Miuncheno Hofbräuhaus

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:28

Jokia kelionė į Miuncheną neapsilankius Hofbräuhaus. Garsiausia alaus salė pasaulyje ir didžiausia Miunchene, talpinanti iki 5000 linksmybių. Nors nuolatinė jo vieta yra pačioje Miuncheno senamiesčio širdyje Marienplatz aikštėje, joje taip pat yra antra pagal dydį alaus palapinė Oktoberfest.

Nesvarbu, ar lankotės festivalio metu, ar bet kuriuo metų laiku, suplanuokite kelionę į Miuncheno Hofbräuhaus ir pajuskite Bavarijos kultūrą.

Miuncheno Hofbräuhaus istorija

Hofbräuhaus taip pat yra seniausia alaus salė Miunchene, kurią 1589 m. Bavarijos hercogas įkūrė kaip oficialią Karališkąją alaus daryklą. Netrukus po to jis tapo viešosios nuosavybės teise ir jį valdo Bavarijos vyriausybe ir nuo to laiko toks liko.

Alaus darykla per 19 amžių pamažu transformavosi ir tapo kur kas daugiau. Didžiulė salė išaugo į restoraną ir pramogų centrą, kuriame rengiami susitikimai, vestuvės, koncertai ir spektakliai.

Jį globojo tokios legendinės asmenybės kaip Mocartas, Leninas, Marcelis Duchampas, Louisas Armstrongas, Michailas Gorbačiovas ir buvę Amerikos prezidentai Johnas F. Kennedy ir George'as H. W. Bushas. Kompozitorius apsilankė Hofbräuhaus kurdamas operą „Idomenėjas“.

Liūdnai pagarsėjęs Hofbräuhaus lankytojas buvo Adolfas Hitleris. Jis surengė pirmąjį posėdįNacionalsocialistai čia 1920 m. vasario mėn., „Festsaal“. Iš tikrųjų čia Hitleris paskelbė 25 tezes, kurios nutiesė kelią į Antrąjį pasaulinį karą ir Holokaustą.

Per Antrojo pasaulinio karo sprogdinimus didžioji dalis Hofbräuhaus buvo sunaikinta. Jis buvo atidarytas tik 1958 m., tačiau žinia apie garsųjį Hofbräuhaus pasklido iš dalies dėl sužavėtų amerikiečių kareivių, kurie pasakojo istorijas apie įspūdingą alaus salę ir reklamavo sunkius alaus bokalus su ikoniniu „HB“logotipu.

Dabar pasaulyje yra daugiau nei 25 Hofbräuhaus vietos nuo Seulo iki Stokholmo iki Sankt Peterburgo (Florida). Tačiau niekas nepralenkia originalo. Tai populiariausias Miuncheno lankytinas objektas.

Ko tikėtis Miuncheno Hofbräuhaus

Schwemme

Tradicinę Schwemme alaus salės aplinką sudaro animacinė atmosfera, sotus maistas, gyva muzika ir didžiulis alus.

Nepažįstami žmonės ir draugai susirenka ant ilgo medinio stalo, kad surengtų vakarėlį bet kurią savaitės dieną ir bet kurią metų dieną. Pasigrožėkite kaimiškomis sėdimomis vietomis, kai kurios iš jų yra šioje salėje jau 100 metų. Hofbräuhaus taip pat yra patobulintas nesenstančiais elementais, pvz., meniškais vaisių ir daržovių paveikslais, besidriekiančiomis per lubas, apšviestus gatvių žibintų dydžio geležiniais sietynais.

Bavarijos oompah grupės groja kiekvieną dieną. Klausykitės garsiosios Hofbräuhaus dainos „In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa!“(„Miunchene yra Hofbräuhaus – vienas, du, žemyn liukas!“vietine tarme).

Braustüberl

Braustüberl restoranas pirmame aukšteHofbräuhaus yra šiek tiek ramesnė restorano dalis. Tai idealu, jei norite kalbėtis su likusia savo vakarėlio dalimi, šeimoms ar „lengvai“alaus salėje.

Biergarten

Hofbräuhaus biergarten yra puikus pavyzdys, ko galima tikėtis šioje vokiškiausioje įstaigoje. Ši idiliška aplinka, skirta 400 žmonių, tarp iškilusių kastanienbäumen (kaštonų) miesto viduryje, puikiai tinka nuostabioms vasaros dienoms.

Ką valgyti ir gerti Miuncheno Hofbräuhaus

Tai vieta, kur galima valgyti tradicinį bavarišką maistą. Beveik viskas, kas patiekiama, išdidžiai tiekiama iš regiono, kuriame yra mėsininkas ir alaus darykla, užtikrinanti aukščiausios kokybės maistą ir gėrimus.

Pradėkite nuo Bavarijos valgio, kurį sudaro weisswurst (b alta dešra), senf (garstyčios), brezn (minkštas pyragas) ir weissbier čempionas. Teisingai – alus pusryčiams Bavarijoje. Arba galite pataupyti savo milžinišką kliņģerį lengvam „užkandžiui“su obatzda sūriu. Valgykite sočius pietus iš schweinshaxe (skrudintos kiaulienos snukio), knödel (koldūnų) ir raugintų kopūstų (vertimo nereikia). Vegetarams ir veganams sekasi sunkiau, bet jie vis tiek gali rasti skanių patiekalų su spätzle ir flammkuchen.

Peržiūrėkite visą meniu, kad burnoje tirptų. Nėra jokios priežasties, kodėl kada nors turėtumėte palikti Hofbräuhau.

Hofbräu Beers

Hofbräuhaus savo veiklą pradėjo kaip alaus darykla ir nenuklydo per toli nuo savo šaknų. Jo alus buvo toks garsus, kad Švedijos karalius Gustavijus sutiko nesiveržti į miestą mainais į 600 tūkst.statinių per Trisdešimties metų karą. Kaip ir daugelis Vokietijos alaus daryklų, ji vis dar laikosi reinheitsgebot (500 metų senumo alaus grynumo įstatymo).

Alus patiekiamas milžiniškose 1 litro talpos stiklinėse, žinomose kaip masė. Alus svyruoja nuo originalaus „Hofbräu“iki „helles“, „dunkles“, „weißbier“ir „maibock“. Tiems pagonims, kurie nenori alaus, taip pat yra soda, sultys, vynas ir spiritiniai gėrimai.

Kaip rezervuoti staliuką Miuncheno Hofbräuhaus

Nors Hofbräuhaushas buvo apk altintas turistų spąstais daugeliui tarptautinių lankytojų, jis vis dar yra vietinis laisvalaikis. Nuolatiniai lankytojai turi savo puodelius ir reguliarias vietų rezervacijas, žinomas kaip stammtisch. Daugelis šių miuncheniečių į Hofbräuhaus atvyksta visą savo gyvenimą. Seniausias nuolatinių lankytojų stalas rengiamas jau 70 metų.

Nors norint pasiekti šį nuolatinio lankytojo statusą prireiktų daugiau nei vieno apsilankymo, vis tiek galite rezervuoti, kad neprarastumėte legendinės atmosferos – ypač savaitgaliais ir per Oktoberfest. Jie dirba kiekvieną metų dieną nuo 9 iki vidurnakčio, o rezervacijas galima atlikti Braustüberl (ne schwemme ar biergarten) tiesiog rezervuodami vietą naudodami savo internetinę formą arba paskambinę 49 89 / 290 136 100. Taip pat atminkite, kad rezervuoti negalima. čia bus sukurta Oktoberfest palapinei.