14 žymiausių Los Andželo restoranų

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:50

LA miesto istorija gali būti trumpesnė nei Rytų pakrantės ir Vidurio Vakarų miestų, tačiau yra legendinių Los Andželo restoranų, kurie išlaikė laiko išbandymą. Kai kurie ištveria, nes turi nuostabų maistą, kiti dėl unikalios vietos ar patogios vietos, o kai kurie turi visus tris.

Štai istoriškai žinomiausi LA restoranai jų įkūrimo tvarka.

Cole's Restaurant (1908 m.)

Cole's yra seniausias restoranas Los Andžele savo pradinėje vietoje, bet ne tiems patiems savininkams. Po to, kai perėmė ir pertvarkė 213 naktinio gyvenimo grupė, valdanti keliolika Los Andželo centro įstaigų, ji iš senų laikų pasimatymo virto hipsterišku susitikimu. Vakarienės meniu yra ištikimas savo šaknims, tačiau du barai, įskaitant užpakalinį „Varnish“, suteikia patrauklumo jaunesnei miniai. Cole's teigia esąs originalaus prancūziško sumuštinio „Dip“kūrėjas, bet taip pat ir kitas istorinis Los Andželo restoranas.

Philippe the Original (1908)

Philippe's taip pat atidarytas 1908 m., bet kitoje vietoje. Jis buvo priverstas persikelti 1951 m., kad būtų vietos 101 greitkeliui. Dabartinė jo vieta yra priešais Union stotį Kinų kvartalo pakraštyje. Phillipe's taip pat pareiškė pretenzijas sukurtipirmasis prancūziškas sumuštinis sumuštinis, o KCET apklausoje Philippe's French Dip laimėjo prieš Cole's kaip „ikoniškiausią“LA patiekalą ir laimėjo prieš daugumą kitų Los Andželo maisto produktų dėl LA ikonos statuso, išskyrus braškinę spurgą. Spurgos žmogus, kuris buvo išrinktas ikoniškiausiu.

Musso & Frank Grill (1919)

Musso & Frank yra Holivudo populiariausias dalykas nuo 1919 m., o tamsiose kabinose tyliai buvo sukurta daugybė istorijos. Atrodo, kad kai kurie padavėjai restorane buvo maždaug tiek pat laiko. Meniu taip pat egzistavo amžinai ir jame yra daugybė XX amžiaus pradžios mėgiamiausių patiekalų. Sėdynė prie prekystalio yra mano mėgstamiausia vieta jaustis istorijos dalimi.

Ramiojo vandenyno valgomasis automobilis (1921 m.)

Pirmos klasės pietūs 24 valandas per parą restorane, pastatytame taip, kad primintų seną geležinkelio vagoną, yra tai, ką rasite 1921 m. Los Andželo centre atidarytame „Pacific Dining Car“. Iš pradžių restoranas buvo 7-ajame ir Westlake, tačiau 1923 m. jis persikėlė į dabartinę vietą. Maistas tikrai geras ir labai brangus, tačiau tai vienintelė vieta, kur galėsite pavalgyti 3 val. ryto, kai būsite alkanas po apsilankymo klubuose.

Tam O'Shanter (1922 m.)

Tam O'Shanter 1922 m. atidarė tie patys žmonės, kurie vėliau atidarė Lawry's Prime Rib. Tai seniausias restoranas Los Andžele, valdomas tos pačios šeimos toje pačioje vietoje per visą savo istoriją. Škotijospastatas fachverkiniame pastate su keliais židiniais Los Andželo Atwater Village mieste buvo mėgstamas Volto Disnėjaus ir vis dar populiarus tarp Disney Imagineers. Mėgstamiausias W alto stalas yra pažymėtas lenta, o ant medžio paviršiaus yra subraižyti Disney Imagineers piešiniai. Tam garsėja kasmetine Robbie Burnso nakties švente kiekvieną sausio 25 d.

Original Pantry Café (1924 m.)

