Epcot International Food & Vyno festivalis: Visas vadovas

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:39

Tai W alt Disney World specialiųjų renginių senelis. Atsižvelgiant į jo ilgaamžiškumą, populiarumą, apimtį ir toli, tarptautinį „Epcot“maisto ir vyno festivalį yra teisinga apibūdinti kaip vieną didžiausių ir įtakingiausių tokio pobūdžio švenčių šalyje. Jis toks populiarus, kad „Disney“gali prisiimti bent dalį nuopelnų už maisto festivalių gausėjimą visoje šalyje (ir tikrai už festivalius kituose pramogų parkuose).

Su nuostabiomis mažomis lėkštėmis, kulinarinėmis demonstracijomis, vyno degustacijomis, seminarais, praktine interaktyvia maisto gaminimo patirtimi ir dar daugiau, renginys „Epcot“yra gurmanų rojus. Tačiau neprivalote būti visiškas gurmanas, kad galėtumėte mėgautis festivaliu. Esant tokiai įvairovei, yra patiekalų ir gėrimų, kurie patiks beveik visiems.

Paprastai numatytas vasaros pabaigoje ir rudenį (2020 m. renginys prasidės liepos 15 d.), kasmetinis maisto ir vyno festivalis taip pat sutampa su vienu gražiausių metų laikų aplankyti Volto Disnėjaus pasaulio. Nuo spalio mėnesio intensyvus vasaros karštis ir drėgmė išsisklaido, o lietaus sezonas baigiasi. Mokykloms baigus sesijas ir vasaros atostogoms, minios paprastai būna lengvesnės ir „Disney“. Pasaulio bilietų kainos ir kambarių įkainiai paprastai yra mažesni nei sezono piko metu.

Epcot maisto ir vyno festivalio istorija

Epcot 1996 m. surengė pirmąjį maisto ir vyno festivalį, kuris truko 30 dienų ir su daug mažiau stendų nei siūloma šiandien. Idėja įsigalėjo, ir nuo to laiko festivalis auga. Julia Child buvo viena iš pirmųjų garsių šefų, dalyvavusių renginyje 1997 m. (tuo metu, kai „įžymybių“virėjų sąvoka buvo nauja).

Jo sėkmė įkvėpė kitus „Epcot“festivalius, kurių visų ypatybių yra maisto prekyvietės stendai. Tai Tarptautinis švenčių festivalis, švenčiantis Kalėdas ir kitas šventes visame pasaulyje, gėlių ir sodo festivalį, kuris vyksta pavasarį, ir Tarptautinį menų festivalį, kuriame švenčiamas kulinarinis menas kartu su scenos menais ir vyksta metų pradžioje.

Turėdamas beveik visus metus vykstančių festivalių grafiką, 2017 m. Disney pastatė 12 000 kvadratinių pėdų virtuvės patalpas. Užuot bandę dalytis erdve su esamomis parko restoranų virtuvėmis, speciali festivalių patalpa gali sutelkti dėmesį į turgavietes ir jas pritaikyti. Maisto ir vyno šventės įkarštyje virėjai iš festivalio virtuvės išsiurbia net 4 000 lakštinių keptuvių garuojančio maisto.

Kaip naršyti Epcot maisto ir vyno festivalyje

Visame parke įrengtos kabinos, kurias Disney vadina „turgavietėmis“, yra festivalio širdis. Jie patiekia nedideles porcijas pikantiškų ir saldžių patiekalų, taip pat įvairių vynų ir kitų gėrimų. Daugelis kioskų yra šalia parko „World Showcase“paviljonų, tokių kaip Prancūzija ir Japonija, ir reprezentuoja priimančiųjų šalių virtuvę. Taip pat yra lankomos tautos ir regionai, tarp kurių gali būti tolimos vietos, pvz., Afrika, Naujoji Zelandija, Ispanija ir Patagonija, parduodant maistą ir gėrimus, įkvėptus vietovių.

