Išvyka į Mumbajų: Kultūros ir paveldo turas po Vazus

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:14

Ramios palmėmis apsodintos gatvelės, nepaliestas paplūdimys ir plačiai paplitęs portugalų paveldas daro šiauriniame Mumbajaus pakraštyje esantį Vazajų miestą stebėtinai primenančiu Goa.

Ar tai Mumbajus, ar tai Goa?

Niekada neatspėtumėte, bet Vasai kažkada buvo svarbesnis už Mumbajų. 16 ir 17 amžiais čia buvo Portugalijos valdžios būstinė su klestinčiu fortu. Šiais laikais tai šauni oazė, kuri jaučiasi palaimingai įstrigusi laiko vingyje. Skirtingai nuo aplinkinių vietovių, didžioji dalis Vazų buvo apsaugota nuo plėtros, nes ji išlieka nuostabiai atskirta nuo miestą įsiskverbiančio urbanistinio išsiplėtimo. Šiuo metu vienintelis tiltas per Vasai upelį, skiriantis Vazus nuo likusios Mumbajaus dalies, yra geležinkelio tiltas.

Vasai išskirtinė istorija ir rami aplinka (su grynu oru!) reiškia, kad jis turi daug ką pasiūlyti keliautojams, norintiems išsisukti iš vėžių. Du portugalų valdymo šimtmečiai vis dar atspindi Vazų gyventojų, kurių dauguma yra katalikai, religiją ir gyvenimo būdą. Jų kultūroje eklektiškai susilieja konkani, portugalų, maratų ir britų įtaka.

Aplankiau Vazus per šią unikalią visą dieną trunkančią Vazų kultūros ir paveldo kelionę, kurią vedė vietinis gidas Leroy'us D'Mello, kuriam priklauso Amaze Tours. Po darbo svetingumo ir viešbučiovadovybė, įskaitant virėjo pareigas prabangiuose viešbučiuose ir tarptautiniuose kruiziniuose laivuose, Leroy suprato, kad nori pradėti kelionių verslą, propaguojantį Indijos kultūrą ir tradicijas. Vazus jis pažįsta artimai, nes jo šeima ten gyveno ir turėjo žemę daugybę kartų, todėl kelionė yra tikrai įžvalgi ir asmeniška. Galite aplankyti puošnias bažnyčias, pamatyti amatininkų darbą, paragauti naminės regioninės virtuvės patiekalų ir dalyvauti gaminant maistą.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie ekskursijos objektus

Vasų fortas

Vazų tvirtovės griuvėsiai neabejotinai yra dominuojanti miesto atrakcija. Tyrinėdami jį sugrįšite į lemiamą istorijos laikotarpį, kai Portugalijos valdymo metais fortas buvo klestintis miestas. Jo tvirtos sienos saugojo prabangų portugalų didikų dvarą, taip pat bažnyčias, vienuolynus, šventyklas, ligonines, kolegijas ir administracinius centrus.

Fortas taip pat kalba apie ilgą Vazų mūšį tarp portugalų ir Maratų, kuris galiausiai baigėsi maratams užėmus fortą 1739 m. po daugybės kraujo praliejimo.

Skaityti daugiau: Žvilgsnis į istorinį Vazų fortą

Puošnios bažnyčios

Vazų apylinkėse yra apie 40 bažnyčių. Kai kuriems yra šimtai metų. Jie turi nepaprastą istorinę reikšmę ir vis dar naudojami garbinimui.

Šv. Tomo bažnyčia, svarbiausia Vazų bažnyčia, buvo pastatyta 1566 m.pirmoji bažnyčia, įkurta už Vazų forto. Atrodo, kad jis buvo toks turtingas, kad musulmonų arabų įsibrovėliai iš Gudžarato 1571 m. jį apiplėšė ir padegė. 1573 m. jis buvo atstatytas.

Nežinoma, kada buvo pastatyta antra pagal svarbą bažnyčia – Dievo Motinos malonės katedra. Tačiau manoma, kad tai XX a. aštuntajame dešimtmetyje.

Paveldo namai

135 metų Rautwada yra vienas iš nedaugelio paveldo namų, likusių Vazuose ir net Mumbajuje. Šiomis dienomis daugumą pakeitė modernūs daugiabučiai. Namas pagamintas iš tikmedžio, o jo išorėje plytelės yra tokios pat, kokios buvo naudojamos Chhatrapati Shivaj Terminus (Viktorijos terminalo) geležinkelio stotyje, kurią britai pastatė 1887 m. Mumbajuje. Viduje yra seni padargai ir senoviniai baldai.

Religinės statulos drožybos dirbtuvės

Įvairių formų ir dydžių medžio luitų apsuptos Jėzaus ir Mergelės Marijos statulos yra kruopščiai išdrožtos brolių Roque ir Renold Sequeira dirbtuvėse Vazuose.

Šis žavus verslas buvo įkurtas 1920 m. ir veikia jau tris kartas. Nuo kuklios dailidės pradžios statulos kūrėjai iki šiol yra surinkę penkis UNESCO apdovanojimus už paveldo išsaugojimą. Pirmasis jų apdovanojimas buvo pelnytas 2005 m. kruopščiai restauravus 140 metų senumo Dr Bhau Daji Lad Mumbajaus miesto muziejų.

Kai lankiausi dirbtuvėse, ten turėjo būti restauruota Damano statula, datuojama XVI ar XVII a. TheSequerias taip pat gauna muitinės užsakymus iš viso pasaulio, įskaitant auksu dengtų statulų užsakymus.

