Geriausi Venecijos restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:46

Kažkada egzotiška prekybos imperija, senovinis Venecijos miestas išlieka vienas gražiausių ir istoriškai reikšmingiausių pasaulyje. Kerintys kanalai knibždėte knibžda vaporetti ir legendinių gondolų, o už kiekvieno kampo yra šlovingos miesto praeities įrodymas.

Venecija turi dalį savo turtingo ir garsaus paveldo dėl savo didžiuojamų gastronominių tradicijų. Pradžiuginkite keliautojus daugybe nuostabių vietų pavalgyti, atsigerti ir pasilinksminti – nuo dožui tinkamų didingų maitinimo įstaigų iki keistų osterijų ir kaimiškų vyninių, užpildytų alkanų vietinių gyventojų.

Norint gerai pavalgyti Venecijoje, galioja kelios taisyklės. Venkite labiausiai turistų lankomų vietovių ir vietų, kuriose reklamuojami „turistų meniu“arba kurios, atrodo, aptarnauja kelionių autobusų ir kruizinių laivų minią.

Perskaitykite mūsų geriausių Venecijos (Italija) restoranų pasirinkimą.

Geriausia tradicinė Venecijos virtuvė: Linea D'Ombra

Jei ieškote šiuolaikinių tipiškų Venecijos patiekalų, apsilankykite Linea D'Ombra. Puikioje vietoje, kanalo pusėje priešais nuostabią XVI a. Il Redentore bažnyčią prie Palladio, jos interjeras yra kaimiško ir pramoninio prašmatnaus dizaino derinys. Tarp geriausių jo savybių, jei oras leidžia, yra lauko denis, išsikišęs į vandenį. Įmantrūs keliautojai ir vietiniai gurmanai čia plūsta ieškoti šviežių patiekalųžuvis, tradiciniai makaronai ir nuostabūs vaizdai – visa tai nebrangi.

Geriausias jūros gėrybių restoranas: Corte Sconta

Išilgai vingiuotų Castello gatvių – vieno iš šešių Venecijos sestieri arba rajonų – yra restoranas Corte Sconta. Vietų, kuriose galima įsigyti šviežiausios žuvies ir jūros gėrybių, sąrašo viršuje – autentiška tratorijos atmosfera su šešėliniu vasaros kiemu, kuriame auga šimtmečio senumo vynmedis. Ši vieta itin populiari, todėl jei užsisakysite iš anksto ir atvyksite vėlai, tikėkitės, kad jūsų staliukas bus atiduotas. Sekmadieniais ir pirmadieniais nedirba.

Geriausia tipiška Trattoria: Trattoria al Gatto Nero

Norėdami patekti į Trattoria al Gatto Nero (juodoji katė), įlipkite vaporetto (nr. 9, 12 arba N) į spalvingą Burano salą – Italijos nėrinių gamybos sostinę. Verta keliauti per marias. Al Gatto Nero yra šeimai priklausantis ir valdomas lobis, kuris po Antrojo pasaulinio karo buvo įkurtas kaip paprasta užeiga. 1965 m. al Gatto Nero įsigijo Ruggero Bovo, kuris netrukus pavertė jį salos įstaiga. Meniu yra orientuotas į žuvį, nors yra daugybė makaronų ir daržovių. Savininko sūnaus Massimo, kuris yra sertifikuotas someljė, dėka galite būti tikri, kad jūsų patiekalas bus su puikia taure vyno. Vietoje esančioje parduotuvėje prekiaujama porcelianiniais indais ir kitais Burano vietinių amatininkų gaminiais. Lapkričio mėnesį uždaryta.

Geriausia nebrangi užkandinė: Impronta Cafè

Viena iš kelių vietų su salotų baru Venecijoje (arba Italijoje), ImprontaKavinėje patiekiama rytinė kava ir kornetas, gurmaniški sumuštiniai greitiems pietums ir paruošti karšti patiekalai vakarienės metu. Lentelės meniu yra platus šviežių makaronų, sočių mėsos patiekalų, klasikinių desertų ir skanių kokteilių pasirinkimas. Nesvarbu, ar ieškote „paimkite ir eik“, ar norėtumėte užtrukti prie vyno taurės, ši linksma vieta San Rocco rajone yra ideali vieta. Sekmadieniais nedirba.