Paprastai kiekvienoje kabinoje yra du ar trys maisto produktai ir nuo dviejų iki keturių gėrimų. Kai kurie patiekalai gali būti laikomi užkandžiais ar užkandžiais, o kiti paprastai laikomi užkandžiais. (Tai nereiškia maisto kiekio; visos porcijos yra gana mažos.) Pavyzdžiui, Vokietijos kioske gali būti užkandžių dydžio bratwurst mažame riestainio vyniotinyje, o Kanados kioske gali būti patiekiamas filė pavyzdys. mignon, vienas iš Kanados paviljono populiaraus restorano Le Cellier meniu elementų. Kai kuriose kioskuose taip pat siūlomi desertai, pvz., kepiniai ar šaldyti skanėstai.

Daugelyje kabinų tiekiami įvairūs vynai, įskaitant raudonuosius, b altuosius ir putojančius vynus, kurie derinami su pikantiškais gaminiais. Turgavietėse taip pat siūlomi kokteiliai, martinis, alus ir specialūs gėrimai.

Yra daugiau nei 30 kabinų, kurias reikia ištirti, ir jos apima ne tik „World Showcase“, bet ir Epcot ateities pasaulį. Dauguma turgaviečių yra lauke, o kai kurios – buvusiuose parko Communicore pastatuose. Specializuotų prekyviečių temos gali būti „Žemė valgo“, kurioje yra augalinės kilmės prekių, „TheŠokolado studija“ir „Šviesos laboratorija“, siūlanti ryškių daiktų, pvz., putojančią „Glonut“, fluorescencinę spurgą.

Kai kuriose prekyvietėse daugiausia dėmesio skiriama gėrimams. Pavyzdžiui, vienas gali būti skirtas alui gaminti, o kitas – mimozoms. Festivalio pasveikinimo centre yra vyno parduotuvė su dideliu vynų pasirinkimu (kartu su keliais maisto produktais prie gėrimų).

2020 m. maisto ir vyno festivalis

Kaip ir beveik viskam, pandemija paveikė 2020 m. gurmanų festivalio versiją. Viena vertus, renginys prasidėjo daug anksčiau – liepos 15 d. – nei įprastai. Oficialus modifikuoto renginio pavadinimas yra „EPCOT maisto ir vyno festivalio skonis“. Yra 20 prekyviečių, o ne 30 ir daugiau, kurios buvo pristatytos pastaraisiais metais. Kiti festivalio pakeitimai:

• Koncertų serijos „Eat to the Beat“nėra (nors „America Gardens“teatre koncertuoja vidiniai atlikėjai, tokie kaip „JAMMitors“.
• Ypatingų renginių, pvz., vakarėlio pojūčiams, neplanuojama (žr. toliau).

Ypatingi renginiai Epcot maisto ir vyno festivalyje

Jei tik klajoti po turgavietes ir mėgautis kai kuriais patiekalais bei gėrimais, festivalis būtų puiki (ir skani) patirtis. Bet jei tikrai norite gilintis, Epcot siūlo daugybę būdų švęsti ir pamaloninti savo vidinį gurmaną. Atkreipkite dėmesį, kad pandemijos metu nė viena iš šių specialių2020 m. renginyje planuojami renginiai.

