Kur pavalgyti Kvala Lumpūre, Malaizijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:02

Išsiaiškinti, kur pavalgyti Kvala Lumpūre, yra smagi problema. Malaizijos sostinė yra daugybės kultūrų kulinarinis sūkurys, kurių kiekviena išdidžiai pristato savo geriausią virtuvę unikaliais ir įsimintinais būdais. Be daugelio vietinių patiekalų, rasite restoranų, tiekiančių maistą iš visų pasaulio šalių.

Būkite drąsūs – pamirškite atmosferą. Geriausios vietos pavalgyti Kvala Lumpūre turi savo prioritetus. Ieškokite garuojančių makaronų parduotuvių, kuriose maistas buvo skiriamas kartoms. Žinote, kad esate tinkamoje vietoje, kai matote plastikines kėdes ir cementines grindis, kurias vis dar aptaško naujausias maitinimosi šėlsmas. Virš galvos siūbuoja fluorescencinės lempos? Tobula!

Jalan Alor

Žymiausios vietos pavalgyti Kvala Lumpūre yra Jalan Alor – šoninė gatvė, lygiagreti Jalan Bukit Bintang judriausioje miesto dalyje.

Dėmesys Jalan Alor yra jūros gėrybėms, tačiau taip pat rasite daug tailandietiško ir kiniško maisto. Pasirinkimų skaičius gali būti didžiulis, bet jei ieškote skanių ir įsimintinų potyrių, išbandykite ant grotelių keptą stintą. Kai reikia ko nors saldaus, Sangkaya kokosiniai ledai visada yra deserto hitas.

Jalan Alor taip pat yra apie sceną. Gatvės dėkapopuliarumas (ir daugiau nei keli pasirodymai televizijoje), vakarais vietovė tampa gana chaotiška. Dėl jūsų dėmesio konkuruoja valgiaraščiai, elgetos ir šėtonai.

Kopitiams

Joks apsilankymas Kvala Lumpūre nėra baigtas nepažiūrėjus kelių kopitijų.

Kopi malajų kalba reiškia „kava“, o Hokkien – tiam – „parduotuvė“. Šios kavinės, kurios yra giliai įsišaknijusios vietinėje kultūroje, yra ypač patogios laukiant daugybės Kvala Lumpūro popietinių perkūnijų. Žmonės renkasi ir užsibūna kopitiams gurkšnoti gėrimus, plepėti, žiūrėti sportą, skaityti laikraščius. Taip pat rasite nebrangių vietinių užkandžių ir paprastų kiniškų patiekalų prie įvairių arbatos ir kavos pasirinkimų.

Jei jums patinka juoda kava, atminkite, kad beveik visi gėrimai yra stipriai saldinti. Kai kurie yra ne mažiau kaip 50 procentų kondensuoto pieno. Norėdami gauti juodos arbatos ar kavos, gėrimo be pieno ir cukraus užsakymo pabaigoje pridėkite kosong (malajiečių kalbos žodis, reiškiantis „nulis“).

Jei norite „aukštesnės“kopitacijos patirties, išbandykite Merchant's Lane Jalan Petaling. Dažnai tenka palaukti, kol jie atsidarys 11.30 val.

Mamak prekystaliai

Mamak yra malaiziečių, kurie yra tamilų musulmonai, terminas. Kaip ir kopitiams, „Mamak“prekystaliai yra apie daug cukraus turinčius gėrimus ir nebrangius vietinius skanėstus. Juos valdantys tamilų musulmonai ruošia maistą halal. Meniu pasirinkimai skiriasi nuo pasirinktų kopitijų: Mee goreng (kepti makaronai)yra paplitę, kaip ir roti (plona, tampri duona), chapati ir nasi kandar su patiekalais iš kario. Teh tarik (traukta arbata) yra dar viena tokių vietų specialybė; jei jums pasiseks, galėsite stebėti, kaip arbata meistriškai pilama per orą, kad pridėtų putų.

Kai kurie „Mamak“prekystaliai iš tikrųjų yra ant žlugimo slenksčio, kiti yra didžiulės vietos, kur hipsteriai eina į diskusijas, o studentai renkasi mokytis. Nepriklausomai nuo to, kurį pasirinksite, „Mamak“prekystalių ir užkandinių rasite visur Kvala Lumpūre. Daugelis jų dirba 24 valandas per parą, todėl jie yra pavargusių taksi vairuotojų švyturys.

Nasi Campur restoranai

Daugelis nasi campur (tariama „nah-see cham-poo-er“) restoranų, kuriuos rasite beveik kiekvienoje gatvėje, daugeliui Kvala Lumpūro vietinių yra numatytieji. Norėdami gauti geriausių rezultatų, eikite į judriausias vietas.

Nasi campur pažodžiui reiškia „ryžių mišiniai“. Lėkštės paprastai prasideda nuo b altų ryžių kauburėlio (galite paprašyti pusės porcijos arba jokios, jei angliavandeniai nėra jūsų draugai). Virtos mėsos, jūros gėrybių ir daržovių ekrane galite pasirinkti, ką norite dėti ant ryžių. Porcijos nedidelės, bet galite pridėti tiek, kiek norite.

