Kaip aplankyti Jameson spirito varyklą Dubline: Visas vadovas

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:47

Jamesono spirito varykla Dubline buvo įkurta Bow St. Smithfieldo kaimynystėje daugiau nei prieš 200 metų. Viskio varykla savo pirmąjį užsakymą užpildė 1780 m. ir nuo tada tapo vienu mėgstamiausių airių užkandžių pasaulyje. Jei norite paragauti airiško viskio tiesiai iš š altinio, čia pateikiamas išsamus vadovas, kaip aplankyti Jameson distileriją Dubline, įskaitant tai, kaip gauti bilietus, užsisakyti aukščiausios kokybės degustacijas ir ką veikti netoliese apžiūrėjo varinius kadrus.

Jamesono viskio istorija Airijoje

Jameson gali būti garsiausias Airijos viskis, bet John Jameson, distiliavimo gamyklos įkūrėjas, gimė ne Smaragdo saloje. Jamesonas iš tikrųjų buvo škotas, o ne airis, bet persikėlė į Dubliną, kai pajuto, kad Airijai trūksta geros kokybės viskio, ir pagalvojo, kad jis galėtų būti tas žmogus, kuris pasinaudos galimybe.

1805 m. operacijų kontrolę perėmė įkūrėjo sūnus Johnas Jamesonas II. Vėliau sekė dar du John Jamesons (įkūrėjo anūkas ir proanūkis), o tai reiškia, kad šeima klesti verslui iki 1905 m.

Iki 1887 m. Bow St. spirito varykla per metus gamindavo milijoną galonų stipriųjų gėrimų. Prireikė 300 darbuotojų, išsidėsčiusių penkiuose hektaruose, kad neatsiliktų nuo paklausosuž gėrimą. Žinoma, kiekvienas darbuotojas kiekvienos pamainos pabaigoje turėjo teisę išgerti viskio.

Nepaisant šios ankstyvos ir ilgos sėkmės, XX amžiaus dešimtmečio pradžioje Jamesonas beveik išėjo iš verslo. Pirmasis pasaulinis karas prasidėjo, kai miežiai (pagrindinė sudedamoji dalis) buvo griežtai racionuojami. Be to, Airijos revoliucija nutraukė ryšius su Didžiosios Britanijos rinka. Greitai sekė Amerikos draudimas ir Antrasis pasaulinis karas, dar labiau apribojęs airiškos dvasios pardavimą.

1960-aisiais Jamesonas nusprendė pakeisti prekės ženklą, siekdamas padidinti pardavimą. Iki tol viskis visada buvo parduodamas statinėse, tačiau bendrovė spiritą pradėjo pilstyti į išskirtinį žalią stiklą, kad geriau reklamuotų Jamesono vardą bare ir geriau kontroliuotų gaminio kokybę. Netrukus po to, 1971 m., įmonė perkėlė savo distiliavimo gamyklą į Korko grafystę, kad būtų arčiau vandens š altinio ir ūkių, gaminančių miežius, kurie buvo labai svarbūs gėrimui.

Apžiūrėkite Jamesono spirito varyklą Dubline

Jameson nebegaminamas Dubline, nes miestas paliko daugiau vietos kaime, tačiau vis tiek galima apžiūrėti originalią spirito varyklą Bow St. Apsilankymas Jamesono spirito varykloje Dubline apima 40 - minutė degustacinė kelionė, kurią veda Jameson ambasadorius, paaiškinantis viskio gamybos procesą, prekės ženklo dėmesį į sudedamąsias dalis ir pagrindines naujoves, dėl kurių gėrimas tapo tokiu mėgstamu airišku gėrimu. Ekskursija apima lyginamąją viskio degustaciją, kurios metu svečiai gali paragauti Jameson kartu su burbonu ir škotu. Galiausiai patirtis baigiasi nemokamu gėrimu JJ'sBaras, viskas įskaičiuota į bilieto kainą.

Viskio degustacijos Dubline

Ekskursija po Jamesono spirito varyklą apima nedidelį palyginamąjį viskio, burbono ir škoto degustaciją, taip pat viskio gėrimą JJ bare apsilankymo pabaigoje. Tačiau taip pat galima užsisakyti išsamesnės degustacijos patirtį.

Distiliavimo gamykla siūlo ekspertų vadovaujamą keturių aukščiausios kokybės spiritinių gėrimų viskio degustaciją. 40 minučių trukmės viskio degustacija vyksta senajame John Jameson biure ir yra prieinama kiekvieną savaitės dieną. Jei norite išmokti gaminti gėrimus, o ne mėgautis jais, užsisakykite „Whiskey Shaker's Class“. Barmenas mokys dalyvius, kaip sumaišyti tris Jameson kokteilius (Whiskey Sour, Old Fashioned ir Whisky Punch) – ir nėra jokios taisyklės, neleidžiančios paragauti savo kūrinių.

Pagaliau tikri viskio mėgėjai gali prisijungti prie pusantros valandos trunkančios viskio maišymo klasės. Kursų metu dalyviai paragaus aukščiausios kokybės viskio ir net maišo savo viskį, kad galėtų parsinešti namo – tobulas airiškas suvenyras.

Kaip gauti bilietus

Bilietus į ekskursiją po Jamesono spirito varyklą galima įsigyti per internetinę rezervavimo sistemą ir suaugusiems kainuoja 22 eurus (studentams su ID nuolaida iki 18 eurų). Galite sutaupyti užsisakę rytinę ekskursiją.

Ką dar nuveikti netoli Jamesono spirito varyklos

Apsilankę Jamesono spirito varykloje, apsistokite šioje vietovėje ir sužinokite apie kitas Smithfield srities veiklas.

Šv. Michano bažnyčia yra visai šalia. 900 metų senumo bažnyčia yra gerai išsilaikiusi, tačiau tikroji trauka yramaža kripta su mumijomis.

Šiek tiek toliau, priešais Lifėjaus upės krantus, yra keturi teismai – pagrindinis Airijos baudžiamasis ir civilinis teismas.

Perplaukite upę, kad paragautumėte pintos „The Brazen Head“– viename gyvybingiausių Dublino aludžių.

Pagaliau tęskite ekskursiją po miestą ir apsilankykite viduramžių Kristaus bažnyčios katedroje.