• Pojūčių vakarėlis: pripažinti virtuvės šefai ruošia gurmaniškų patiekalų užkandį, o įvairūs vynai laisvai liejasi atskirais bilietais parduodamuose renginiuose. Vakarėliai (paprastai suplanuoti penki) vyksta savaitgalio vakarais Epcot World ShowPlace įvykių paviljone. Į kainą įskaičiuotos gyvos pramogos. Vakarėlis jausmams nėra pigus. 2019 m. kaina vienam asmeniui svyravo nuo 229 USD iki 359 USD. Labai rekomenduojama iš anksto rezervuoti.
• Sumaišykite, gaminkite, švęskite!: mėgaukitės ne tik skaniu maistu ir gėrimais. Sužinokite, kaip gaminti kaip profesionalas, dalyvaudami užsiėmimuose kartu su meistrais. Interaktyvūs užsiėmimai, trunkantys 75 minutes, paprastai vyksta vidurdienį, o pabaigoje svečiai gali pasimėgauti savo kūriniais. Yra daug klasių, iš kurių galima rinktis. 2019 m. mokestis buvo 45 USD už sesiją. Turėtumėte iš anksto rezervuoti.
• Specialūs valgiai ir poros: kartu su Tarptautiniu maisto ir vyno festivaliu „Epcot“siūlo daugybę patiekalų iš kelių patiekalų, prix-fixe daugelyje savo restoranų. Temos gali apimti meksikietiškus tekilos pietus (atsipalaiduokite, meniu yra ir tekilos) „La Hacienda de San Angel“, paryžietiškus pusryčius restorane „Chefs de France“ir „hibachi“patirtį „Teppan Edo“. Posėdžiai kiekvienam valgiui suplanuoti tam tikromis dienomis ir laiku, ir, kaip ir daugumos specialių festivalio renginių atveju, turėtumėte apsvarstyti galimybę rezervuoti iš anksto, nes jie dažnai išparduodami. Kainos skiriasi.
• Įžymybės virėjai: didelisGarsių virtuvės meistrų sąrašas suteikia festivaliui savo patirtį ir žvaigždžių galią. Vieną iš virėjų galėjote pamatyti apsilankę kulinarinėje demonstracijoje. Jie pristatomi Epcot ir aplink W alt Disney World kurortą. 2019 m. dalyvavimas demonstracijoje kainuoja 19 USD. Arba galite pasidalyti sekmadienio priešpiečiais su virtuvės šefu ir pasimėgauti savitarnos valgiu kartu su žinomų savo amato meistrų žiniomis. 2019 m. kaina buvo 139 USD vienam svečiui. Festivalyje taip pat dalyvauja virėjai, vadovaujantys maisto ir gėrimų derinimo sesijoms, sūrio seminarams ir gėrimų seminarams.
• Vaikams skirti renginiai: Šeimos su jaunesniais vaikais gali linksmintis festivalyje dalyvaudamos įvairiuose specialiuose renginiuose, pavyzdžiui, šokių vakarėlyje Disney du Jour. Kiekvieną dieną festivalio metu didžėjai sukasi melodijas (galbūt kai kurios iš jų gali būti susijusios su maistu?), o „Radio Disney“žvaigždės gyvai koncertuoja penktadieniais ir šeštadieniais. Arba galite dalyvauti Remy's Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt. Ankstesni du renginiai yra įtraukti į parką. Už papildomus 10 USD vienam dalyviui galite išmokti sukti „suši“„Candy Man-Style Maki“. Skanūs skanėstai tradicinius sušių ingredientus pakeičia tokiais daiktais kaip guminukai ir traškūs ryžiai.

Gyva muzika Epcot maisto ir vyno festivalyje

Kai kurias kalorijas, kurias suvartotumėte turgavietėse, galėtumėte atgauti, užsukdami į grupes, kurios koncertuoja tris kartus per dieną per festivalį. Gyvi koncertai vyksta Epcot's America Gardens teatre. Parodos yra įtrauktos į įėjimą įparke, o sėdimos vietos yra eilės tvarka.

Nacionaliniai atlikėjai atstovauja daugeliui muzikos stilių, įskaitant kantri, pop, roką ir R&B. 2019 m. „Eat to the Beat“grupėje buvo kantri rokeriai, „Allman Betts Band“, klasikiniai rokeriai, tokie kaip „Starship“ir „38 Special“, ir vaikinų grupių legendos „Boyz II Men“. „The Eat to the Beat“koncertai 2020 m. neplanuojami.

