Geriausi Barselonos restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Kaip vienas kosmopolitiškiausių Europos miestų, nenuostabu, kad Barselona yra ir tikras gurmanų rojus. Nesvarbu, ko trokštate, rasite viską – nuo kaimiškų, tradicinių katalonų patiekalų iki naujoviškų, tarptautinių sintezės ir visko tarp jų. Be jokios konkrečios tvarkos, čia yra keletas geriausių Barselonos restoranų, tinkančių bet kokiam gomuriui.

Geriausi pusryčiai: Granja Viader

Pradėkite dieną klasikinėje Barselonos įstaigoje, kuri užkariavo penkių kartų vietinių gyventojų širdis (ir skonio receptorius). Tradicinė katalonų kepyklėlė, garsėjanti naminiais saldžiais skanėstais, Granja Viader sugrąžins jus į paprastesnį laiką, kol mes pradėjome skubėti pusryčiauti (ar net visiškai praleisti). Paimkite stalą kampe ir įsitaisykite su gera knyga, pyragu ir kavos puodeliu. Ir jei neturite smaližių, nesijaudinkite – jie taip pat turi daug pikantiškų variantų.

Geriausias tradicinis katalonų maistas: Taverna El Glop

Kai pirmą kartą įžengiate į Taverna El Glop, beveik pasijusite taip, lyg būtumėte išplukdyti iš judrios Barselonos į kaimišką taverną idiliškoje Katalonijos kaimo vietovėje. Šiltas, jaukus interjeras; naminiai patiekalai ir puikus aptarnavimasleis pasijusti taip, lyg pietautumėte visą gyvenimą trunkančio draugo namuose. Ši vieta tapo tradicinės katalonų virtuvės nuoroda, taip pat vieta mieste, kur iš turistų spąstų išsirinkti autentiškus brangakmenius gali būti sunkus.

Geriausias vyno baras: El Diset

Katalonijos sostinė, kurioje gyvena 11 iš daugiau nei 70 Ispanijos vyno regionų, Barselona yra pranašesnė už vyno barus. Dėl silpno apšvietimo ir nuostabaus modernaus dekoro madinga El Diset lengvai išsiskiria. Čia pagrindinis dėmesys skiriamas katalonų vynams, kurių taurėje yra 20 rūšių. Negalite susiaurinti? Vienas iš draugiškų vyno ekspertų mielai pateiks rekomendacijas. Jų puikūs vynai puikiai dera su paprastų, bet skanių ispanų pasirinkimu.

Geriausias tradicinis ispaniškų užkandžių baras: Baras La Plata

Per daugiau nei 70 Bar La Plata darbo metų daug kas nepasikeitė. Tarp senų budėjimo režimų yra meniu, kurį vis dar sudaro tie patys keturi tapas, kuriuos jie patiekia nuo 1945 m. Tiesa, tik keturios, tačiau, kaip įrodo ši nesenstanti vieta, ne visada reikia daugybės įmantrių naujovių, o kartais reikia paprastumo. geriausia. Pritvirtinkite barą su vienu ar dviem tapa ir tiesiai iš statinės išpilstyto vyno taure, kad gautumėte visą autentišką patirtį.

Geriausias šiuolaikinis ispaniškų užkandžių baras: baras Cañete

Kelios išdidžios šeimos kartos padarė Bar Cañete tuo, kas tai yra: nesenstančiu,madingas jungtis, primenanti spalvingus praeities Barselonos barus. Ta pati filosofija galioja ir kiekvienai tapai meniu. Klasikiniuose ispaniškuose patiekaluose naudojami novatoriški, šiuolaikiški patiekalai, iš kurių gaminami vietiniai ingredientai ir kuriuos ruošia patyrę virėjai jūsų akyse. Tik nepamirškite vyno.

Geriausias puikios virtuvės restoranas: Torre d'Alta Mar

Vienas išskirtiniausių Barselonos restoranų yra 75 metrų aukštyje virš žemės. Įsikūręs senoje funikulieriaus stotyje, „Torre d'Alta Mar“siūlo nuostabius panoraminius miesto ir pakrantės vaizdus. Vaizdai yra tik nepamirštamos patirties pradžia su šviežiais, elegantiškais Viduržemio jūros regiono patiekalais, kurie sudaro du vienodai nuostabaus skonio meniu. Puikiai tinka šventiniam vakarui su draugais arba romantiškam, intymiam vakarienei su tuo ypatingu žmogumi – tai turtingos Barselonos puikių pietų scenos ikona.

Geriausia paella: Can Solé

Paella nėra kilusi iš Barselonos – ji kilusi iš Valensijos į pietus. Tačiau daugeliui lankytojų ryžių patiekalas yra sinonimas Ispanijos virtuvės, kurią būtina išbandyti. Praleiskite turistų spąstus (iš išorės atpažįstami pagal saulėje nublukusius ryškiai geltonos paeljos plakatus) ir užsukite į Can Solé – kažkada žvejų smuklėje paverstą gražų restoraną, kuriame galima atsipalaiduoti. Kiekviena paelija yra meistriškai paruošta pagal užsakymą, o jūros gėrybių veislėms naudojama žuvis, sugauta prie kranto vos už kelių kvartalų. Tikimasi, kad tai yra vieta, kuri niekada nepasikeis – ir kodėl turėtų, kai ji buvodešimtmečius daryti viską teisingai?

Geriausi priešpiečiai: piknikas

Prieš kelerius metus Barselonoje paminėjus žodį „brunch“vietiniai gyventojai būtų susimąstę. Taip nebėra, nes madingose kavinėse, tokiose kaip „Piknikas“, patiekiami puikūs priešpiečių meniu, kuriuose gausu tokių mėgstamų patiekalų kaip plakta kiaušinienė, blynai ir mimozos. Pati vieta Niujorke nesijaustų netinkama, tačiau išlaiko ryškią europietišką nuojautą. Apskritai, tai puiki vieta pradėti savaitgalio rytą su daugybe gero maisto ir geros nuotaikos.

Geriausias veganiškas ir vegetariškas maistas: Teresa Carles

Katalonų virtuvės šefė Teresa Carles jau 40 metų yra tikra vietinio veganiško ir vegetariško maisto pradininkė. 2011 m. ji atidarė savo to paties pavadinimo restoraną Barselonoje, kuris išlieka patiekalų be mėsos ir augalinių patiekalų nuoroda. Tiesą sakant, jų 100% vegetariškas Viduržemio jūros regiono meniu (kuriame taip pat yra daug veganiškų patiekalų) yra toks skanus, kad daugelis mėsos mylėtojų laiko save gerbėjais! Be nuostabaus maisto, jaukus, kviečiantis restoranas sujungia kaimiškus ir šiuolaikiškus elementus, kurie leis jums jaustis taip, lyg pietautumėte visą gyvenimą trunkančio draugo namuose.

Geriausias tarptautinis restoranas: Indochine Ly Leap

Keliaukite į Pietryčių Aziją neišeidami iš Barselonos! Kambodžos šefas Ly Leap pakeitė nedidelį miesto Esquerra de l'Eixample kampelįkaimynystėje į Indokiniją, nepriekaištingą sodo rojų, kur atgyja Tailando, Kambodžos ir Vietnamo skoniai. Nuo nuostabaus botaninio interjero iki sodrių, intensyvių skonių – tai vakarienė, kurios niekur kitur Barselonoje nerasite.