10 geriausių Long Ailendo vyno daryklų

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 15:45

Užuot išvykę į Kalifornijos vyno šalį ieškoti vyno, apsvarstykite geriausiai įvertintas Long Ailendo vynines. Šioje vietovėje yra daugybė vynuogynų ir vyno daryklų, kurių dauguma priklauso šeimai ir kurios gamina geriausius šalies vynus. Daugelis vynuogynų yra susitelkę North Forke, tačiau keli yra apibarstyti visoje Long Ailende. Tiesiog užsukite į LIRR ir pasiruoškite gurkšnoti visą dieną.

Pindaro vynuogynai

Daugiau nei 35 metus šeimai priklausanti ir valdoma Pindar Vineyards savo 500 akrų naudojo 17 veislių vynuogių auginimui ir iš jų 23 veislių ir mišinių. Kasmet pagaminama 7 000 dėžučių, todėl „Pindar“yra didžiausia Long Ailendo vyno darykla. Užsukite į degustacijas, ekskursijas, poravimus ir gyvą muziką ištisus metus.

Macari Vineyards

Makari vynuogynų degustacijų salėje Mattituck mieste siūlomi keli degustacijos skrydžiai ir vynai iš taurės ar butelio, kad būtų galima gurkšnoti žiūrint į platų vynuogyną. O jei jaučiatės įkyrūs, taip pat galite paragauti amatininkų sūrio ir mėsos gaminių. Macaris, priklausantys Juozapui ir Aleksandrai bei jų dviem vaikams, pirmuosius vynmedžius pasodino 1995 m. Studijuodama biodinaminę vynuogininkystę, šeima investavo į ilgaragių galvijų bandą, kurią galite pamatyti apsilankę, ir lauką, skirtą kompostui. Galima paragauti merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier ir įvairių mišinių.

Channing Daughters

Viena iš nedaugelio vyno daryklų South Fork Hemptonuose, Channing Daughters yra žinoma dėl daugybės vynuogių, auginamų daugiau nei dvi dešimtys 28 hektarų plote, o tai reiškia, kad ten galite paragauti daug vynų. kurio nerasite niekur kitur regione. Be to, visos jo vynuogės skinamos rankomis, su odelėmis, sėklomis ir minkštimu kompostuojami. Apsilankę būtinai pasivaikščiokite po skulptūrų sodo vynuogyną, kuriame eksponuojami savininko W alterio Channingo darbai.

McCall Wines

Merlot vynuogės dažnai užima pirmąją vietą Long Ailende, tačiau McCall išgarsėjo nuo 2007 m. augindamas pinot noir ir cabernet franc vynuoges (taip pat ir merlot), retas regione. Jie taip pat gamina chardonnay, sauvignon blanc ir keletą rožių. Degustacijoje tvarte pristatomas dabartinis inventorius, specialūs bibliotekos vynai, skrydžiai ir lengvi kąsneliai, įskaitant mėsą iš gretimos rančos. Tvarumo pradininkas, vynuogynas maitinamas energija iš savo vėjo turbinos.

Lieb Cellars

Apsilankę Lieb Cellars rūsiuose tikrai liksite patenkinti dvare auginamais mažų partijų vynais, tarp kurių yra petit verdot, merlot ir pinot blanc. „Cutchogue“nuosavybė susideda iš 85 akrų vynmedžių, degustacija patalposebaras, privati bibliotekos patalpa ir denis su vaizdu į ūkį.

Bridge Lane Wine

Jaunesniam rinkiniui gali patikti Bridge Lane Wine, esantis Mattituck mieste, kurį valdo tie patys savininkai kaip ir Lieb Cellars. Bridge Lane siūlo penkis vynus (b altą merlot, chardonnay, rožių, sauvignon blanc ir raudoną mišinį) statinės, dėžutės, skardinių formatais ir taip, dar yra butelių. Degustacijų kambarys čia yra šviesus ir stilingas, o kiemas nusėtas meno kūriniais ir iškylų stalais, taip pat gyva muzika. Netrukus pasirodys putojantis konservuotas vynas.