Bilietai, rezervacijos ir kita, ką reikia žinoti

2020 m. Epcot tarptautinis maisto ir vyno festivalis vyks rekordiškai daug dienų nuo liepos 15 d. ir tęsis iki rudens. (Disney nepaskelbė pabaigos datos, bet renginys paprastai baigiasi lapkričio pabaigoje. Į festivalį įtrauktas bendras įėjimas į Epcot. Specialiems renginiams, pvz., kulinarinėms demonstracijoms ir seminarams, reikia mokėti papildomus mokesčius.

Ypatingiems festivalio renginiams primygtinai rekomenduojame rezervuotis ir tai galima padaryti iki 180 dienų. Norėdami užsisakyti rezervaciją, skambinkite „Disney World“rezervavimo centrui (407) 939-3378. Jei apsistojate nuosavybėje, taip pat galite paprašyti viešbučio konsjeržo rezervuoti. Tačiau jei lauksite, kol atvyksite į kurortą, renginiai, kurių norėtumėte patirti, gali būti nepasiekiami.

Kainos prekyvietėse skiriasi ir dažniausiai svyruoja nuo 4 USD iki 8 USD už prekę. „Disney“siūlo kelių prekių degustacijos kuponą. Tai patogu, bet nebent pasirenkate tik brangiausias prekes, paprastai mokėti už kiekvieną prekę a la carte yra pigiau.

Patarimai ir gudrybės

• Galėtum tiesiog pasirodyti, ir tutikriausiai turi kamuoliuką, bet prieš atvykdami į festivalį turėtumėte atlikti išankstinį tyrimą. Galite patikrinti „Disney World“prekyviečių sąrašą ir pažymėti daiktus, kuriuos labiausiai norėtumėte išbandyti, kartu su stendu, kuriame jie yra. Renginio pasveikinimo centre yra puikus „Pasas“, nemokamas visų festivalio stendų ir daiktų vadovas. Tai galėtų būti patogus dienos kontrolinis sąrašas.
• Patikrinkite „Eat to the Beat“koncertų tvarkaraštį ir pabandykite suplanuoti savo apsilankymą festivalyje taip, kad jis sutaptų su viena iš jūsų mėgstamiausių grupių. Tai gali būti įsimintinas ir unikalus būdas patirti „vakarienę ir pasirodymą“.
• Kalbant apie festivalio koncertus, dėl kai kurių populiaresnių kūrinių paklausos gali būti sunku gauti tinkamas vietas arba apskritai patekti į teatrą, jei atvyksi per vėlai. Apsvarstykite galimybę įsigyti maitinimo paketą „Eat to the Beat“. Į kainą įskaičiuotas maitinimas viename iš „Epcot“restoranų ir garantuotas įėjimas į spektaklį (iš aukščiausios kokybės vietų). Kainos skiriasi.
• Valgydami po turgavietes, daug trauksite ranką į piniginę. Stotelės priima visas pagrindines kredito korteles, tačiau paprastesnis ir elegantiškesnis sprendimas būtų apmokestinti viską naudojant „MagicBand“, kaip „Disney World“programos „My Disney Experience“dalį.
• Festivalis yra mėgstamiausias tarp vietinių floridiečių, kurie yra „Disney World“leidimai. Jie linkę į renginį plūsti savaitgaliais ir darbo dienų vakarais. Jei norite išvengti minios, darbo dienomis eikite anksti.
• Ieškote daugiau puikių užkandžių? Peržiūrėkite mūsų geriausių vadovą„Disney World“restoranai. Visame kurorte yra daugybė nuostabių užkandinių.
• Maisto ir vyno festivalyje vargu ar praleisite visą savo laiką. Atraskite 10 geriausių dalykų, kuriuos reikia padaryti „Disney World“, įskaitant geriausius pasivažinėjimus ir pasirodymus.