Statulą pastatyti reikia maždaug pusantro mėnesio. Procesas prasideda nuo pateikto vaizdo modeliavimo iš molio. Tada modelis atkuriamas iš medžio, kuris paprastai gaunamas iš Goa ir Konkan regiono. Jo galva turi būti nupjauta, kad būtų įterptos tikroviškos akys, bet vėliau sujungimas beveik nepastebimas.

Renoldas Sequeira, turintis daug talentų, taip pat yra entuziastingas astronomas mėgėjas. Du jo modeliai yra eksponuojami Sidnėjaus observatorijoje ir Powerhouse muziejuje Australijoje.

Žiūrėkite mano nuotraukas iš statulos drožybos dirbtuvių Facebook'e

Mahila Mandal Restaurant

Norėdami įsigyti nebrangaus, higieniškai paruošto maisto, kuris yra toks pat, kaip ir namuose, eikite tiesiai į Mahila Mandalą netoli Naujosios anglų kalbos mokyklos Mahatma Gandhi kelyje, Vazuose. Atrodo neapsakomai. Tačiau maistas yra nuostabus ir už jo slypi ypatinga istorija.

Restoranas yra labai įkvepiančios NVO, kurią prieš 25 metus įkūrė vietinė mokytoja ponia Indumathy Vishnu Barve, kad įdarbintų moteris, kurioms reikia pagalbos, dalis. (Deja, daugelis šeimų prarado pajamas po to, kai Mumbajaus gamyklos buvo uždarytos). Dabar ji turi septynis centrus Vazuose ir jų apylinkėse, kuriuose dalyvauja daugiau nei 250 moterų! Ir poniai Barve yra daugiau nei 90 metų ir ji vis dar aktyvi!

Nenuostabu, kad maistas yra labai populiarus. Turėjau lėkštę batata bhaji (sauso Maharaštrijos stiliaus bulvių patiekalo) ir chapatti už maždaug 30 rupijų. Tennebuvo laiko nufotografuoti, nes buvo taip gera, godžiai suvalgiau ją per 2 minutes! Vietoj to, tai moterų, kurios tai padarė, nuotrauka.

Skaitykite daugiau apie Mahila Mandalą ir jo įkūrėją šiame straipsnyje

Vietinė virtuvė ir maisto gaminimas

Katalikų bendruomenė Indijoje yra žinoma dėl savo išskirtinės virtuvės, kurią sudaro maisto gaminimo stilių sintezė. Žinoma, kultūros ir paveldo turas po Vazus nebūtų baigtas be maisto!

Apsilankęs pas mielą ponią, turinčią aistrą gaminti maistą, teko dalyvauti gaminant sandni. Šis vietinis paplotėlis ruošiamas iš susmulkintų juodųjų bengalijos gramų ir ryžių miltų tešlos, kuri virinama garuose.

Duona papildė skanius pietus, kuriuos gamino Leroy mama. Katalikų virtuvėje daugiausia mėsos gaminami patiekalai yra ne vegetarų malonumas.

Prieš pietus gaminome populiarius skanėstus foogyas (dar žinomus kaip gulgule). Šie iš miltų, kokosų pieno, kmynų, cukraus, druskos ir mielių kepti rutuliukai yra traškūs išorėje, purūs viduje. Neįmanoma suvalgyti tik vieno!

Bottom line

Vasai yra rekomenduojama šoninė kelionė iš Mumbajaus, siekiant ne tik pabėgti nuo miesto minios ir chaoso, bet ir sužinoti apie Indijos katalikų mažumų bendruomenę ir miesto istorinę svarbą.

Mieste yra stebėtinai daug lankytinų vietų. Deja, neturėjau laiko jų visų pamatyti. Be to, apie ką aprėpiauveiksmo kupinoje visos dienos kultūros ir paveldo kelionėje po Vazus galima plaukioti laivu ir aplankyti Vasų paplūdimį, vietinę žvejų koloniją ir vietinio ūkininko rezidenciją.

Žiūrėkite „Mano Vasai Tour“nuotraukas „Facebook“

Iš tikrųjų, norėdami gauti kuo daugiau naudos iš kelionės į Vazus, turėtumėte likti nakvoti. Per vieną dieną reikia tiek daug supakuoti, kad tai vargina. Leroy'us ketina netrukus pridėti nakvynės namus lankytojams, o tai tikrai pagerins patirtį.

Kaip ten

Vasai yra maždaug už valandos į šiaurę nuo Mumbajaus. Mumbajaus vietinis traukinys yra patogiausias būdas pasiekti Vazus, nes vienintelis tiltas per Vasai Creek (kuris skiria Vazą nuo likusio Mumbajaus) yra geležinkelio tiltas. Važiuokite į Virarą važiuojančiu traukiniu, važiuojančiu iš Churchgate vakarinėje linijoje, iki Vasai Road geležinkelio stoties. (Venkite piko metu, nes tai žinomai perpildytas traukinys!). Iš stoties važiuokite autobusu arba auto rikša. Vazų fortas yra maždaug už 20 minučių.

Jei vykstate į turą su Leroy, jis jus paims iš viešbučio ir keliaus traukiniu į Vazus. Kitu atveju, jei važiuojate iš Mumbajaus, vienintelė galimybė yra Western Express Highway (National Highway 8), kuris yra daug ilgesnis maršrutas.

Kaip įprasta kelionių pramonėje, rašytojui buvo suteiktos nemokamos peržiūros paslaugos. Nors tai neturėjo įtakos šiai peržiūrai, „Tripsavvy“tiki, kad bus atskleisti visi galimi interesų konfliktai.