Sparkling Pointe

Pakelkite burbulą! Ši graži vyninė Southold mieste gamina tik putojančius butelius naudodama tradicinį Méthode Champenoise iš klasikinių šampano vynuogių veislių, įskaitant pinot noir, pinot meunier ir chardonnay. Degustacijos kambarys, vadinamas Degustacijos namais, yra stulbinantis, su elegantiškais krištolo sietynais ir daugybe natūralios šviesos, kad išryškintų ryškius meno kūrinius. Taip pat yra VIP Bubbly Lounge ir erdvi lauko terasa. Užkandžiai apima ikrus ir kepinius iš Bruklino ir vietinius sūrius.

Vynai ir vynuogynai „One Woman“

Viena moteris čia yra Claudia Purita, kuri užaugo ūkyje Kalabrijoje, Italijoje, ir 2004 m. rankomis pasodino šį vynuogyną Southold mieste. Žavingai mažas raudonas namas ir degustacijų kambarys veikia tik ketvirtadieniais–pirmadieniais, ir galite užsisakyti dviejų, trijų ar keturių pilimų skrydžius. Purita gamina tokius vynus kaip merlot ir chardonnay bei gruner veltliner irgewurztraminer, kurie šiose vietose yra retesni.

Wölffer Estate

Pati geriausia Hamptono vyno darykla „Wölffer Estate“yra stilinga, elegantiška, o jos verandoje ar pievelėje dažnai įžymybės gurkšnoja vyną. Aukšta vasara reiškia, kad beveik neįmanoma gauti staliuko degustacijai be rezervacijos, tačiau verta pasivaikščioti po idiliškus vynuogynus, kol laukiate ir šnipinėjate šalia esančias arklidės. Be to, jūs turite gurkšnoti garsiąją „Vasara butelyje“rožę ten, kur ji gimė, tiesa? Jei norite ką nors įprastesnio, vasarą užsukite į jų vyno kioską Montauk greitkelyje, kuriame yra daug žalios erdvės atsipalaiduoti (atsineškite antklodes iškylai!), atsiveria vaizdas į vynuogynus, o vynai ir sidras išgerti iš taurės ir butelio. Galiausiai, norėdami mėgautis maistu labiau, užsisakykite staliuką vienoje iš Wölffer Kitchen vietų Amaganseto arba Sag Harbor mieste, kur yra pilnas meniu ir kurie dirba ištisus metus.

Paumanok

Ursula ir Charlesas Massoudas 1983 m. įkūrė Paumanok 127 akrų plote Akveboge, prie North Fork. Šiandien jai vadovauja jie ir trys jų sūnūs, jis žinomas kaip riesling, chenin blanc, chardonnay, petit verdot, merlot ir cabernet franc. Degustacijos kambarys yra kaimiškame, bet žaviame tvarte, iš kurio atsiveria vynuogynų vaizdai, o svečiai turi keletą ekskursijų po vynuogynus ir vyno gamybos įrenginius. Maisto pasirinkimas apima vietinį sūrį ir pyragaičius bei šviežias austres vasaros savaitgaliais.

Lenz Winery

1977 m. įsteigė Peter andPatricia Lenz, Lenz Winery savo pirmuosius butelius pagamino iš vynuogių, užaugintų jos vynuogynuose 1983 m. 1988 m. jie išnuomojo ir pardavė savo vyno daryklą Peter ir Deborah Carroll, kurie jau turėjo netoliese esantį vynuogyną. „Carrolls“dešimtmečius išlaikė „Lenz“kokybę, gamindami sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot ir malbec, taip pat garsiąją „Firefly Rose“. Degustacijose paprastai taikomos raudonos, b altos, turtinės ir aukščiausios kokybės skrydžių parinktys, tačiau galima organizuoti ir individualius skrydžius.