Geriausi restoranai Hayes Valley, San Franciske

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:41

Kai San Francisko centrinis greitkelis po 1989 m. Loma Prieta žemės drebėjimo uždarė savo Hayes slėnio įvažiavimo ir išvažiavimo rampas, kaimynystė iš miesto maro ruožo tapo viena prabangiausių miesto bendruomenių: vieta -Pabaigos butikai ir šurmulio verti restoranai plūstelėjo dideliu tempu. Dabar šiame centre rasite ką nors kiekvienam – nuo tvarių jūros gėrybių iki karnavalų įkvėptos virtuvės, o pasirinkimų tik daugėja. Pasiruošę pietauti? Štai keletas mūsų mėgstamiausių vietų pavalgyti nakčiai (arba dienai) Hayes slėnyje.

Monsieur Benjamin

Prisijunkite prie daugybės operos ir simfoninių koncertų lankytojų, kurie į šį modernų prancūzišką bistro išankstinį pasirodymą renkasi lėkštes su traškiomis varlių kojelėmis, troškinta triušio koja ir escargot. Monsieur Benjamin dekoras – aptaki erdvė su dideliais priekiniais langais ir nuo lubų kabantomis lemputėmis – ir jo vyno sąrašas yra tokie pat įspūdingi, kaip ir maistas, nors patirtis tikrai brangi. Tai taip pat vienas iš San Francisko restoranų, kuriuose daugėja „be pakrančių“, todėl vietoj to į sąskaitą pridedamas 20 procentų aptarnavimo mokestis. Jei norite gauti pigesnių įspūdžių, rinkitės priešpiečius per vakarienę.

Suppenküche

Vietinė įstaiga Suppenküche nuo devintojo dešimtmečio pradžios, gerokai prieš tai, kai Hayes slėnis virto šiuolaikišku prabangiu gaubtu, Bavarijos tavernos stiliaus aplinkoje tiekia skanius vokiškus patiekalus. Šilta ir svetinga atmosfera, užpildyta bendrais stalais ir retais, paprastais dekorais. Populiari užkandinė specializuojasi tradiciniuose patiekaluose, pvz., kepta kiaulienos dešra su raugintais kopūstais ir sūriu svogūnų sviesto padaže, taip pat alumi iš visos Vokietijos. Be kasdienės vakarienės, Suppenküche taip pat yra populiari sekmadienio priešpiečių vieta.

Petit Crenn

Hayes Valley yra keletas mėgstamų prancūzų bistro, įskaitant Dominique Crenn – vienintelės JAV šefės moters, prižiūrinčios trimis Michelin žvaigždutėmis pažymėtą restoraną. Crenno vaikystė Bretanėje, Prancūzijoje, yra įkvėpimo š altinis bistro meniu – nuolat besikeičiančiam septynių patiekalų degustaciniam meniu, kuris yra tiek jūros gėrybių, tiek vietinės Kalifornijos pakrantės įkvėptas. Taip pat galimi vynų deriniai, o priešpiečiai – a la carte.

Turtingas stalas

Vyro ir žmonos komanda Evanas ir Sarah Rich yra šio gyvybingo „Michelin“žvaigždute pažymėto restorano, kuriame atsipalaidavusioje ir linksmoje aplinkoje patiekiami aukščiausios klasės Kalifornijos patiekalai, savininkai ir virėjai. Rinkitės tarp virėjo pasirinktų patiekalų ar atskirų patiekalų, pavyzdžiui, brandintos jautienos kanelono su apdegusiais laiškiniais svogūnais ir menkę su migdolais papuoštais šparagais, arba pietaukite šeimyniškai. Pora taip pat valdo ir eksploatuoja netoliese esančią „fast-casual“erdvę RT„Rotisserie“, kurioje gaminami kokybiški valgiai naudojant daug tų pačių ingredientų ir už nedidelę kainą.

Souvla

Puikus greitas, laisvalaikio virtuvės patiekalas iš tikrųjų yra viena karščiausių San Francisko pietų tendencijų, o Souvla pirmauja nuo pat atidarymo 2014 m. Pirmoji iš keturių San Francisko vietų, tarp kurių viena yra NOPA ir kita Misija – ši graikiška sumuštinių parduotuvė (modeliuota ant šalies souvlaki arba „iešmo“maisto stendų) siūlo kompaktišką patiekalų, tokių kaip kiauliena, ėriena ir vištiena, meniu, taip pat vegetarišką pasirinkimą, patiekiamą tiek sumuštinių pavidalu, tiek salotų pavidalu. Svečiai užsisako prie prekystalio išsinešti arba pavalgyti vienoje iš užkandinės vidaus ar lauko vietų; abu yra riboti, nors naujai pridėta aikštelė (parkavimo vieta paversta parku) priekyje suteikia papildomos vietos.

