Geriausias maistas San Antonijuje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:07

San Antonio yra (teisėtai) siejamas su žudikiška Tex-Mex virtuve ir kepsnine. Ir nors šiame geriausių San Antonijaus maisto produktų sąraše netrūksta tex-mex, tacos, krūtinėlės ir kitų taco, Alamo City taip pat turi keletą kulinarinių staigmenų.

Tacos

(Nesibaigiančios) tobulo taco San Antonijuje paieškos yra kupinos skanių skonių, traškių naminių tortilijų, šviežiausių salsų ir tikros švelnios meilės bei rūpesčio. Vietiniai aistringai mėgsta savo tacos, o būnant mieste galima apžiūrėti daugybę takerių. Vis dėlto yra keletas taco, kurių būtų nusik altimas praleisti: Machado a la Mexicana Cascabel Mexican Patio, traški lengua (tai jautienos liežuvis visiems jums vienakalbiams) Los Roberto taco parduotuvėje ir krūtinėlės tacos Garcia's., Išvardyti kelis. Jūsų gyvenimas pasikeis amžinai.

Tlayudas

Rankų darbo patiekalas, populiarus tradicinėje Oaksako virtuvėje (ir pagrindinis maistas San Antonijuje), tlayudas yra nepanašus į meksikietišką picą. Traškios, plonos, dalinai apkeptos tortilijos aptepamos salotų, avokadų, keptų pupelių, aštrios salsos, trupinto sūrio užtepu, mėsos juostelėmis. Paprastai jie patiekiami atviri, betkartais patiekiamas perlenktas per pusę. „La Gloria“rinkitės iš tlayudų su susmulkinta jautiena, vištiena, jautiena ir asiento (nerafinuotais taukais, yum) arba juodosiomis pupelėmis. Tai grynas skanumas ir daug geriau nei amerikietiška pica.

Vafliai

Tiems laikams, kai išvakarėse išgėrėte per daug margaritų (ei, kai Teksase!) ir jums reikia susigerti skystį iš pilvo, San Antonijaus vafliai yra čia, kad išgelbėtų jūsų gyvybę. Jei norite pavalgyti saldžių pusryčių, „The Guenther House“įsigykite braškių saldaus kreminio vaflio. Šis lengvas, purus, belgiško stiliaus užpilas su šviežiomis braškėmis ir plakta grietinėle, už jį miršta.

Puffy Tacos

Vėl tacos? Sąžiningai, negalime pakankamai paminėti taco, kiek mums rūpi, ir joks San Antonijuje norimų paragauti maisto produktų sąrašas nebūtų išsamus, nepaminėjus pūstų taco. Užuot naudoję kietas, plokščias, keptas tortilijas, keli San Antonijaus restoranai patiekia taco ant purių, minkštų, išpūstų tortilijų. Kad pagamintumėte pūstus takus, kepkite nevirtą masa tešlą, kuri išsipučia karštame aliejuje; Kai iškepa, kriauklės užpildomos ingredientais, o tada jas iškart suvalgote. Užsukite į Henry's Puffy Tacos arba Ray's Drive Inn, kur rasite geriausių pūstų tacos mieste. Smagu!

Steak Tartare

Nors tai gali būti ne pirmasis gurmano įspūdis apie San Antonijų, miesto prancūziško maitinimosi scena yra svarbi. Frankofilams yra keletas puikių pasirinkimų ir patiekalų, kuriuos būtina įsigyti, tačiau kepsnių tartaras užima aukščiausią vietą.(Juk Teksasas yra žinomas dėl kokybiškos jautienos gaminimo, jei nesate girdėję.) Bistr09 užsisakykite kepsnių tartarą; šilkinis, skanus, krienais ir kaparėliais papuoštas tartaras yra tikras pasiūlymas.

Menudo

Patogus pusryčių maistas, garsus šeimos patiekalas Meksikoje, geriausias pasaulyje vaistas nuo pagirių… Menudo yra daug skirtingų dalykų daugeliui skirtingų žmonių. Pagrindinis šio tradicinio meksikietiško troškinio ingredientas yra susmulkintas karvės skrandis, taip, bet tegul tai jūsų neatbaido (juk argi keisčiau valgyti karvės skerdeną?); meniudo yra patiekalas, kurį būtina paragauti, kai esate San Antonijuje. Į tipišką meniu receptą bus įtrauktas sodrus sultinys, pagamintas iš hominy, čili pipirų ir kitų prieskonių, be abejo, kartu su virtu karvės skrandžiu. Mieste yra daugybė vietų, kuriose patiekiami meniu, tačiau Nicha Comida Mexicana ir Sazon Mexican Cafe yra geras pasirinkimas.

Tamales

Kalbant apie tamales, niekas to nedaro geriau nei San Antonijus. Pagaminta iš masa (kukurūzų tešlos) ir įdaro mišinio, suvynioti į banano lapą ar kukurūzų luobelę ir išvirti garuose, tamalai yra vienas iš skaniausių maisto produktų planetoje. Apsilankykite „Del Rio Tortilla Factory“, „Adelitas Tamales & Tortilla Factory“arba „Granny's Tamales“tradiciniams tamalams; arba paragaukite barbacoa, krūtinėlės ir malkomis rūkytų tamalų So. Tex BBQ.

Tostada Mixta

Jūros gėrybės San Antonijuje? Kodėl gi ne! Alamo miestas nėra toli nuo Persijos įlankos pakrantės, ir yra daugybė vietinių vietųpatiekite keletą skanių žuvies patiekalų. Tostada mixta, kuriame paprastai yra krevečių, krabų, aštuonkojų, avokadų ir pico de gallo, yra puikus būdas vienu metu paragauti daug skirtingų jūros gėrybių. Įsigykite „Super Mixed Ceviche Tostada“adresu El 7 Mares – jūros gėrybių užkandį, kuriame gausu visų įmanomų rūšių žuvų, aitriųjų serano pipirų ir šviežiai pagaminto piko.

Du kartus kepti vištienos sparneliai

Tai nėra kelionė į San Antonijų nepavalgius keptos vištienos. O Hot Joy kepti vištienos sparneliai gaminami iš kalendros, žemės riešutų ir krabų riebalų karamelės – patikėkite mumis, šis patiekalas nepanašus į jokią keptą vištieną, kurią kada nors ragavote. Tačiau jei jums labiau patinka vištiena, užgesinta padaže ir kartu su gausiu fri bulvyčių, mac ir sūriu (ei, nieko neverta!), išbandykite Radicke's Bluebonnet Grill, Chatman's Chicken arba Hop & Vine.

Panas Dulsas

Ir pagaliau, kai trokštate ko nors saldaus, gydytojas liepė pan dulce. Nežinai apie pan dulce? Jums trūksta! Ispaniškai „saldi duona“, „pan dulce“yra šiek tiek saldi, sodri kiaušinių duona, kurios viršuje yra raštuota saldi tešla, pagaminta iš sviesto, miltų ir cukraus; tai didelis dalykas Alamo mieste. Išbandykite „Mi Tierra“, „Panifico Bake Shop“arba „La Panaderia“dėl jų beprotiškai puikaus puodo, puikiai tinkančio ryte (arba tikrai bet kada) prie puodelio stiprios juodos kavos.