Kavinė Pantry buvo atidaryta 1924 m. kitoje Los Andželo centro vietoje, tačiau, kaip ir Philippe's, buvo priverstas persikelti, kad atsirastų vietos greitkeliui. Jis buvo dabartinėje vietoje Figueroa nuo 1950 m. Jis taip pat pakeitė savininkus, o dabartinis savininkas yra buvęs Los Andželo meras Richardas Riordanas. Meniu „riebus šaukštas“, kuris užrašytas ant sienos, jis nepakeitė. Dalis pusryčių meniu siūlomi 24 valandas per parą. Kainos yra vidutinės ne tinklinio restorano Los Andžele, o tai yra daugiau, nei sumokėsite IHOP ar Denny's už tuos pačius pusryčius, tačiau tai vietinė legenda. Maistas yra labai sunkus, o tai yra nuostabu arba šlykštu, priklausomai nuo jūsų pageidavimų – geriau užgerti naktį, nei apsipirkti. Savaitgalio rytais arba 2 val. nakties klubų naktimis prie durų dažnai nusidriekia eilė. Jie ima tik grynuosius, bet viduje yra bankomatas. Jis yra už kelių kvartalų nuo visos „LA Live and Staples Center“veiklos, todėl po renginio pritraukia minias.

Pig N Whistle (1927 m.)

Pig 'N Whistle duris atvėrė šaliaEgipto teatras Holivudo bulvare, 1927 m., skirtas aptarnauti išalkusius teatro lankytojus prieš teatro koncesijos dienas. Jo įmantriai išraižytos medinės lubos buvo uždengtos daugelį metų, bet 1999 m. buvo atkurtos iki pradinės šlovės. Reguliariai sustojus Holivudo aludėse, angliško stiliaus užeigoje gyvai groja grupės ir didžėjai, patiekiamas visai neblogas piemens pyragas.

Taix prancūzų kaimo virtuvė (1927 m.)

Pradinė Taix vieta buvo atidaryta Los Andželo centre, 1927 m. kaip viešbučio „Champ d'Or“dalis. 1962 m. restoranas persikėlė į Echo parką, kur jam ir toliau vadovauja Taix šeima. Jo meniu siūlomi originalūs prancūziškos šalies virtuvės patiekalai, tokie kaip ratatouille, escargot, moules marinière, upėtakio almandinas ir Provançales varlių kojelės.

El Paseo Inn (1930 m.)

El Paseo Inn atidaryta 1930 m. kitame El Pueblo de Los Andželo istorinės vietovės gale Olvera gatvėje (W-23) nuo dabartinės vietos. Pastatas, kuriame dabar yra, iš pradžių buvo Pelanconi vyninės dalis, kuri buvo atidaryta 1871–1875 m. tais laikais, kai tai buvo LA italų bendruomenės širdis. Keletą kartų ji pakeitė savininką kaip vyninė, kol šioje erdvėje atsidarė meksikietiškas restoranas Café Caliente, kai 1930 m. buvo įkurta Mexican Marketplace. 1953 m. El Paseo Inn persikėlė į dabartinę vietą E11. Jį įsigijo Andy M. Camacho, kurio kompanijai „Camacho Incorporated“ir toliau priklauso šis restoranas, nestaip pat Camacho's Cantina Universal CityWalk ir Mariasol restoranas Santa Monikos prieplaukoje.

Kažkada restorano viduryje buvo šokių aikštelė, tačiau šiais laikais gyva muzika skamba pasivaikščiojantys liaudies muzikantai ir mariachai. „El Paseo Inn“baras taip pat yra istorinis orientyras. Atsižvelgiant į jo vietą, sutiksite daugiau turistų nei vietinių, valgančių naminių tortilijų ir tradicinių meksikietiškų patiekalų.

Restoranas „La Golondrina“(1930 m.)

Casa La Golondrina persikėlė iš buvusios La Mision kavinės Spring gatvėje, kuri buvo atidaryta 1924 m. ir buvo sugriauta, kad būtų galima pastatyti naują miesto rotušę. Tai buvo vienas iš originalių restoranų naujoje Meksikos turgavietėje Olvera gatvėje 1930 m. „La Golondrina“buvo pirmasis vietinis restoranas, oficialiai nustatytas kaip tiekiantis meksikietišką maistą, o ne „ispanišką“. Restoranas yra seniausiame mūriniame Los Andželo pastate, originaliame Pelanconi name, kuris yra Pelanconi vyninės komplekso dalis. Viduje yra du visiškai skirtingo interjero kambariai, o terasa atsiveria į Olvera gatvę.