Lers Ros

Jei norite patirti autentišką ir unikalią tailandietišką patirtį, nepraleiskite progos praleisti Lers Ros – prabangios užkandinės, kuri San Franciską užvaldė nuo pirmojo atidarymo Larkin gatvėje 2008 m. Hayes Valley vieta yra viena iš naujesnių „Spin-off“, nors viename patiekiama to paties stiliaus skani šiaurės rytų Tailando virtuvė, dėl kurios žinomas „Les Ros“. Tikėkitės egzotiškų patiekalų, pvz., Pad Ped Moo Pah arba troškinto šerno ir Pad Kra Pow Kob – varlės, patiekiamos kaulų sultinyje su baziliko lapeliais, kartu su tradiciniais patiekalais, pavyzdžiui, ryžių sriubomis ir jūros gėrybių troškiniais.

Šiaudis

Atvira tik savaitgaliais, StrawNedidelėje, neįprastoje ir spalvingoje aplinkoje ruošiamas karnavalo įkvėptas patogus maistas su Kalifornijos akcentu priešpiečiams ir pietums. Čia yra populiari „Tilt-o-Whirl“kabina, kurioje galite jaustis, tačiau užkandinėje taip pat yra įvairių tipiškų sėdimų vietų viduje ir lauke. „Straw“specializuojasi netradiciniuose meniu patiekaluose, tokiuose kaip „garsusis spurgų mėsainis“, du žole šeriami jautienos paplotėliai su amerikietišku sūriu ir įterpti tarp dviejų naminių glazūruotų spurgų bandelių, ir pasirodė Food Network „Keisčiausiuose pasaulio restoranuose“. gerai „Cooking Channel“ir „Travel Channel“. Kepta vištiena ir vafliai Monte Cristo yra dar vienas mėgstamiausias restoranas.

DragonEats

Pasukite į šią nedidelę užkandinę su erkeriu, kur už prieinamą kainą vietnamietiškas gatvės maistas už SF Mažojo Saigono rajono ribų. Kasdien nuo 11:00 iki 18:00 dirbantis „DragonEats“siūlo įvairius sumuštinius, dubenėlius ir suktinukus, tokius kaip teriyaki tofu ir kepta kiauliena, kuriuos galima įsigyti visų trijų stilių. Užbaikite užsakymą vietnamietiška ledine kava arba naminiu sūriu limonadu, tada pasiimkite taburetę prie langelio ir stebėkite pasaulį lauke. DragonEats turi keletą kitų vietų, įskaitant vieną Haight-Ashbury.

Robinas

Kaip vienas moderniausių ir išradingiausių San Francisko omakase patiekalų – tai reiškia, kad svečiai susėda prie virėjo pasirinktų patiekalų – Robin yra giriamas už savo šiuolaikiškus pasiūlymus, jau nekalbant apie unikalų dekorą. Ši japonų užkandinėspecializuojasi vietinėse žuvyse, pvz., ilgapelekiuose ir lingviniuose menkėse, taip pat uni (jūros ežius) iš įvairių pasaulio vietų. Visa tai patiekiama meniškoje erdvėje su atvirais langais nuo grindų iki lubų, metaliniais elementais ir net žuvies įkvėptu užkulisiu. už sušių baro. Nigiri čia yra ypač vaisingi, kaip ir netikėti deriniai, tokie kaip nori traškučiai, padengti wagyu tartare ir vietinė figa, patiekiama ant plieno galvutės.

Hayes Street Grill

Jei jūsų krepšys yra tradicinės jūros gėrybės, niekas nepralenks Hayes Street Grill – žymios užkandinės, kuri 2019 m. švenčia 40 metų. B altomis st altiesėmis ir nebrangiu dekoru restoranas pritraukia vietinių teatro lankytojų ir apylinkių gyventojų., ir ilgametę lojalių klientų ratą (tai puiki vieta atsivesti tėvus), kurie ateina kasdien kintančio žuvies ir vėžiagyvių iš vietinių ūkių ir smulkiųjų gamintojų meniu, pavyzdžiui, ant grotelių keptų šukučių ir jūrų liežuvių, taip pat sezoninių dalykų, pvz. kaip Half Moon Bay smėlio lašeliai.

Gylylė

Sportuojantis keliose miesto vietose, „Grove“yra kavinė, dalis alaus ir vyno baras bei patogaus maisto užkandinė, sumaišyta miškingoje namelio stiliaus aplinkoje su rąstų sijomis, akmeniniu židiniu ir įvairių sėdimų vietų, įskaitant jaukius kampelius ir sofas. Jis priklauso nepriklausomai ir patiekia pusryčius visą dieną, taip pat sumuštinių, sriubų ir salotų pasirinkimą bei pagrindinius patiekalus, tokius kaip vištienos pyragas ir mac n' sūris. Vietinis tiekėjas „Sightglass Coffee“yra tai, kam ruošiama kavakofeino prisotinta minia.

a Mano

Šurmulingas, garsus ir, atrodo, visada užimtas, „Mano“pritraukia minias savo naminiais makaronais, erdviu interjeru ir Kalifornijos įkvėptų itališkų patiekalų meniu, pagamintu iš šviežių, sezoninių ingredientų, tokių kaip tagliatelle su geltonais pėdų grybais, ir kalmarų rašalo orecchiette su ragu ir midijomis. Namuose sūdytas pastramis yra pietų patiekalas.