Geriausia pica: Antico Forno

Kai galvojate apie Veneciją, pica paprastai nekyla į galvą, tačiau „Antico Forno“savininkai stengiasi pakeisti šį suvokimą. Įveikusi griežtas malkomis kūrenamų krosnių naudojimo saloje taisykles, ši picerija (įsikūrusi Ri alto turguje) gamina minkštas ir kramtomas focaccia picas, kaimiško stiliaus pyragus su griežinėliais ir viso raugo picas išsinešti. Jie taip pat turi įspūdingą amatininkų alaus sąrašą.

Geriausias vyno baras: Baras Puppa

Mieste, kuriame gausu vyno barų, sunku išsirinkti mėgstamiausią, bet mes nemėgstame Bar Puppa – jaukios mažos skylės sienoje šauniame Cannaregio rajone. Šiame nebrangiame septintojo dešimtmečio retro „barcaro“(venezijietiškai vyno baras) patiekiami egzotiškų ciccheti (užkandžių) lėkštės ir įdomūs pagrindiniai patiekalai, kuriuose yra keletas vegetariškų patiekalų. Mėgaukitės putojančia Prosecco arba citrusinio Aperol Spritz taure kartu su nuostabiais namų raudonais ir b altais atspalviais.

Geriausia vieta gurkšnoti Bellini: Harry's Bar

1931 m. atidarytas baras „Harry's“sujo vieta prie krantinės prie Didžiojo kanalo žiočių yra legendų medžiaga. Šią legendinę vandens duobę, kurią Giuseppe Cipriani įkūrė padedamas amerikiečių investuotojas Harry, yra vieta, kur rašytojas Ernestas Hemingvėjus spontaniškai tvarkė barą. „Harry's“savo garsųjį „Bellini“kokteilį (Prosecco ir persikų tyrės derinį) maišo Holivudo elitui ir iškiliems valstybių vadovams nuo XX amžiaus vidurio. Atidaryta vakarienės ir pietų metu septynias dienas per savaitę.

Geriausia vieta žmonėms žiūrėti: Caffé Florian

Istorinė ir elegantiška „Caffé Florian“, įkurta XVIII amžiaus pradžioje, yra laikoma seniausia kavine visoje Europoje. Tikėkitės sumokėti nemažą centą už pavydėtiną vietą po Procuratie Nuove ikoniškoje San Marco aikštėje, bet jei Venecijoje esate pirmą kartą, rekomenduojame pasimėgauti šia unikalia, kartą gyvenime pasitaikančia patirtimi.

Geriausia vieta pietums: Trattoria alla Rampa

Diskretiškai palei niūrų kanalą įsikūrusi „Trattoria alla Rampa“garsėja tuo, kad pietų pertraukos lėkštėse patiekia kaimynystės darbuotojus, kuriuose kaupiasi „spageti al nero di seppia“(makaronai su juodu kalmarų rašalu). Pigūs ir skanūs valgiai nieko nelaukia, todėl atvykite anksti, kol valgykla neužsipildys.

Geriausias vegetariškas/veganiškas restoranas: La Tecia Vegan

Bėgant metams augalinis maistas tapo įprastas, o Venecija neatsiliko nuo šios sveikos tendencijos. „La Tecia Vegan“yra gražus restoranas miesteDorsoduro rajonas, kuriame siūlomi neįprasti etniniai patiekalai ir senosios mokyklos vietiniai patiekalai, pagaminti tik iš šviežiausių ekologiškai užaugintų ingredientų ir produktų. „La Tecia Vegan“, puikiai įvertinta ir tarp ne veganų, šiltesniu oru turi lauko bistro. Pirmadieniais nedirba.