Geriausi Filadelfijos graikų restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:01

Jei būdami Filadelfijos mieste trokštate autentiškos graikiškos virtuvės, jums pasisekė! Yra daugybė puikių graikiškų restoranų, išsibarsčiusių keliuose centriniuose rajonuose. Nuo itin paprastų iki prabangių įstaigų, miesto graikų užkandinėse tiekiami puikūs naminiai klasikiniai gaminiai, tokie kaip musaka, souvlaki ir ant grotelių kepta mėsa, taip pat nauji, kūrybingi ir šiuolaikiški patiekalai.

Opa

Energingas, modernus graikų restoranas „Opa“priklauso brolio ir sesers komandai George'ui ir Vasiliki Tsiouris ir jį valdo. Miesto Midtown Village dalyje, neseniai pristatytame naujame Opa meniu yra įvairių senosios šalies patiekalų, taip pat šiuolaikinių kai kurių klasikų posūkių. Keletas išskirtinių dalykų yra arbūzų salotos, kepta visa žuvis (dorade arba bronzino); ėrienos kotletai; ant grotelių keptas aštuonkojis ir įvairūs naminiai desertai. „Filadelfijoje yra puiki graikiškų restoranų scena – ir mes visi turime ką nors šiek tiek kitokio pasiūlyti. Mūsų paveldas yra toks kviečiantis, o mūsų virtuvė turi gilias šaknis, – sako Vasiliki. – „Opa“mes su broliu taip didžiuojamės galėdami dalytis savo kultūra per autentiškus maisto ir gėrimų pasiūlymus. (Patarimas: peržiūrėkite judrią ir linksmą darbo dieną laimingą valandą).

Estija

Puikus restoranas su elegantišku ir plačiu valgomuoju, Estia yra miesto centre, netoli kelių teatrų ir pramogų vietų, įskaitant garsiąją Muzikos akademiją, esančią kitoje gatvės pusėje. Visą dieną dirbanti „Estia“siūlo kažką kiekvienam: pietus, „prix fixe“pietus, vakarienę ir meniu prieš teatrą. Keletas mėgstamų patiekalų yra horiatiki salata (šalietiškos salotos), šviežios Viduržemio jūros sardinės, kardžuvės souvlaki, kepta vištiena ir daugybė visos žuvies variantų. Desertai taip pat gaminami namuose. „Estia“taip pat turi pilną barą, kuriame yra platus vynų sąrašas su daugiau nei 300 pasirinkimų, įskaitant, žinoma, kelis graikiškus vynus. (Atkreipkite dėmesį, kad jei neturite rezervacijos, geriausias laikas įeiti yra prasidėjus pasirodymams.)

Dmitrijaus

Dviejose miesto vietose Dmitrijaus užkandinės yra mažos, paprastos BYOB, kuriose patiekiami gausūs ant grotelių kepti patiekalai (ėriena, jūros gėrybės ir kt.), taip pat kiti mėgstami patiekalai, įskaitant šviežias graikiškas salotas, fetą ir alyvuoges, pita duoną., špinatų pyragas, garuose virtų jūros gėrybių deriniai ir kepti kalmarai. Vietiniai gyventojai nuolat grįžta paragauti puikių namų patiekalų, įskaitant krevečių pil pilį ir slyvų makaronus bei ant grotelių keptą aštuonkojį. Laikoma nebrangi vieta, garsėjanti didelėmis porcijomis, Dmitri's nepriima rezervacijų nė vienoje vietoje, todėl būkite pasirengę laukti eilėje užimtu metu. Taip pat tik grynaisiais.

South Street Souvlaki

Ši legendinė Graikijos įstaiga Filadelfijoje buvo mėgstama daugiau nei keturiasdešimt metų. „South Street Souvlaki“savininkas Tomas Vasiliadesas ir jo komanda ruošia aukštos kokybės, skanius patiekalus svečiams, valgantiems restorane (arba išsinešantiems). Tvirtas meniu demonstruoja daugybę skanių tradicinių patiekalų, įskaitant dolmadą (vynuogių lapus, įdaryti m alta mėsa ir ryžiais); pastitsio (graikiška lazanijos versija) ir, žinoma, souvlaki, šviežia pita, užpildyta ant anglies kepta mėsa, kartu su salotomis, pomidorais ir tzatziki padažu. Šis restoranas siūlo platų jūros gėrybių pasirinkimą, taip pat veganų ir vegetariškų patiekalų pasirinkimą. Desertai čia taip pat yra klasikiniai. Būtinai palikite vietos paragauti tradicinio galaktoboureko (šviežios filo tešlos, užpildytos farino kremu) ir garsiojo Tomo ryžių pudingo.

Zorbos taverna

Daugiau nei 20 metų „Zorba's Tavern“atkartoja tikrus graikiškus patiekalus, kurie miesto Fairmount dalyje pritraukia lojalių gerbėjų – dažnai skamba gyva tradicinė muzika. „Zorba's“, priklausantis ir valdomas Kravvaritis šeimai, yra žinomas dėl savo autentiškumo ir namų stiliaus mėgstamiausių graikų. Nors valgomasis yra didelis, šiltuoju metų laiku išmanantieji stengiasi pabarstyti lauko stalą. Tarp perkamiausių jų yra klasikinės graikiškos salotos, aštrus fetos sūrio užtepas, keptų baklažanų padažas, kiaulienos salotos su anglimi, krevetės Santorini, artišokuose troškintas ėrienos blauzdas ir žvejų puota (jūros gėrybės).derinys). Jei norite patenkinti smaližius, užsisakykite šviežios baklavos ar kito naminio deserto. „Zorba's“taip pat yra BYOB įstaiga.