Geriausi El Paso restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:27

El Paso yra gyvybinga kulinarijos scena, kuriai būdingi tradiciniai meksikietiški patiekalai, drąsus Tex-Mex ir senosios mokyklos pietvakarių Amerikos virtuvės patiekalai. Tai nesunkiai vienas iš geriausių Teksaso gurmaniškų miestų, nors dažnai nepaisoma, kad būtų renkami ryškesni miestai, tokie kaip Ostinas ir Hiustonas. O, gerai; tuo labiau tau žalios čilės enchilados, pan dulce ir flautas. Štai kur turėtumėte valgyti apsilankę.

L&J Cafe

Nuo 1927 m. atidaryta „L&J“yra seniausia šeimai priklausanti maitinimo įstaiga mieste ir viena iš labiausiai žinomų El Paso kavinių. Įsikūręs priešais istorines Konkordijos kapines, labai mylimas restoranas tiekia žaviai skanius meksikietiškus patiekalus, tokius kaip žalios čili enchiladas, fajitas ir tacos. Įsigykite kombinuotą lėkštę, jei norite išbandyti šiek tiek visko – ją rasite su traškiais tacos, flautas, keptomis pupelėmis, ispaniškais ryžiais ir enchiladas. Žinoma, geriausia pradėti nuo queso, pabarstyto skrudintomis čili juostelėmis, ir milžiniška matine margarita.

Tabla

Ateikite paragauti teksasietiško stiliaus ispaniškų užkandžių, o pasilikite išradingiems desertams. „Tabloje“pietaujantys gali pasivaišinti įvairiais mažų patiekalų užkandžiaislėkštės kaip avinžirnių bulvytės su marokietiškais prieskoniais; kokoso krevetės lo mein; keptas ožkos sūris su medumi ir saldžia svogūnų uogiene; ir ant grotelių keptas aštuonkojis, patiekiamas su humusu, skrudintais pomidorais ir alyvuogių tapenadu. Dulces verta atvykti vien dėl to – rinkitės iš churros, crème brûlée ir pekano riešutų ledų.

Cafe Mayapan

Cafe Mayapan tiekia puikų tradicinės meksikietiškos virtuvės patiekalų asortimentą, ypatingą dėmesį skiriant vietiniams patiekalams. Maistas čia yra tikri restoranai, įskaitant tokius patiekalus kaip kesadilijos, užpildytos Asadero sūriu ir epazote (aromatine žolele), ir ant grotelių keptas kaktusas, įdarytas grybais, sūriu ir chipotle. Tarsi dar negana to, kad viskas čia išskirtinai švieži ir naminė, „Cafe Mayapan“taip pat veikia kaip maisto užimtumo mokymo centras, skirtas vietinių darbininkų klasės moterų ekonominei plėtrai paremti.

Chico's Tacos

Chico's Tacos yra tokia institucija, kad Teksaso įstatymų leidėjas pagerbė vietinį tinklą 2003 m., pažymėdamas įmonės 50-metį. Daugelyje vietinių ir nacionalinių leidinių tai galbūt populiariausias vietinis restoranas mieste (šiuo metu mieste yra penkios užkandinės). Negalite išvykti iš El Paso neišbandę Chico firminių flautas voliotų tacos, panardintų į pomidorų salsą ir apibarstytų tarkuotu sūriu. Jie yra nuostabiai riebūs (ir, gerai, tik šiek tiek nešvarūs), bet kiekvieną kartą puikiai tinka.

Karalienės stalas

El Paso pirmasis veganiškas restoranas irturguje tiekiamas veganiškas sielos maistas, toks geras, kad niekada nesužinosite, kad jūsų lėkštėje trūksta mėsos. Užkandžiai yra gruzdintos unchicken kulšelės, mango žiediniai kopūstai, aštrūs jalapeño austrių grybų žiedynai ir plaktos krevetės. Tačiau būtent jų sekmadienio priešpiečiai tikrai pamėgs tortą dėl meniu elementų, tokių kaip purūs pietietiški sausainiai ir sultingos „bakono“vaflių juostelės „unBacon“, padengtos naminiu sviestu, patiekiamos ant didžiulės vaflių krūvos.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

Žinomi dėl savo beprotiškai didelių margaritų (tokių didelių ir mirtinų, kad kiekvienam klientui tenka tik viena) ir įprastos gyvos muzikos grupės, Los Bandidos de Carlos &Mickey's yra gyvas, kviečiantis ir plačiai mėgstamas Tex-Mex. Bendras. Valgykite tokius pagrindinius maisto produktus kaip enchiladas, chiles rellenos, tacos ir chimichangas ir būtinai paragaukite puodelį jų garsiosios žuvies sriubos – aštraus, kvapnaus šviežios žuvies ir daržovių mišinio.

Cafe Central

Norėdami pasimėgauti aukščiausio lygio pietumis El Pase, ieškokite Cafe Central, kur šiuo metu daugiau nei 100 metų tiekiami elegantiški bistro užkandžiai. Gražioje, mirksinčiomis apšviestoje lauko terasoje yra puiki vieta pasinerti į skanius užkandžius, tokius kaip keptas escargot ir jautienos karpačio, prieš pereinant prie patiekalų, pavyzdžiui, sezamo plutele padengto tuno; molyje keptas branzino; ir puntas de filete – regioninis meksikietiškas jautienos patiekalas, patiekiamas su skrudintais žaliais čiliukais ir jalapeño au jus.

Bowie Bakery

Kad patenkintumėte savo troškimą kepti, eikite į Bowie Bakeryoriginali vieta El Paso istoriniame Segundo Barrio (jie taip pat turi keletą kitų vietų visame mieste). Šioje naminėje pamėgtoje kepyklėlėje gaminami neįtikėtini desertai; be to, kad kasdien išplaka apie 50 garsiosios pan dulce (pažodžiui „saldžios duonos“) rūšių, jie gamina pyragus, pyragus, pyragus „tres leches“ir kt. Norite subalansuoti saldumynų vartojimą su kažkuo pikantišku? Jie taip pat tiekia meniu elementus, tokius kaip burritai ir meniu.

H&H automobilių plovykla

El Paso orientyras, H&H automobilių plovykla yra vienintelė vieta mieste (o gal ir vienintelė vieta Teksase), kur galite prižiūrėti savo automobilį, mėgaudamiesi skaniais Tex-Mex bilietais, tokiais kaip Huevos rancheros ir burrito, įdaryti kiaušiniai, chorizo ir picadillo. Savininko Maynardo Haddado tėvas atidarė H&H 1958 m., tame pačiame kvartale, kuriame gyveno jo šeima. Šiandien Haddad ir jo brolis vadovauja šeimos verslui, o čia lankosi daug nuolatinių lankytojų.

Takoholikai

Buvęs gurmaniško maisto sunkvežimis, tapęs mūriniu būdu, „Tacoholics“gamina vieną iš visų laikų geriausių patiekalų visame El Pase: flautas ahogadas. Šios burnoje tirpstančios flautos yra įdarytos jūsų pasirinktu įdaru (vištienos, kiaulienos, tofu ar nugarinės) ir apipilamos aštriu kremu; tada jie apibarstomi šviežia kalendra, žaliu svogūnu ir queso asadero (kreminio b altumo sūriu, kuris yra šiaurės Meksikos ir pasienio regionų ypatumas). Patarlė vyšnia ant torto yra karšta pomidorų salsa. Rezultatas? Flautas toks beprotiškai geras, kad neabejotinai norėsite užsisakyti daugiau, ASAP.