Deja, patys istoriškiausi restoranai Olvera gatvėje yra nepatikimi kokybės ir aptarnavimo požiūriu, todėl tikimybė, kad valgymas bus patenkinamas, yra 50/50.

Canter's restoranas, kepykla ir delikatesas (1931 m.)

Vis dar originalios Kanterių šeimos rankose Canter's Deli buvo Los Andželo įstaiganuo 1931 m., kai jis buvo atidarytas Boyle Heights. Į dabartinę vietą Fairfax mieste jis persikėlė 1953 m., po trumpo apsigyvenimo kvartale. Restoranas išlaiko savo šeštojo dešimtmečio dekorą, nors pakeliui buvo pakeistas fasadas ir iškabos. „Canter's“yra vienas iš nedaugelio vakarų pusėje visą naktį dirbančių restoranų, todėl jį pamėgo televizijos ir kino pramonės atstovai, taip pat rokeriai, koncertuojantys Sunset Strip. Autentiškas žydų delikatesas priklauso nuo dienos ir nėra košerinis, tačiau rasite matzo kamuoliukų sriubos, naminių marinuotų agurkų, lokso ir riestainių, be to, jie reguliariai prekiauja apdovanojimais už geriausią pastrami su Langer's Deli centre.

1961 m. „Canter's“šalia pridėjo barą, pavadintą „Kibitz Room“. Beveik kiekvieną vakarą jame skamba gyva muzika ar komedijos, tačiau, skirtingai nei restoranas, jis užsidaro 2 val. ryto (įėjimas po 1:40 val.). Nepriklausomai nuo to, kas yra scenoje, vakarai dažnai virsta jam session'ais, nes publikoje dažnai būna didesnių vardų nei scenoje.

Cielito Lindo (1934 m.)

Šis taquito stendas Olvera gatvės gale buvo parduodamas nuo 1934 m., netrukus po Meksikos turgaus įkūrimo. Kad gautų leidimą prekiauti maistu Olvera gatvėje, seserims Guerrero buvo pasakyta, kad jos turi parduoti kažką kitokio nei kiti restoranai, todėl jos sugalvojo savo specialų taquitos su plonu gvakamolės padažu receptą ir atidarė Cielito. Lindo. Galiausiai jie pridėjo keletą burrito variantų, tamalesir chiles rellenos, bet vis tiek neparduodu visur paplitusių taco, kurių galite rasti visur kitur.

Pink's Hot Dogs (1939 m.)

Paulas Pinkas 1939 m. Holivudo La Brea ir Melrose kampe esančiame lauke pardavinėjo čili šunis už 10 centų. 1946 m. tame pačiame kampe jis pastatė nedidelį pastatą, kuris dabar yra Pink's Hot Dogs.. Vis dar rasite žmonių, įskaitant retkarčiais į limuziną suvažiuojančią žvaigždę, kur rasite daugybę įmantrių dešrainių variantų. Kai kurie pavadinti įžymybių, tokių kaip Martha Stewart (garsas, svogūnai, šoninė, pjaustyti pomidorai, rauginti kopūstai ir grietinė), Rosie O'Donnell (garstyčios, svogūnai, čili ir rauginti kopūstai), Emeril Lagasse (garstyčios, svogūnai, sūris, jalapenos, šoninė) vardais. ir kopūstų salotos) ir Giada de Laurentiis (troškintos paprikos, svogūnai ir grybai, pjaustytas pomidoras, susmulkintas mocarelos sūris). Tai dešrainiai, kuriuos reikia valgyti su kastuvu. Jie taip pat patiekia beprotiškus mėsainius ir į tortiliją suvyniotus burito šunis. Jūsų smaližiams – pyragas su gabalėliais.

Miceli's Restaurant (1949)

Miceli's, vos už pusės kvartalo nuo Holivudo bulvaro, yra seniausias Holivudo italų restoranas. Tamsus, raižyto medžio dekoras, raudonai languotos st altiesės ir ant lubų kabantys Chianti buteliai yra klasika. Dainuojantys padavėjai bet kurią progą paverčia šventine. Maistas geras, bet dėl atmosferos verta apsilankyti. Jie turi antrą vietą Universal City, kurioje išlaikomas toks pat jausmas.