėrimais.

Crate Brewery

Apynius mėgstantys hipsteriai plūsta į šį pakrantės barą ir piceriją šalia Olimpinio stadiono pavalgyti vietoje gaminamo alaus. Sužinokite, kaip jie gaminami, apsilankę „Brewshed“ir sužinokite apie alaus darymo procesą, paragaukite apynių ir salyklo bei mėgaukitės daugybe degustacijų.

Esekso grafas, Islingtonas

Ši graži gruzinų aludė Islingtone yra populiari rimtų alaus mėgėjų vieta. Statinių ir statinių rikiuotė reguliariai keičiasi, tačiau meniu vienu metu yra apie 18 skirtingų alaus rūšių, kurių daugelis gaminama Londone. Maistas patiekiamas visą dieną, o prie visų patiekalų siūlomi alaus derinimo pasiūlymai.

Mother Kelly, Hackney

Šis Niujorko įkvėptas čiaupo kambarys ir parduotuvė, įsikūrusi geležinkelio arkoje Betnal Green mieste, turi įspūdingą sostinėje ir visame pasaulyje gaminamo alaus asortimentą. Alus, kurį galima įsigyti iš čiaupų, meniu reguliariai keičiasi, o čia yra 19 čiaupų, kuriuose patiekiami įvairiausių stilių, įskaitant riboto tiražo alaus alaus. Galima dalytis lėkštėmis, o gatvės maisto pardavėjai kiekvieną savaitgalį renkasi lauke.

Arfa, Kovent Gardenas

Atsižvelgiant į Kovent Gardeno vietą ir įspūdingą alaus pasirinkimą (įskaitant 10 rankinių pompų), minios prie Harpos dažnai išeina į gatvę. Jei galite atvykti į barą, užsisakykite klasikinį barą arba vieną iš besisukančių svečių gėrimų ir derinkite su sočiu baro užkandžiu.