Gion, Kiotas: Visas vadovas

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Gionas yra Japonija, kaip mes ją įsivaizduojame: tai vieta, kur galite papietauti su geiša, gerti arbatą senoje medinėje machiya ir paragauti kaiseki, pagaminto Michelin žvaigždučių šefų. Tai taip pat vieta, kurioje pateikiamos vaizdingiausios Kioto nuotraukos, kur travel Instagram tikrai šviečia. Tačiau to pasekmė – neparankūs turistų būriai, kurie nostalgiškose gatvelėse knibžda su storomis kuprinėmis ir neaprėpiamais asmenukių lazdelėmis. Tačiau neleiskite miniai trukdyti jums mėgautis šiuo esminiu Kioto rajonu. Žinodami toliau pateiktus patarimus, galėsite lengviau pamatyti ir įvertinti visas Giono svetaines, užfiksuoti keletą pavydėtinų nuotraukų ir galbūt net gauti stalą su sunkiais kimono vilkinčiais Kioto pramogautojais.

Orientacija

Kioto Giono rajonas driekiasi nuo Yasaka šventyklos rytuose iki Kamo upės vakaruose. Šioje šurmuliuojančioje gatvėje rikiuojasi dešimtys parduotuvių, parduodančių prekių nuo puikios arbatos iki mielos Hello Kitty atributikos. Važiuokite į pietus ir pasivaikščiokite Hanami-koji gatve ir pasigrožėkite išlikusių machiya (tradicinių japonų miesto namų) eilėmis. Daugelyje jų patiekiami kaiseki ir kiti aukščiausios klasės japonų virtuvės patiekalai. Tarp šių struktūrų yra keletas ochaya, išskirtinių tik nariams skirtų arbatinių, kur priima geišossvečiai.

Gionas žinomas kaip svarbiausias Kioto „geišų rajonas“. Kai kurie sirupiniai vaizdiniai Vakarų populiariojoje kultūroje paskatino mus manyti, kad geišos yra kurtizanės arba prostitutės, tačiau iš tikrųjų geišos yra pramogautojos, moterys, įvaldžiusios daugybę tradicinių japonų menų. Pagal darbo stažą jie skirstomi į du tipus – geiko ir maiko. Naujokai maiko, kuriems yra tik maždaug 15–20 metų, dažniausiai yra visiškai pasipuošę b altai, su prabangiu kimono ir kabančiais plaukų segtukais. Vyresnio amžiaus geiko paprastai nešioja ne tokio puošnaus stiliaus perukus ir paprastesnį kimono trumpesnėmis rankovėmis.

Geišos etiketas 101

Natūralu, kad daugelis žmonių keliauja į Japoniją tikėdamiesi, kad galės pamatyti ar sutikti tikrą geiko ar maiko. Jei pastebėsite jį gatvėje, vadovaukitės savo manieromis. Nors gali būti leidžiama daryti diskretišką nuotrauką, tikrai nemandagu juos persekioti fotoaparatu kaip paparacą. Gerbkite jų erdvę, greičiausiai jie važiuoja į darbą.

Jei tikrai norite susitikti su Kioto geiša, Gione yra vietų, kur galite šį norą paversti realybe. Jei Japonijoje lankysitės vasarą, apžiūrėkite vieną iš daugelio Kioto maiko alaus sodų, kur galėsite atsipalaiduoti su naujoku geiša.

Gion Shimonso yra tradicinė japoniška užeiga (ryokan), kuri siūlo alaus sodą ant stogo.karštesni mėnesiai. Už įėjimo mokestį gausite nedidelę vakarienę ir vieną kartą gyvenime pasitaikančią galimybę pasikalbėti su maiko prie alaus ar dviejų. Po vakarienės ji atlieka du kyomai arba Kioto stiliaus šokius. Daugiau informacijos apie vietos rezervavimą rasite čia.

Jei nesilankote Kiote vasarą ir turite papildomų pinigų, ryokanas Gion Hatanaka siūlo dar vieną geišų patirtį. Įėjus gausite japonišką vakarienę tatamio kambaryje ir pokalbį su tikru Gion maiko. Būtina išankstinė rezervacija.