Vienintelis trūkumas yra tas, kad kainos nerodomos ir būsite atitinkamai apmokestinti už tai, ką pasiimsite. Gavę maistą, kažkas iš personalo tiesiogine prasme pažvelgs į jūsų lėkštę ir nustatys kainą, kuri, jų nuomone, yra teisinga. Tuo metu esate įsipareigoję mokėti tai, ko jie prašo. Laimei, nasi campur paprastai yranebrangus būdas pavalgyti, o patiekalų kainos dažniausiai būna mažesnės nei tikėtasi. Tačiau kartais turistai permoka. „Ekonominių ryžių“stendas priešais Tango miesto maisto rūmus Kinų kvartale yra viena iš tokių vietų, garsėjančių tuo.

Nasi Kandar restoranai

Nasi kandar restoranai visame Kvala Lumpūre veikia beveik taip pat, kaip ir nasi campur užkandinės, tačiau turi indų ir musulmonų įtaką.

Manoma, kad Nasi kandaras kilęs iš Penango, Malaizijos salos, garsėjančios savo maistu. Prieš rinkdamiesi, ką dėti ant viršaus, pradėsite nuo b altųjų ryžių lėkštės (kai kuriose vietose naanas gali būti alternatyva). Nasi kandar restoranuose kiaulienos pasiūlymų nerasite. Paprastai galima įsigyti žuvies, avienos ir jautienos. Įvairių rūšių mėsa dažnai būna riebiuose, aštriuose kariuose – pirmiausia paklauskite, ar nemėgstate aštraus maisto.

Kaip ir nasi campur, maistas paprastai ruošiamas vieną kartą, o tada patiekiamas visą dieną šiek tiek šiltas. Kad kokybė būtų geriausia, atsikelkite anksčiau tą dieną, kai taip ilgai nesėdėjote. Užkandinės dažniausiai renkasi skirtingą dienos laiką, kad būtų didžiausias skubėjimas, ir atitinkamai tiekia šviežius patiekalus.

Mažoji Indija / The Brickyards

Keliaukite vienu bėgiu į Mažąją Indiją ir paragaukite geriausio indiško maisto Kvala Lumpūre. Be daugybės nasi kandar restoranų, rasite Pietų Indijos ir „bananų lapų“kario namų. Kaip rodo pavadinimas, ryžiai jums patiekiami abanano lapai su įvairiais kariais ir daalu aplink jį. Kai kuriose vietose galima valgyti neribotą laiką, o darbuotojai periodiškai ateina, kad duotų dar vieną šaukštą to, ko mėgstate.

Jei nuspręsite valgyti be stalo įrankių, kaip vietiniai, laikykitės elementaraus etiketo. Nusiplaukite prieš ir po kriauklės restorano viduryje. Tie metaliniai vandens dubenys ant stalo yra skirti pirštams plauti valgio metu. Valgydami stenkitės naudoti tik dešinę ranką. Valgyti kaire ranka yra bloga forma.

Chinatown

Nuo sėdimųjų jūros gėrybių restoranų iki dim sum ir makaronų vežimėlių – KL Kinų kvartale turėsite daug viliojančių vietų paragauti kiniško malajiečių maisto.

Jei iš viso įsigysite kėdę, ji tikriausiai bus plastikinė. „Koon Kee Wan Tan Mee“yra viena iš tokių nesudėtingų įstaigų, kuriose dešimtmečius patiekiami vietiniai makaronai – tonų tonų. Kai maistas toks skanus, galite pamiršti, kad jūsų kėdė turi tik tris kojeles.

Arba apsilankykite Tang City Food Court, kur vietiniai makaronai labiau nei atperka niūrią aplinką. Užsisakykite puodą žaliosios arbatos, kad gautumėte visą patirtį. Šalia Jalan Sultan taip pat rasite turistams skirtų makaronų prekystalių ir puodų puodų. Net vietiniai gyventojai globoja keletą; Nam Heong yra populiari pietų ir priešpiečių stotelė, skirta valgyti vietinius „vištienos ryžius“.

Bukit Bintang sritis

Jalan Alor sulaukia daug dėmesio iš alkanų žmonių Bukit Bintang rajone, bettaip pat yra daug viliojančių restoranų tarp visų dalykų, kuriuos reikia pamatyti ir nuveikti.

Nr. „Garlaivis“, karštasis puodas ir kitos vietos, kur galima gaminti maistą, čia yra įprasta.

Jei norite įtikti visiems grupės nariams, dideliuose Bukit Bintang prekybos centruose dažnai yra kokybiško maisto aikštelių. Šeimos nariai gali išbandyti, ką nori, ir visi vis tiek gali sėdėti kartu. Prabangaus prekybos centro „Pavilion“apačioje besidriekianti „Food Republic“yra populiarus pasirinkimas. Kitas puikus pasirinkimas yra Hutongo maisto teismas, esantis po 10 sklypu.