Šventyklos, vertos jūsų laiko

Gion rajone taip pat yra keletas žymių šventyklų ir šventovių, įskaitant Kennin-ji, esantį pietiniame Hanami-koji juostos gale. Įkurta 1202 m., Tai seniausia dzen šventykla Kiote. Už nedidelį įėjimo mokestį galite pasivaikščioti po du nuostabius alpinariumus: viename, taikliai pavadintame „Apskritimo trikampio aikštė“, yra šios trys akmens ir smėlio formos, tariamai sukurtos vaizduoti vandenį, ugnį ir žemę. Pamąstydami apie šiuos sausus kraštovaizdžius, apžiūrėkite pieštus drakonus ant šventyklos dharmos salės lubų. Šiuolaikinio japonų menininko padovanotas šventyklos 800-osioms metinėms 2002 m., Kioto vietiniai gyventojai kritikavo šias nuožmias būtybes dėl to, kad jos atrodo per daug panašios į anime personažus.

Yasakos šventovės taip pat negalima praleisti. Jei būsite Kiote liepos mėnesį, tikėtina, kad aplankysite neįtikėtiną Gion Matsuri – didelio masto festivalį su nuostabia procesija, kuri prasideda ir baigiasi šiuo metu. Šintoizmo šventovė. Į rytus yra Maruyama parkas, viena geriausių vietų pasikloti iškylos antklodę ir ilsėtis po vyšnių žiedais pirmosiomis pavasario savaitėmis.

Pavalgykite ir skanaukite

Užklyskite į bet kurį kaimynystėje esantį restoraną ir daugiau nei tikėtina, kad susipažinsite su patikimai skania, jei ne skania, Kioto virtuve. Jei ieškote autentiškų japoniškų pusryčių, eikite į neprilygstamą Kishin Kitchen. Įsipareigojęs naudoti šviežius, ekologiškus ingredientus, šis restoranas palieka įspūdį, kuris išlieka dar ilgai, kai išvalgote paskutinį ryžių grūdą.

Nr. Užsisakykite bet kurį iš jų soba patiekalų arba išbandykite jų stebėtinai nepriekaištingą oyakodon.

Arba, jei esate pasirengęs leistis į tikrą kulinarinę kelionę, rezervuokite vakarienę kaiseki restorane „Kyoto Nanba“, kuriame gaminami rafinuoti patiekalai, kurie keičiasi keičiantis metų laikams.

Tačiau nepamirškite palikti vietos desertui – Gionas taip pat žinomas dėl savo saldumynų parduotuvių. Būtinai paragaukite yatsuhashi – trikampio formos subtiliai saldaus skanėsto, pagaminto iš lipnių ryžių miltų, cukraus ir cinamono. Norėdami nusipirkti „matcha“ledų, eikite į „Tsujiri“– žaliosios arbatos desertų lyderį. Praleiskite ilgas eiles žmonių, laukiančių pavalgyti antrame aukšte esančioje kavinėje, o vietoj to pasiimkite gaiviųjų patiekalų iš parduotuvės vitrinos apačioje.

Kalbant apie kavą, iškeiskite „Starbucks“į kapučino kavos kavinėje „Yojiya“– pagrindinį Kioto patiekalą.žinomas dėl savo prekės ženklo latte meno. Šioje kavinėje patiekiamas unikalių pyragų, sausainių ir matcha blynų asortimentas. „Yojiya“taip pat yra populiarios kosmetikos prekės ženklas, o klientai gali nusipirkti kosmetikos gaminių, kai pasitaiso kofeino.

Miegas Gione

Kadangi Gionas yra geografinėje Kioto rajonų širdyje, kur galima pamatyti lankytinas vietas, turistams pritaikytų viešbučių gausu. Dėl puikaus svetingumo, kuris nepakenks bankui, išbandykite APA Hotel Gion arba Hotel Sasarindo, patogiai įsikūrusį palei pagrindinę Shijo gatvės trasą, pačiame viso to centre.

Ryokan yra puiki alternatyva įprastiems viešbučiams, tačiau galbūt norėsite apsiriboti nakvyne ar dviem, nes kainos paprastai būna žemesnės. Be minėtų Gion Shimonso ir Gion Hatanaka, taip pat yra Fukuzumi ir Yoshi-Ima – dar du puikūs riokanas, siūlantys tradicinius japoniškus nakvynės namus ir Kioto stiliaus maistą.